-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
zolnagy
őstag
válasz Ringman #23302 üzenetére
És tényleg, ezt nem néztem (nem tok olaszul, bár google is my friend
Így már nem is olyan jó áru.Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ,
ahogy Ringman észrevette ez egy hibás gép, szal nem ér ennyit.
Amúgy nem értem, nekem nagyon tetszik az a fehér QM, amit vettél. Sztem tök jól néz ki ebben a színben.
Egy problémám lenne vele, hogy ahogy láttam a tiedhez sincs meg a gőzkar, pedig a QM-el nagyon szépeket lehet gőzölni, csak ki kell ismerni --> pumpanyomást kicsit visszavenni és a gyárilag 3 lyukból 2-t be kell tömni vmivel (pl fogpiszkáló) és így 1. osztályú tejhabot lehet vele gyártani. -
zolnagy
őstag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #23308 üzenetére
Hát igen, 95 EUR-ért sztem sok egy hibás QM. (féláron talán megérné) Valószínű, csak a pumpa rossz, amit állítólag lehet javítani, ha vki szét tudja szedni (nekem nem ment), vagy cserélni ULKA-ra kis átalakítással (de akkor már OPV-vel tenném)
Ja a tejhab persze hogy alkalmas latte-artra, de ahhoz kell még ugye technika is
Lesz mellé egy PM baby is? Akkor meg van oldva a dual boiler gép
[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #23312 üzenetére
A latte art nekem évek alatt nem jön össze. Nincs hozzá türelmem, igazából ezt is gyakorolni kell...
Sajnos QM alkatrészeket már nem lehet kapni. Az eredeti szűrőket különösen meg kell becsülni. Gőzkarra külön nem sok esélyt látok, hacsak vki nem használja és hajlandó neked eladni. Ezt leszàmítva viszont elég tartós gépek ezek. Amit cserélni kellhet időnként aza fejen levő O-gyűrű, de ezt akár csapágyboltban is kapsz hozzá. A pumpát meg lehet helyettesíteni Ulkaval, ha megadja magát (egy kis bütyköléssel).
-
zolnagy
őstag
válasz fi:zi'k #23399 üzenetére
Valóban nehezebb jó tejhabot készíteni belőle, cserébe sokkal finomabb, mint az említett műanyag izék.
Én személy szerint nagyon érzem azt a bizonyos mű ízt bármelyik "bolti" dobozos tejben. Igaz, hogy ezekből könnyebb szép tejhabot csinálni, de mit ér az, ha nem ízlik maga a tej. Szerintem, ha a kávéban igényes vki, akkor a tej is megérdemel egy kis minőséget. -
zolnagy
őstag
Hát nem tom. Elképzelhető persze, nem zörög a haraszt... De, én gyak. házi tejen nőttem fel. Amikor sok éve felkerültem városba (ez még a tejautomaták előtt volt), alig ittam "bolti" tejet, mert annyira különbözött az igazitól. Na és akkor kezdett felénk is elterjedni a cserpes tej. Na annak akkor tényleg olyan íze volt, mint otthon a házinak. Azóta is olyat iszunk és lehet, hogy időközben változott, de még mindig sokkal jobb, mint bármelyik esl sztem.
Az igaz, hogy nehezebb szép tejhabot készíteni belőle, de kávés hasonlattal élve én az alig crema, de finom kávét választanám, mint a csupa crema, de rossz ízűt (ugye mindenki számára ismert, amikor ránézésre nem sikerült a kávé, de az íze mégis mennyei, máskor meg pont fordítva) -
zolnagy
őstag
Hát igen ebben lehet vmi, de akkor mi lehet a többi dobozos tejben, amivel tényleg tele van minden bolt. (Itt Győrben legalábbis a Cserpest nem kapni a nagy élelmiszer boltokban, csak a saját kisboltjukban, ill. a piacon heti kétszer. Meg pár pékségben.)
Én ellenőrizni persze nem tudom egyik gyártónak a technológiáját sem, pusztán az érzékeimre tudok hagyatkozni. Az alapján nekem a Cserpes akkor is magasabb színvonalon van (tejízű), mint bármelyik más dobozos (a Lidlis pl. számomra a legalja, mintha műanyagot innék) -
zolnagy
őstag
Most csúsztam le egy nagyon szép állapotú QM 0650ről.
A kép alapján a festése gyári és jó állapotú, mindkét gyári (!) szűrője megvolt és a gőzkar is. Ha találnék egy ilyen komplett, jó állapotú QM-et, akkor eladnám a Brasiliat és csak azt használnám.[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
válasz Ringman #23669 üzenetére
Fú, ez is milyen szép volt, de nem látom a gyári dupla szűrőt (vagy talán az van a karban).
@Peti...(16v), azt észre sem vettem... Na mind1, majd 1x.
Viszont várom azok véleményét, akik használtak Turmix Tx10-t és QM0650-t is, hogy egymáshoz képest mik az előnyök, hátrányok.
Pl. a turmix is o-gyűrűvel tömít a szűrő belső falán, vagy hagyományos fejtömítéses? -
zolnagy
őstag
válasz tariattila #23674 üzenetére
Na ezt nem tudtam, akkor tényleg QM.
@Parci, sajnos feléért nem valószínű, hogy találok olyat, amihez minden gyári tartozék megvan, de valóban sokért ment ez el.
-
zolnagy
őstag
Lali tamper megérkezett. Nagyon tetszik, 1. osztályú megmunkálás.
Szuperül illeszkedik a szűrőbe (58,3 mm)
[Így] néz ki. -
zolnagy
őstag
Ismeri vki ezt a QM-et? [link]
Ez még vajon a régi nagy thermoblokkos, vagy már az újabb spórolós fajta lehet? -
zolnagy
őstag
válasz tariattila #23798 üzenetére
20p tényleg
Nem feltétlen ezt venném meg (az eladónál nem lehet paypal-al fizetni), csak feltűnt (még sosem láttam ilyen QM-t)
Meg a matrica alapján ez is régi gyártásúnak tűnt..Ha a belseje kb. a 0625, akkor egész jó kis átgondolt felépítésű konstrukciónak tűnik.
-
zolnagy
őstag
válasz MrCsiT #23851 üzenetére
Tényleg kell annyi. Ne a leírás alapján akard használni, mert úgy sose iszol jó kávét. Ja a kart lazán, nem meghúzva is fel kell tenni a helyére, hogy átmelegedjen.
A légtelenítés az, hogy feltöltés után elindítod a pumpát addig, amíg víz nem jön a főzőfejből. Majd kinyitod a gőzcsapot és ott is.
[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
válasz fragola.6035 #23979 üzenetére
Köszi Lali, akkor azt rendelem.
-
zolnagy
őstag
válasz fragola.6035 #24044 üzenetére
Akkor Győrben már két ilyen Brasilia lesz [link]
Valóban mélyebb szűrő kell hozzá, mint pl. a Gaggiakhoz, mert itt a felsőszűrő mélyebben belemegy a szűrőbe, ezért a hagyományos 2 csészés szűrők már határesetek a géphez. Bizonyos kávéknál a nem elég hely miatt csatornásított is nálam. Én [ezt] vettem hozzá. Nem egy VST, de a funkcióját tökéletesen ellátja, ezzel nincs csatornásítás.
Egy új ULKA szivattyún lehet én is elgondolkodom, ha ilyen jó az új széria. EX5-t vettél ugye?
A vízhozamot gondolom szűkítővel állítottad be. Na az az enyémben nincs. Eddig nem éreztem szükségét, de
lehet megpróbálkoznék vele. Te hova tetted? Így összerakva azt néztem, hogy a pumpa után az opv könyökidom és a vízcső közé tudnám berakni. Oda jó lesz? Mekkora lyuk van a tiedben? -
zolnagy
őstag
Hány ml fér a moakba pontosan? Én mindig duplát iszom és a jelenlegi csészém a 60 ml-el csurig van. Jó lenne egy 80-90 ml kapacitású csésze. Lemérnéd a súlyát is (csak úgy kíváncsiságból). Az enyém 141g.
Más téma. Megnéztem a 10s tesztet a gépemen. 110 ml jött le. Kicsit talán sok. Kéne bele egy szűkítő tudom. De ezzel kapcsolatban eszembe jutott egy dolog. Próbálta vki az ex(p)5 pumpát ex4-re cserélni Brasilia Lady/Club, Faema Family v. más 3dl-es rézbojleres gépen? Az ex4-nek ugyanis kisebb a vízhozama, ezért gondoltam.
-
zolnagy
őstag
Akkor sajna nálam nem alternatíva. 2 cappus csészém van, de azok a nagyobb verziók, abban elveszik a dupla is. Akkor marad a jelenlegi, hacsak nem találok egy kicsit nagyobb eszpresszósat. Azért ez a mostani pont 60 ml-es, azért jó, mert kb. pontosan látom a lejött mennyiséget. Egy cappus csészében ezt nem tudnám ilyen pontosan szvsz. Ezért lenne jobb egy csak kicsivel nagyobb espressos. Mondjuk egy [ilyen] Mokambo csésze vajon mekkora lehet? (sajna ezt az infot szinte semelyik webshop nem közli)
[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
[Erre] a görbére gondolsz?
Itt látható valóban, hogy az EX4 nagyobb nyomásra képes, viszont kisebb vízhozamra. Meg azt is ki vélem olvasni, hogy lassabban fog felépülni a nyomás (lehet túl lassan)
De ahogy átgondolom, tényleg egy szűkítővel pontosabban (és olcsóbban) be lehet ezt állítani.Tényleg, nem lehet, hogy az EX4-ben levő nagyobb Kraft is az oka nálad a csatornásodásnak? (Ha ez hülyeség, javítsatok)
@jolti, köszi! Ezek szerint nem ez az én csészém. Nem baj, marad akkor a Manuel.
[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
-
zolnagy
őstag
Ha már Brikka.
Nekem is van egy román 2 személyes. A problémám az, hogy már nincs pukkanás, és a produktum se nevezhető finomnak. Nincs nálam a készülék, ezért nem tudok videót csinálni, de inkább csak kikúszik a súlyszelep alól a kávé. A szelep egyébként rendben van, szétszedtem, kitisztítottam, könnyen mozog.
Múltkor megnéztem a kávépogácsát főzés után és meglepődve láttam, hogy középen, mintha száraz maradt volna. Úgy tűnt, mintha csak oldalt kúszott volna el a víz. A kávé is elég gyengécske volt. A kávét az eszpresszónál kicsivel durvábbra szoktam darálni.
Mi lehet itt a gond? Lehetséges, hogy a tömítést kell cserélnem? Attól lehet ez? Víz mondjuk nem jön ki oldalt, amikor melegítem... -
zolnagy
őstag
Próbáltam megfordítani, de ua. De ha tömítetlen lenne, akkor kiszökne a víz, de ilyet nem tapasztalok.
Most egy hétig mondjuk nem lesz nálam (melóhelyen hagytam), de lehet rendelek hozzá tömítést, mert ez a mostani még a gyári. Több éves, de a Brikkát évente csak ritkán használom.
Jó lehet bele egyébként más tömítés is, vagy ez teljesen egyedi méret? (hátha tudok helyben is venni) -
zolnagy
őstag
válasz jilian #24861 üzenetére
Én most vettem ebayen Hario minit [link]
Úti darálónak vettem, nem mindennapi használatra aeropresshez vagy brikkához (ha majd jó lesz)
Espressóhoz is kipróbáltam. Lehet vele ilyen finomságot (sőt finomabbat is) darálni, de az állíthatóság az túl durva. Utolsó katt előtt 1-el: 22. s után jött pár csepp. 1katt durvítás: bő espressonyi mennyiség jött le, még egy katt: 12s alatt átzubogott. -
zolnagy
őstag
válasz zolnagy #24873 üzenetére
Összeraktam a gépet. Szép lett és tiszta.
Viszont van egy problémám. A fejen levő 3 rugós pöcök is megtisztult, de így elég nehezen tudja a szűrőtartó benyomni, mert túl száraz, fémes a kapcsolat. Tehát nehezen tudom elfordítani a szűrőtartót. Valószínűleg be kéne a rugót zsírozni, de mivel? Gondolom nem gépzsír lenne ide jó... -
zolnagy
őstag
válasz Peti...(16v) #24880 üzenetére
Én nem találtam másikat. Most tisztítottam meg én is. Felforraltam kb. 1l vizet, bele 1,5 csomag tersonet és 1 órát benne áztak a dolgok, a felsőszűrő is. Mintha új lenne, nincs egy lyuk sem eldugulva.
-
zolnagy
őstag
válasz fragola.6035 #24891 üzenetére
Nekem jó, köszi a tippet neked is. Megnézem hol lehet beszerezni itt helyben.
-
zolnagy
őstag
válasz Peti...(16v) #24898 üzenetére
Köszi szépen, de én Győri vagyok, Te meg az adatlapod szerint Bp. Hol vettél amúgy élelmiszeripari szilikonzsírt?
-
zolnagy
őstag
válasz Peti...(16v) #24900 üzenetére
Az elszíneződés nem tudom mitől lehet. Ez már a 4. QM, ami nálam jár, de még nem volt egyik sem ilyen. Bírnia kell a hőt, mert a gőz is azon keresztül megy. Az újabb qmek felsőszűrője sajnos nem jó, mert nagyobb a furata.
Azt a vízterítő csonkot tényleg nem lehet sehol kapni. Ha szépen megkérlek, csináltatnál nekem is egyet, fizetném a postával együtt.@enterlaci,
nem bírtam holnapig sem. Találtam itthon mogyoróvajat, most azzal jó lett, aztán majd meglátom.
Jó ez a gyári qm duplaszűrő, csak kicsit kevés fér bele. 16,5 g kávéval nem bírtam végig felhúzni a kart. A magassága a szűrőnek 21-22 mm. Van itthon normál 25 mm magasságú perem nélküli duplaszűrő. Azt átalakítottam QM kompatibilisre, így szuper, csak kellett egy teflonszalag tuning is, mert kicsit eresztett.Nagyon tetszik a kis QM. Most bajban vagyok, mert vagy ez megy majd a háztól, vagy a Brasilia.
[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
Hát igen, lehet, hogy így lenne, mindig az kellene, ami nincs
Amikor qmem volt, akkor a hőfok könnyű állítása hiányzott, amikor pides gépem volt, akkor meg a gyors készenlét. Így van ez...
De most, hogy sok gépet kipróbáltam, elmondhatom, hogy egyáltalá nem rosszabbak ezek a qm-ek, mint pl a brasiliám, csak korlátosabbak. Főleg a robitartalmú keverékekhez nem lehet eléggé lemenni vele, vagy trükközni kell.
De olyan szép! Most is olyan, mintha új lenne, pedig öregebb, mint én. Akkor még nem volt ismert a tervezett avulás...[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
válasz Peti...(16v) #24911 üzenetére
Nagyon köszönöm!
A duplaszűrőt a Brasiliához rendeltem a Danettinél: [link]De egy ugyanolyan szűrő lett, mint amivel én is vettem a gépet. Ennek nincs pereme (amiben a karban a rugó elakad), tehát ideális alany QM-hez, csak a felső karimáját kell egy fogóval kiegyenesíteni. Sajnos az összes általam próbált szűrő nagyobb pár tized mm-el, mint a QM gyári, ezért szükséges a teflonszalag tuning. De persze ez nem olyan nagy dolog.
@Parci,
igazából már nincs is kedvem a piddel játszogatni. Hétköznap amúgy sincs időm rá, mert reggel tudok csak kávézni és sokszor hétvégén is jobban jön a gyors készenlét. -
zolnagy
őstag
válasz Peti...(16v) #24916 üzenetére
A teflonszalagot a fejre kell tekerni az O-gyűrű vájatába, majd utána tenni a gyűrűt. Így pár tized mm-el nagyobb átmérőjű lesz a gyűrű. (én most 3x tekertem körbe rajta)
Szűrők, balról jobbra: eredeti QM; a kiegyenesített karimájú Brasilia szűrő; egy peremes szűrő (olyan karokba, amiben rugó van
[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
Most, hogy megvagyok a QM-el, gondolkodom, hogy véglegesre befejezem a Brasiliat. Azaz kiszedem a pipacsövet (mert szerintem még benne van) és teszek a helyére egy szűkítőt (egy 0,45mm-est ahogy fragola is írta). Tudja vki, hogy honnan tudnék ilyen szűkítőt beszerezni? Csőszerelő bolt?
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Melyik tápegységet vegyem?
- USB to S/PDif konverter a modern RIAA, elektroncsövekkel
- Az iPhone 15 frissítésgaranciát, a 16 szép rendereket kapott
- Kamionok, fuvarozás, logisztika topik
- Koreai autók topic (Kia, Hyundai, stb.)
- Nők, nőügyek (18+)
- Nyaralás topik
- Kerékpársportok
- BestBuy topik
- Trollok komolyan
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen