-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
SteelCowboy #95287 üzenetére
Most kiderül, h pontos-e a Nisé, mert ha igen, nem kéne, h ízben detektalhato különbség legyen..
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
-
A végén mosoly..
A végén. Előtte egy fél órával meg az érzés, amikor hallod az első kötözőt elpattanni. Gyorsan rászorítasz a rugóra, de akkor is, pár mp-cel később hallod a másodikat elpattanni... na, szóval feláras volt újra megfeszíteni a nagy rugót ezek után, mind a négy szétment (nincs műhelyasztalom, nincs satum).
Viszont működött a spéci "szerszám", amivel le lehetett venni a dugattyúfejet: egy nagyflex kulcsába fúrtam két lyukat, beszabtam Dremellel két 80-as szeget (nem tudom, hogy hogyan tudtam eddig Dremel nélkül élni), ezzel simán el lehetett forgatni.
Izgalmas volt. Most gyorsan összerakom, ha le bírom venni a kifolyót a karról, akkor rámérek a nyomásra is.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
sz.zs. #95336 üzenetére
Hát lehet. Most tört el a bimetal spéci mindenes csavarja
Lötyögött az egész, akkor nyilván nem tömít, próbáltam meghúzni, eltört. Az egész egy darab a túlvégen a réz "csavarvéggel" együtt, gondolom az anyaga sem mindegy, meg egyáltalán, ilyet maximum csináltatni lehet, valahol, valahogy, leginkább sehogy. Az utolsó csavar volt, utána raktam volna össze a gépet. Nem tudom összerakni, nem csak most nem, semmikor. Leugrom valahonnan
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
konzumpro #95338 üzenetére
ahogy nézem a robbantott ábráját, 92 fokos termosztát van hozzá, és ahhoz nem kell ez a csavar/bimetál. kényszermegoldásnak a semminél már végtelenszer jobb.
csak szerettem volna már érdemben kipróbálni, hogy egyáltalán milyen kávét lő, mekkora a nyomás stb. és pár percnyire voltam ettől
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
norby_42 #95340 üzenetére
nincs, de nyilván ott még jó lesz, próbához elég lehet, de ettől még meg kell oldani végleg is. valószínűleg termosztátot kap a csavargatható bimetál helyett. vagy tényleg pid-et, végülis a sajátnál az volna a végállomás, ha amúgy beválik.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
verti, segíts!
ezen kép alapján te meg tudod mondani, hogy vajon hogy a túróba rögzül tömítve ez a termosztát? mutatom mindjárt a furatot (11 mm) és az eredeti idomot:
alternatív megoldásnak talán működik, hogy levágom az vékony hosszú részét az idomnak, és ott kap egy m4-es furatot a szélesebb rész, aztán kívülről belehajtok egy ilyet.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
Toobee #95391 üzenetére
erre mondtam, hogy persze, hogy imádtam a kony-t, de a forté olyan kényelmes, miközben az őrlemény hasonlóan jó, hogy nem szívesen mennék már "vissza". a mérlegem már tiszta por, kéthetente egyszer használom, amikor kimérem a zöldet a következő pörköléshez
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
megjött a pierre cardin, nem merem kinyitni...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
válasz
bluesfan #95498 üzenetére
az a tapasztalatom, hogy jobban kiemeli a savakat (leegyszerűsítve), ami egy eleve világos-savas kávénál néha nem az igazi. de nálam egész konkrétan így működik: mindig A szűrővel csinálom a kávét, aztán, ha belefutok valamibe, ami nem jó vele, váltok B szűrőre és onnantól addig azzal csinálom a kávét, amíg nem futok bele egybe, ami nem jó vele, akkor váltok...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
"all-in" mini gaggia update: ez tényleg tök új, puha a közel 50 éves kartömítés és használatlan a felsőszűrő. vagy kicserélték.
mindenesetre én még ilyet életemben nem láttam, mint amikor találnak egy új autót egy garázsban 50 év után.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
bbuffy #95528 üzenetére
amíg szét nem izélem ezt is
, de szerencsére itt elég a plusz rugót beleapplikálni első körben, abban meg már van rutinom.....
vannak amúgy apró különbségek, például a kar nem menetes ezen, csak van egy hosszú csőre lefelé, az újabban ez sokkal jobb (és arra fel tudok tenni manométert, erre semmit).
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
válasz
sz.zs. #95595 üzenetére
egyelőre nem sikerült megfejtenem nekem sem: a bimetál felfűt 95 fokig, aztán "lekapcsol", viszont utána nekem 75 fokig is süllyedt (tovább nem vártam). utána a képen látható külső boxos rex pid-re kötöttem, amivel szintén szépen túllő (majd kitúrom, hogy hogy kell autotune-t csinálni, ezer éve nem használtam ilyen pid-et).
nagyon lassan esik a hőmérséklet, de azért esik, percenként 1-2 fokot kb.
víztér: nem jó hír, ha nem elég nagy (én is most próbálom először, az első gépet ugye rögtön kilukasztottam
), elvileg az ilyen jellegű karos izék közül ennek a legnagyobb a víztere.
ja, és még: leszedtem a kifolyót a karról, de nem menetes
a csatlakozása, csak simán oda volt tömítvőragasztva. úgyhogy egyhamar nem fogok tudni nyomást mérni.
viszont ezt a kék gépet már egyedül rugó-tuningoltam, ami azért nem rossz
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
sz.zs. #95598 üzenetére
nem is kell vízterítő, ez így jó, a dugattyú sokkal civilizáltabb dolog, mint egy lyukon izomból pisilő ulka
okos külföldiaiak megfejtették, hogy kell a plusz rugó (nélküle ilyen 4-5 bar maximális nyomás van elvileg), meg azért is kelljen, mert már beleapplikáltam...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Egyik szemem sír a másik nevet, avagy mini gaggia első csapolások:
+ a hőstabilitás új értelmet nyer, egyszerűen annyi a fok, amennyi, nem ugrál, nem lő alá-fölé, annyi és kész. beton.
+ a vízterítés látszólag tökéletes.
+ az aeropress papíros módszer látszólag hibátlan, nincs fölötte semmi.
+ a gép halk
+ 17 grammot nyel el a 15-ös vst (ez a gyári felsőszűrővel, az e61-es picit beljebb lóg a kosárban, ami szerintem ilyen paraméterek mellett előny
- 37 grammot csapolok csak
- (92 fokon) a szokásos kávénk atom savanyú lett[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
savanyúság (talán) megfejtve: a rex pid-en 104 fokos beállításnál forr a víz, kapott egy -4 fokos offsetet, és az eddigi 92 fokom ezentúl tényleg annyi lesz.
mindjárt kipróbálom, mert bár elaludt a kisebbik, de darálok a kinuval és aztán csapolok a (mini) gaggiával
ezen felül továbbra is az van, hogy a pogácsák tökéletesek, még sosem láttam ilyen szépnek egyik gépemmel sem, a bő literes kapacitású nyitott bojlerrel meg ugye várakozás, mosogatás, bármi nélkül lehet zsinórban csinálni olyan 25-30 kávét
(ha valaki darál és tömörít, akkor percek alatt lezavarható a vendégsereg, vicc nélkül)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
na, első gyümölcsbomba finomság a gaggiából
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
napi mini gaggia: egy közepes pörkölésű, klasszikabb malabar kávéval már sikerült az aeropress papír dacára is fölézaccolni vele, úgyhogy kelleni fog az a 35 mikronos ims szűrő.
másrészt, nyitott bojlerben ugye bármennyi víz lehet, itt különösen nagy a mozgástér. feltűnt, hogy ha sokkal kevesebbet teszek bele, mint amennyivel a pid autotune lefutott, "idegesebben" viselkedik.
amúgy még mindig tetszik, kár, hogy nem nagyobb a víztér
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
nemtom, volt ennek cremája? én csak egy fekete színű löttyöt látok lejönni, semmi mintázódás. döglött kávéknál gyakori, hogy így néznek ki, és mivel ezerrel átömlik rajta mindig a víz, az ember egyre finomabbra őröl, végül ultrafinomra, hogy megfogja, de attól meg csak csatornásodik a pogi és úgy jön le. itt is gyanús, hogy ezt látom. de persze nehéz egy ilyen videó alapján.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
Bazsee71 #95731 üzenetére
én még nem renekáztam a gaggia minivel, viszont a vst 15 grammal (17,5 grammos töltettel) most két olyan újhullámos ruandát lőttem, hogy ihaj. ráadásul, bár elég idétlen dolog fellinizni rugós karos géppel, de azért lehet, és így nyertem szemre jópár ml-t, már majdnem tele lett a csésze.
ezen felül az e61 felsőszűrő nem megy fel a fej/henger pereméig koppra, amikor felteszem, mert magasabb nála 3 mm-rel. eddig csak ott állt a víz csapolás után, de most azt találtam ki, hogy kitekerek annyit a dugattyún a rúdjáról, így ezt is megnyerem plusz víztérnek (számításaim szerint +6 ml
), ha még így is befolyik a víz, amikor kezdem a csapolást.
cserébe viszont aeropress papíron át is ázik felfelé a gép, egy idő után már barnás víz jön belőle, szóval ez mindenképp valami megoldást igényel majd, sajnos.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
Mylord3 #95755 üzenetére
épp a napokban kaptam meg egy másik fórumban egy - velem szemben legalábbis - nem túl nemes fórumtársunktól, hogy mezei fórumozókat kiszipolyozó módon, igazi fuxos-aranyláncos nagyvállalkozóként épül a gaggia gyűjteményem, mert hogy látta itt a topikban.
erre tessék, még egy nagyvállalkozó!!
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)