-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
HÁZIGAZDA
válasz Gery0505 #107225 üzenetére
nana, a japán favit azt ilyesmire nagyon ne (de ezt soldier2 pontosan tudja), az egész másra való (a vírus kezdeti szaporodási fázisát lassítja, ergo friss koronavírus fertőzés esetén lehet érdemes szedni, az első 10 napig maximum), arra is csak közepesen, cserébe viszont nagyon nem cukorka, ami a mellékhatásait illeti (végleges hallásromlás, masszív májterhelés, többek között)
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz weinmaker #107238 üzenetére
én úgy gondoltam mindig, hogy én pörkölök közepesre itthon, lévén, hogy az igazán világosat nem tudom olyan biztonsággal vállalni a gene-nel. hagyom recsegni mostanában legalább másfél percig, szemre is közepes a kofi. viszont ízre semmi keserűség, szerencsére.
na, ezekkel a kávékkal egyértelműen jobb volt a mini gaggia, mint az űrgaggia.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
-
HÁZIGAZDA
na, egy érdekesség, faterék voltak ma nálunk, csináltam neki kávét a mini gaggiával, le volt nyűgözve. és mondta, hogy hát, nála nincs crema rendesen, nem ilyen jó stb. átbeszéltük, hogy mi a különbség, azon túl, hogy még gyakorolnia kell: tessék ám az a kart szépen húzni felfelé, amikor készül a kávé, ahogy egy pavonit nyomsz, kb. úgy. szépen, egyenletesen, kell hozzá azért pici erő is.
ha csak a rugóra bízod, akkor átlagosan 3 barral készül a kávé...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz WarLock07222 #107322 üzenetére
a forté is egy rakás szar belül. valami tengelynek csúfolt izén fogaskerék, szíjas hajtás, kutyafüle. az őrlemény meg jó.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
-
HÁZIGAZDA
válasz RetepNyaraB #107382 üzenetére
már az oviban is "crusher" volt a jeled?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz WarLock07222 #107463 üzenetére
nem húztok rá a karra, ha nincs crema. faterom is már abszolút dicséri a gépet, már crema gondja sincs (pedig azzal kezdte, amiket weinmaker is írt), és már most azt mondja, hogy a qm0650-nel azért ilyeneket nem tudott húzni.
kart tökig lenyomod, vársz bő 10 mp-et, aztán ráengeded a pogira a nyomást, amikor megjelennek az első cseppek, ráhúzol a karra és végig húzod felfelé az egész csapolás alatt. nem úgy, hogy letépd a fedelét de nem is úgy, hogy ne érezd a kar alsó élét a tenyereden -- kicsit "vágja" már.
így lesz kb. 6,0-6,5 bar.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz WarLock07222 #107465 üzenetére
nem is annyira neked írtam személy szerint (sejtem, hogy kihardcorizáltad), hanem általában. engem meglepett, hogy a fater, aki szintén eléggé maximalista már, hiába kapta meg az instrukciókat, nem lőtt jókat. amikor legutóbb átjöttek, mondta is, hogy megnézi már, hogy mit csinálok, mert neki nem jó. megnézte, azóta jó
crema tenger itt sincs, én is világosra pörkölök, de a mindenkori crema mennyisége nem igazán marad el a gaggia classic-étól. azt sejtem, hogy ha sötét pörkölést vagy blendeket innék, akkor már kevés lenne ez a max. 6,5 bar.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz WarLock07222 #107467 üzenetére
https://www.amazon.com/Bplus-puck-screen-filter-espresso-58-5mm/dp/B08NSZ3WYR
ez az? tényleg ÖTVENHÁROM dollár? milyen vastag ez? hány grammal eteted a kosarat vele?
egyébként szólj majd, amikor elherdálod a mini gaggiád, az egy szép darab!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz PpenoO #107476 üzenetére
nálam:
- 15-ös vst kosár, amibe külön készítem el a kávét és csak a végén teszem bele a karba
- nedves ap papír, amit egyenesen ráteszek a szűrő tetejére és úgy teszem fel a kart
- 16 gramm, kb. casino mocca vagy paljoc so "sötétségű" pörkölés
- bő 10 mp-ig tartom lenyomva a kart és áztatom
- aztán határozott rásegítéssel lehúzom (nyomom)
- a víz szűrt/lágyított (bwt bestprotect)dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Kávé Kálmán #107557 üzenetére
a kütyübuzéria az hobbi
nagyon pörögtem ezeken a gépeken sokáig, de mostanra picit máshogy látom. először fognak egy zárt bojlert és egy ulkát, amivel generálnak maguknak egy csomó problémát, amire aztán egyre bonyolultabb válaszokat adnak, és jönnek a 800 ezer forintok.
miközben egy eszpresszóhoz nem kell se zárt bojler, se ulka
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
kell a gőz, de ugye ez is olyan, hogy az egyszerűbb gépeknél a zárt bojlert fűtik agyon és van gőz (gőzöcske), drágább gépeknél aztán van neki külön kazán... na, akkor viszont a kávékészítéshez használt zárt kazán megint inkább probléma, mint megoldás.
volt mindenféle gépem, de per pillanat a dugattyú tökéletes vízterítése és a nyitott kazán tökéletes hőstabilitása mellett nem hoznak már lázba ezek a milliós vasak. nézegetni jó őket mondjuk
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz norkov84 #107583 üzenetére
persze, nagyon sok vassal és forinttal áthidalható a zárt bojler és a szivattyú okozta nehezített terep is. amit összeraktál gép már tud mindent. csak annyit akartam írni, hogy ugyanahhoz a szuper finom kávéhoz sokkal egyszerűbb konstrukcióval is el lehet jutni (annyit csalok, hogy nálam egy qm0650 gőzöl).
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz sz.zs. #107697 üzenetére
igen, már nálam van, még nem szedtem szét / pucoltam ki. 6960-as sorszámú, 1964-es talán..? viszont át lett alakítva a felsőszűrő rész pont az eggyel későbbiére, hogy otthon is lehessen szétszedni, zsírozni, tömítést cserélni.
valaki már érdeklődött itt rá pár hete, amikor szóbakerült, de már nem emlékszem.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz sz.zs. #107712 üzenetére
amióta faterommal megfutottuk ezt a kört (nagy crema-fetisiszta) és elégedetten mondja, hogy tényleg van, van.
nem iszom robusztát, így arról nem tudok nyilatkozni, de a 100% A kávéim olyanok, mint korábban voltak (csak finomabbak)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz sz.zs. #107728 üzenetére
jó cucc, de a hőmérséklettel való foglalkozás a mini gaggia után nem lenne pálya, ahogy a szűrői sem (önmagában nincs gond egyikkel sem). cserébe nincs rugó, a dugattyú pedig megkalmározható. ronin pazar cappuccinókat csinált vele anno!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
fölös vst 15g ridgeless nem kallódik senkinél? ha valakinél majd nem válik be, beszerzési áron átvenném, fater is kettőt kér belőle
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Bazsee71 #107783 üzenetére
van, illetve volt, megpróbálom felidézni majd az akkoriakat (nem sokat használjuk).
amúgy nem kell prémium gép, csak figyelni kell a tényleg alacsony fordulatra (kb. 40/perc) és bármelyik jó lehet. takarítani... szar.na, ez a miénk:
https://www.arukereso.hu/gyumolcscentrifuga-c4167/star-light/sjb-150-p340292896/érdemes figyelni, hogy ne ilyen 4-5-700 wattos csodaizéket lőjön az ember, illetve a témában az omega az alfa, szóval érted
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen