Aktív témák
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #29956 üzenetére
Kell időnként egy kis agymenés!
A rangomat illetően viszont tévedtél, mert állítólag Hercegi család vagyunk. Apám még látta a kutyabőrt és a családi címeres cuccokat, de a nagybátyja elvitte magával, amikor lelépett az országból a '60-as években.
Figyelj, mert nemsokára te jössz! Mingyá gyün a kerek szám! Ha így fojtatjuk, max 1-2 óra!
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #29961 üzenetére
Nekünk is voltak birtokaink, de az tényleg csak szájhagyomány, hogy mi és hol, így ez maximum pletyka.
Az viszont biztosnak tűnő információ, hogy az egyik ősöm a nagyrészét elkártyázta!"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Geri Bátyó #29952 üzenetére
Eltelt 10 év, 2024-et írunk.
Az előző jóslatom egész jónak bizonyult. Processzorgyártás terén valóban lelassult a fejlődés. Jelenleg 5nm-nél járunk, amit mindenféle trükkökkel sikerült nagy keservesen elérni a gyártóknak. Persze használnak új anyagokat, de ez még mindig az öreg CMOS technológia. A gyártók külön úton járnak. Az Intel 4-8 erős mag mellett 40-120 egyszerű magot alkalmaz. Ez utóbbiak felelnek a grafikai megjelenítés mellett az általános számítások gyorsításáért. Az AMD folytatta az APU vonalat és 16-64 közepes erősségű mag mellett egy viszonylag erős GPU-szerű blokk felel az általános számítások elvégzéséért. Az ARM is beszivárgott a PC piacra, hiszen az energiahatékonyság ma már nagyon fontos szempont. Ők többféle felépítést is kínálnak, amit a gyártók a saját igényeikre szabhatnak. Nem véletlen, hogy ma már vehetünk Google, Samsung, Amazon és NVidia által gyártott (illetve gyártatott) ARM procira épülő gépeket is.
A különálló VGA-k sem tűntek el, hiszen a játékosok számára ez az egyetlen járható út, mióta a konzolok összeolvadtak a PC-vel. Ez azért következett be, mert az PC-s API-k jelentős fejlődésen mentek keresztül.
Az x86 már a múlté, tisztán 64 bites rendszerek vannak és a VGA-k sem mamut méretű energiazabáló szörnyetegek, mivel a megfelelő szoftveres környezet mellett a kihasználtságuk nagyságrendekkel nőtt.Megjelenítés terén 8K felbontású 21:9 képarányú, hajlítható megjelenítők vannak. A TN+Film szerencsére már a múlté és a piac nagy részét az OLED panelek uralják, de az IPS és a VA is tartja még magát. A holografikus megjelenítés egyelőre nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket.
A hang és gesztus alapú vezérlés sokat fejlődött, de sok téren még mindig nem az igazi. Tervezőprogramoknál és játékoknál még most is a hagyományos eszközök jelentik az ideális megoldást.
Adattárolás terén az SSD teljesen leváltotta a HDD-t, de ehhez az is kellett, hogy megszabadultak a gyártók a NAND technológiától és gyorsabb, tartósabb, valamint olcsóbb megoldásokat kezdtek alkalmazni (többfélét is). Az olcsóbb gépekben az adattároló egy leválasztott része tölti be a rendszermemória szerepét, ami nem egy gyors megoldás, de a 10 évvel ezelőtti szintnél így is nagyságrendekkel jobb. Külső egységeknél a lassabb (ezért olcsó) SSD-k mellett a WD-Toshiba konzorcium holografikus tárolói is egyre népszerűbbek. Külső meghajtóként 200-500 TB-os, lemezként pedig 25-45 TB-os kapacitásról beszélhetünk. Ez uróbbi 2"-os, tehát kb. 5cm-es átmérőjű, előbbi 3.5"-os méretben érhető el. Még eléggé drága, de a kapacitás és az olvasási sebesség hatalmas, viszont írási sebességben messze elmarad az SSD-től, ezért annak leváltására nem alkalmas.
A jövő viszont itt van a küszöbön. Az Intel már bejelentette, hogy a következő processzorgeneráció már a grafén alapú gyártástechnológián fog elkészülni, az AMD és az ARM a szén-nanocső és az optikai kapcsolat kombinációját preferálja.
A hírek szerint révbe ért a quantum számítógépek fejlesztése is, így szerintem 10 év múlva (tehát 2034-ben) már ezek jelenthetik a számítástechnikát.
Adattárolásban valószínűleg a holográfia lesz a meghatározó, ahogy a megjelenítés terén is. Vezérlésben a hang és gesztus alapú megoldások pedig talán kiszorítják a hagyományos megoldásokat, de ehhez még sokat kell javítani a pontosságon és a kényelmen, ami elsősorban szoftveresen értendő.Hoppá! 17
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
Egy nosztalgikus 14-es!
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Geri Bátyó #29993 üzenetére
ványozottan közelítünk a kerekhez!
letem sincs, hogyan érhetném el, hogy jók legyenek a számaim!Szóval 5!
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Geri Bátyó #29995 üzenetére
Te jössz Vasegér!
Elba...
Tiétek a pálya!
Én véletlen elvettem a tiédet, legyen tiéd az enyém!
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30000 üzenetére
Iiiiihhhhhhááááááááá!
Nem is fűznék nagyon hozzá mást. Jó, hogy itt vagy!Hamarosan jövök egy rakat zenével!
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30014 üzenetére
Én egy régi kedvencemet "fedeztem fel" ismét. Nem csak azért, mert hallgatom a számaikat, hanem azért, mert találtam olyat, amit nem ismertem korábban. Nem szerepelt(ek) a hivatalos albumokon.
Faith No More maraton következik!As The Worm Turns 1985-ből, a régi énekessel. (ezt a számot ismertem)
As The Worm Turns 1992-ből, már az új énekessel. Feldolgozták saját magukat és jól sikerült.
New Improved Song 1987-ből. Még ez is a régi énekes, de nagyon jó zeneileg a szám.
The Cowboy Song 1989, már az új énekes.
Sweet Emotion Szintén 1989-ből való. Ez a kedvencem az "új" számok közül.
The World Is Yours Ez már 1992-ből van. Kicsit elvontabb.
I Won't Forget You 1994. Részben elvontabb, részben keményebb, mint a korábbiak.
Absolute Zero 1994. Hasonló mint az előző, de ez inkább keményebb.[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
Hátha felpörgeti a topicot egy kis jó music! Soilwork
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz geprombolo #30071 üzenetére
Ugye?
Viszont mivel a topic életét nem tudtam felpörgetni vele, feldobok egy másik témát. Lassan 3 hónapja nem dohányzom! Áttértem az E-cigire. Persze még nikotinos lötyit szívok, de ez jóval kevésbé káros, mint az "analóg" cigi.
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #30073 üzenetére
Én is töltöttem előtte úgy nagyjából 2 évig és fele ára volt, mint a "rendes" cigi, pedig jobb minőségű dohányt vettem, mint amit előtte szívtam.
Az E-cigi először valóban némi beruházást igényel, de egy normális, változtatható feszültségű akksi 6-8000 Ft, egy tank 2-3000. Ezekből kezdésnek is érdemes 2-2 darabot venni. Akksit azért, hogyha lemerül az egyik, akkor tudjál mit szívni, amíg töltődik a másik (4-6 óra), tankot pedig azért, hogy több ízt is tudjál szívni párhuzamosan. Ezen felül még egy töltő (USB csatlakozós) és egy hálózati töltőfej kell (ez legtöbb esetben van is otthon), ami összesen kb. 2500.
Tehát kezdeti beruházásnak az eszköz 18-25000.
A nikotinos liquid (amit elszívsz) külföldről rendelhető és kb. 1000 Ft 10ml. Én 2-3ml-t szívok el naponta. Ebből könnyen kiszámolható, hogy a lötyi max. 10000 havonta.
A tankban a kazán (ami a lötyit elpárologtatja) nagyjából 2 hónapig bírja, ha rendesen tisztítod (ez hetente egyszer 15-20 perc), utána cserélni kell, ami 750 Ft.A legtöbben idővel maguk keverik a lötyit, akkor még olcsóbban ki lehet jönni a dologból, de az már egy másik történet.
