-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
rastacsz
tag
válasz cooi11 #119964 üzenetére
A klasszik, sötét pörkölés, esetleg arabica blend bizony csokis, szirupos, mogyorós, nugátos, esetleg kesernyés, amit cukorral korrigálnak. A vilagosabbak viszont már gyümölcsös világba csúsznak.
Bár nemrég fogyott el a szamócás milka lila pause ízt hozó filter pörkölés.Egyébként milyen ízt keresel?
én viszont olyan, kvázi komolyabb kávés kört/kávézót keresek, ami szerint a zeureka minyon
fszajó, hadd röhögjek[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz bbuffy #119979 üzenetére
A felső késtartó elvileg ugyanaz az F4, F4 evo és F5 esetében. Szóval attól függően, hogy milyen kávét szeretsz, a mazzeres ssp kés is belemenne. HU a klasszikus espressohoz, MP a világos pörkölés, tiszta ízek, filterre is, cast version pedig az édes filtertől az espressoig
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz Toobee #119987 üzenetére
Kinézetre x54
@bbuffy
Toobee linkjét csekkold, működő prototípus.@Mano66
F5, F64 és f64evo-ról lett volna szó, ha sikerült volna leírnom.
64-es kés, papíron a középfurat átmérője nagyobb a mazzernek (39mm, a fio pedig 37), de egyik megy a másikba.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
-
rastacsz
tag
válasz bbuffy #120068 üzenetére
Syrup rain
Nincs bottom bend, csak kicsi
Nincs perem
Több a lik, ezáltal egyenletesen oldódik minden (meg az alul-felül papír is ezt segíti)
De az elején azzal promózták, hogy nem kell citronysavazni meg tisztogatni, nem lesz dzsuvás a kar és szűrő között.
Ha lenne egy 58-as készülekem, akkor sokkal jobban várnám a decent féle szűrőt, ami egyszer valamikor hasonló lesz (talán addigra lesz vmi 58-asom is )[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz Toobee #120089 üzenetére
Kiütés helyett kiöblítés+törlés? mini wc kefe most van hozzá olcsón
Az olcsóbb gyártást laikusként a minimum 2 darabból álló gyártásban gondolom: az alsó, kalibrált furatos lemezt hegesztőrobot varrja rá a majdnem párhuzamos(hogy könnyebben lehessen kiütni a pogácsát) falú hengerből.
Amit annyira nem értek az a rozsdamentes acélnak tulajdonított hőstabilitás. (A teherhordó épületszerkezetekben a pontszerű és vonalmenti hőhídmegszakítást rozsdamentes acéllal oldják meg... Nézzétek meg a hővezetési tényezőt rozsdamentes acél és sárgaréz, bronz, bármi esetén. Persze, dT fontos.
De itt inkább az lehet, hogy a kész ital a "hideg" szűrővel és karral nem különbözik, a meleggel készítettől)Amúgy kéne, de két dolog akadályoz: nincs mire és nincs rá elkülönített zseton
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz Flashback #120092 üzenetére
Igen, lassabban adja le bárminek, legyen az az őrlemény, a víz-kávé, vagy a levegő.
A rézzel vigyázni, mert az az érték a "vörös" rézre vonatkozik, azt nem annyira használják, inkább a sárgaréz ami összetételtől függően 120W/mK körül van, erős szórással.
De, mivel a klasszik kivehető szűrő csak a perem környékén ér a karhoz és az anyaga is rm, és csak x vastagságú, így annak sem sok értelme van, hogy a klasszikus összeállítást várjuk megmelegedni (inkább a fej hőmenedzsmentje a fontosabb, pl e61 esetén és ezért működik a decent thermoblock/nem thermoblock feje)There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz Toobee #120103 üzenetére
Nem is espressohoz gondoltam, hanem filterre, hogy úgy melyik mennyire tiszta ízeket hoz.
Pl ahogy a 64-es brewing V1 és V2 (MP) között van különbség.
Meg főleg, tud-e valamit a mazzer gyári kés, versenyképes-e?There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz Toobee #120114 üzenetére
Epf leírása is tartalmazza, hogy kell neki a finomabb őrlemény: This enables the use of a finer grind, which increases extraction yield while keeping shot times the same. Szóval simán lehet, hogy a weberes papír is ilyen lesz.
Gagné asztrofizikus
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz SteelCowboy #120119 üzenetére
Nem akarok belevau, de neked pont a flair (neo felett) bármelyik, vagy a robot való, mégpedig azért, mert megmarad az alacsonyabb nyomással való csapolás és baromi gyorsan lehet előkészülni, elkészülni és eltakarítani. Ezekhez jó a sima vízforraló, kis tej/kávé melegítő csetresz, esetleg egy olcsó hattyúnyakú.
@koxx
Bánni fogom, de: melyik az a legdrágább sörtípus. A hordóban érleltre gondolsz?[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Sokszor akartam már kóstolni, de sosem mertem venni ilyet, mert ritkán iszom, akkor is egy pohár sör, nagyon max a fél liter. (vagy keg lottó) Nem akarom, hogy "megpimpósodjon" a fele. (céges italok is csak gyűlnek, feleségem sem segít be a fél literesbe a pici miatt)
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Itt már nem fő, hanem rotyog a szerénység:
-Én mostmár lassan 3 hete DB1-et használok. Szinte olyan kávékat húzok vele, mint a Levával, ami nagyon nem egy katergória. A gőzölése lehetne jobb, de a kávés része tökéletes, mint ahogy a vízterítése is. Ha majd 5 év múlva az AVX is egy ismertebb név lesz, mint ahogy a lelit is az lett, Jót fogunk kuncogni, ha visszaolvasunk. 5 éve állandóan a gyenge minőségű Lelit gépekkel szórakoztak. Valóban nem volt hozzá semmi kiegészítő. Mi az hogy elforog a gép, ha rátesszük a kart, meg sorolhatnám. Akkora fikázások voltak, amik évek múlva elmúltak. Lehet a Bianca gépnek is köszönhető, mert a Lelit nagyon népszerű lett kínától az USA-ig, mindenhol. A Lelit már több éve mondta, hogy kivezeti a régi modelleket, de végül mégsem tette, mert még mindig a PID-es Anna a legnépszerűbb modell, de a többihez már lazán mérhető a DB1 is. Glenda + Victoria-ból együtt sem adunk el annyit évente, mint DB1-ből. Már több CG5-ös őrlőt adunk el, mint Lelit Fredet, szóval szépen jön fel az AVX forgalma is. Évi 300db AVX TB1 kb a fogyás. Most rendeltünk 500db-ot. A DB1-ből próbálunk a gyártóval többet kihozni, de sajnos a nagyon magas USD árfolyam miatt a következő szállítmány jóval többe fog kerülni, tehát a DB1 befektetésnek sem rossz. A Victoria pár éve még 200 alatt volt, most meg már 330.
[kép]There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz bbuffy #120128 üzenetére
Ezek a velős, b féle okosságok az én guilty pleasure-öm, a maunika sóm, katasztrófa turistáskodásom
Pl weber unifilter dogleg neki a flair vagy decent, vagy X saját terméke volt, vagy hogy az unifilter = sima szűrő a karban + a kar aljára egy extra szűrő
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Engem nem zavar az ecset használata, kafatekek is pepecselősek kissé, csak ott a mágnesek miatt könnyen söpörhető. A lagomokat meg nem ecsetelgeti az ember, mert nem fér oda (a P100 - at meg tudja csattogtatni)
Amúgy is szrkodunk itt mindennel, de úgyis tudjuk, hogy mi a tuti,de egy kérdés van: az unifilter felmegy-e a kafmasinora[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz sz.zs. #120179 üzenetére
De te is elkezdtél pumpálni, nem?
n+1. videó a P100-ról, de talán mond vmit a P64 - gyel viszonyítva is: [videó itt]
(éppen nézem, lenémítva, háttal, ahogy a profik)[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz Toobee #120196 üzenetére
Nedvesen csak folyó víz alatt ujjbeggyel, a kávé irányának ellentétesen "ütögetve" érdemes.
De egyszerűbb száradni hagyni (a beszorult kávé is kiszárad, térfogata csökken), akkor egy ecsettel szintén kívülről befelé át lehet ecsetelni (nyomni, de nem úgy mint vak a csengőt)There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
-
rastacsz
tag
válasz Serpenthelm #120217 üzenetére
Mutass egy jollyt, megmondom, hogy az egy super jolly
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz Andraskiss6 #120240 üzenetére
Fragola.6035 tudja megmondani, hogy előfordul-e az, hogy csak műanyag zacsiban küldik.(pl szervizek, kereskedők tízesével rendelnek és nincs egyedi csomagolás, stb)
Illetve azt nézd meg, hogy a kések sorjásak-e, mert akkor lehet új, csak párásabb környezetben (olaj, wax, bármi oxidáció elleni védelem nélkül) tartották. Kávés ne legyen, a késeket a gyárban nem szokás "megjáratni".
Az jó jel, hogy a fio és a 64 evo felirat rajta van.
Azért lehet még koccos, ütött, mert nem úgy bánnak velük, mint a hímes tojással, hanem fém ketrecbe dobják egymásra. Igen, az élek is ütöttek lehetnek, mazzer esetén is elő tud fordulni, italmill szintén.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz Andraskiss6 #120247 üzenetére
Sorry, telefonon eléggé korlátozott a kép minősége és felbontása.
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz fragola.6035 #120274 üzenetére
Akkor csak a szokásos, (nem) lassan a lenézett távol-keleti gyárakban gondosabban kezelik a termékeket, mint a vén európai nagy gyártók.
Más
kend kenyérre kávé: [link]There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz zolnagy #120368 üzenetére
Csekkold a tömítést, nincs-e rosszul a helyén (ugye körben egyenletesen kell a dugattyútól kinyílnia, a nyitott rész lefelé mutat). nsf/élelmiszeres szilikonzsír, ha nagyon száraz a tömítés és nem sikerül könnyen felrakni a szűrőt.
Az elején határozottan kell megindítani a dugattyút, mindkét karral, hogy a tömítés kinyíljon és körben teljesen felfeküdjön a szűrő falára.
Itt a cafelat UK troubleshooting oldalaVideo Paultól, hogy hogyan javasolja a szűrőt helyére tenni.
+az első pár alkalommal próbáld meg kávé nélkül (nyomást ne nézz, nincs), hogy a dolgokra ráérezz és ne menjen szemétbe
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
@aradebil2
Erről van szó? Erősen hg1 koppintás, vagy az egyik prototípus gyártó folytatta a gyártást. Vagy a kicsi, kb 50 dolcsisra gondolsz? Hasonlók itthon is voltak, espressohoz nem tud elég kicsire őrölni, filterhez meg túl sok a fine, "iszapos" lesz a kávéágy.
Xeoleo kb csak márkanévvel látja el a többi (bér)gyártó termékét.@zolnagy
Milyen kávéból készült?
mintha említetted volna, hogy a flair nem jött be, mi volt a gond?Azért ez az átalakító szett elég menő a niche zerohoz.
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz konzumpro #120500 üzenetére
A standard brew head (classic, signature) tömítése jól bírja, a nyomásmérőhöz való rozsdamentes dugattyún lévő 2 tömítés nyúlt ki kb fél év alatt. De elkövettem azt a hibát, hogy a fém részeket egyszerre melegítettem, mint a pro fejét szokás. Cserélni még nem cseréltem, mert könnyen vissza lehet igazítani, mikor a dugattyút rakom be a tartályba.
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz denko #120518 üzenetére
Milyen kávét fogyasztasz?
Ristretto, espresso jellegűt, vagy hosszabbat?
Cél-e a tejes ital?
Sötétebb pörkölés?
Kóstoltál-e világos pörkölést, specialty kávét?
Egy kávét, vagy többet készítesz egyszerre?
Mennyi időt szánsz egy kávéra?
Hobbi is a kávé?Világostól a sötét pörkölésig tudom ajánlani a manuálisokat, a flair classiccal kezdve, a roboton át a flair 58-ig.
De itt nincs gőz, a tejet egy olcsó frenchpress segítségével fel tudod habosítani, de latte art bajnok nem leszel ezzel sem. Igazán jó és közel végtelen mennyiségű gőz inkább a pár literes víz/gőztartályos gépekkel lehetséges.
Manuális gép esetén kell egy eszköz, amiben a vizet melegíted, esetleg az alkatrészeket is. (sötét pörkölés esetén nem feltétlenül szükséges az előmelegítés)Az őrlő az, amire érdemes lenne "sokat" költeni.
Az általad megadott 30-60-as keret eléggé szűk. Egy használt mazzer mini E (64-es késekkel), vagy egy super jolly sem nagyon fér bele. Újonnan meg inkább csak pénzkidobás. Persze, sokan esküsznek a graef cm 7-800-asokra, de a szarvasi kávéfőzőre is a sárga csíbóval...A sage árára ránéztem, az új gc-vel van pariban. Egyiket sem venném. Alapból mindkettő eléggé korlátos. A gc tuningolható, de akkor már egy használt tuningos.
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz OPiiPO #120525 üzenetére
Vannak lépcsők, amiket nyugodtan ki lehet hagyni. A gyengébb őrlők pont ilyenek.
Mazzerem van, használtan vettem. Más inkább vesz vmi gyengébbet, de drágábbat, mert az új. (ezt pl nem értem)Most aprón van pl egy Flair classic. Egész jó áron van, csak nyomásmérő hiánya miatt nem annyira kezdőknek való. De egy sep kompatibilis mérleggel lehetne használni kezdőknek is. Csak az a mérleg drága.
@koxx
Synesso? Dehogy! Kafmasino
Annak prémium bele van, nem mint a gagyi decentnek.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz rastacsz #119338 üzenetére
Na, most tényleg 1000€ alatt van a preorder (950€)
Ahogy wired gourmet javasolta. Bár az "independent review" alá valahogy nem került be a videója
Lance sem nagyon készített videót...1600-ról most csak 950! Pápai áldással!
By Horst Fuchs on éGszerTéVé[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Bocs srácok, eltévedtem, azt hittem ez itt a hardcore café, ahol az unifilter, kafatek, ssp, profitec és hasonló dolgokat beszerzők nincsenek lefikkantva, hogy lenéz bárkit is, holott nem. De ettől függetlenül érdemes kihagyni lépcsőket, pénzt, időt spórolni. Mások végiglépkedték, rég túl vannak rajta és mégsem a "belépő" gépeket, darálókat veszik következő alkalommal.
Itt pedig egy osztrák teszt a g-iota /df64, g-micron/df64p eureka single dose és option-o lagom p64 négyesről lelit Bianca és észak-olasz, sötét pörkölésű kávé felhasználásával.
[link]
(ez a srác aktuális napi használósa a bianca-p64-sötét pörkölés, amit nem értek, de elfogadom)De most megyek, megkeresem a hc kávés fórumot a ph-n
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz redingitell #120565 üzenetére
Szerk: olyan, ami mágnesezhető, vagy lehet alá kapni indukciós átalakító lapot. Ha kotyogós a kérdés.
[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Látom a hibát, amit az arukereso dobott, az a bianca+őrlős csomag ára.
De gyerekülés + kevésbé veterán korú autó most fontosabbnak tűnik.@Cathfaern
Ha használtan veszi valaki az eszközöket, akkor nagyjából ugyanazon az áron el is tudja adni.
Valahonnan onnan indult minden, hogy újonnan egy korlátos őrlő, aminek van használt piaca, de új-használt között van bukó. Vagy egy eleve használt, de szinte örök életre tervezett őrlő, aminél használt-használt ár között nem nagyon van bukó. És ahogy Krajcsi is írja, van hozzá három féle ssp kés, gyáriból 2 és még az f64evo is, illetve az italmill féle utángyártott. Az ssp a három késsel lefedi a specialty, single origin vonalat, a gyári, italmill, fio kések pedig a klasszikus espresso (blend és s.o.) vonalhoz tökéletesek.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz rastacsz #120566 üzenetére
Szóval a gép egy mara x v2, csak hogy megnyugodjon a kereskedőbá. De hát ő is némítva szokta nézni a teszteket. Meg amúgy is, a maraX-bianca őfelsége szerint is ugyanazt a kávét produkálja világosból. Csak azt nem értem, hogy korábban azt bizonygatta, hogy ő kiérzi a fél fokos különbséget, most meg...
Tévedtem, szoktam. Megyek vissza jogtisztán "programozni", mivel külföldre megy a cucc, ezért angolul[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz RetepNyaraB #120595 üzenetére
Impressonak van most spec robusta [link]
Csak nem duplával kell indítani a napot, ha nem bírod a koffeint.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
Df83 (lesz majd fent máshol is )
belső és kis működésThere are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz sz.zs. #120666 üzenetére
Nem lenne rossz, ha nem 550-es motor lenne benne. Fordulatszám nincs megadva, de visít rendesen.
Ez tényleg a 151A,151B késhez jó. Vagy mókolni kell, hogy járó motorral ráengedni a keményebb szemeket egy agresszívabb, pl C kés esetén. Aztán lehet, hogy sikerült valamit mókolni a motorral, pl üzemi és indító kondis, vagy rézmentes motor( ). De kicsi az esély. Ssp-vel jó lesz, de hát alapból 600usd az őrlőThere are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz Flashback #120711 üzenetére
Rozsdamentes acél egyik passziválószere a citromsav. De az ecettel sincs semmi baja.
(Réz dolgokat ecettel lehet újra széppé, oxidmentessé tenni, de a keletkezett vegyület nem túl egészséges...
A kérdés mindig az, hogy a rendszer többi eleme hogy reagál a felhasznált anyagokra?
Alumínium tartályban szállítják pl az ecetsavat.)[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
[V60]
Olyan olyan kávét ittam a casmo keramo filterből, hogy ha nem ülök, le kellett volna ülnöm...
Aug 25-i pörkölés, másfél hét szobahőn, aztán a maradék időt bontatlanul, hűtve pihent. Kedden-szerdán elkerült. Most készült másfél adag 1:15 aránnyal, bloom + 2 felöntés, kb 4:30-5 perces lefolyás (0:35 bloommal). Mivel éppen csengettek, a pulton maradt egy jó órát.
Azt hittem, majd lapos lesz, csak olyan kávés, frászt! A szamóca nagyon jött és a korty végén hozzá az őszibarack.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
rastacsz
tag
válasz Toobee #120785 üzenetére
151F és ssp mp között mekkora az eltérés?
Illetve most, hogy lesz df83, az ssp kínálat is bővülhet.
Mert a mostani 83 brewinghoz eléggé az espresso kés az alap, csak a végén van átdolgozva, ami miatt erősen korlátos espressohoz. [link][ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Politika
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- World of Tanks - MMO
- EAFC 24
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- Hobby elektronika
- Demót kapott a Steel Seed (PC)
- Samsung Galaxy A54 - türelemjáték
- Steamre tart a Prince of Persia: The Lost Crown
- További aktív témák...