-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
köszi. nekem is pont ehhez kéne. lehet, hogy akkor egy 15 grammos vst-t lövök, ha meg nagyobb kell, az lesz ims olcsóbban. ebbe mennyi megy bele, használ valaki ilyet?
sőt, van egy nekem új név is, a pesado, ims alapon, de tuningolt szűrőt csinálnak. tudtok erről valamit?
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
fragola.6035 #70517 üzenetére
de az is peremes, nem? amúgy bazsee-nak igaza van, nem lehet ezt előre eldönteni fejben, sajnos, ki kell tapasztalni. ha folytatjuk, hogy mindenkinek külön duplát csinálunk, jobb egy kisebb kosár (ha ugyanolyan jó a kávé vele). de lehet azt is, hogy legyen 20-as kosár és felezzük. ez utóbbi biztosan jóval durvább őrleményt kér, ami viszont mindenképpen más kávét ad.
az biztos, hogy végül egyet fogok csak használni, a többi polcon lesz. na de melyik lesz az?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
válasz
szaki1986 #70555 üzenetére
ha fragola palmtampod van, akkor úgy állítsd be a magasságát, hogy ne kelljen izomból megnyomnod, hogy felüljön a szűrő peremére. ha épp csak kicsi határozottság mellett ül fel, az jó lesz, mert a lényeg úgy is az őrlemény finomsága, meg a nem hibás pogácsa, de ez utóbbit jórészt garantálja a palmtamp.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
szaki1986 #70559 üzenetére
fene tudja, hogy mit jelent pontosan -- azért nem is fontos, mert igazából a vízterítő blokk magasságán (illetve azon, hogy az mennyire nyúlik be a kosárba) múlik, hogy mennyi fér bele. a dalla corte mini gépemet eleve két különböző magasságú vízterítővel szállítják.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
nekem még sosem sikerült ebből ihatót csinálni. óriási a víztér a pogácsa fölött, az egyenetlenül dagad, gond. ha a vízteret korlátozod, például egy ilyen fém bizbasszal, mint írod, az jó lehet, de akkor is elég hosszú ideig gyűlik a víz, mire megjön a nyomás, de lesz egy "kényszer-előáztatás". ami vagy jó, vagy nem.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
gaggia halálcsillag tapasztalatok:
ma már 19 grammot rezseltem a szűrőbe (vst 18 g), értelemszerűen durvább őrleménnyel. a gép egy órát melegedett, mert telefonáltam stb. na, így csináltam egy kb. decinyi üres csapolást az elején, hogy friss víz kerüljön a bojlerbe, az eredmény pedig 90 fokról 89,9 fokra visszazuhanó pid.
a gép hőstabilabb, mint 15 tonna beton a padlófűtés csövei körül, jól működik.
a kávé is jó lett, ez már olyan volt, amilyennek lennie kell. érdekes, hogy 18 grammal és picit finomabb őrleménnyel nagyon más lett a végeredmény, sok és "buta" crema, égettebb kávé (hőfok azonos), egyenetlenül dagadó pogi.
még az is lehet, hogy nem is lesz rossz döntés az a 15 grammos vst.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
a végén még kiderül, hogy suttyomban már a fél fórum ek43-mal tolja
a gaggia halálcsillag még mindig nem tud hibázni. ma ürescsapoltam egy csomót az első kávé előtt, nehogy összerezezett vizet igyak
, így már 0,3 fokot zuhant... mit zuhant, szakadt a pid! és ugyan azt mondtam, hogy nem kell 1500 wattnyi fűtőszál rongyos egy deci vízhez, de azért jó látni a felfűtésnél az irgalmatlan tempót, ahogy feltolja 90 fokra.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
válasz
Keresztapper #70678 üzenetére
nagyon penge a gép a full tuninggal szerintem. csöpög a gőzcsap és mintha a fejből is izzadna, amikor felfűt, de más hibája nincs, hőstabilitás tökéletes, vízterítés tökéletes, gyorsasága tökéletes. mást meg nem is kell tudnia.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
casmo fazenda sertao brazil kofi egyelőre egyből egy találat az új űrteleszkóppal.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
válasz
szaki1986 #70721 üzenetére
én mindenkinek ajánlom. lehet vele rendesen előáztatni, ami csomó kávénál aranyat ér. ne arra gondolj, hogy mindenféle spéci nyomásgörbéket kell vele azonnal csinálni, inkább arra, hogy tudsz 2-3 baron előáztatni, tudsz fokozatosan emelkedő nyomással elérni a végsőt stb. bőven megéri ez a lehetőség a felárát, egyes világos pörköléseket kifejezetten nehéz jól megcsinálni nélküle.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
szaki1986 #70724 üzenetére
sima potit tekersz, közben az aktuális nyomást látod a manométeren. egyszerű és nagyszerű, engem személy szerint megütne a guta, ha telefonon kéne görbéket rajzolgatni. ráadásul itt a lefolyás függvényében azonnal tudsz reagálni, míg egy előre megadott görbe fix.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
casino mocca brazil eddig háromból három
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
Deadzone41 #70755 üzenetére
ha valakinek pontos műleírást kell készíteni, akkor valóban. ha meg csak annyit akarok jelezni, hogy ittam egy "olyan töményet", akkor a célnak megfelel.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
válasz
tariattila #70794 üzenetére
csak a tuningokra értettem (gyári bojler, rézcső, tágulási, nyomásszabályzás, pid) a hirdetett gépen felül
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
na, jelentem, ez a casmo gitwe burundi egyelőre kifog rajtam még úgy is, hogy gaggia páncélt hordok
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
Keresztapper #70817 üzenetére
málna-sárgadinnye-füge helyett citrom.
szívesen veszek tippeket, egyelőre akár gyorsan, akár lassan húzom, akár hosszabb, akár semmilyen előáztatással, ezt kapom.
a brazil casmóval semmi gondom, nagyon jókat húzunk belőle.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
válasz
vTamas35 #70834 üzenetére
mondjuk az ecm/rocket giotto az egyik legjobb e61-es gép, ezzel együtt nálam nem így működött anno, egyáltalán nem volt mindegy, hogy 25 perce melegedett a gép vagy egy órája, pedig ez is szűkítőzve volt. na de mindegy is, én most abszolút révbe értem, már a dc-vel is egyébként, de az űrgaggiával pláne. minden pogácsám hibátlan volt eddig a gaggiával.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
-
-
de közben a vera dicsérete is a budafoki zóna környékéről jött. na mindegy, egyelőre nyúzom ezt, aztán egyszer túrok egy karton nordát valahol. a csapvíz-vera különbség elég egyértelmű volt, a vera-nordára már nem mernék nagy összegekben fogadni.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)