Új hozzászólás Aktív témák
-
zsero
aktív tag
válasz
lugosi
#10801
üzenetére
HCR 600 szerintem elfogyott, de késekollóknál még találtam. HCA 600 lenne kicsivel kisebben.
gyapo11: van mellé a HCR 3000, ezért gondoltam 2 köves rendszernek.
Alapvetően európai konyhai késekre lenne (több Victorinox tanulni, 1 Wüsthof ha már van gyakorlatom). Nem akarok élszöget változtatni, csak visszaállítani a gyári élüket úgy hogy még sosem voltak élezve.
[ Szerkesztve ]
-
gyapo11
Topikgazda
Ahogy írtam, nem lesz pénzkidobás, ha tartod az élszöget szép fényes lesz az élszalag és jó éles a 3000-essel. A 600-ast nem tudom, majd írd meg hogy durva-e vagy túl finom, mennyire koptatja az acélt.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
User_2
tag
válasz
eldoble
#10804
üzenetére
egyébként mire szánta a gyártója ezt a fajta bicskát?
több késest is kérdeztem arról mi az alapvető funkciója, csak az olyan szakeladói választ tudják, minthogy "amire a kedves vevő használja"
érdekes, h nemcsak magyarországon, franciaországban is ismert
nehéz elhinnem, hogy direkt szalonnázáshoz készítettek volna egy ilyen hosszú, vékony pengéjű bicskát. alapvetően tok nélkül, olyan kivitelben, ami nehézé teszi, tehát zsebben nem praktikus, táska kell hozzá.
mechanikai megvalósítása labilissá teszi: hosszú penge, rövid forgócsap.
leginkább bökőnek momdanám, esetleg levélkés, de nemannyira mindennapi általános használatú bicska.nem kötözködés, nekem is van itthon öröklésből, teljesen elterjedt, sok helyen kapni
tényleg nem értem mi a varázsa -
eldoble
aktív tag
válasz
User_2
#10807
üzenetére
Ennek, mint a többi bicskának nem a 2000-es években kell keresni az eredetét és a létjogosultságát, hanem még a régi békeidőkben.
Ez a bicska, ahogy írod is a gyenge pengéje miatt nem alkalmas munkára, ezért úri bicskának is nevezik. Ezt pontosan szalonnázásra készítették, a pengéje vékony, éles, kényelmes vele vágni az oldal szalonnát és elég hosszú ahhoz, hogy azt átérje.
Amikor, régen, kint a földeken dolgoztak a családok, ott reggeliztek, ebédeltek, ott étkezéshez nélkülözhetetlen volt, az előző tulajdonságai miatt.
Ez csak étkezésre való, de arra kötelező mindenkinek (csak vicc...)."A szalonnázó a köztudatban ma is élő elnevezése a bicskáknak, de a hozzá tartozó, egykoron jól ismert formát ma már leginkább csak a késkedvelők ismerik.
Minden bizonnyal a legfinomabb, legkecsesebb és a legelegánsabb forma a magyar bicskatípusok között. Igazi úri bicska, szokták így is nevezni. Hosszú, kecses, középhegyű pengéje kifejezetten étkezéshez, falatozáshoz ajánlott. A régi időkben a kereskedők és a városok lakói körében elterjedt, kedvelt típus. Az 1800-as évek végétől jól ismert, széles körben használatos, a mai napig az ország szinte minden bicskakészítője által alkalmazott forma.
Jimmy Carter amerikai elnök Magyarországon járva is ilyen bicskát választott magának. Kedvelt reprezentációs ajándék, hazai és külföldi diplomaták, államfők és üzletemberek körében. Vékony, rendkívül finom, kecses formájának köszönhetően, nem túl nehéz, még egy öltönyzsebben is elegánsan megfér. Így aztán éttermekben, vendéglőkben is gyakran előkerül az asztalnál, gyakran nem kicsi feltűnést keltve. Hosszú finom éles pengéje, nem csak a szalonnát, de a sülteket és a sztéket is könnyedén szeli és jóízűen lehet vele falatozni."
http://magyarbicska.hu/[ Szerkesztve ]
-
User_2
tag
válasz
eldoble
#10808
üzenetére
köszönöm, hogy válaszoltál,
ezt a leírást én is olvastam, de nehezen hihető.
nekm is van öltönyöm, zakóm, finom könnyű anyagból is, vastag gyapjúból is.
ezt a szalonnázót viszont nem viselném öltönyzsebben,
tweedzakó spéci bicskazsebben sem, szörnyen lehúzza.
súlya a zakó varrásait kikezdi, a zakó szövet esését megváltoztatja,
nem tudnám úribicskának nevezni.emellett a másik használati mód a szalonnázás: gyerekkoromban láttam élő autentikus népi embereket szalonnázni: késsel emelik a szájukhoz a szalonnát és a kenyérkatonát is, azaz a kés egyben kanál is -persze fura ezt így mondani.
vékony pengéről a szalonna lefordul, kenyér is
(gyerek voltam a késre már nem emlékszem)
se nem biztonságos, se nem stabil mozdulat egy vékony hosszúpengéjű késsel.valami más lehet az elterjedtség oka. valahogy nem stimmel a leírás.
de nem dekanonizálni akarom a bevett tézist ,csak feldobtam, hátha lesz majd valaki, aki más legendát is ismer, mit a széleskörűen ismert.
-
eldoble
aktív tag
válasz
User_2
#10809
üzenetére
Azért még mindig a legkönnyebb bicska a bicskák között, egy zakó felső zsebben lehet zavaró lehet, de oldal zsebben észre se veszed, az igaz, ha folyamatosan ott lenne a zakó zsebben, akkor biztos koptatná a szövetet.
Tudom mire gondolsz ezzel "késsel emelik a szájukhoz a szalonnát és a kenyérkatonát is" a szalonnát nem gond ezzel a szádhoz emelni, a kenyér falatot meg nem ezzel szokták, egyébként még úgy is láttam falatozni öregeket, hogy nem úgymond kanálként használták a kést, hanem a szalonna falatba beleszúrták a kés hegyét és úgy tették a falatot a szájukba.
Egyébként én hideg étkezésnél használom, és tényleg praktikus, képzeld el pl. amikor a paradicsomot, uborkát, paprikát szeleteled és mellé a grill kolbászt, sült szalonnát vagdalod vele, akkor érezni, hogy tényleg erre való.
Engem egyébként meggyőzött ez a "ez a kés szalonnázáshoz készült" monda, de én is kíváncsi lennék rá, ha másnak van más eredete. Az is érdekelne, hogy ez a kés fajta Európa melyik részén terjedt el, lehet csak a történelmi Magyarországon?
[ Szerkesztve ]
-
Szüleimnek szeretnék venni átlagos konyhai használatra rendes késeket, jó ár-érték arányban, nem horribilis összegért.
Van valami best buy, amit általános használatra ajánlani tudtok? Fontos lenne még, hogy vegyek hozzá valami élezőt is, mert az sincs otthon rendes.
⭐ Revolut meghívó ajándék 7500 Ft bónusszal | Raiffeisen Bank meghívó változó ajánlói bónusszal ⭐ Kérd privát üzenetben tőlem!
-
#10814
Digitalpimp
senior tag
4ron
#10812
Digitalpimp
senior tag
Milyen típust, milyen használatra, hány darabot, mennyi a kereted stb... Azért pár támpontot adjál.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
#10815
Donki Hóte
veterán
eldoble
#10804
válasz
eldoble
#10804
üzenetére
Magyar késkészítők már így is eléggé elszállt árakkal dolgoznak, nem hiszem, hogy Karácsony környékéig jelentős áremelést tudnának érvényesíteni. Már két éve is nagyon magasak voltak az áraik, úgyhogy szalonnázónak inkább Kínából vettem bicskát
Egyszerűbb nyitás, nyitott állapotban lockolt penge, nem csúnya kinézet, tized ár
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
#10816
4ron
senior tag
Digitalpimp
#10814
válasz
Digitalpimp
#10814
üzenetére
Amit rob2174 linkelt egy hozzászólással korábban, például ilyesmire gondoltam.
Általános használat alatt azt értem, amire szerintem a többség használja a késeit a konyhában, egy átlag háziasszony
Hús filézés és szeletelés, zöldségek és gyümölcsök szeletelése például. ⭐ Revolut meghívó ajándék 7500 Ft bónusszal | Raiffeisen Bank meghívó változó ajánlói bónusszal ⭐ Kérd privát üzenetben tőlem!
-
#10817
Sanyi.mTs
addikt
Donki Hóte
#10815
Sanyi.mTs
addikt
válasz
Donki Hóte
#10815
üzenetére
erre tudnál linket adni?
-
#10819
Digitalpimp
senior tag
Sanyi.mTs
#10817
Digitalpimp
senior tag
válasz
Sanyi.mTs
#10817
üzenetére
De tele vele az Ali. Meg van még pár variációja.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
#10820
eldoble
aktív tag
sherlock82
#10818
eldoble
aktív tag
válasz
sherlock82
#10818
üzenetére
Én is vásároltam a bicskát, én pár éve itt vettem 9e forintért a 9,5cm élhosszúságút: [link] .
Van még itt egy pár, de valóban van áruk, itt kezdődnek az árak és 80e ig vannak:
[link]
[link]
[link]
[link]
Van itt még 170e ért is ... [link] de, ez már nem is igazi szalonnázó.
Na, mondjuk még ez ad valamit az áráért, de már ez sem a klasszikus szalonnázó: [link] [link] .[ Szerkesztve ]
-
#10821
eldoble
aktív tag
Donki Hóte
#10815
eldoble
aktív tag
válasz
Donki Hóte
#10815
üzenetére
Mennyi volt az az ár? Most olyan 20-25e körül vannak a magyar bicskák alapárai.
Amit mutatsz, annak vastag a pengéje szalonnázónak, 3mm, a szalonnázónak 2-2,5mm-nek kell lennie, meg ott a penge forma se az igazi.[ Szerkesztve ]
-
#10823
Digitalpimp
senior tag
4ron
#10816
Digitalpimp
senior tag
Akkor mondjuk európai vonal, kell szeletelő, vagy séfkés, egy tizenpár centis általános, meg pucoló, zöldségkés? Ha Lidl játszik, most lesznek akciós kések, azok sem rosszak. Vagy a CS kések, ár-értékben azok is jók.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
#10824
Digitalpimp
senior tag
Digitalpimp
#10823
Digitalpimp
senior tag
válasz
Digitalpimp
#10823
üzenetére
Akkor mondjuk európai vonal, kell szeletelő, vagy séfkés, egy tizenpár centis általános, meg pucoló, zöldségkés? Ha Lidl játszik, most lesznek akciós kések, azok sem rosszak. Vagy a CS kések, ár-értékben azok is jók. Késekollókon nézz szét, van választék, a Dickek se rosszak. Elbaxtam.
[ Szerkesztve ]
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
rob2174
tag
válasz
Digitalpimp
#10824
üzenetére
Lidl ernesto kések valóban olcsó, de jó darabok, könnyen is élezhetők
-
#10826
LamaCube
addikt
Donki Hóte
#10815
LamaCube
addikt
válasz
Donki Hóte
#10815
üzenetére
Semmi támadás, inkább eszmecsere, de szerinted egy bicska, aminek 80%-a kézimunka, hány óra alatt készül el?
Ezek a bicskák nem egy futószalagról lejött tucattermékek. Teljesen felesleges összehasonlítani a kettőt.
Természetesen mind a kettő ugyanazt tudja jó esetben, bár a hazai készítők nem tesznek bele festett damaszk pengét, vagy jobb esetben paki damaszkot. Itt inkább az a kérdés ki mire használja vagy mi az igénye, mert a 170000-es Hochstein szalonnázóval biztosan nem szalonnáznak /bár lehetnek kivételek/, hanem vitrinbe teszik. Vagy befektetés vagy gyűjtőszenvedély. Egyben biztos vagyok, hogy eldoble által feltett szalonnázó, ha karbantartja a tulajdonosa, akkor még 100 év múlva is bicska lesz. Egyébként már 20000-től vannak nagyon jó szalonnázók vagy más formák, ami ha azt nézem mennyi idő alatt van meg, akkor nagyon barátságos ár. Persze azt is megértem, hogy a tradicionális vonal nem jön be mindenkinek. Én is úgy készítem, hogy inkább vegyítem a modernebb anyagokkal, formákkal a tradi vonalat.HyperCube< ModernWarfare 2 baráti kör >Az elv olyan mint a fing, tartja az ember, amíg bírja...
-
#10828
Donki Hóte
veterán
eldoble
#10821
válasz
eldoble
#10821
üzenetére
Ennek a pengének 2,41 mm a vastagsága, ez benne van az általad írt tűréshatárban.
A penge formájára pedig eddig egyetlen szalonna sem panaszkodott
Aki szerint ez egy olcsó gagyi, annak igaza van
De nem hiszem, hogy csak azért, mert valaki rugóacélból kézzel csiszolja ki a pengét, attól hanyatt kellene esni. Ennek a "gagyi" kínai bicskának sokkal egyszerűbb a nyitása, nyitott állapotban is stabilan rögzített a pengéje, a gagyi damaszkuszi minta ellenére legalább olyan jó a pengéje, mint a sokak által agyonhájpolt kézműves bugylibicskáknak
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
#10829
LamaCube
addikt
Donki Hóte
#10828
LamaCube
addikt
válasz
Donki Hóte
#10828
üzenetére
Nem kell hanyatt esni semmitől se és persze egyet se kell érteni, de valótlant se kell mindenáron terjeszteni...
Csak egy pár adat, kb. egy alap bicska elkészítse, ami mondjuk egy baknis, sima diónyéllel és egy egyszerű, de jó minőségű 75cr1szenes vagy rozsdamentes 1,4116-os pengével készül. kb. 6-7,5 óra jó esetben. Ebből az anyag kb. 3500-4000. Szerszámkopás /csiszolószalag/ , rezsi stb. nem is számolom. Egy ilyet már 18000-től meglehet venni ebben a méretben, ami neked van. 18000-3500=14000/6= 2416Ft/óra, amiből ugye lejön a rezsi, adó stb. De ezeket felejtsük el legyen tisztán 2416Ft/óra. Segédmunkások többet kapnak... És itt most mindenből a legjobb idővel és árral számoltam, de ugye ezt a szegmenst is ki kell szolgálni, még ha majdnem ráfizetés is, persze valakinek ez is sok, ez is érthető, de szerencsére nekik is megvan a beszerzési forrás. Az persze lényegtelen, hogy éltartásuk egyenlő a nullával, mert egy sima laposvasat megélezek úgy, hogy vigye a szőrt, de kb. kettő használat után élezhetném újra. Merész kijelentés, hogy legalább olyan a pengéje, mint pl. egy bugylinak, amit nem is értek hogyan jött a képbe. Teljesen más kategória, igaz régen a legsilányabb anyagból készítették, de a mai készítők jó pengékkel készítik, azt biztosan állítom. Persze van kínálat közép és magas szinten is, mert valakinek az kell.
De elkanyarodtam a fő témától, hogy elszálltak az árak. Nem szálltak el az árak. Mondhatom, hogy nagyon még az inflációt se követték, pedig csak az alapanyagok 30-35%-al növekedtek 1 év alatt és akkor ne is említsük az energiaárakat és a többit. Ezt az árakba nem láttam a hétvégén a Nemzetközi késkiállításon a decemberihez képest. Külföldi készítők áraihoz képest szerénynek mondhatom a magyar készítők árait, persze vannak kivételek itt is, de azokat gyűjtők veszik inkább. Mondjuk nem is szabad összehasonlítani a külföldi és magyar viszonyokat.
Szerencsére virágzik a magyar késkészítő szakma, legtöbb készítőnél több hónapos vagy akár éves várakozási idő van, úgyhogy aggodalomra semmi oka senkinek. Mindenki megtalálja, amit szeretne, ha nem magyar készítőtől az se gond.Te nem vennél 18000-ért szalonnázót nekem meg ingyen sem kéne az a kínai "csoda".
Ez így van jól, nem vagyunk egyformák ! Béke! HyperCube< ModernWarfare 2 baráti kör >Az elv olyan mint a fing, tartja az ember, amíg bírja...
-
LamaCube
addikt
válasz
lugosi
#10831
üzenetére
Engem nem bosszant annyira, mert sokat nem lehet tenni ellene, ha van rá igény lesz kínálat is. A bosszantó inkább az, hogy egy ilyen ipari hulladékot hasonlítunk össze egy magyar bicskával.
HyperCube< ModernWarfare 2 baráti kör >Az elv olyan mint a fing, tartja az ember, amíg bírja...
-
#10833
Donki Hóte
veterán
LamaCube
#10829
válasz
LamaCube
#10829
üzenetére
Érdekes, hogy mindenki elengedi a füle mellett azt a felvetésemet, hogy a klasszikus magyar bicskák ma már nagyon avíttosnak számító nyitási móddal rendelkeznek (vájat a körömnek
) és nincs bennük biztosítás a becsukódás ellen, ami még akár biztonsági problémát is jelenthet.De tudom, HAGYOMÁNY, HAGYOMÁNY
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
gyapo11
Topikgazda
válasz
lugosi
#10831
üzenetére
Nekem teljesen mindegy honnan jön, a lényeg a szolgáltatás és az ár. A kínai cuccoknál nehézkes a garancia, pedig gyakori a csapnivaló minőség, viszont ha kibontás után pár napon belül megy a reklamáció, akkor sok esetben visszaadják az árát.
Mostanában azért amikor keresek valamit, akkor egyre gyakrabban vesztenek a kínaiak, ugyanazt adják drágábban, de ugyanígy vesztenek sokszor a hazai webáruházak is a postaköltség miatt, ez inkább a kisebb összegű tételekre igaz, ezeket helyben érdemes megvenni, pestiek előnyben.
Vettem kést itthon is meg Kínából is, nem mondanám, hogy bármi baj lenne a kínaival, akár esztétika, használati érték, tartósság szempontjából.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
#10835
gyapo11
Topikgazda
Donki Hóte
#10833
gyapo11
Topikgazda
válasz
Donki Hóte
#10833
üzenetére
Az tényleg kellemetlen lenne ha rácsukódna a penge a kezemre, de ilyen még nem fordult elő. Ezért aztán nem is tartom olyan fontosnak a zárat, meg azért a magyar bicskáknak elég erős szokott lenni a rugója. A ló túloldala is problémás, Lidl-ben vett backlockos bicska nyitása is lockolt, és marha kényelmetlen benyomni a baromi erős nyelvet és közben nyitni a pengét, mivel pont szemben vannak, és a pengére támaszkodna az ujjam ellentartani, de nem lehet mert éppen nyitnám.
Még soha nem nyílt ki zár nélküli bicska a zsebemben, szóval ezt megint nem tartom fontosnak. A könnyen nyíló bicskának viszont tényleg kell a zár, de csak nyitott állapotban rögzítsen.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
#10836
Donki Hóte
veterán
gyapo11
#10835
válasz
gyapo11
#10835
üzenetére
A nyitott állapotban nem lock-olható penge nekem régi nagy vesszőparipám, nem most találom ki, hogy ha egy bicskának nem lock-olható nyitott állapotban a pengéje, akkor már nem is vagyok hajlandó a kezembe venni.
Egy régi durva sebhely emlékeztet a mai napig is arra, hogy mire képes egy véletlenül becsukódó penge, korábban is írtam már, hogy nálam a lock hiánya abszolút kizáró tényező egy bicska megvásárlásánál
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
#10837
LamaCube
addikt
Donki Hóte
#10833
LamaCube
addikt
válasz
Donki Hóte
#10833
üzenetére
Nem teszek körömvájatot cssk külön kérésre. Ez valóban inkább a hagyományőrzés. Viszont évszázafok óta nem volt szükség zárra egy bicskára és a két kezes nyitás se ördögtől való. Egy bicska nem bushcraft célokra kell, arra ott vannak azok a típusú kések. Régebben használták fafaragásra, szemzésre, körmölésre azokat a bicskákat, amire ezeket készítették. Bicskát nem szúrásra használták jobb esetben. Ez az egy olyan használat, ahol el tudom képzelni, hogy rácsukódjon az ember kezére, de ahhoz is elég bénának kell lenni. Étkezésnél, amire a legtöbb tradi bicska való teljesen kizártnak tartom. Persze mint mindig, biztosan vannak kivételek. Egykezes nyitás nem rossz dolog, de nem is feltétlenül kell. Tudom doboznyitás stb., arra elég egy sniccer szerintem. De kinek mi vált be ez nem vita tárgya.
HyperCube< ModernWarfare 2 baráti kör >Az elv olyan mint a fing, tartja az ember, amíg bírja...
-
Jenne
őstag
válasz
lugosi
#10722
üzenetére
Szia!
Bocs, hogy csak ilyen későn reagálok.
Kinéztem egy élezőkészletet, 400/1000 és 3000/8000 kővel. A fizikai méretei 180x60x30 mm, de gondolom a hosszabb pengéjű konyhai késekhez is tudom majd használni. A képen amit piros nyíllal bejelöltem, az mi lehet? [kép][ Szerkesztve ]
A gonosz győzelméhez nem kell más, csak annyi, hogy a jók ne tegyenek semmit.
-
milan26
senior tag
válasz
LamaCube
#10829
üzenetére
Nekem van magyar késkészítőtől (szerintem a legjobbtól) pár bicskám és fix pengés késem is. Nem azért kellett, mert használni akarom, egyenesen véteknek tartanám. Azért kellett, mert egy remekmű, mert lelke van, és mert ő csinálta. Normál használatra inkább egy Mora (Hulta) vagy egy Ganzo (Ruike, Blackfox, Böker, Opinel, Victorinox) való. Azok jó ár/érték arányúak. A magyar bicska igenis drága. Sem gyártani, sem megvenni nem éri meg, ha a használat, funkcionalitás a cél.
-
LamaCube
addikt
válasz
milan26
#10840
üzenetére
Én meg azt tartom véteknek, ha nem használják az általam készített bicskákat, késeket van mindkettőre példa nálam is, de ez a megrendelő döntése és ezt tiszteletben tartom. Persze értem a te érvedet is abból a szegmensből, akiktől vetted.
Lurdyban és a Tűzzel vassalon is voltam, 18000-től voltak jól használható, jó készítők bicskái.Szerintem ez nem drága, tehát aki használatra vesz az ebből a kategóriából is tud választani. Nem tudom mennyi egy doboz cigi, de egy hétre lehet a 18000 kevés lenne cigire. Gyártani biztosan nem éri meg, mert gyártósoron nehéz lenne megcsinálni. Az való igaz, hogy mint használati tárgyként, már nem úgy van jelen az életünkben, mint a nagyapáink idejében. Ugye a törvény is elég kacifántos a hordhatóság szempontjából. Persze végső soron úgyis mindenki maga dönti el, hogy mit vesz! HyperCube< ModernWarfare 2 baráti kör >Az elv olyan mint a fing, tartja az ember, amíg bírja...
-
eldoble
aktív tag
válasz
milan26
#10840
üzenetére
Jó olvasni ezeket az eszmecseréket, végre egy kis szakmai vonal.
Én most csak annyit tennék hozzá, hogy a magyar kések közül az egyedi, nagyon minőségi, tényleg drága darabokat valóban csak gyűjteménybe érdemes tenni, de egy alap maskarát, szalonnázót használni kell, arra amire való, egy szalonnázónak a szalonnázás, étkezés az gyakorlatilag a karbantartás, egy maskarát, ha a mindennapos használatra használod, akkor 150 évig bírja.
Igaz ez pl. egy magyar vadászkésre is, azt is használni kell arra amire való és annak sem lesz semmi baja, sőt, örömet okoz a gazdájának.
Nem a magyar kések reklámjaként írtam, mert van nekem is Cold Steel, Ganzo, Eka, Mora, Buck, Victorinox, kínai, stb.
A tegnap esti gyors grill vacsora készítéséhez ezt Eka Swede 8 a késemet kaptam elő, nagyon jó, kézre álló, penge éles, jó penge forma, szuper kis bicska.
Ennyiért ajándék.[ Szerkesztve ]
-
#10843
Donki Hóte
veterán
eldoble
#10842
válasz
eldoble
#10842
üzenetére
Igaz ez pl. egy magyar vadászkésre is, azt is használni kell arra amire való és annak sem lesz semmi baja, sőt, örömet okoz a gazdájának.
Igen, a magyar késkészítők által készített vadászkéseket, tőröket én is nagyra becsülöm. Ahogy nem tudom elképzelni, hogy pénzt adjak egy magyar szalonnázó, vagy fejesgörbe bicskáért, úgy nagyon is el tudom képzelni, hogy veszek egy Pájer Gyula féle Őrmestert, vagy egy szép kést a KelemenKésekről, vagy BucaVasgyúrótól egy szép darabot
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
#10844
gyapo11
Topikgazda
Donki Hóte
#10836
gyapo11
Topikgazda
válasz
Donki Hóte
#10836
üzenetére
Akkor Higonokamit ne vegyél. Egyszer volt a kezemben, nem tudom hibás volt-e vagy mind ilyen, de ott aztán nem rögzítette semmi a pengét, saját súlyától is lengett. Mondjuk ha hüvelykujjal ráfog az ember a nyitó nyúlványra, akkor valamelyest fix, de hogy a japcsiknál miért volt ez olyan népszerű azt nem tudom.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz
eldoble
#10842
üzenetére
Én a használós kategóriába tartozok, és nem azért veszem hogy vitrinben legyen vagy hogy a konzerválással foglalkozzak. Tehát pl. fa markolathéj már gyanús hogy repedezni fog, ha a bicska szerkezeti elemei nem rozsdamentes fémből vannak, akkor gyanús hogy rozsdásodni fog, ha vas vason csúszik akkor gyanús hogy kopni fog és lötyögni, szóval ha 150 évre vesz az ember bicskát, akkor jól kell ismerni minden elemét, és ez általában nem biztosított, vagyis jó eséllyel nem fog addig kitartani.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
#10846
sherlock82
senior tag
sherlock82
senior tag
Nekem a mai napig a kedvencem egy kis svájci bicska amivel 1994 óta ügyködök.
Van mellette itthon, puma, fox, vagy hagyományos nyíló magyar bicskám is, de a fenti kis piros nyelű áll legközelebb a szívemhez. Lehet veszek helyette egy másikat , ami ehhez hasonló; bár ennek sincs az égvilágon semmi baja.Iphone se 2, Mizuno Wave Rider 25, Garmin Instinct 2
-
eldoble
aktív tag
válasz
gyapo11
#10845
üzenetére
Persze, ez igaz, egyébként sem az évek számítanak, hanem a használati idő, meg a használat módja, csak kaptam én nagyapámtól olyan, kissé rozsdás, kopott élű bicskát, amit még Ő is örökölt, és lehet mondani hibátlanul működött, azért mondtam ilyen nagyot, hogy 150 év ...
[ Szerkesztve ]
-
gyapo11
Topikgazda
válasz
eldoble
#10848
üzenetére
Nekem vannak negatív tapasztalataim is.
Pl. tizenéves koromban vettem a vasboltban egy bicskát, és 5-10 év múlva eltört a rugó, semmi nem tartotta a pengét se bent se kint.
Húsz éves korom körül volt egy náder forma agancs markolathéjas bicskám, adtam neki a seregben konzervnyitást, azt bírta, viszont az agancs a szegecsnél már repedt volt, ha nem veszik el valamikor az idő viharában, akkor valószínűleg már leesett volna.
Vettem a vaterán egy szalonnázót, gyöngyház vagy szaru markolathéj, szintén repedezik, a penge oldalirányban kicsit lötyög, kikopott.
Szóval nem mindegyik bírja a használatot, azt meg nem szeretem, ha pátyolgatni kell a bicskát, szétszedni, tisztogatni, olajozni. Legyen elég a fenés.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
lugosi
MODERÁTOR
válasz
gyapo11
#10849
üzenetére
Vasbolt, vatera, ezek így első látásra egypálcás céllövöldés nívójú cuccokat sejtetnek azért.
Én amit a 80-as években vettem búcsúban fejesgörbét, az a mai napig hibátlanul működik, pedig hasonló módon nem rendeltetésszerűen volt használva, ahogy te is írtad. Nyilván nem a kisipar hulladékáról beszélt a fórumtárs, amikor a hazai kézműves késkészítő mesterek darabjairól volt szó.
Hús filézés és szeletelés, zöldségek és gyümölcsök szeletelése például. 
Új hozzászólás Aktív témák
- Projektor topic
- Windows 11
- Anime filmek és sorozatok
- eBay
- Battlefield 2042
- Facebook és Messenger
- OFF TOPIC 44 - Te mondd, hogy offtopic, a te hangod mélyebb!
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- Otthoni hálózat és internet megosztás
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: HC Pointer Kft.
Város: Pécs
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest