-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
HÁZIGAZDA
-
HÁZIGAZDA
válasz Kávé Kálmán #38186 üzenetére
ez így oké is. nem az íze volt más, hanem jocónak jobban ízlett. az pedig attól is függ, hogy mit evett előző nap, mikor mosott fogat, mikor kelt fel stb. és igen, függhet attól is, hogy fél órán keresztül készült-e elő a shotra. ahogy attól is, hogy hallani akarja a feneketlen szűrőtartó tercier rezgéseit. csak akkor nevezzük nevén a gyereket. uff.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz fragola.6035 #38191 üzenetére
nem csak, hogy nem érzem, de a félmilliós furutech tápkábelt sem hallom és a homeopata bogyóktól sem gyógyulok automatikusan
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz t-bali3 #38199 üzenetére
nem szeretem, amikor valaki pongyola, mert én igyekszem következetes lenni: azon akadtam ki és akadnék ki most is, amikor valaki azt írta, hogy kinyíltak az ízek stb. egy csepp víztől. miközben duplákat csapolunk.
azon nem vitatkoztam, hogy a sztatikus elektromosságot csökkenti-e, mert tényleg, és egyes kávéknál ez segít, nem kell annyit takarítani utána.
de a hallom a különbséget részt hagyjuk inkább sztem...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz fragola.6035 #38191 üzenetére
legyünk precízek: vst ízű
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz t-bali3 #38202 üzenetére
félre ne érts, nem az élvezetet akarom kivenni az egészből, totál megértem, hogy valaki imád nyitott karral csapolni. amíg nekem volt, én is szerettem. és végülis ez a lényeg az egészben, minden hobbiban, hogy szívesen csináljuk.
egyedül akkor üt meg a guta, amikor valaki nem elégszik meg a fentivel, hanem hamar legyártja a gránitszilárdságú tényhalmazt mellé, miszerint még csak egyet csapolt vele, de már most tudja, hogy jobb lett a kávé, teltebbek az ízek, simogatóbbak a tercier aromák. olyankor kijön belőlem az állat
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Kávé Kálmán #38215 üzenetére
tessék, ennyi, köszönöm...
amúgy azért van hátulütője is szerintem, azon túl, hogy nem tudsz két szimplát csapolni egyszerre: ha valamiért mégsem sikerül tökéletesre a tömörítés, tud spriccolni és kupit csinálni. és ugye pont te hoztad fel a karos gépek előnyeként, hogy a nem megfelelő pogi is menthető, mert alkalmazkodni tudsz a csapolással. na, ennek a megfelelője a zárt kar (gyk: spriccolásilag). nyitott karnál nincs pardon.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Kávé Kálmán #38218 üzenetére
nekem azért fura, hogy az egyik esetben az az érv, hogy a félresikerült pogácsánál is menthető a csapolás, a másiknál viszont az, hogy csak tökéletes inputot fogad el, mégha külön-külön értem is őket. persze nyilván kifolyótól független, hogy az ember igyekszik hibátlan pogit prezentálni
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Kávé Kálmán #38228 üzenetére
nem vitatom. karossal mindent meg tudsz csinálni elvileg. ha kellő visszajelző kütyüd és/vagy rutinod van, akkor gyakorlatilag is.
más kérdés, hogy a pumpás gépek rögzített dolgai (pumpa, nyomás stb.) cserébe csökkentik a változók számát és ez kényelmes, nem 5-6 változót optimalizálsz egyszerre.
de igazából elindultam a roninosodás útján, lusta vagyok én már gyémánttá csiszolni minden kofit, számomra megöli az egész szeretetét a sok szívás, legyen rögtön jó oszt kész.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz soldier2 #38270 üzenetére
nálam nem, bőven (a világos, mert a sötét nem is játszik..) choco madness tartomány fölött csapoltam (kb. 5 fokkal), ráadásul akkor zenélt, ha kifejezetten gyors volt a lefolyás. ami ugye szintén gyorsabban emelkedő hőt jelent.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz soldier2 #38275 üzenetére
nem szoktam mérni, mert mindig szemre csapolok és addig hagyom, amíg nem vizes-szőke a kávé. de talán egy standard dupla alatt maradt a mennyiség. ha lassítottam a lefolyást (picit nehezen induló, lassan csorgóra), eltűnt a kofi édessége és inkább fanyar lett.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz pacuha69 #38281 üzenetére
hát ez elég knight rideres lett
egy kis teflon-para: nem gond, hogy a szűrő esetleg összekaristolja a teflont? bár jobban belegondolva, miután nincs feltapadás, ez lehet az ultimáté kényelem, tényleg nem kell kiszedni a szűrőt a karból sosenem (és így nem is karcolódik). hmm... hol csinálnak ilyet?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz ronin s8 #38292 üzenetére
1. amelyikben csak kávéolajok folynak, amit csapolás után rögtön 92 fok körüli vízzel le is öblítesz?
2. amelyiket nem kavargatod kanállal, nem kaparod ki belőle a maradék kaját stb.?érted, heti egyszer eltörölgeted egy nedves ronggyal, akár még működhet is. de egyelőre csak kérdeztem, érdeklődtem, remélem leülhetek...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz bajnokpityu #38304 üzenetére
mind meghalunk! fussatok, bolondok!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz ronin s8 #38307 üzenetére
álmodozni szabad azért, nekem most ezzel lehet eladni dolgokat (helló, nespresso! ), rühellem a pepecselést
amúgy azt írni is akartam, hogy azért ha normálisan tömörít az ember és nem csatornásít a gép, elég egyenlően jön le a két szimpla, régen rossz, ha nagy különbségek vannak.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
iszom az el paraisót és egész jó (casmo)
...pedig azért masszívan újhullámos cucc. most először itthon is hozza a ráírt jegyeket szépen, a savak pedig zenélnek. kár, hogy nem édesebb kicsit, de így is különleges.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz paljoc #38388 üzenetére
stimmel, annyi, hogy nálam mindkét shot gyors volt és jó volt, persze fogalmam sincs, hogy szaggatósabban mi történt volna. bár az ilyen brutál hullámos kávékra jellemző, hogy jobban áll neki a gyorsított lefolyás, lassítva nagyon hamar felvizesedik.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
"A PID az Ascason a gyári termosztát helyén, a kazán közepén volt elhelyezve, így a pogácsára érkező vízhőhöz nem sok köze volt. A Bricoletta fejhőmérője már pontosabb képet ad, ott inkább a pontos berepülés a nagyobb kihívás."
ebből nem következik, amit állítasz, hogy csapolások között 1-2 fok eltérés lenne. a pid éppenséggel úgy tartja a hőfokot, mint a százas szög. teljesen mindegy, hogy szám szerint mit ír ki, ha 95 fokra állítod és csapolsz hármat, mindegyik ugyanazon a hőfokon készül (a kilépő vízhő meg lesz 95+x, ahol x egész szám. tökmindegy, hogy konkrétan mi). a bricoletta nem ilyen, az lottó , de aki kiismeri az e61-et, azzal is meg tudja csinálni jól.
"Ezekhez képest tényleg megbocsátóbb a Caravel és jutalmaz a Sidamonál gazdagon."
hogy ennek nem az az oka, hogy hőstabilabb a pid-es gépnél, az hétszentség. lehet, hogy inkább 4-5 baron készül a kofi vagy csapolás közben már nem esik úgy a hőfok, esetleg a kar miatti folyamatos nyomás, mittomén.
de odáig ne jussunk el még ebben a topikban sem, hogy a pid-es géppel az egymást követő csapolások között mindenféle hőlengés van (természetesen meg kell várni, amíg csapolás után újra hőstabil lesz a gép)
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
nem tudom, hogy mit mondtál, mert egyelőre nem értem.
csapolás közbeni hőfokesésről beszélsz? az lehet más a caravelnél és a pid-es gépnél, sőt, biztos, hogy más és a gépen múlik. de hogy pid-es géppel minden csapolás ugyanazon a beállított hőfokon kezdesz, az hétszentség. az meg mindegy, hogy hol mér a szonda, ha egyszer hőstabil lett a cuccod, nem az a lényeg, hogy milyen számot látsz, hanem épp az, hogy 95 az mindig 95, akkor is, ha a pogira 95+x landol.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
bocs, de ez nem válasz. és nem kell a caravel, itt a pavoni évek óta, van rutinom. pid-es gépben is.
azt írtad, hogy a "csapolások közötti 1-2 fok ingadozás". légyszives magyarázd meg, hogy ez micsoda, mert számomra egy pid-es gépnél ez értelmetlen, attól meg 100%-ban független, hogy hol mér a szonda. értsétek már meg, hogy a szonda mérési pontja bárhol is van, ha vársz eleget, beáll hőstabilra a rendszer. csapolás közben meg a pid vajmi keveset számít már, ott a kávégép felépítése számít (és éppenséggel lehet sokkal jobb hőstabilitás szempontjából a caravel vagy más is), de itt most nem is erről van szó, hiszen nem azt írtad, hogy csapolás közben, hanem csapolások között.
tehát, miről beszélsz?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz jveres #38454 üzenetére
persze, hogy nem. a pid-del alapvetően azt garantálod, hogy minden csapolás ugyanolyan hőfokon kezdődjön. magyarán pont azt, amire most Ábi azt mondja, hogy az nem is úgy volt... hogy csapolás közben mi történik, az már a gép felépítésén múlik. a silvanónál például még emelkedett is a hőfok.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz fragola.6035 #38461 üzenetére
igen, de ezzel nem akartam már bonyolítani az egészet, amikor az alapvetés sem tiszta épp
(meg egyébként nem is vall túltervezett gépre, ahol erre szükség van -- szerintem)dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz fragola.6035 #38463 üzenetére
csak azt nem értem, hogy miért nem elég azt írni, hogy "sokkal izgalmasabb, jobb kávékat csinálok a caravellel", amit szó nélkül elhiszek (én is húztam nem egy zseniálisat a pavonival), miért kell a tényeket is megváltoztatni mellé. egy pid-es géppel nincsenek csapolások közötti hőlengések és kész.
(disclaimer: ha megvárja az ember, amíg csapolás után helyreáll a hőstabil állapot)
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
szerintem nem ezt mondtad. ha ezt mondtad volna, egyetlen hozzászólás sem születik részemről. mert az könnyen lehet, hogy az xy géppel 85, 87 és 89 fokon is zseniális kávé születik, míg más géppel meg két fokot bármerre lépsz, már vacak lesz a végeredmény.
nézd, én azt szeretem, hogy ha elhangzik egy állítás, akkor az védhető, igaz. az pedig védhetetlen lenne, hogy egy pid-es gépnél két csapolás között ilyen-olyan hőlengés van. és valami rémlik a reprodukálhatóságról is, mármint annak kritikájáról, márpedig ugye az ugyanez: pid-es gépnél adott hőfok mellett a shotok egyezni fognak. vagy ha nem, annak más oka van (őrlés, tömörítés).
ezt lehet szurkálódásnak venni, de jobb lenne, ha - sok esetben - a hitet némi racionális magyarázat váltaná fel. igen, én tényleg nem vagyok kompatibilis az ezotériával. és nem, nem azt mondom, hogy most arról van szó, de inkább úgy mondom, hogy látszólag elég nagy nyitottság van az ilyen jellegű "nagyvonalú" magyarázatokra itt. én inkább a fizika, kémia talaján maradok (maradnék, ha értenék hozzá eléggé ).
.
ami a kölcsön caravelt illeti, itt a pavoni az asztalomon. évek óta használom (egy ideje most nem, de előtte évekig használtam). semmi kedvem kölcsönkérni egy gépet, hozni-vinni, vacakolni vele, ha akarnék, csak be kell kapcsolni ezt. ráadásul rég túl vagyok már a wow faktoron meg mindenen, ami neked most full újdonság, ismerem, hogy miért imádtam anno.
egyrészt. másrészt én egy büdös szóval nem mondtam, hogy a caravel ilyen vagy olyan, csak cáfoltam egy állításod egy pid-es gépről, mert az tényszerűen nem igaz. a caravelhez hozzá sem szóltam.
ha te ebből nekiállsz kilogikázni, hogy én menekülök valamiféle megmérettetés elől vagy mittomén, az a te dolgod. nem mindenki szeret összejönni és hobbizni sokadmagával. pontosabban ezek a körök is megvoltak anno, most már annyira nem izgat, inkább a kertet túrom, ha van rá időm.
ennyi, nem több
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
biztos, hogy hisztisebb a pavoni, hiszen ott a gőzölés miatt bonyolultabb minden a kelleténél. de tökéletesen kiismerhető és remek kávékra képes. tényleg elbeszélünk egymás mellett (illetve most végre nem), mert az, hogy a caravel szélesebb hőfok tartományban ad finomabb kávét, olyasmi, amibe én - caravel híján - akkor sem tudnék belekötni, ha akarnék (de nem is akarok )
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Kávé Kálmán #38498 üzenetére
"Azaz a PID is legalább annyira hit kérdése (nem objektív és egy igazság), mint minden más kávés "mágia".
De még egyszer megismétlem: nem vitatom, hogy egy PID-elt gép jobb egy pideletlennél, de ne akarjuk már azt hinni, hogy ezzel minden bizonytalanságot kiszűrtünk a rendszerből."
hát, én abból indultam ki ugye, hogy ésszel csinálunk dolgokat és nem fordítva. nyilván annyit várok, amennyit kell (mivel elég pepecselős a darálás-kavarás-tömörítés amúgy is, mivel elég sok vas van a gépemben és azon felül is várok, ezért 100%, hogy eleget).
a pid pedig ahhoz épp elég, hogy a shotok reprodukálhatóak legyenek és a világon semmi mágia sincs benne, bocs. ennyit állítottam, nem azt, hogy a kifolyó vízhőfokot mutatja, hogy mindent kiszűr stb. és ezt tartom továbbra is. (amit meg nem mondtam, az részemről mindegy is )
"PID. A PID a gép egyetlen komponensének lehetőség szerinti fix hőmérsékletéért felel."
és ha megvárod, amíg a gép hőstabil lesz, akkor az összes többi komponens is eléri a beállított fix hőfokhoz tartozó saját nyugalmi állapotát. magyarán hőstabil állapotban az x fok mindig x, a csapolás bátran indítható, ugyanaz fog történni a kávéddal, mint legutóbb. ennyit és csak ennyit tud a pid (a csapolás közbeni beavatkozást most megint elhanyagolom).
"Parci. Egy olyan ember szavát kérdőjelezed meg, aki használt - ha jól értettem - PID-elt gépet, majd most meg nyúz egy nyitott bojlerest, aminek annyi köze van egy Pavoni-hoz, hogy eszpresszó jön ki mindkettőből."
bocs, de az "én apám erősebb" nem érv akkor, amikor az adott ember marhaságot ír. illetve utólag pontosította és úgy már inkább van értelme. világ életemben meg mertem kérdőjelezni bárki véleményét, ha biztosnak gondoltam, hogy téved. ja, és legalább két hete használja azt a Caravelt...
ja, Pavoni: hisztis, de kiismerhető és egészen addig, amíg egyetlen eszpresszót csinálsz vele, a hátrányai is minimalizálhatók, ugye.
na, az általam nem mondottak cáfolása helyett inkább azt áruld el, hogy a Caravelnél van-e a dugattyú és a kávépogi között levegő csapoláskor? (azaz hasonlít-e ebben a Strietmannra avagy sem)
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
nézd, bocsánatot kérek, ha udvariatlan lettem volna és túl harsányan védtem a véleményemet.
ezzel együtt úgy gondolom, hogy a személyeskedés és a szegedi fórumhoz hasonlítás teljesen fölösleges és nem is igazságos. hogy mást ne mondjak, nem szoktam törölni hozzászólásokat innen, azokat sem, amelyekben például engem kritizálsz. lehet, hogy túlpörgöm a dolgot, de azt sem szépítem meg utólag, ott van, bárki utálhat és összesúghat a hátam mögött utólag is. ezen felül nem sunnyogok és ugrasztok egymásnak embereket emailben és nem ferdítem a valóságot éppen aktuális üzleti érdekeim szerint.
szóval, bár nem értek egyet némely véleménnyel, senki sem vádolhat azzal, hogy nem hagyok annak teret vagy visszaélnék bármiféle dologgal, ami a helyzetemből adódik.
és Ábi, utoljára: a véleményedet kritizáltam, nem a személyedet. hazudnék, ha azt mondanám, hogy nem esik szarul, hogy te most mégis rólam beszélsz és nem arról, amit a témában írtam.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
pedig szó sincs arról, hogy most "rád szálltam" volna. azon túl, hogy egy hobbi témában ilyesminek értelme sincs, időm, energiám és főleg gerincem sem lenne ilyesmihez. az biztos, hogy a (szerintem) túlzott lelkesedésed és (szerintem) néha pongyola megfogalmazásodból nem először kerekítettem vitát, de emögött kár volna valami gonosz szándékosságot keresni, pláne, hogy valakit elüldözni vagy kitiltani elég egyszerű volna. egyszerűen csak túlreagáltam és kész, én is gyarló emberből vagyok. az engem privátban osztó emberek tehát ebben tévednek.
roninnal például úgy vagyunk haverok, hogy tényleg többször ugrottam össze vele, mint bárkivel
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz fragola.6035 #38533 üzenetére
uhh, te jószagú úristen!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
mert többek szerint nagyon jó érzés a strietmannál, hogy nincs összenyomható levegő a dugattyú és a kofi között és még jobban érzed, hogy mi történik. ez a nyitott bojleres megoldás tulajdonképpen tetszik, egyedüli gépnek kevés volna (mert néha nóra iszik kaput), de úgy sem lenne egyedüli gép. van itt elég vas a pulton, de egy caravel még elférne . a strietmann árát nem tudnám megindokolni magamnak, se a dizájnját (jobb szeretem az olyan tárgyakat, amik nem hívják fel magukra a figyelmet), így marad a szegény ember strietmannja
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Béta iOS-t használók topikja
- Az éj sötét és tele van Xiaomi 14T-vel
- Epson nyomtatók
- Azonnali mobilos kérdések órája
- Okos Otthon / Smart Home
- Anime filmek és sorozatok
- Dupla fejezetet nyitott a Huawei Mate XT a mobilok történetében
- NVIDIA GeForce RTX 4060 / 4070 S/Ti/TiS (AD104/103)
- Fűnyíró topik
- Samsung Galaxy Z Flip5 - ami kint, az van bent
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen