-
Fototrend
Ebben a topikban a nápolyi , római stílusú pizza otthoni keretek közt történő sütését próbáljuk meg kivesézni, tökéletesíteni egymás tapasztalatai alapján... de azért elférnek a szép, házilag sütött kenyereink is!
Mirelit és a tepsis pizza szigorúan off!
Új hozzászólás Aktív témák
-
fragola.6035
aktív tag
-
válasz
Sic.Transit #1152 üzenetére
Ez volt a recept:
360g Garat bl80
180g Caputo “00”
110g Nagyi világos rozs
215g kovász
440g víz
18,5g sóKözben találtam én is a Thököly úton a Csiribiriben.
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
válasz
Sic.Transit #1154 üzenetére
Úgy már elég kezelhetetlen a tészta számomra.
50g anyakovászhoz ment 100g liszt és 80g víz.
Előzőleg kevesebb sót tettem, de sótlannak éreztem. Akkor sem kelt jobban amúgy. De nem zavar, hogy nincsenek benne nagy bubik, csak az okát kerestem[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
Új hozzászólás Aktív témák
A topokban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Lovelec Teraka 630Wh 95Nm. Tuningolt Ebike
- JÉZUS EVANGÉLIUMA - bármi megtanulható, ha: akarom-hiszem-tanulom-csinálom-tapasztalom-megértem-élem
- Új Helly Hansen Nordvik 2 ébenfekete gumicsizma (47-es méret)
- Új Givenchy Gentleman Réserve Privée EDP 100 ml
- Touroll S1 elektromos kerékpár (750W teljesítmény, 100 km hatótáv, 7 sebességes váltó)