-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
vicces1
aktív tag
válasz
vicces1
#138518
üzenetére
Kóstolás megvolt, + 2 shot.
Nos summázva: Ne vegyétek!
Valahogy majd elkopik, 1 komoly ízhiba azonnal pofáncsapott, sajnos egy enyhe dohos illat és íz kiüt.
Ezt leszámítva iható (lenne) jó a textúra, lefolyás, nem döglött, ott bújnak kellemes ízjegyek is.
Csakhát ez egy gyenge zöld, vagy a feldolgozás, tárolás vagy bármi amitől beb@szott az a dohos felhang , ja és sötétebb a kelleténél, talán pont így próbálja elnyomni a pörkölő.
Hát, a csodák továbbra is elmaradnak, "olcsó húsnak híg a leve"
Dicsértessék.
-
#138897
eastsider
nagyúr
RetepNyaraB
#138889
eastsider
nagyúr
válasz
RetepNyaraB
#138889
üzenetére
Én is ezt tapasztaltam amit írtál . Mindig ráegett az aljára a tej és lehetett kapargatni. Simán lejön , de nem elég obligeni. Szivacs kell.
masik issue hogy 10/2 rosszul raktam rá a tetejét és csak zümmögött , nem indult el -
#138896
RetepNyaraB
veterán
hyperspace
#138895
RetepNyaraB
veterán
válasz
hyperspace
#138895
üzenetére
Nem, a kancsót szivaccsal, szerrel ki kell mosni, nincs mese. Propellernek persze jó, csak a mosogatószer szagot elég sokáig kell utána öblíteni belőle. Ezért szoktam inkább sima vízzel öblíteni és ha látom, hogy eltömődéses a rács, akkor káromkodva kiáztatom.
Parci@ visszatértem a V2 lithiumra, amíg avx nem dob piacra egy gőzölőt. Tervezik, az em1 lux termoblokkjával. Az elég zoral teljesítményű. Ha nem lőnek félre az árával (elképesztő árazások vannak kínai fronton is ilyen tejgőzölés vonalon), biztos vevő leszek.
-
#138895
hyperspace
őstag
RetepNyaraB
#138889
hyperspace
őstag
válasz
RetepNyaraB
#138889
üzenetére
Az járható út, hogy tej kiöntése után vizet plusz kis mosogatószert teszel bele, és még egyszer elindítod?
-
válasz
tuzpenge
#138891
üzenetére
a legtöbb kávénál jól működik ez a "blooming espresso", amelyiknél nem, ott meg inkább nagyon rövid előáztatás és gyorsított lefolyás (ha túl van pörkölve, ez elég sokszor tudja hellyel-közel menteni). nálam ez a két szélsőérték, ami az esetek 95%-ában így ahogy van, jó.
viszont én magamnak pörkölök, szóval alapvetően elég hasonló kávékat célzok meg mindig, a különbséget inkább az adja, hogy nem mindig pont úgy sikerül...
-
tuzpenge
őstag
válasz
Toobee
#138885
üzenetére
Annyira jó hogy megosztod a recepteket......a múltkor egy kávé nem akart sikerülni a standard recepttel és rápróbáltam erre a hosszú előáztatás kis nyomáson és gyorsabb de nagyobb nyomású receptre, és sokkal jobb lett...szóval
Tudom minden kv más, de kiindulásnak, támpontnak elég jók...látni a nyomást, flow-t, időt....nekem hasznos, köszi. -
#138890
Parci
HÁZIGAZDA
RetepNyaraB
#138889
válasz
RetepNyaraB
#138889
üzenetére
és mire váltasz?
-
tuzpenge
őstag
válasz
Parci
#138881
üzenetére
Ahogy a kolléga írja kb 20 - 30 sec....elég konzisztens eredmény tud lenni....csak ki kell tapasztalni a tejet. Az én tapasztalatom hogy elég sok tejjel lehet jó krémes állagot csinálni, de pl a mizo tartós tejből nem igazán sikerült, meg az ilyen alpro növényi tejből sem sikerült még soha....de a "normális" tejből szinte bármelyikből, még a 1,5%-ból is, de azért jobb a 2,8%-os.
-
#138886
Parci
HÁZIGAZDA
RetepNyaraB
#138884
válasz
RetepNyaraB
#138884
üzenetére
és a pro v1 tisztántartásával..?
-
Toobee
veterán
válasz
verti1
#138832
üzenetére
Most futott be hozzám is. Kezdésnek ezt bontottam: DAK Grenadine - Colombia. Egy presszó ment le belőle. Kellemes, rendkívül különleges tétel. Ezt már most ajánlom megkóstolni, ha esetleg valaki rendel mostanában. Cseresznye, gránátalma eléggé hangsúlyos, meg van valami finom fűszeres jellege is, még nem tudtam beazonosítani, hogy pontosan mi lehet az. Majd filter + cupping vonalon talán jobban kijön.
Recept, amivel mentem.
-
-
#138878
kchris78
veterán
RetepNyaraB
#138877
kchris78
veterán
válasz
RetepNyaraB
#138877
üzenetére
Ránézésre a nespresso tejhabosító is ilyet csinál
. De igazad van ezzel nehéz lattézni, sőt.. -
#138876
kchris78
veterán
RetepNyaraB
#138873
kchris78
veterán
válasz
RetepNyaraB
#138873
üzenetére
Ez mennyiben más mint nespresso?
-
#138874
Parci
HÁZIGAZDA
RetepNyaraB
#138873
válasz
RetepNyaraB
#138873
üzenetére
én igazából tökre szeretnék egy jó tejhabosítót, de elbizonytalanít, hogy elvileg a v1 egy sz.pás, szenvedni kell a pucolásával (ergo nem oldja meg a nyűgömet, hanem átalakítja egy másik nyűggé).
-
#138873
RetepNyaraB
veterán
RetepNyaraB
veterán
Ha esetleg valaki Nanofoamer Pro hiányban szenvedne, őrlődve a buy it now! gomb fölött, akkor megkaphatja az enyém 30k+posta fejében. V1, egy évet használt, illetve a kancsó részt cserélték gariban (nem jó ötlet vizet engedni bele!).
Ha senki, megy aplóla, de nagyon dulván.
-
icm
tag
válasz
Toobee
#138868
üzenetére
Annyival egészíteném ki, hogy gépek terén sikerült kimozdulni a LaMarzocco Linea Mini és GS3 vonalról - noha voltak kint, de pl SanRemo Cafe Racerek, Slayer 1 és 2 fejes gép, Haylo, Dalla Corte (szívem csücske Mina), Kees Van Der Westen SlimJim. Utóbbi tényleg nagyon durva, és köszi Kálmánnak, hogy lehetett macerálni. Korábbi kérdésemre is választ kaptam, hogy a Levax fej és a KVDW fej között milyen különbség van. Ja volt egy Kafmasino gép is.
Reggel nem ittam itthon kávét, a CasMo etióp jó volt annak ellenére, hogy nem iszom tisztán eszpresszót. Aztán a két filter, ott a Panama jobban ütött. Kalmár, Roastopus, Riserva, Röast és innentől nem tudom hol ittam még…
Viszont idén először maradt ki az Impresso… Marannál az izgalmas matek mellett sajnos presszó nem volt és reggeli hiányában (saját butaságom) már 12re kezdtem kikészülni. Lehetett volna még kóstolni, hosszú idő után megint azt éreztem, hogy nem volt negatív érzésem a jegyért kapott élményekkel.
LaMarzocconál egy kis repi ajándékot sikerültbugáznikérni kislányomnak (persze örült de közölte, hogy Zordon / Scar színben kellett volna hozzam). -
Toobee
veterán
válasz
kchris78
#138866
üzenetére
Nekem ezek kerültek fel a listámra filter vonalon:
Casino Mocca Ruera - egy száraz kenyai nulla kenyai ízzel, Lali nagyon beletrafált ebbe a tételbe (poggyászban hozta haza, friss szüret, de már úton van belőle a mennyiség is).
Meron Columbia La Divisa - szerintem csít, de annak nagyon kellemes, egy macerált gesha.
Cause Columbia Jairo Arcila - szintén egy macerált tétel, ízben szinte mint a Meron, árban viszont nagyon jó volt (Meron 17k/200g, Cause 8,5k/250g). Úgy láttam ZP6-tal nyomták.
Impresso Columbia Potosí Sidra - egy elegáns sidra, virágos,barackos édességgel. A fém tégely szerintem nem lesz nyerő vagy csak sokat volt nyitogatva, mert illatra a bab tipikus csúcspont utáni halvány volt. Szóval szívesen kóstolnám sima zacsiba rakva. Illetve mivel nagyon kevés volt belőle, AP-val készült 18g őrlemény 240g (ez nem biztos) 91 fokos víz, 2perc áztatás. Mindössze annyi oka volt, hogy féltek a kézi öntés rizikójától.
Roastopus Siren Kenya Limwe AB - aki szereti a kenyai ízeket, annak ajánlom. Roppant jó savakkal, kerek ízek, korty vége zöldalma, málna.presszó most nem igazán ment, mert csak pár órára mentem ki és nagy sorok voltak.
Csináltam egy kávét a 3 fejű Kees géppel, az nagyon bejött és innen is nagy köszi, hogy lehetett vele játszani. Mellette Roastopus egy automata géppel volt kint. 3 db babtartály, 3 db 83-as síktárcsás Ceado őrlő benne. UNIC névre hallgat és több mint jó, ami kijött belőle. Szóval gép fronton engem ez nagyon meglepett. Bruberiben ment még egy világos, de ott meg a kedves személyzet volt inkább a motiváció.Ha egész napra megyek, akkor azért ment volna több presszó, plusz pár számomra nem annyira ismert vagy kevésbé szimpatikus márka kimaradt (pl.: Roast).
nem sok képet csináltam.
-
#138867
RetepNyaraB
veterán
kchris78
#138866
RetepNyaraB
veterán
válasz
kchris78
#138866
üzenetére
Nekem az általam ismertektől is koffeinmérgezésem lett és holnap nem érek rá sajna, szóval a többi vàllalkozó jobban beszàmol remélem. 🤷
Gáborék karos szörnyetege maradandó élmény, és tudtam roastino, ill. általánosságban pörkölés terén is - remélem - hasznosítható infókat szerezni.
-
#138866
kchris78
veterán
RetepNyaraB
#138864
kchris78
veterán
válasz
RetepNyaraB
#138864
üzenetére
szuper! van olyan pörkölő akiket ki lehet próbálni később?
-
hoffman_
nagyúr
válasz
koxkids
#138854
üzenetére
nekem gyári 65mm késsel jött, egy hete pihen, mert épp sötét-közepeset tekerek a Kinuval, de továbbra is szeretem. közepes/világos vonalra kellemes, nincs tünetem, eddig nem állt be. a workflow remek. az autostop nekem oké. a pangó minimális. ezzel a késsel kb 20-30s között mindig átmegy rajta 18g. a kosárba átjátszás nehezebb, oda betöltő elkél. 64mm Fio64 késhez hasonlítom, kevéssé testes talán, picit erősebb a gyümölcs, de lehet, hogy ez beállításomtól is függ, ennyire még nincsenek a kezemben az ízek.
ui.:
a Kinu Simplicity nekem endgame kézi, úgy érzem (köszi Cathfaern még egyszer). a Casa talán nem, de a következő pár évet valószínűleg elviszi. a singledose SJ megmarad, tartaléknak, SSP HU majd egyszer jön bele. -
#138864
RetepNyaraB
veterán
Gergőke88
#138862
RetepNyaraB
veterán
válasz
Gergőke88
#138862
üzenetére
Mert sok a cucc, kevés a lényegi difi ebben az àrsàvban - már a kúpos\lapos kés vita is értelmét vesztette Alul egy àtalakított Major, C késsel, tetején egy df64V+esetleg ssp. Vagy használt Niche.
Itt a Casa, jelenleg kicsit lutri-szagú. Mazzer Philos esetleg - sose próbàltam.Mindenképp ahogy koxx mondja; egyéni preferencia. Az ital Majortól felfelé finom lesz, a kevés effwktív különbséget pedig ki is kell tudni érezni, ill. úgy elkészíteni, hogy kiérezd (nekem egyik se menne).
Más: KV bazár tapasztalat. Több jó helyen kóstoltam több jó dolgot és asszem akkor ma kimondom, hogy a technikai rész komplett hidegen hagy. Mikor egy 6 ezer dolláros szetten kapok valamit, ami otthon sem rosszabb a töredékéért (számomra kiérezhetően), nincs miről beszélni.
Ez nem a szerkesztőség véleménye, csupán szàmomra valid.
Egyébként rengeteg izgalmas off kiàllító volt, hihetetlen űrcirkàló gépek garmada, több falatkàzós mint eddig, plusz nekem teljesen ismeretlen pörkölők és új cégek. -
Gergőke88
addikt
-
válasz
koxkids
#138854
üzenetére
Ha kifogsz egy működő darabot akkor rendben van.
Niche duo akkor értelmes ha veszel bele ssp kést az meg elég sok plusz mani.P64 már merőben drágább.. ér annyival többet is?
Nem feltétlenül, de legalább tartja az árát. 64-es vonalon az egyik, ha nem a legjobb amit vehetsz. (Duoról jöttem P64-re) -
-
válasz
RetepNyaraB
#138853
üzenetére
Ha azt mondjuk a fölnőtteknek: "Láttam egy szép házat, rózsaszínű téglából épült, ablakában muskátli, tetején galambok..." - sehogy sem fogják tudni elképzelni ezt a házat. Azt kell mondani nekik: "Láttam egy százezer frankot érő házat." Erre aztán fölkiáltanak: "Ó, milyen szép!"
/Antoine de Saint-Exupéry/ -
Hát igen.. ennek a töredékéért kapsz jobb gépet..
Nem minden a név
Más téma..
Lagom Casa 65, kinek mennyire vált be?
Jelenleg itthon egy FAG van, most már párom is single dose hívő lett, így sokszor macerás kinyerni belőle minden gramm kávét, hiába alakítottam át. Szerintem kis ráfizetéssel kihozható lenne a váltás. Csak presso ( CM és Impresso amire kell, főképp Robot vagy néha Dedica amivel főzünk)
P64 már merőben drágább.. ér annyival többet is? Néztem még a Niche Duo-t is.. elég sok a SD örlő manapság -
-
icm
tag
-
verti1
tag
válasz
Cathfaern
#138836
üzenetére
1:16 vagy 1:17 arány.10g kávé, Comandante 28 klikk körül. Bloom 40mp, 95 fokos, legkevesebb vízzel ami átnedvesíti az ágyat. Ez olyan 20-30g, de nagyon függ a kávétól. Majd a maradék víz 160-170 grammra kiegészítve. Nálam nagyon zenélnek így a kávék és az eszköz miatt nagyon konzisztens az eredmény. Ezt a receptet még te küldted videó formájában, kicsit változtattam rajta. V60-at csak akkor használom, ha valamelyik kávé nem adja, de az ritka.
-
Holnap hányan/kik jöttök bazárra?
-
verti1
tag
HAYB Etióp Bench Maji. Nagyon rendben van ez a kávé, azt kell mondjam. Már a zacskót kinyitva elképesztő illata van. Olyan tipikus édes, epres etióp. Engem valahogy az epres Milka csokira emlékeztet.
Viszont van benne valami nagyon különleges illat, amit nem sikerült megfejtenem. Gabi Master A-val csináltam filtert. 1:16 arány, Comandante 28 klikken. Nagyon komplex, édes ital. Mangó és papaja ahogy a zacsin van, de itt is van valami nagyon különleges dolog a háttérben ami az illatában is megvolt. Még van a kofio-n ha valaki rákívánt volna. Illetve várom Toobee beszámolóját is… 
-
#138830
kemcso
Ármester
headhunter86
#138824
válasz
headhunter86
#138824
üzenetére
A kávéi vagy semmilyenek vagy azalatt, jobb minőséget kapsz máshol, sokszor olcsóbban.
Az emberi oldaláról meg olvass vissza...
-
#138829
Parci
HÁZIGAZDA
headhunter86
#138824
válasz
headhunter86
#138824
üzenetére
hát ez elég kis vádaskodósra, prekoncepciózusra sikerült az itteni társaságot illetően, igaz?
sznob banda, aki csak azért fikáz, mert valaki nem szimpi, nem szakmai alapon. -
#138828
bbuffy
senior tag
headhunter86
#138824
bbuffy
senior tag
válasz
headhunter86
#138824
üzenetére
Kb az egész kvs társadalmat az elmúlt tíz évben megpróbálta kicsinálni a komcsi módszereivel, ha van kedved visszaolvasgatni megtudod. Egy worm.
-
#138826
ribarszki
őstag
headhunter86
#138824
ribarszki
őstag
válasz
headhunter86
#138824
üzenetére
Nem elég sznob? Drágább a klasszik blend kávéja mint az Impresso klasszik tételei, amivel egy szinten sem említhető. Emellett számtalanszor volt túlpörkölési probléma más tételeknél. Középszerű zöldből, középszerű pörkölt kávé.
Emellett nem hagyhatom figyelmen kívül a tulaj személyiségét, kommunikációját, érzelmi intelligenciáját, stílusát. Egészen pontosan mindezek hiányosságát. (Akit csak tudok lebeszélek, hogy onnan bármit vegyen. Ezt ő is tudja, leszarom ha olvassa, neki is megírtam levélben anno) -
#138825
koxx
MODERÁTOR
headhunter86
#138824
válasz
headhunter86
#138824
üzenetére
Mert Lexust hirdet, de csak Daewoo Ticot kapsz. Rengeteg minőségi probléma volt/van a kávék egy jelentős részével.
-
Toobee
veterán
01-es, 02-es üveg és a Switch. Gabi Master B drip assisttal, meg úton van egy Hario is. Timemore Water Drop-ot próbálta valaki? Most ez is olcsóbb itthon, mint Alin (ha a szállítást nem számolom) sibarista fast flow papírral megvolt az első kávé tegnap. Egy kávé nem kávé, de tetszik, amit kóstoltam.
-
Jolida
tag
válasz
kchris78
#138816
üzenetére
"Békebeli" vastagfalú presszós üvegpoharakat használok.
Fent csücsülnek a QM tetején, langyosan.Semmi gond sincs a visszahűléssel, még akkor se, ha a Flair58-al használom.
Van persze csodás porcelán készlet, Japánból hozott kézzel gyártott csészék is, de én ezt szeretem.
-
Toobee
veterán
válasz
lojzi1
#138805
üzenetére
Kofio, ha kávéval együtt rendelsz, de ha más nem kell, akkor Ft-ban most olcsóbbak ezek. Nekem van egy Alis Gabi Master B-m, meg most rendeltem egy Hariot, mert ott a külső és a belső gyűrű más átfolyási (vagy áramlási, nem akarok szakmaiatlanul fogalmazni
) sebesség.4590 és van feliratkozós kupon is:
https://www.teesz.hu/Hario-V60-02-Drip-Assist -
lojzi1
csendes tag
válasz
Toobee
#138799
üzenetére
Ilyen drip assist nekem is kell! Be lehet ezt valahol egyszerűen szerezni? Ezzel tulajdonképpen a hattyúnyakúnak sincs jelentősége, nem?
Hario Switch-em van, bár mostanában nem használtam a Fellow Aiden mellett. Lehet visszatérek a Switch-hez, jó az Aiden, de még egy Borg-kocka a konyhában, állandón rakosgatni kell. -
#138804
Toobee
veterán
Alabástrom
#138803
Toobee
veterán
válasz
Alabástrom
#138803
üzenetére
Igen, ilyen kell. Ez itthon kapható 6-7e Ft között
-
#138803
Alabástrom
senior tag
Alabástrom
#138802
Alabástrom
senior tag
válasz
Alabástrom
#138802
üzenetére
Vagy egy ilyen belemegy a switch-be?
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Tudom minden kv más, de kiindulásnak, támpontnak elég jók...látni a nyomást, flow-t, időt....nekem hasznos, köszi.
sznob banda, aki csak azért fikáz, mert valaki nem szimpi, nem szakmai alapon.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 3***(X) "Zen 2" (AM4)
- Egérpad topik
- AMD GPU-k jövője - amit tudni vélünk
- Suzuki topik
- Hardcore café
- Milyen cserélhető objektíves gépet?
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Battlefield 6
- Xiaomi 15 - kicsi telefon nagy energiával
- Sony Xperia 1 V - kizárólag igényeseknek
- További aktív témák...
- Eladnád a telefonod? KÉSZPÉNZES OKOSTELEFON FELVÁSÁRLÁS azonnali fizetéssel!
- Dell D6000 univerzális dokkoló USB-C/ USB-A, DisplayLink & Dell WD15 (K17A) USB-C + 130-180W töltő
- Lenovo ThinkPad P15 Gen 2 Mobile Workstation - i7-11850H 32GB 512GB Nvidia RTX A4000 8GB 1 év gar.
- 2025.10.29 - Frissített lista - Lenovo LOQ / LEGION Pro 7 (RTX 5070Ti / 5080 / 4080 / 4090)
- Telefon felvásárlás!! Samsung Galaxy A20e/Samsung Galaxy A40/Samsung Galaxy A04s/Samsung Galaxy A03s
Állásajánlatok
Cég: NetGo.hu Kft.
Város: Gödöllő
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest