Új hozzászólás Aktív témák

  • Fritz Teufel

    addikt

    Akkor íme a titkos recept:

    Londoni szelet (ismert még mint Krokambus szelet vagy Mágnás diós pite)

    A tészta hozzávalói:
    4 db tojás (a tésztába csak a sárgája)
    15 dkg Ráma margarin
    10 dkg cukor
    30 dkg liszt
    fél citrom héja

    Dolgozzuk össze a tészta hozzávalóit és ezt a zsíros, kicsit puha tésztát simítsuk bele a tepsibe. Kenjük meg baracklekvárral (esetleg más pikáns, savanykás dzsemfélével).

    A hab hozzávalói:
    a 4 tojás tojás fehérje
    20 dkg porcukor
    1 csomag vaníliás cukor
    15 dkg dió

    Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, majd a porcukrot fokozatosan hozzáöntve verjük tovább, amíg fényes, kemény habot kapunk. Óvatosan forgassuk bele a diót (esetleg mandula vagy mogyoró). Simítsuk a tésztára ezt a diós habot és 180 fokos sütőben süssük, amíg a tészta is átsül és a hab is ropogós kérget kap, ez körülbelül 25-30 perc.

    Jó étvágyat hozzá! :))

    [ Szerkesztve ]

    Asus ROG Strix G513IH; Apple iPhone 14 Pro Max, Apple iPhone 13, Apple Watch Ultra, PocketBook Touch HD 2

Új hozzászólás Aktív témák