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30076 üzenetére
Én nem érzem, hogy leszoktam volna. Átszoktam. Nagyjából ez fedi a valóságot.
Ugyan úgy pöfékelek, mint előtte. Illetve nem is ugyan úgy, mert ez megváltoztatta a pöfékelési szokásaimat.
Nagyon élvezem a dohányos ízt, de egyre gyakrabban szívok valami mást. Egész más élmény.
A melóhelyen kimegyek "rágyújtani", mint előtte és jó is úgy, de otthon szinte le sem rakom a kezemből és folyamatosan váltogatom az ízeket. Baromira élvezem!Egérke: Hogyha te dugni akarsz, áldásom rá! Valahol még meg is értem! ...nade hogy jön ez a dohányzáshoz?
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30083 üzenetére
Szerintem csak téged kellene megszólítanunk a "szokásos" fantázianeveken, az már önmagában is kimeríti a csipkelődés fogalmát!
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30090 üzenetére
Szóval nem sajt, hanem gomba. Ércsük!
Amúgy nekem Firefoxal teljesen jól működik minden.
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30099 üzenetére
Szerinted ő mihez kezdene egy tükörrel?
Hacsak nem varázstükör (tükröm, tükröm mondd meg nékem...) és legalább hallja, hogy mit nem lát benne!"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30108 üzenetére
Ne is foglalkozz vele! Egyrészt a sült skorpió méreg erős, másrészt egérkének csak a szája jár, mert valójában kenyérre lehet kenni. A regisztrációnál mellényúlt, mert igazából Vajegérke akart lenni!
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
Na, hogy rajtam is lehessen röhögni, én is kerestem régi, kínos képet. Eléggé messzire kellett visszamennem az időben, egészen '92-ig. Abban az évben kezdtem növeszteni a hajam (azóta kihullott, mint köztudott) és mivel hullámos volt, eléggé "érdekesen" nézett ki eleinte.
A bal oldali képen ezt még tudtam fokozni, egy pipaccsal a fülem mögött, a jobb oldali képen pedig hajmosás után, de még fésülködés előtt kaptak lencsevégre.
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30123 üzenetére
Hát nem tudom...
Én ebben az időszakban kb. 5 percenként bántam meg, hogy elkezdtem hosszú hajról álmodozni. Az a pipacs jó poénnak tűnt, de visszanézve már két rossz buzinak láttuk magunkat és erősen utálkoztunk. A másik kép meg a "konnektorba nyúlt" tipikus esete."Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz geprombolo #30127 üzenetére
Mivel említetted, írnék röviden a Sarkvidéki búvárszúnyogról (Culicinae Gavia Arctica)
Mindkét sarkvidéken megtalálhatók az különböző alfajok, de közös jellemzőjük, hogy a víz alá bukva is képesek a meleg vérű állatokon élősködni, hiszen fő táplálékforrásuk a fókák és a cetfélék. Ez utóbbit nagy rajokban követik, amíg a felszínen, vagy annak közelében tartózkodik, ennek következtében ők okolhatók a túlzott vadászatukért, hiszen nagyon jól jelzik a cethalászoknak, hogy hol tartózkodnak az állatok.
Meglehetősen nagy méretűek (akár 2 cm-esre is megnőhetnek), hiszen a hideget másképp nem viselnék el. Kettős szívókájuk és kettős kitinpáncéljuk van. Az egyik szívóka hagyományos, vérszívásra való, míg a másik módosult és az áldozat bőre alól zsírt tud kiszívni vele, amit utána a kettős páncélzata közé pumpál, így szigetelve magát a hideg ellen.
A petéit is ebben a szigetelő zsírrétegben helyezi el, melyek kikelés után felélik a szülő zsírtartalékait, majd a külső kitinváz szétrepesztésével jutnak a külvilágba. A kirajzást követően a "szülő" elpusztul, hiszen védelem nélkül megfagy."Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz geprombolo #30131 üzenetére
Hát jó!
