Új hozzászólás Aktív témák

• #132881 Jahno őstag A. Crowley #132880

  Új Válasz 2023-06-07 15:48:11 #132881

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Jahno

  őstag

  válasz A. Crowley #132880 üzenetére

  De durva, első kuglis linket megnyitom és rögtön faszenet gyártatnának a szerencsétlen júzerrel "akkor a pizzakőre helyezett pizzának legalább 400-450 fokra van szüksége megközelítőleg 30 percen keresztül,"

  30 perc, az... Bár nem vagyok egy pizza zsonglőr, de ismerem a szakirodalmat és tudom kit kell megkérdezni

  Következő találat már elég reális:

  "A sütési idő függ a sütő hőfokától és a pizza méretétől. 250 fokon kb. 15 perc alatt sül meg egy 35 cm-es pizza. Nálam kb. 300 fokig lehet tekerni, úgy 8-10 perc is elég. Fele adag tésztából készült, 25 cm-es pizza kb. 2 perccel gyorsabban kész van. Akkor van kész, ha elolvadt rajta a sajt, és szép barnára sült a széle."

  Lehet csinálja is, nem csak ír róla :-D

  Következő is:

  "fatüzelésű kemencében, amelyben a fa nemcsak parázslik, hanem láng is van: kb. 450-500 fok, a sütési idő kb. másfél perc, közben a pizzát egy lapáttal vizszintesen forgatják, hogy mindig másik része nézzen a tűz feléfatüzelésű kemencében parázsló tűznél. kb. 300-350 fok, a sütési idő 2-3 percelektromos kemencében (ez azonban már nem az igazi, csak sokkal kényelmesebb, mint a fa tüzelésű) 350 fok, sütési idő 2-3 perc.otthoni sütőben, amelyik tud 300 fokot, 8-10 perc."

Új hozzászólás Aktív témák