-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
ronin s8
senior tag
válasz adequate_cou #6000 üzenetére
Az normális, hogy egy kevés barna lé kijön a robbanás előtt.
Szedd szét a szelepet, és vizsgáld meg, tiszták-e a záró felületek. Ha ott van lerakódás, kávéolaj, az tönkre teheti a záródást, így a szelep nem tudja visszatartani a kávét."Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
adequate_cou
senior tag
válasz ronin s8 #6001 üzenetére
Megtörtént, átmostam, kiszárítottam, akkor is.
Azt megfigyeltem, hogy minél finomabb az őrlemény, annál több jön ki. Pl.: legfinomabb espresso őrleménynél a víz kb 80%-a kijött a robbanás előtt, és a robbanás utáni eredmény is egy világosbarna híg lötty lett. Ez van a képen.
[ Szerkesztve ]
-
ronin s8
senior tag
válasz adequate_cou #6002 üzenetére
Akkor azzal nem hiszem, hogy gond lenne (max. ha megsértetted a felületeket).
Mennyire nagy lángon főzöl vele? Kb. 2 perc alatt ki kellene jönnie, bár közepes lángot írnak elő hozzá, de inkább nagy lángon érdemes. Ha túl lassan jön, akkor is kicsuroghat előtte a nagyja. Érdemes forróvízzel megtölteni, de csak a jelzés alá kb. 4/5 részig.[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
adequate_cou
senior tag
válasz ronin s8 #6003 üzenetére
Az a gond, hogy mindent előírás szerint csináltam, 90%-nyi víz a megadott szinthez képest, kávé mennyisége is kb. ennyi, nem nyomogattam le, előforralt víz, közepesen nagy láng.
Egy dolog még magyarázhatja, hogy ugye két használat közötti elmosás után nem szárad ki teljesen.
Most azt vettem észre, hogy durva őrleménynél, ha teljesen ki van száradva akkor minimális jön csak ki.
Egy viszont biztos, nagyon finom őrleménynél egyszerűen használhatatlan eredményt produkál...
-
ronin s8
senior tag
válasz adequate_cou #6004 üzenetére
Nem kell hozzá túl finom őrlemény. Én egyszer klopfolóval összetört (!) Mokarabia-t főztem, és jó lett. Az espresso őrlés nagyjából a határ.
Az az igazi gond a Brikkával, hogy valójában kiszámíthatatlan az eredmény.
Nekem azok a tömörítések adták a legjobb eredményt, amikor a finoman púposan ráhalmozott őrleményt a felső résszel szorítottam le rácsavaráskor.
Próbálkozni kell. :-)[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
ronin s8
senior tag
válasz adequate_cou #6004 üzenetére
Még egy tanács: a szűrőnek fullosan tele kell lennie. Jól púpozd meg, különben vízízű lesz az eredmény.
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
adequate_cou
senior tag
válasz ronin s8 #6005 üzenetére
Az az igazi gond a Brikkával, hogy valójában kiszámíthatatlan az eredmény.
Ezzel szerintem mindent el is mondtál. Most kihűlt, elmosom és hagyom éjjelre teljesen kiszáradni. Holnap reggel pedig csurig rakom kávéval, és betartva az ajánlott vízmennyiséget előforralt vízzel feldobok főni egy durva őrleményt. Posztolom majd az eredményt.
-
jerry311
nagyúr
válasz adequate_cou #6007 üzenetére
A szelep az egyik fele a másik meg a kávé. Mindkettő fojtás a rendszerben, ami miatt a víz csak később folyik le. Na most ha a kávé túl laza, akkor már kisebb nyomáson lefő az egész. Ha meg túl tömör, akkor olyan hőmérsékletig hevül az egész mire hajlandó kijönni a víz, hogy elég minden...
[ Szerkesztve ]
-
adequate_cou
senior tag
Tettem egy próbát újra a Tchibo Milanoval. Teletömtem kávéval, ajánlott mennyiségű forralt víz és a lehető legerősebb lángon főztem. Kevés lé jött ki és ránézésre is 'jó' lett az előzőhez képest a főzet. Szóval érdemi változást hozott a több kávé és az erősebb láng.
Most az nagyon kezdő kérdés, hogy mégis miért van minden kávénak olyan savanykás íze? Lavazzának talán kevésbé, de ott is érezhető.
[ Szerkesztve ]
-
-
And06
aktív tag
válasz adequate_cou #6009 üzenetére
brikkánál az az ajánlás, hogy lazán szinültig töltöd majd elsimitod (nincs lenyomkodás), utána lehet rátekerni a tetejét. nálam igy vált be annó. savanyú akkor szokott lenni, ha nem jól van elkészitve, vagy a kávé ennyit tud. nyáron brikkáztam utoljára paljoc féle choco madness-el és az teljesen jó volt bele a fenti módszer szerint. espressohoz képest valamivel durvábbra őrölve.
-
lagoon79
tag
-
RBJ
addikt
Jó lenne a meglátásom, hogy nem kellene minden hónapban vízkövezni?
Nálam kb annyi idő alatt tűszerűen kezd néha nyomni. Szerintem elég lenne nekem a felső szűrőt levenni, zsíroldani, vízkövezni.Ubuntu / Realme GT2 / Fitbit charge 6 / Gaggia Classic / Xbox Series S
-
adequate_cou
senior tag
válasz adequate_cou #6007 üzenetére
Használható lett a végeredmény megint a következőkkel: Sok kávé, 90% víz, előforralva, legnagyobb láng, durva őrlés.
Én hülye, a Latin negyedbe mentem kávét venni Szegeden. Na nem a minőség miatt, hanem mert ott le is őrlik és gondoltam durva őrlést kérek és megnézem azzal mit produkál a Brikka. A belvárosi helyen csak a legfinomabb porszerű őrlést lehetett használni az eladó hölgy elmondása szerint, a főnök megtiltotta, hogy eltekerjék a szemméret állítót mivel máskor eltört
Árkádban meg pont durva őrlésre volt állítva a gép, de az ottani eladó azt mondta, hogy már több mint fél éve el van romolva és nem tudja arrébb állítani(bár szerintem nem mondott igazat, csak a főnök itt is megtiltotta). Na szóval ott kértem 50g durva őrlést, aminek megint csak nem volt íz szempontjából értelme, hiszen tisztítás nélkül azon őrölnek minden aromásított chilis vaníliás szarízű mocskon át mindent, szóval mindent érzek csak a kávé ízét nem. Kérdeztem, azt mondta soha nem kérte még senki, hogy állítson a szemcseméreten, a főnök azt mondta ez mindenkinek jó lesz. Mondjuk az érdekes aki viszi törökösen inni meg presszógépbe a durva őrlést és azt hiszi, hogy ő most kemény mert drága kávét vett csicsás helyen és az milyen finom
De a lényeg, hogy durva őrléssel jobb a végeredmény.
[ Szerkesztve ]
-
RBJ
addikt
válasz adequate_cou #6017 üzenetére
Hát kotyiba mindenképpen durva kell, alapszabály.
Ubuntu / Realme GT2 / Fitbit charge 6 / Gaggia Classic / Xbox Series S
-
-HajTömeg-
őstag
Elvileg havi 1-2 vízkőmentesítést ajánlanak. Nyilván ez víz függő. Én havi egyszer tuti megcsinálom, a felső szűrőt, sőt az alatta lévő részeket meg simán hetente,kéthetente. 1-2 csavar az egész, belefér.
adequate_cou
Magyarországon az eladók 80°%-a droid. Minden területen.
Tchibo nincs a közelben? Ott mindig megkérdik milyenre darálják.
Egyébként pl Németországban a nagyobb közértekben is van daráló, mint nálunk a régi szép időkben , nem tudom itthon miért nincs.[ Szerkesztve ]
Alias: Júzer error
-
adequate_cou
senior tag
válasz -HajTömeg- #6019 üzenetére
Azt sem tudtam, hogy van ilyen üzlet, tehát nincs
-
radi8tor
MODERÁTOR
válasz -HajTömeg- #6019 üzenetére
Jajj, a Tchibo-t inkább ne emlegesd! Egyszer az utolsó 400Ft-omat költöttem ott kávéra és legszívesebben a nyakukba öntöttem volna olyan rossz volt.
⭐ Stella
-
-HajTömeg-
őstag
válasz adequate_cou #6020 üzenetére
Nem tudom melyik Árkádban voltál,de a pécsiben és a budapestiben is van
(#6021) radi8tor1
Ronin említette,hogy brikkához jó.[ Szerkesztve ]
Alias: Júzer error
-
adequate_cou
senior tag
válasz -HajTömeg- #6022 üzenetére
Szeged.
Viszont most elfogyott a kávé és őrlő még mindig nem jött meg szóval ma benevezek egy negyedkilós Sega Moka téglára, meglátjuk milyen. Index fórumon volt aki dicsérte.
Mellesleg az az Index kávé fórum elég durva hozzászólások számában, már az sok időbe telt míg az utolsó 3 évben elolvastam azt amibe a brikkáról írnak
Amit Ronin ajánlott az lehet, hogy frissen durván őrölve jó, de téglában véve olyan finomra van őrölve, hogy inkább elajándékozom mert szerintem nem brikkába való.
[ Szerkesztve ]
-
radi8tor
MODERÁTOR
-
jerry311
nagyúr
Ma megerősítést nyert egy kissé elhalványult emlék: Ne siettesd az AeroPress-t, mert tea állagú végeredményt kapsz. Na mindegy, majd mindjárt lesz jobb.
-
ronin s8
senior tag
válasz -HajTömeg- #6022 üzenetére
Most hogy mondod, lehet, hogy mégis Sicilia Style volt, de csak legvégső esetre. ;-)
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
bbuffy
senior tag
Rettenetesen off, de a b elépésnél a pipálható funkciók miért nem működnek? Max ideig-óráig.
[ Szerkesztve ]
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bbuffy
senior tag
Amúgy CM Kenya Gakuyu-init próbálgatok éppen, még nincs meg a goldenshot de igéretes a produktum.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
adequate_cou
senior tag
válasz adequate_cou #6023 üzenetére
Sega Moka hozta ízre az eddigi legjobb eredményt brikkába, még azon kell dolgozni, hogy ne folyjon ki annyi dzsuva a robbanás előtt, de egyébként tökéletes, crema mennyisége is az eddigi legtöbb volt.
-
-
zolnagy
őstag
válasz adequate_cou #6032 üzenetére
Az nálam is bejövős volt brikkában.
-
-
bbuffy
senior tag
-
zolnagy
őstag
QM gépem aljából víz jött ki. Mikor szétszedtem csupa víz volt az alja.
Ezután kiszárítottam, de a pumpa alján, pont az elektromos csatlakozóknál ismét megjelent pár csepp víz. Miután letöröltem elég furcsa hangot ad, [ilyet] A pumpán megnéztem minden csatlakozást, azok szárazok és jól meg vannak húzva. Lehetséges, hogy a pumpa valahol belül ereszt? Ha igen, akkor esélyes egy pumpa csere? -
zolnagy
őstag
válasz fragola.6035 #6046 üzenetére
A képen lent a kis fekete dobozban, ha jól sejtem (?)
Neked mi a véleményed erről a szivárgásról. Pumpacsere? Ha igen, milyet vegyek? -
zolnagy
őstag
válasz fragola.6035 #6048 üzenetére
Köszi a választ!
EX4-t expolygonnál találtam: [EX4], ez jó ár?
Milyen OPV-t érdemes bele szerelni és azt hol lehet venni?
Ill. szükséges-e még más is, hogy be lehessen szerelni?
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Mobil flották
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- 5.1, 7.1 és gamer fejhallgatók
- OnePlus 7T Pro - árban is a csúcson
- PlayStation 1 / 2
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- Kínai, és egyéb olcsó órák topikja
- Eredeti játékok OFF topik
- Fortnite - Battle Royale & Save the World (PC, XO, PS4, Switch, Mobil)
- Házimozi haladó szinten
- További aktív témák...
- Mélyen ár alatti új eredeti Női parfümök (Carolina Herrera, Dolce & Gabbana) 14990 Ft/db
- Versace Pour Homme Dylan Blue 100ml parfüm samponnal - ÚJ!
- Versace Eros 100ml Eredeti Férfi Parfüm samponnal - Új, Bontatlan állapotban. (Travel Set)
- Versace Pour Homme 100ml Eredeti Férfi Parfüm Samponnal (Travel Set) - ÚJ!
- Bontatlan, Panasonic EW-DM81 szónikus elektromos fogkefe, garanciával