-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
HÁZIGAZDA
válasz vendingo #49422 üzenetére
múltkor teljesen elrontottam egy minőségi brazil yellow bourbont, szemre pörköltem, tök nyers maradt. jobb híján most ráhúztam még 10 percet. állatira kíváncsi leszek, mert nyilván ennél jobban elcseszni pörkölést nem lehet. ha így is finomabb lesz viszont, mint a hibátlanra húzott ilyen-olyan cuccok, hát, az tanulságos lesz.
a német forrást megnézem majd, már nem emlékeztem. köszi!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
home pörizőknek üzenem, hogy quest m3s
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz vendingo #49472 üzenetére
nekem is tetszik a gene, de a profilozás azért nem könnyű vele. nyilván sokat kell még tanulnom, de az on-off ingadozó fűtése, a nehéz felfűtése stb. korlátos. ez a quest elég átgondolt cuccnak tűnik.
ezek az amazon coffee roasterek és társai nem tűnnek valami bizalomgerjesztőnek, a gene komolyabb gép (a mennyiség nekem nem olyan kritikus, elég a 250 gramm).
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
na, a kétszersült brazil yellow bourbon tök vállalható. magyarán jó alapanyagból még a legnagyobb abuzálás mellett is jó lesz az eredmény, szarból meg hiába próbálsz építkezni. tanulságos, így az út elején.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
egyébként még mindig eladó a mazzer mini elettronicóm, 64 mm-es super jolly késekkel, újszerű állapotban
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Bazsee71 #49713 üzenetére
nem kell annyit állítani, mert nincs óriási jelentősége, hogy mennyire tömöríted össze az őrleményt, néha picit nyomni kell, máskor alig, de mivel tökéletesen sík és párhuzamos mindig, a lefolyás jó lesz (ha a vízterítő/felsőszűrő/gép nem csapja szét). én azt nem értem, hogy miért kételkedett bárki... nem vagyok kézügyetlen, sőt, ennek ellenére több év kávézás után is nyilvánvaló volt, hogy nem tökéletes minden tömörítés.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
na, némi mérleg tízféle zöld kávé pörkölése után:
- amit úgy kaptam, hogy tudtam, hogy jó minőségű, abból mind jó kávé lett (2 fajta)
- amit vettem forgalmazótól (3000 ft/kg-ig áron egyelőre), abból mind rossz kávé lett
közben vadul profiloztam, okosodtam, csiszoltam a pörköléseket, de úgy tűnik, hogy az alaptétel itt is igaz lesz: jó kávé kell, utána a gépen már kevesebb múlik.el tudom képzelni, hogy idővel a drága vasak helyett inkább valami minimálcucc lesz csak, a pénzt pedig alapanyagra költjük majd folyamatosan (kár, olcsóbb lenne, ha lehetne szarból várat építeni )
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz vendingo #49864 üzenetére
igazad van, fogalmam sincs a mostani zöldkávéim koráról. szívesen kipróbálok elöregedett, de tutira jó alapanyagot, mert tanulságos volna. amúgy az általad is ajánlott német oldalon például feltüntetik a szüret évét, nem rendeltem még, de tuti, hogy csak a frissekből vennék.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
innen, de fogalmam sincs, hogy jó-e ez a hely, még sosem rendeltem tőlük. az viszont biztos, hogy valahogyan meg kell oldani, hogy legyen biztos forrás friss, jó minőségű zöldhöz, mert egyelőre a hazai tapasztalatok elkeserítőek.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Deadzone41 #49881 üzenetére
ez biztos, hogy így van, de azért a "maradék" terén is biztos, hogy van friss és öreg, jó és rossz. de természetesen szívesen betársulok bárki mellé, hogy jobb minőségű kávéhoz jussak.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz vendingo #49880 üzenetére
oké, kirakok pár rohkaffee linket, ami nekem szimpi a listából és amit rendelnék:
- el salvador pacamara
- honduras
- brazília
- cuba
- indonézia sumatrasajnos pont az etiópokkal vagyok gondban, mert drágák és nem frissek (illetve az egyiknél nem lehet tudni). ez és ez a kiszemelt.
még ezen a png sigrin agyalok.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
na, picit rehabilitálom a bourbon cafét: a costa rica tarrazú megüti már a szintet, 3000 ft/kg áron jó vétel, mert a végeredmény korrekt, savak mellett is harmonikus. a többi zöldjük viszont elég vacak volt.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz fragola.6035 #50126 üzenetére
mondjuk ezzel együtt sem szeretem azt a kést (de lehet, hogy csak az én minim pontatlan, passz)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
gyerekek, sötét, kiemelt feketével írta bazsee, hogy privátban írjatok neki a hollétetekről, erre hárman rögtön publikálnak
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz bajnokpityu #50243 üzenetére
én nem vagyok a major nagy híve, hardcore arcoktól jót még igazából nem hallottam róla azon túl, hogy gyors..
dicranum scoparium + genista pilosa = :)