Akkor jöjjön a Szárazföldi Hóbálna (Mysticeti Terrana)
A szilás cetek közé tartozik, tehát a Kék Bálna rokona. Közös jellemzőjük, hogy planktonokkal táplálkoznak, de a többi cetfélével ellentétben, élete nagyobb részét a szárazföldön (illetve valójában a jégmezőkön) tölti. Uszonyai - ősi szárazföldi felmenőihez hasonlóan - lábszerűvé alakultak. Mozgása a fókákra emlékeztet.
Tápláléka a hóban burjánzó egysejtűekből áll. Hatalmas hókotróként söpör át a hómezőkön, miközben a sziláin átszűrt és felolvasztott havat vízben élő rokonaihoz hasonlóan kifújja felső légzőnyílásain, ami a nagy hideg miatt azonnal megfagy, így egy hatalmas hóágyúhoz hasonlít.
Rendkívül ritka. Feltételezések szerint a párzás a vízben történik, de utódait a jegesmedvékhez hasonlóan, hóba vájt üregekben hozza világra.
Egyes tudósok szerint a Délsarki Vidra, a Szárazföldi Hóbálna elhagyott üregeit előszeretettel használja lakhelye alapjául."Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz geprombolo #30133 üzenetére
Hamár ennyire népszerű amit írok, akkor folytatom a téplálékláncot a Havasi Planktonrákkal (Crustacea Planktis Borealis)
A Havasi Planktonrák a Szárazföldi Hóbálna legfőbb tápláléka, hiszen rokonaitól eltérően nem a tengerek és óceánok vizében, hanem a sarki hósapkákban tenyészik. A többi havasi plankton-féle (baktérium és, alga-telepek, egyéb egysejtűek) a tápláléka. Kizárólag régi "érett" hómezőkön található meg, ahol bőségesen felszaporodott az élelem. Ezeken a területeken hatalmas menyiségben megtalálható, másutt viszont a számuk elenyésző. Elterjedését nehéz meghatározni, hiszen folyamatosan követik a táplálékot, amit ők maguk ritkítanak. Vándorlásuk hasonlatos a sáskajáráshoz. Átvonulásuk után, csak a halott hómező marad, amit persze megszakítanak a Hóbálna "hóágyúzott" útvonalai.
Leggyakrabban 1-3 mm-es példányokkal találkozhatunk, de elszigetelt helyeken 1-1.5 cm-es példányok sem ritkák. Ez utóbbiakat az északi féltekén az Eszkimók csemegeként fogyasztják."Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
Mivel én vagyok a Topic főszakácsa, így be kell jelentnem, hogy vettem egy igen kiváló kést.
Hamár kés, akkor Japán! Egy Tojiro gyártmányú 16 cm-es Santoku (szakácskés) lett a kiválasztott. Kovácsolt acél penge, amit kézzel éleznek a szakemberek.
Nagyon olcsó volt (15.000Ft) mivel kifutó darab és akciózták is. Az utódja 30K fölött van, úgyhogy nagyon jó vásárt csinátam vele.
Ez az első igazi minőségi késem, függetlenül attól, hogy ebben a kategóriában ez csak a "gagyi". Az igazi kések úgy 60-70K körül kezdődnek, de mivel én nem vagyok szakács, nekem megfelel és nagyon boldog vagyok vele!"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #30137 üzenetére
Képzeld el ugyan ezt a paradicsomos akciót egy "hagyományos" késsel úgy, hogy nem kell erőhatást kifejteni a késre, mert súlyánál fogva elvágja az érett paradicsomot. Na, az a nem semmi!
Persze nem akarom lekicsinyelni a kerámia késeket, mert tényleg jók, de egy minőségi kovácsolt pengéhez nem érnek fel. Más kérdés, hogy van az a kategória, amihez már hivatásszerűen kell űzni a szakácsmesterséget. ...vagy szenvedéjből
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #30140 üzenetére
Elég gyorsan törlődött, mert én sem láttam.
Egy igazi Japán szénacél kés megint más kategória, de egy egyszerűbb darabot már 30-40K körül meg lehet venni. Azokra vigyázni kell, mert rozsdásodik, viszont cserébe a betont is elvágja.
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz geprombolo #30144 üzenetére
Ennyi pénzért "hagyományos" késből csak vacakot kapsz, úgyhogy nem volt az drága.
Az viszont kétségtelen, hogy vigyázni kell rá (meg az ujjaidra is)."Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
Én is eléggé elhanyagoltam a topicot.
Sok a munka, mellette a párommal hónapok óta fogorvoshoz rohangászunk és most a kutya is megbetegedett. Szerencsére a párom lassan túl lesz a fogászati gondokon és úgy tűnik, hogy 3 hét kűzdelem után, a kutya életét is sikerült megmenteni és a gyógyulás útjára lépett.Az az igazság, hogy nem akartam rossz hírekkel jönni,de most, hogy minden rendeződni látszik, már bátran leírom, hogy nehéz időszakot éltünk át, de mindenki jól van!
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #30234 üzenetére
Ezt lehetne ilyen villanyóra leolvasós stílusban is:
Tisztelt Habsburg Császár!
Az alábbi időpontban megkíséreljük országa megtámadását. Kérjük, hogy a jelzett időpontban tartózkodjék otthonában ön, vagy megbízottja. Amennyiben az alábbi időpontban nem tudjuk eszközölni országának lerohanását, egy későbbi időpontban ismét kisérletet teszünk rá. A későbbi lerohanás pontos dátumáról levélben értesítjük.
Tisztelettel: a Török Császár
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz geprombolo #30239 üzenetére
+ Vakegérke
Ne nekem köszönjétek, hanem a közműszolgáltatóknak! Folyamatosan ilyen leveleket küldözgetnek, én csak átkoordináltam az adott témára!
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30245 üzenetére
Szerintem nem árulok el nagy titkot, hogy a császármorzsa (nálunk a megnevezése smarni) pont osztrák találmány .
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30247 üzenetére
Nade itt sem ők lettek morzsa, hanem a medve!
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30250 üzenetére
A mellékelt kép szerint igen! Ráadásul a topic is arról szól, hogy a jegesmedve csak mellékes.
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
Sziasztok!
Boldogat mindenkinek!
Elnézést, hogy nem jelentkeztem, de nem volt túl kellemes az év vége. Kicsit magam alatt voltam (illetve még most is).
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #30280 üzenetére
Most közel sem olyan rossz, mint a váláskor, vagy mint Szúnyoglánnyal, mert nem volt semmi átverés, meg kavargás. Persze szomorú vagyok, de ég és föld a kölönbség.
Lefoglalom magam olyasmikkel, ami nem volt létfeltétel, ezért folyamatosan halogattam. Most nekiültem ezeknek."Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
Ma nagyon jót főztem!
Az újévi lencseleveshez megfőztem egy szép füstölt csülköt (annak a főzőlevében készült el a lencseleves), és maradt belőle egy szép adag.
A főtt, füstölt csülköt sokféleképpen lehet fogyasztani, de most gondoltam egyet és egy milánói/bolognai szószt csináltam belőle (a milánói ugyebár sonka és gomba, a bolognai pedig darált marhahús, illetve eredetileg vaddisznó).
Ami extra, hogy a hagyma és a fokhagyma mellé apróra vágott sárgarépát is tettem, hogy ellensúlyozza a füstölt hús, kissé töményebb ízét és gazdagabban fűszereztem. A szokásos bors, bazsalikom, oregánó (és/vagy majoránna) mellett én szoktam bele tenni vagy rozmaringot, vagy kakukkfüvet is, de most mindkettő került bele, valamint zsálya és borsikafű.
Nincs több fűszer benne mint máskor, csak többféle. Egészen kiváló lett!"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30285 üzenetére
Sosem használok fűszerkeveréket. Én inkább megkeverem magamnak a saját ízlésem és pillanatnyi hangulatom szerint. Jelenleg kb. 30-féle fűszer van itthon, valamint szójaszósz, osztrigaszósz, szezámolaj és balzsamecet, amik szintén felfoghatók fűszerként is.
...és igen, leszoktam a cigiről. Pontosabban átszoktam e-cigire, 22 év dohányzás után.
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #30287 üzenetére
Ettől még nem szegényes a konyhád. Inkább tradícionális!
A nagymamám pont ezeket a fűszereket használta, illetve még borókabogyót a vadashoz. Süteményekhez pedig még fahéj, szegfűszeg.
Semmi extrát nem csinált, mégsem ettem finomabbat az ő főztjénél!Hódfény: Gratula neked is! Nekem az volt a bajom, hogy szeretek pöfékelni. Ezért nem tudtam letenni, de nem is nagyon akartam (többször is próbáltam). Az e-cigi tökéletesen kielégíti az igényeimet. Ráadásul sokkal jobb ízű és hobbinak sem utolsó!
(Amúgy honan tudod, hogy leszoktam?)[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz moonlight115 #30290 üzenetére
Tényleg írtam róla? Még az is lehet!
Amúgy már május óta az e-cigit szívom."Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
Sziasztok!
Mostanában megint van alkalmam főzőcskézni. és alkottam egyet. Jóanyámék disznót vágtak és kaptam egy szép adag levescsontot, amiből egy hagyományos húslevest készítettem. A trükk ezután következik.
Kaptam ugyanis néhány szelet májat is, ami sok lett volna egyszerre.Fogtam a húsleves levét (ami megmaradt) és a máj egy részét kockákra vágva beleraktam (igazából csirkemájjal is teljesen jó lenne). Amikor a máj kissé kifehéredett, raktam bele vékony szeletekre vágott hagymát, csíkokra vágott kígyóuborkát, csíkokra vágott paprikár és erőspaprikát, kockára vágott paradicsomot, valamint egyszerű cérnametéltet. Megbolondítottam egy kevés szójaszósszal, osztrigaszósszal (halszósz is jó, de akár el is hagyható), valamint balzsamecettel (rizsbor-ecet lenne az igazi). Őrölt bors került még bele a végén és voila: kínai leves!
Ha van itthon friss gyömbér azt is teszek bele apróra vágva, de mehet bele borsó, zöldbab és/vagy gomba is.
Az édes ízvilággal nem próbálkoztam, maradtam a biztos sós-savanyú-csípős összeállításnál."Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #30309 üzenetére
A mexikói nagyon jó tud lenni! Időnként csinálok.
Most viszont máson dolgozom. Bevallom, hogy bizonyos értelemben te voltál az ötletgazda. Sokszor említetted, hogy az általam használt fűszerek neked nincsenek meg, egyszerű, magyaros ételeket készítesz. Ezzel nincs is semmi gond, de elgondolkodtam azon, hogy vajon a honfoglaláskor milyen lehetett a magyaros fűszerezés?
Merthogy bors és paprika az biztosan nem volt benne!
Elkezdtem összeszedegetni azokat a fűszereket, amiket már a honfoglalás előtt is ismerhettek őseink (mármint a tiétek, mert én horvát-német származék vagyok ) és kiegészítettem azokkal, amiket a honfoglaláskor a Kárpát-medencében találhattak.
Egész érdekes kis lista. Valószínűleg cikk lesz belőle a fűszerek rövid leírásával, származásukkal, felhasználási módjukkal és néhány recept a végén."Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
Aktív témák
- Xiaomi 13T és 13T Pro - nincs tétlenkedés
- Sorozatok
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- ASUS ROG PG32UCDM: OLED csúcsmonitor tesztje
- Háztartási gépek
- Azonnali VGA-s kérdések órája
- Computex 2024: Itt az új ROG Ally
- Milyen TV-t vegyek?
- Autós topik látogatók beszélgetős, offolós topikja
- Mibe tegyem a megtakarításaimat?
- További aktív témák...
- -59% HP EliteBook x360 830 G7:i5 10310U,16GB,256GB,vil.MAGYAR bilI.,IR,13.3" Touch,100%sRGB,WWAN 4G
- Sony PS5 (1116A) + 2TB Samsung SSD bővítés a gyári 825GB mellett, két karral + venom töltőhub
- HP Laptop 15-fd051ne - ÚJ - 15,6" FullHD IPS notebook - Core i5-1335U, 8GB, 512SSD, Win11
- Brother DCP-L2532DW wifis, multifunkciós lézernyomtató
- HP Pavilion x360 14-ek Convertible - ÚJ - 14" TOUCH notebook - i5-1235U, 16GB, 512SSD, Win11
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs