-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
mézespálinka
senior tag
válasz RetepNyaraB #103554 üzenetére
Én múltkor multiméterrel kimértem. A szenzort rögzítettem a felsőszűrő "alá". Pid: 94fok, mért érték: 85.X. Csapolást indítva mért érték 88.X volt. (REX c-100 pid, UNI-T UT71 multiméter, gyári szenzor.)
Tervben van a felsőszűrő-tartó "alatt" is mérni.[ Szerkesztve ]
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Tampersegéd (41mm és 58mm-es kosárhoz) kapható most valahol? (nem találok készletet)
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
GC-hez karra szerelhető nyomásmérőt hol lehet kapn? -
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Segítséget szeretnék kérni. Nem kicsit estem kétségbe.
Van egy Gaggia Classicom. 1.5 éve lett tuningolva, plusz új kazán beszerelve. Azóta CSAK és KIZÁRÓLAG RO víz, (hetente ellenőrizve 16 tds, 0gh ,0kh ) keverve eszerint[ (1.)/L]A buffer és mg oldatot ezredgrammos mérleggel mérve.
Csapvizet soha nem látott, citromsavat stb sem. Azóta kb. 2db tejhab lett készítve.
Az alábbi képek fogadtak....
(L:https://prohardver.hu/dl/upc/2021-02/08/84403_eby57wsfle4fjkxe_20210208_132530.jpg) (/L) (L:https://prohardver.hu/dl/upc/2021-02/08/84403_jqpyyeul9pzlpqcm_20210208_132511.jpg) (/L)
Mennyire sz***k be? (nem is az "egészség"-ről van szó, hanem inkább a gépem állapotáról )(/L)[ Szerkesztve ]
-
mézespálinka
senior tag
válasz SoundON #103980 üzenetére
Nagyon szépen köszi, hogy írtál.
Fejegység alatt mit értesz? Ahogy nézem a robbantott ábrát van kazán felső rész és alsó rész.'Kipucerváltam', így normálisnak néz már ki hálisten. Ha ezzel is meg lehet oldani ezt a felcsiszolást, azt majd még megejtem. Kicseréltem a gőzcsapot is, megkapta a karbantartást.
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Gaggia Classic manométer kit-et (expolygonost) épített be valaki sajátkezűleg?
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Ismét víz- témában lenne kérdésem. Baristahustle-s vizet keverek. RO + ezred grammos mérleggel az Mg, Buffer. A víz 80 fokra melegítve, sók eloszlatva, tds mérő a 16-os RO vízből 70-es kevert vizet mutat. A bojler nem lyukas, de az alsó részében ismét kis fehér "gömböcskék" voltak (gondolom a só áll össze?) Mit lehetne még tenni, ha nem akarok nordát venni? (DM desztvíz RO helyett ugyan ezt okozta) Ha lejjebb megyek az MG+bufferrel, akkor pedig attól parázok, hogy a totál lágyvíz mit old ki a bojlerből....
Van tippetek? -
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Rex c100as pid(Gaggia Classic tuningolt) egyik napról a másikra azt kezdte el csinálni, hogy pl. 100fokra van beállítva, felfűt kb 65ig, lemegy kb 50ig, majd fel mrgint 65 korul es visszaall egy 50fokra, ahonnan nem mozdul.
Hibakódot nem ír. Ilyen esetben a szonda cserés, vagy a pid?[ Szerkesztve ]
-
mézespálinka
senior tag
válasz mézespálinka #111941 üzenetére
Szerk. Idő lejárt sajnos: ha viszont 50fokon áll, és indítok egy csapolást pikkpakk 100-ig szalad, ha újabb csapolást indítok, akkor pikkpakk 50ig :/
-
mézespálinka
senior tag
-
mézespálinka
senior tag
válasz lszlfrng #112024 üzenetére
Ezeket kipróbálom. Találtam egy ugyan ilyen pid+ssr kombót itthon, (anno kettőt rendeltem, hogy legyen tartalék), a pidet kicseréltem, egyszer jó volt, azóta nem, úgy hogy nem a pid lesz a ludas :S Kicserélem még az ssd-t, megnézem a gőz-re mit reagál, aztán max marad a hőelem :S
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Két kérdésem lenne. Az egyik, hogy GC-hez a bojlerhez való manométer bekötéséhez adaptert lehet-e valahol venni?
A másik pedig egy összehasonlítással kapcsolatos. Ha mindenféle cég/forgalmazó/etc. dolgot félreraktok. Lelit Bianca vagy VBM Domobar Super Electronic ?
(szigorúan "álmodozni szabad" jeligére, a hétvégén szóba került egy beszélgetés során ez a kérdés). Videók/leírások alapján az előre összeállított nyomásprofil vs full manual nyomásprofilnál dőlne el a kérdés az én esetemben. Az előbbi, egy jó beállítással reprodukálható, kényelmes. Az utóbbi több lehetőséget nyújt, csapolás közben is. Ti melyik gépet választanátok - szigorúan - a kettő közül? -
mézespálinka
senior tag
válasz ribarszki #113232 üzenetére
Köszi mindenkinek a véleményt!
Nem, nem azért kérdeztem. Pont most láttam fb-on egy beszámolót
Igazából a társaságban a GC tuning-ról való dual bojlerre való fellépés volt a téma.Haza lehetőségeket nézve (úgy, hogy nem próbálta egyikőnk se, csak neten tudunk olvasgatni) a Bianca és a VBM volt amiről beszélgettünk. Tudjuk persze, hogy van ECM, csak a 3k valuta+ nyomásszabályzó + vám + áfa egy kicsit sok. Rocket esetén szintén. A gari is macerás egy külföldi rendelésnél. Szóval így a Bianca volt ár/értékben, ami megbolygatta itt az álmodozást. Picit több a vbm, amit külfödi írásokban hol jobbnak írnak (pl. egy Lelittel szemben), hol nem. Ezért érdeklődtem, én nem tudnék dönteniEgyfelől nagyon szimpi lenne, hogy lefolyás közben, bármikor bármit tudok állítani(Bianca), de pl. én magamat ismerve, néhány hét után inkább vágyakoznék az előre beállított profilok után (vbm). Egyszerbb, megismételhető, előre programozható. Talán jobban asszonykompatibilis is, aki magának is főz kv-t .(persze nem használtam még ilyen komoly gépet, de elméletben így gondolom)
[ Szerkesztve ]
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Történt itthon, hogy sajnos a kotyogó is kapott a pully caff-os vízből. Ennek eredménye egy sötétebb elszíneződés az alu kotyogón.
Nagyon úgy rémlik - de nem találom a keresővel -, hogy volt említve itt korábban, valamilyen házi praktika ennek eltüntetésére. (talán ecet? citromsav?)
Van esetleg valakinek tippje, mit érdemes megpróbálni? -
mézespálinka
senior tag
válasz sz.zs. #113971 üzenetére
Nekem a gene esetén a reccs "kihallásában" nagyon sokat segített, hogy a dobba vágtam "bbq mat"-ot( teflonháló).
Viszont a dob plexije is kevesebb hőt ver így vissza(?-nekem ez a tippem), ami nem tudom baj-e, viszont a háló előtt sokszor volt netes "profilok" esetén "tipping" és "scorching" hiba is, ami azóta megszűnt. -
mézespálinka
senior tag
válasz Parci #114308 üzenetére
[link] sajnos jelenleg nincs raktaron, máshol sokkal drágábban találtam.
Vágtam rá kis ablakot 1 helyre, hogy vizuálisan is kovethessem a folyamatot.
Én duplán raktam, ki akarom próbálni szimplán és nélküle is.
Nekem van egy tartalék, de én veszprémi vagyok.[ Szerkesztve ]
-
mézespálinka
senior tag
Most, hogy a baristahustle-s vízről is kiderült (számomra, én nem olvastam kommenteket), hogy presszógéphez nem ajánlott, illetve nagyon meguntam a víz kérdését, CSAK a vízkő elkerülésére mennyire ördögtől-való 1/3 rész csapvíz (21nk) 2/3 rész RO víz keverék használata?
-
mézespálinka
senior tag
válasz WarLock07222 #115045 üzenetére
Azt tudjuk, hogy korábban belinkelt baristahustle-s oldal kommentmezőjében miért írták a cikk szerzői, hogy nem ajánlják eszpresszó gépekhez a recepteket? Engem az ingatott meg az ro víz visszasózásában :S
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
(Egyelőre nagyon agyalós/részben álmodozós a kérdés) Sajnos szavazást nem lehet kiírni.
Rocket r58 v2. Vs profitec pro 700(esetleg 500).
Melyikkel jár jobban az ember hosszútávon?
Olvasgatom a reviewkat, a profitecre jobb anyaghasznalatot, nagyobb bojlert, rozsdamentes bojlert, beépített pidet(szemben a "különállóval"), shot timert,, jobb gőzt, írnak. Tényleg ennyivel jobb lenne? Mi a véleményetek? -
mézespálinka
senior tag
válasz Peti...(16v) #115412 üzenetére
Köszi mindenkinek!
Ecm synchronikáról is olvastam, de ahogy nézem a használtpiacon (nem magyar) majdnem kétszer annyi, mint egy r58 v2 vagy pro 700. -
mézespálinka
senior tag
Gene-vel pörkölők, Brazil Santos-t pörkölt már valaki? Ha igen, milyen módszer jött be?
-
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Ro visszasózása [link] ilyen recept alapján a rozsdamentes bojlert nem bántja? (korábban volt szó az alu/ph/visszasózás kapcsán, hogy okozHAT gondot)
[ Szerkesztve ]
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Ennek lett valamilyen "tanulsága"? Vagy esetleg DIY homemade verzió?
(Még ki is egyeznék egy bwt-vel, de a legkisebb patron kapacitását sem használnám ki 1 év alatt viszont évente cserélni kell :S ) -
mézespálinka
senior tag
válasz beleriand72 #118005 üzenetére
Pedig jobb mint a Rocket!
-
mézespálinka
senior tag
válasz roBEEsz #118123 üzenetére
Az a 93 biztos, hogy 93?
Visszaolvastam a hozzászólásaidat, én nem tudom... elmennék a közelben egy jobb kávézóba, kérnék tőlük egy presszót, vennék a kávéból amit használnak és úgy hasonlítanám össze az otthonival. Nálam is specialitá van, járt Siren is a konyhában, GC is tuning GC volt, és nem volt ilyen problémám.
Nem lehet, hogy nem a kávéval vagy az eszközzel van gond, hanem olyan ízjegyeket keresel, amit nem a kávénál vagy nem úgy fogsz megtalálni, ahogyan fejben "elképzeled" ? (Az ízlés elég egyedi dolog, a zacsikon szereplő ízjegyek csak egy "megközelítés"-t jelentenek) -
mézespálinka
senior tag
válasz pető bá' #118129 üzenetére
Igen
Továbbra is állítom a fórumtársaknak, hogy próbálják meg a GC-n a 11-12 bar-t akkor is, ha mást mond a "nagykönyv". Csak egy próba erejéig. (Természetesen menjenek utána az őrlemény finomságával, mennyiségével, tampereléssel stb). Nekem 10/8 kávé jobban adta (kevert vízzel). (Persze tudom, hogy mindenkinek az ízlése más. Nálam jobban bejött az így készült kávé a GC-n, az utódon már a 8-9bar volt jobb, mint a 12bar) -
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Mazzer SJ-re nyomtatható (fekete) skála-hoz linket tud adni valaki? Sajnos csak ezt találtam a fórum keresője alapján , és hiaba töltöm le, csak egy fehéret lehet megnyitni. A többi fájlra azt mondja (telefon es pc is), hogy nem lehet megnyitni a fajlt. Köszi!
-
mézespálinka
senior tag
válasz #69379456 #118588 üzenetére
Ez érdekes, én betojtam és végignyálaztam a külföldi fórumokat és a Dr. Pavlis (R.i.p) recept az etalon a korrózió megelőzésére. Én olyan szinten féltem a gépet, hogy a kevert vízből raktam el kisüvegbe, és dobtam bele krómozott valamint réz alkatrészt. Kevertem Ro-ból és DM- desztvízból is. A krómozottat egyik sem bántja úgy néz ki, a réz a DM keverékben kicsit megfeketedett. Az RO-sban szinte semennyire. Az adalék ugyan az volt mindkét víz esetében(a táblázatban a "kevert" sorok). Persze ezek az üvegek szobahőn vannak, a 90+ vagy gőzbojler hőmérsékletet nem tudom szimulálni. Amúgy anno kiméregettem a ph-t, tds-t, erre jutottam:
(Az RO szűrő lassan csereérett, 13 körüli tds-t tud )
a "kevert 2" ez alapján ment: [link]
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Profitec gép vízkőmentesítéshez milyen terméket ajánlanátok? (a gyártó a sajátját, de nem igazán találok itthon belőle - igazság szerint külföldön sem)
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Előkészítéssel kapcsolatban szeretnék segítséget kérni. Kofio kávéval próbálkozom. Sikerült belőni a lefolyást. Mazzer SJ, 20gramm. Íz alapján, ez nekünk ok. De itt jön a "de". Ha kevesebb a kávé (és finomabb a daráló természetesen) hiába néz ki jól a lefolyás, a számok, ízben nem annyira jó , mint a 20 grammos módszer. Tehát ezt elvetettük marad a 20gramm, adott beállításoknál. És amiben a segítséget kérném: mi okozhatja, hogy a dupla kifolyónak az egyik csőréből 5-6 mp-el hamarabb megindul a kávé? És ez a 19g-os adagnál nem áll fenn. Kézenfekvőnek a tamperelést mondanám, de már egy mini vízmértéket is a tamperre raktam.... mit próbáljak még meg?
Köszönöm!
-
mézespálinka
senior tag
válasz Tomace91 #123412 üzenetére
Szia !
Nekem volt (vagyis még megvan). Szerintem teljesen jó, lehet hozzá venni másik talpat (szimpla kosárhoz), állítható a rugó erőssége. Nem profiknak szerintem tökéletes, egyáltalán nem zavaró, hogy rugós, és ráadásul családbarát is (Asszonypajtás/rokon is bátran tamperelhet nem "tudja elrontani", ha megfelelő beállítás után teljesen lenyomja - persze ez nem biztos, hogy nálad is szempont. Először nálam sem volt, aztán az lett mikor feleség beletanult a GC kávékészítésbe )
Apropó, a hw apró nem hazudik, hogy veszprémi vagy? Ha valós az infó, szívesen kölcsönadom, kipróbálhatod (én is vp-i vagyok)
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- DJI AVATA Pro-View Combo drón (DJI goggles 2) +Fly more Combo FMC +Motion Controller +RC2 +koffer
- Fossil FS5459 karóra
- Garmin Edge 540 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Országos Házhozszállítás
- DJI Avata 2 + RC Motion 3
- IGAZI RITKASÁG: Számozott, limitált kiadású Assassin's Creed Valhalla Orlog Deluxe Edition