Aktív témák
-
Coccer
tag
válasz Geri Bátyó #21249 üzenetére
Valamikor régebben láttam, hogy génkezelik a gyümölcsöket, zöldségeket és tegnap este eszembe jutott, de akkor már fejedelmi lakoma volt, gondoltam ma ellövöm!
A sokszínűségedért (ami a répádat illeti ) külön dícséret, látom gyorsan tanulsz!
Ezért elárulok egy titkot neked! Az én tanáraim közt olyan nevek voltak, mint Nagy Levin pld.!
Vakegérke: szelíd??? Eddig nem mertem gesztenyéből semmit csinálni, mert azt mondták, vad! Nem aprózod el az ízesítést! (bár jobban átgondolva, egy birodalmi lakomához kellhet ennyi! még ennyi embernek nem főztem soha! )
Töltsük meg a csirkét szerintem egy jó magyar termékkel:
De ha a desszertbe is jó, hajrá!!!!
[ Szerkesztve ]
-
Vakegérke
veterán
válasz Coccer #21251 üzenetére
Ez libamáj akar lenni? Nem ártana leírni, hogy mindenki tudja.
Ami a gesztenyét illeti, akár a sütihez, akár a csirkéhez jó.
Igen, van a vadgesztenye, az nem ehető. Ez viszont igen.Legyen cukor is, ha már édesség illata van az estének.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Coccer
tag
válasz Vakegérke #21252 üzenetére
Elnézést... nagy siettségemben kihagytam! Igen: Libamáj, jó magyar féle!
A gesztenye félig vicc volt, számomra kicsit "humorosan" hangzott első olvasatra a szelíd gesztenye, pedig tudom, hogy van... csak egyből a vadra asszociáltam. (talán azért, mert nem tudom kép alapján megkülönböztetni a vadat a szelídtől...
Egy kis petruska (petrezselyem) jól jöhet még.
-
Vakegérke
veterán
válasz Coccer #21253 üzenetére
Kép alapján is lehet. Egyrészt a formája, másrészt a vad sokkal csillogóbb.
Személyes találkozásnál hamar rájössz, hogy melyikről van szó. A szelíd udvariasan mosolyog, puszit ad, a vad meg rögtön anyázni kezd.A sót ne hagyjuk ki.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Coccer #21251 üzenetére
Mókás lenne valamelyik nap csak egy bizonyos színű hozzávalóból főzni, abban lenne kihívás!
Na, de ezzel a libamájjal tényleg fejedelmi lakoma lesz!
Nagy Levin mi!?
Egérke: Minek a delikát, ha van rendes fűszer és sok friss zöldség!?
Mivel úri vacsora lesz, gondoltam legyen egy kis cognac (gyengébbek kedvéért konyak) is. Aperttifnek is kiváló, de főzéshez is remekül passzol.
(#21254) Vakegérke: Alapvető dolgokat, mint például a só és a víz, nem kell berakni!
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Coccer
tag
válasz Geri Bátyó #21256 üzenetére
Az egyszínű hozzávalókat támogatom, érdekes dolgok születhetnek belőle! Próbáljuk ki, én is azt mondom.
Libamáj muszáj volt, a csirkét látva kötelező töltelék. De kreatív elménk valamiféle desszertet is készíthet belőle, ha úgy érzi...
A Remy-t adom, nem is tudom eddig hogyan tudtunk főzni ital nélkül!
Nagy Levin: Igen! Kedvencem a mai napig, sőt, találni Pesten ilyen nevű éttermet is!
(persze a konyhaművészetemben - a való életben - nem játszott túl nagy szerepet a hétköznapjaimban, de a regény illetve annak írója közel áll szívemhez, nem hagyhattam ki!)Delikát: én is szívesebben használok saját fűszerkeveréket, vagy olyan alapanyagot válogatok össze, amihez nem feltétlenül szükséges ennek használata. De van, amikor elkerülhetetlen. Viszont Egérke bedobta, hát használjuk fel.
Egyébként a cognac-al locsolni is jó a csirkét... csak drága mulattság.
Körethez: Több féle burgonya.
[ Szerkesztve ]
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21256 üzenetére
Jó, kéretik a sót nem figyelembe venni.
A Delikát mondjuk arra jó, hogy a csirkére kenve, hűtőben pihentetve ad neki egy spéci ízt.
Ha mégsem kell, kéretik ezt is figyelmen kívül hagyni.geprombolo: Ezeket ne számold be, légy szíves.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21259 üzenetére
Nem a pontvadászat, hanem a játék fontos, nem igaz? De bizony.
Egy kis zeller nem árthat.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21261 üzenetére
Képes vagyok nyersen is nasizni egy szeletkét.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Vakegérke
veterán
válasz Coccer #21263 üzenetére
Karalábé is jöhet nyersen, meg a káposzta torzsa, meg a sárgarépa. Kihagytam valamit?
A fokhagyma király!
És ha már csirek, akkor mutatok valamit. Önreklám, de ide vág.
[ Szerkesztve ]
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
-
Vakegérke
veterán
válasz geprombolo #21265 üzenetére
Majd a vacsi után nagyokat büfizve meglessük a zöld kismalacot.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
geprombolo
senior tag
válasz föccer #21240 üzenetére
Köszi az elismerést! Tényleg komolyan vesszük a játékot, mert a játékot csak komolyan lehet igazán jól játszani. Szívesen fogadunk bárkit, pláne, ha régebben már volt itt, akkor meg családtagként üdvözöljük.
Coccer: köszi az UP-ot, kicsi pingvin szívemnek jól esik az ilyesmi.cmd: ping win! Vakegérke, odafent találkozunk és játszunk tovább, mert játék az élet!
-
geprombolo
senior tag
A topic sikerének az a titka, hogy itt tulajdonképpen nem is én uralkodom, hanem a Jókedv. Itt semmit sem muszáj, semmit sem tilos (kivéve amiket a fórum szabályai tiltanak). Játszunk, ökörködünk, dumcsizunk, egyszóval jól elvagyunk, mindezt kyrabaybee-nek köszönhetjük, aki ránk hagyományozta ezt a csodás játszóteret, ahol szinte semmi nem off.
cmd: ping win! Vakegérke, odafent találkozunk és játszunk tovább, mert játék az élet!
-
Coccer
tag
válasz Vakegérke #21264 üzenetére
Aranyos kis szösszenetet írtál! Végig olvastam! Viszont legközelebb tényleg figyelj, nehogy késsél az ilyennel, mert ahogy láttam, többen Ígérgetnek neked "Olyat"!
Mondjuk ez annyira nem baj, mert láttam, szívesen veszed az "olyat", hisz azt szeretetből adják!
Akkor geprombolo az Galaktikus uralkodó és a fokhagyma a király!
geprombolo: örülök, hogy örömet okozhattam!
És igen, a napi jókedv szűntelen megtalálható itt, tán ezért is térek vissza, mióta megtaláltam Vakegérke írásait, majd azon keresztül valahogy idekeveredtem tegnap! Azt hiszem, maradok....
-
Coccer
tag
válasz Vakegérke #21270 üzenetére
Örvendek a szerencsének! Tisztára mintha önjellemzést olvastam volna!
Kiváncsiságból megnéztem eme remek totyik szerzőjét, de csalódásomra - ahogy ti már ezzel tisztában vagytok, mint rendszeres lakói az :L -nek - nem igazán aktív tagról beszélhetünk! Eltűnt, mint Petőfi a ködben...
UI: ahogy elnézem, minden készen áll a remekbe szabott vacsora elkészítéséhez! Ahogy tegnap is írtam, nem leszek a közelben hat körül, de este lehet felugrom egy kellemes vacsorára! (ha mégis másképp alakul, akkor pontban 6-kor itt vagyok főzni!)
[ Szerkesztve ]
-
Vakegérke
veterán
válasz Coccer #21271 üzenetére
"Anyánk" eltűnt, legendává vált. Így legalább megmaradt nekünk ez a jó kis játszótér.
Ami meg a vacsit illeti, alkosd meg, persze figyelve arra, hogy talán lesznek még alapanyagok. Este pedig van rá esélyed, hogy bemásolod, (kamu) képekkel megspékeled, és jóllakatsz minket.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Coccer
tag
válasz Vakegérke #21272 üzenetére
Ha itt tudok lenni, akkor rögtönözve összacsapok ebből valami finomat. Pont a lehetséges alapanyagok bővülése az, ami megakadályoz a menü előre összeállításában.
Mert, ha nem tudok itt lenni, akkor figyelni sem tudok sajna... Valami lesz, az tuti!
Attól nem félek, hogy vacsora nélkül maradnak a birodalom lakói, remek szakácsok vannak köztetek, ahogy azt már bebizonyítottátok!
Most még meló van, fél 5 körül indulás..., de az irány még képlékeny! Ez az, ami megakadályoz a kivitelezésben egyenlőre.
-
Geri Bátyó
őstag
Nakéremtiszteletel!
3 fogás lesz, átfedésekkel!
Előételként a libamájból szeleteket vágok, amit száraz serpenyőben megsütök (elég zsír van benne ahhoz, hogy ne kelljen alá külön zsiradék) egy kevés sóval és borssal fűszerezve. Ezt pirítósra teszem és egy kevés petrezselyemmel megszórva tálalom.
A főétel töltött csirke lesz. A töltelékhez először a gesztenyét beleteszem egy lyukacsos aljú, de fedéllel rendelkező edénybe, amit faszénparázsra helyezek. A gesztenye így, a saját héjában puhára párolódik, de végül kireped és kap egy kis füstös ízt is. A gesztenyét ez után meghámozom és még melegen cognac-ba áztatom. Mellé szórok pár marék mazsolát is.
Miután jól megszívták magukat, egy részüket összekeverem apró kockákra vágott libamájjal (a gesztenyét természetesen felaprítom), vízbe áztatott és kinyomkodott zsömlével és tojással. Sóval, borssal, zsályával, petrezselyemmel és rozmaringgal fűszerezem.
A csirkét kívül, belül bedörzsölöm egy jó adag delikáttal (helyettesíti a sót is), majd a bőre alá és a hasüregbe is jól beletömködöm a tölteléket. Olivaolajjal meglocsolom és mehet is a sütőbe.
Körteként a lila paprikát vastagabb szeletekre vágom, a zellert csíkokra, a többszínű répát egyben hagyom, a többféle krumplit pedig mérettől függően félbe, vagy negyedbe aprítom. Beleszórom egy tepsibe, dobálok mellé friss rozmaringot, nagyobb gerezdekre vágott hagymát és jópár gerezd fokhagymát. Só, bors, kevés balzsamecet és jó adag olivaolaj. Jó alaposan összeforgatom és ez is mehet a sütőbe, míg jól meg nem pirul.A desszert egy egyszerű joghurtos piskóta (1 rész joghurt, 1 rész cukor, 2 rész liszt, 3/4 rész olaj, csipet só, tojás, sütőpor), amibe beleszórom a maradék, felaprított gesztenyét és a mazsolát (ezek ugyebár kissé részegesek), valamint az áfonyát.
Miután megsült, még langyosan, tejszínhabbal és csokiöntettel tálalom.Jó étvágyat!
Képet ma nem kaptok, képzeljétek el.
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21274 üzenetére
Azt a gourmand mindenét! Le a kalappal.
Nálam babgulyás lesz. Majd úgy eszem, hogy érezzem a kajád ízeit.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #21275 üzenetére
Abból a babgulyásból küldhetnél fénypost!
Igaz, hogy tudok ilyen extra marhaságokat is, de egy jó, magyaros kaja mindennél többet ér!
(Pörkölt nokedlival és kovászos uborkával, a gasztronómia csúcsa!)Most éppen paprikáscsirke illat jön valahonnan! ÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁ
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21276 üzenetére
Inkább jó zaftos vörösboros marhapörkölt krumplival, a koviubi stimmel. Ja, és friss, ropogós kenyérke.
Még nem kész a kaja, nem tudok küldeni.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #21277 üzenetére
A pörkölt, az pörkölt, bármiből is készül, mind finom (a legjobb eddig a vaddisznó volt és a szarvas). Viszont én nem szeretem krumplival (persze megeszem azzal is). Inkább nokedli, vagy friss kenyér!
Egyszer csináltam egy olyan vörösboros kakaspörköltet, hogy az összes marha szégyellte megát!
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21278 üzenetére
A birkához mit szólsz? Sokan rühellik, pedig gondosan elkészítve nagyon fincsi.
A nyúlra viszont nem vagyok kapható. A fene se tudja miért, nem.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
geprombolo
senior tag
válasz Geri Bátyó #21274 üzenetére
Azannyahomályát!
cmd: ping win! Vakegérke, odafent találkozunk és játszunk tovább, mert játék az élet!
-
Vakegérke
veterán
válasz geprombolo #21281 üzenetére
Ez bizony megérne dupla pontozást is, de a szabál az szabál.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
föccer
nagyúr
válasz Geri Bátyó #21274 üzenetére
Nagyon fincsi lett, köszönjük szépen. A desszertnek már alig maradt hely, annyira bezabáltam a töltött pipiből, de ezt a piskóta költeményt nem lehetett kihagyni.
Ez utóbbi meghozta a kedvemet annyira, hogy a hét végén lehet megpróbálom megcsinálni. Igaz elég balfék vagyok a konyhában, hogy namég, de ezt muszáj megpróbálnom
üdv, föccer
Építésztechnikus. Építőmérnök.
-
Vakegérke
veterán
válasz föccer #21284 üzenetére
Ezt már meg akartam kérdezni, most meg is teszem.
Mamóca nem akar velünk játszani? Jót tenne neki, hiszen nem veled kéne tejszínhabot küldenie, hanem önállóan élhetné játékos kedvét. Élvezhetné elismerésünket, kaszálhatná a pontokat.
Meglehet lepipálna téged is.Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz föccer #21284 üzenetére
A piskóta receptje szerint mindent a joghurthoz kell mérni, tehát a mérce a joghurtos pohár. Egy adaghoz 2 egész tojás kell és egy csomag sütőpor.
Gesztenyét nehéz beszerezni és ilyen módon elkészíteni, de lehet helyettesíteni dióval, vagy mandulával, amit kicsit megpirítasz és úgy áztatod be. A konyak sem kötelező, tökéletesen megfelel az egyszerű főzőrum is (a rumal a mazsola is jó viszonyban van). Az áfonyát pedig lehet helyettesíteni bármilyen savanykás gyümölccsel, amit sikerül beszerezni, akár egy jó meggybefőtt is megfelel!"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
föccer
nagyúr
válasz Vakegérke #21285 üzenetére
Mamóca sajnos nem gyakran látogatja a PH!-t A kispapa blogba is csak talán 2 hozzászólást írt és azt is csak erős ráhatással
Szóval nem valószínű, hogy ellátogat a birodalomba, de ki tudja. Felvetem neki az ötletet. Az mégsem lenne túl szerencsés, ha az ő nicke alatt írogatnék
Geri bratyó: Igen, azért ennyi fantáziám van. Különféle piskótákat már készítettem, mert nagyon szeretem őket. Ezért is fogott meg ez a fajta megközelítés. Alkoholt már csak Mamócára való tekintettel sem teszek belé.
üdv, föccer
Építésztechnikus. Építőmérnök.
-
föccer
nagyúr
Na, hogy ma is gyöndbe maradhasson a sok-sok édesszájú alattvaló (kiaz? ), a mai vacsora első alapanyaga legyen a:
vaníliás puding
üdv, föccer
Építésztechnikus. Építőmérnök.
-
talmida
Közösségépítő
válasz Geri Bátyó #21274 üzenetére
Sajnos túl jó a képzelőerőm. Itt csorgatom a nyálamat. Előszőr azt gondoltam, hogy köszönöm, az előétel nekem bőven elég is lesz, nehogy túl mohónak látszak, de, amikor tovább olvastam a gesztenyékről, mondanom sem kell, hogy teljesen levett a lábamról. Én is csak annyit mondok, hogy le a kalappal.
IN GOD WE TRUST!
-
sKata™
csendes tag
Hú, de jó volt olvasni az elmúlt nap(ok) dolgait. Ha nem vagyok nagyon aktív, akkor is olvasok ám mindent Örülök, hogy jól elszórakoztok, meg, hogy van néhány újabban csatlakozó játékos. ( persze azt nem tudom, hogy új, vagy újra
Hogy ma mai menühöz én is hozzáadjak valamit: szójababcsíra, hogy azért feladjam a leckét. Egyébként nem csak nagy a szám, már ettem, sőt, főztem belőle, és nagyon finom
-
Coccer
tag
válasz Geri Bátyó #21274 üzenetére
Szép reggelt!
Bátyó, ismét kitettél a népért és amint látom, mindenki más is elégedett. Sajnos későn értem haza és más dolgaim végett mégcsak felnézni sem volt időm/erőm. Ennélfogva a vacsorából kimaradtam, de reggel lopva bekaptam pár falatot az isteni ízekből.
Egérke és Bátyó: A perkelt nálam is minden6Ó... de az asszonyt már kiveri tőle a víz. De csak azért, mert ha nem lenne más, én egész héten tudnám azt enni. Nokedli, krumpli, tészta, házitészta, kenyér, stb... A hús pedig felőlem lehet bármi, ha azt finoman készítették el. Tehát nem mindenki birkáját vagy nyulát eszem meg, de ha finom, jajj neki!
De a nagy favoritok a sertés, csirke, pulykamell és a vörösboros marha...(SZERK: Mr. Tájfel kimaradt a felsorolásból )
Koviubi, tejfölös ubisali, ecetes ubisali, akármi... mindegy, ha pörköltel kezdődik!
(jujj, de becsorgott a nyál a számba híííííííírtelen... )
Föccer: nem lehetsz balfék, a megfelelő sorrend, alapanyag (elég ital a szakácsba ) és már finom! Gyakorlat teszi a mestert, ennyi. (én magamon is felismerem, ha egy ideig nincs alkalmam főzni, kicsit másképpen haladok, vissza kell rázódnom, de elfelejteni nem tudom...
sKata: Üdvözöllek, én az egyik új-új vagyok eme totyikban!
És akkor jöhet az én ajánlásom a vacsorához:
Egy kiló füstölt karaván sajt!
[ Szerkesztve ]
-
Vakegérke
veterán
Adok a vacsorához pár fajta rizst.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Vakegérke
veterán
Úgy tűnik, valami keleti kaja lesz. Adok hozzá garnélát.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Coccer
tag
Hmm...., ha így áll a dolog, akkor egy kis tintahal:
-
Vakegérke
veterán
Ma nem lesz vacsora?
Főznék, de ennyi kütymüty eltántorít tőle.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
Aktív témák
- Házimozi belépő szinten
- Kodi és kiegészítői magyar nyelvű online tartalmakhoz (Linux, Windows)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Androidos tablet topic
- bb0t: Gyilkos szénhidrátok, avagy hogyan fogytam önsanyargatás nélkül 16 kg-ot
- NVIDIA GeForce RTX 4060 / 4070 S/Ti/TiS (AD104/103)
- Netfone
- sziku69: Szólánc.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- iPhone topik
- További aktív témák...
- Lenovo Legion 7, 16,0"WQXGA, Ryzen 9 6900HX, 32 GB DDR5, RX6850M XT 12 GB, 1TB SSD, 1,5+ év garancia
- Corsair RM850e 850W Gold Moduláris Tápegység
- Samsung Odyssey Neo G9 Super Ultrawide Gamer Monitor!49"/Mini LED/5120x1440/240hz/1ms/+Ajándék
- Apple Macbook Pro 16" 2019 i7-9th 6Magos 32/512 -75% Touch Bar HUN Radeon Pro 5300M 4GB 3K Retina
- Apple Mac mini M2 2023 8GB 256GB + Xiaomi Mi Desktop 27"-os FullHD monitor egyben
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest