Új hozzászólás Aktív témák

• #16429 emiki6 veterán Mike #16428

  Új Válasz 2023-03-07 14:23:18 #16429

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  emiki6

  veterán

  válasz Mike #16428 üzenetére

  Én kovászos fehéret vagy félbarnát szoktam a Panificio il Basilico pékségben, az 1290 / 75 dkg. A kilós, 100+ éves kovászos Gundel fehér kenyér kb 1800. Ezekhez mérhető kovászost nem sok helyen ettem. Van egy másik pék a közelben, ami állítólag szintén kovászost árul, ami jóval olcsóbb, de az közel sem olyan állagú, gondolom a liszt minőségén is sok múlik.
  A barna/rozs az nem kenyerem.
  
  A bolti világos kenyerekben a legfurább talán az, hogy nincs ízük. Nem értem hogy lehetnek ekkora különbségek a különböző lisztek, kenyerek között.

  Kívánom neked, hogy mindent megkapj az élettől, hogy rájöjj, nem elég. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Quad Era-1, Grado Hemp & Neumann NDH-30 "salesman"

Új hozzászólás Aktív témák