Új hozzászólás Aktív témák
-
lallern
csendes tag
válasz
sz.zs.
#14080
üzenetére
Köszi a tippeket, kávé elég friss, kb 1 hónapos pörkölés (tudom lehetne frisebb is)
A dupla kosárra sikerül jókat csinálnom, az a fránya állítást elfelejtem, hogy a duplához 20-22g között csinálom 3-as finomságon (ketten isszuk), szimplával meg 15-16g között, de 1-es kell örölnöm. Mire sikerül az adott babot kikisérleteznem (200g) addigra el is fogy.... -
lallern
csendes tag
Használtnál, ha kést kell cserélnek, akkor majdnem kidobott pénz.
AVX fan vagyok, CG301-et bántam, hogy nem vettem meg anno az DB1-es géphez, csak kicsit később.
Káves vlogger is tesztelte és egy jó alapnak tekinti, az árát pedig nem érti, mert ennyiért 64mm kést lehet kapni..
https://www.youtube.com/watch?v=iVasyqoZ1Y8&ab_channel=LanceHedrick -
lallern
csendes tag
válasz
lbence
#14077
üzenetére
Szia,
Köszi a tippeket, 100 FT-s tesztet még nem csináltam, csak szemmel nézegettem, hogy elég hely van-e a felső peremtől.
IMS kosárra ránézek, elsőre bíztam az avx-s kosárban is, de ezek szerint annál van jobb, főleg single shoot-nál...Közben találtam valami 14/16g kosarat is a fiókban (porta filterhez adták...) azzal sikerül is jobbat csinálni, örlés finomság és mennyiséggel hangolom még.
Ugyanolyan ízt pontatlanul írtam, egyészt a single shot miatt más ahogy írtátok, illetve pörkölés is akár eltér. Specialty vonalon inkább a gyümölcsösebb ízt keresem és nem a pörkölt, kakóbabos ízeket.
-
#14081
lallern
csendes tag
Alabástrom
#14079
lallern
csendes tag
válasz
Alabástrom
#14079
üzenetére
Köszi, ezt a tölcsért, kisebb tampert nem is láttam még, utána nézek.
Köszi a tippet! -
lallern
csendes tag
Sziasztok!
Világos/Light roast készítéssel kapcsolatban osztanám meg dilemmámat, problémát. Single shoot egyáltalán nem jön össze és nem akarok mindig 20g kávét elhasznáni...AVX DB1 plus-os gép, CG301-es siktárcsás örlő (előtte cg01-es kúpos volt de cseréltem).
"Monte rosa"-ás világos pörköléssel nem sikerül olyan főzetet csinálnom, hogy a 8 bar közelébe érjen a nyomás (2-4 bar...) és nyitott porta filter ne össze vissza spricceljen és 10 sec alatt 1:2, 1:3 le át is jön.Basket 10grammos AVX 888S, próbáltam 11-12 grammal is csinálni, de nem lett jobb. Rugos tamper, pluszba is nyomtam rá hagyományos tamperrel, de nem változott. Az őrlő 1-esen van, illetve jelölés nélküli részbe is beletekertem...
A DB1-es géphez kapott single és double basket részben jók, a nyomás felmegy viszont elég lassan megy át a víz a pogácsán, 30-40 sec kell a 1:2 - 1-:3 arányhoz... Ízre se hozza azt amit egy-egy kávézóban kostoltam.
10g és a gyári single basket:
[kép]Szerintetek hogy tudnék jobb single shoot espresso-t csinálni? Mindeképpen emeljem 15-16-grammra hogy elég vastag legyen a pogácsa?
-
#13993
lallern
csendes tag
RetepNyaraB
#13989
lallern
csendes tag
válasz
RetepNyaraB
#13989
üzenetére
Köszi, igen ezen dilemmáztam, DF54 elég jó, de csak 54-es és simpla kés van benne, jobb lenne a 64-es hogy több fajta van, de 120-140 már majdnem kétszer annyi mint a cg301-es és az output elég hasonló lehet, csak a külső,.
CG301-t meg is rendeltem az AVX-esektől, ők is azt ajángatták.
Késekekre kiváncsi leszek, mert SSP-ket 70 körül láttam náluk...
Régi CG1 megy filteres backup-nak, kicsit furcsállom, hogy 2-3 hét alat megkopott annyira, hogy már nem tud espresso minőséget csinálni -
lallern
csendes tag
válasz
AxBattler
#13990
üzenetére
Brikka-t vettem, de annyira nem hatott meg, bármilyen kávéval (világos, sötét pörkölés), meleg víz, előmelegítéssel is égett ízűt tudtam csinálni.
Illetve a főzőlapnak is kicsi, mellé kell raknom egy másik fém bögrét, hogy hajlandó legyen működni, de ezt írja is a honlap -
#13988
lallern
csendes tag
RetepNyaraB
#13987
lallern
csendes tag
válasz
RetepNyaraB
#13987
üzenetére
Köszi! Magasabb összegben (df64, vagy olasz örlők) nem gondolkozok. Kicsit sajnálom is hogy cg1 presszora nem alkalmas...
A 301-es lényegesen olcsobb is 70 vs 100 k. 301-esnek az alacsonyabb fordulata is egy plusz pont lehet. Viszont a df 54 sokkal jobban néz ki és kisebb helyet foglal (habár kisebb is..)
-
lallern
csendes tag
Sziasztok,
Örlő választásban kérhetnék segítséget? Filter (aero press) 3-4 éve AVX CG1 használom, ami legolcsóbb kúp késes örlő, eddig szerettem, viszont pár hónapja DB1X-re váltottam és közepes/világos pörkölésből egyáltalán nem tudok megfelelő nyomás csinálni, hiába tiszta a fej, az örlő, 2-4 bar-nal nem megy fentebb.. Rúgos tamper, de hagyományossal is rányomok pluszba, kosár is avx888s a világoshoz/közepes pörkölthőz valól. A DB1x beszerzés után 1-2 kg kávét jól letolt a CG1, de vagy megkopott vagy nem viseli tovább ezt a fajta terhelést...Szerintetek is örlő upgrade? DF54 vagy CG301? az utóbbiban tetszik, hogy akár másfajta kést is lehet belerakni, de a DF54 egyszerűsége is vonz..
Új hozzászólás Aktív témák
Mr.Csizmás- Samsung Galaxy S25 Ultra - titán keret, acélos teljesítmény
- Milyen okostelefont vegyek?
- A Cherry többé nem gyárt kapcsolókat
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- OLED monitor topic
- Formula-1
- Milyen asztali (teljes vagy fél-) gépet vegyek?
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Azonnali informatikai kérdések órája
- Melyik tápegységet vegyem?
- További aktív témák...
- GYÖNYÖRŰ iPhone SE 2020 64GB Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3920
- Dell latitude, precision, xps, magyar világítós billentyűzetek eladóak
- HIBÁTLAN iPhone 13 mini 256GB Midnight -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4078, 100% Akkumulátor
- BESZÁMÍTÁS! Gigabyte M27UA 27 160Hz IPS UHD 4K 1ms monitor garanciával hibátlan működéssel
- Xiaomi 13T Dobozzal Töltővel
Állásajánlatok
Cég: BroadBit Hungary Kft.
Város: Budakeszi
Cég: ATW Internet Kft.
Város: Budapest