-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Surda-
őstag
Eszpresszo.hun 7600- a 2018.02 -es lejáratú Lucaffé Mr. Exclusive. 1KG! Tudom,hogy az oldalon 2017 van,de emailben megerősítették,hogy 2018.02 a lejárat.
Mivel ez igen jó ár a Lucaffeshophoz képest [link] , ezért kérdezném,hogy szerintetek milyen? Illetve,hogy valaki felezne-e velem, vagy felőlem negyedelhetünk is. Bp.zuglo.[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
válasz fragola.6035 #45861 üzenetére
Mondanal pár szót a Silvia előnyeiről? Kicsit fájdítom a szívem...
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
válasz Alvarez81 #45802 üzenetére
Nekem soknak tűnik ez a hőmérséklet különbség.
Javítsatok ki,ha tévedek, de minden egyes kávénál ki kell tapasztalni,hogy milyen hőmérsékleten jó a lefolyása. Ilyenkor mogyoróbarna a crema, ez a neki megfelelő hőmérséklet.
Piddel 1-2 fok eltéréssel lehet próbálkozni,de általában már itt érzékelem,hogy megégettem vagy kevés volt neki ez a hő.
Olyan szerintem nincs,hogy 94-en és 86-on is jó.
Ha a crema nagyon világos, vajszínű,akkor hőhiányos a kv. (automatáknál a legtipikusabb hiba)
Ha nagyon sötét,bereped,akkor megégett.
Amivel lehet játszani az a darálás finomsága és a tamperelés erőssége.
Így más ízek jöhetnek ki.
Sőt, ha valami bántót érzel benne,akkor pl tudatosan lehet arra játszani,hogy gyors legyen a lefolyás és ilyenkor előfordulhat,hogy nem oldódik ki belőle az az íz,ami számodra nem jött be.[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
Vári cukrászda, kv ihatatlan. Még tejjel sem tudom meginni, ami nem kis teljesítmény😂
Blaze: Gusztusos csomagolás. Finom? Most Moxxabol én is kértem decaffot is. Kíváncsi leszek.
[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
válasz sz.zs. #45901 üzenetére
Butaságot beszél, teljesen felejtős. Opv van benne, igaz műanyag. Haromjaratu nincs. Az vezeti el a nyomást kv készítés utan. Ha ez nincs, akkor az elkészült kv után fent kell hagyni a kart pár percig, különben durran egyet és minden tiszta kv lesz. Volt ilyen gépem, szuper utána rendberakni a konyhát. Mondjuk 70 elég olcsó, majd valamelyik szaki megerősít vagy megcáfol. 😃
[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
válasz fragola.6035 #45965 üzenetére
170-200 ft/ kapszula?
Ez ennyire finom?"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
válasz adpeter #45977 üzenetére
Látod ez igaz.
Azt érzem,hogy kezd akkora divat lenni ilyen kávézókba járni,hogy átesünk nem egy ló, hanem egy egész ménes túloldalára.
Presszó 660-, sütemények 7-800-, juice 2dl 700, 200grammos kávék 4000-.
Kérsz egy preszókávét és csak világos pöri van, nem tudsz egy olaszos presszót inni egy kávézóban.
Mindezt általában egy 2x2 méteres helyen , állva.
Nem vagyok garasoskodó típus egyáltalán, egyszerűen hülyeségnek érzem ezekért ennyit adni.
Úgyhogy részemről újhullámos kávézók tesztelgetése befejezve."Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
Lehet ebben valami,de mondjuk egy kisker áron 12 ezer/kg körüli kávét biztos,hogy a kávézó megkap max 9ért.
Abból kijön kb 56 dupla (18grammal) , elnagyolva legyen mondjuk az egyszerűség kedvéért 100 szimpla.
Azaz darabjának önköltségi ára 90ft. Eléggé lazán számolva,mert simán van abból 110 is,de mindegy.
Persze nem azt mondom,hogy ennyiért kéne adni,hisz ezer költség van még, inkább csak azt,hogy ha így számoljuk,akkor annak az olasz presszónak mondjuk 50re jön ki az önköltségi ára.
A két kávé között tehát van 40ft különbség."Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
válasz fragola.6035 #45994 üzenetére
Parci
Persze,fölösleges számháborúzni, kb 400-450 a reális szerintem is.
De azt még mindig nem értem,hogy speciality helyeken miért nincs olasz eszpresszo is...
Az már ciki?"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
válasz fragola.6035 #46107 üzenetére
Ha opv vel csökkentem a nyomast, az hasonló eredményt hoz?
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
Még sosem kóstoltam Casino Mokka kávét, Baby+graef cm70 párosítással készíthető valamelyikből értékelhető? Ha igen,akkor szerintetek melyiket kóstoljam és hol vegyem?
[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
Hifis kolléga jóvoltából megkóstoltam a Casino mocca Arichát.
Ez a fajta nagyon bejött nekem Red baggies pörkölésében is.
Szerencsére elsőre nagyon jót húztam vele joker álláson, 94es pid állással.
20grammot simán benyelt a kétszemélyes szűrő,de mondjuk ez világos pörköléseknél teljesen szokványos.
Én ilyen édes kávét azt hiszem még nem ittam.
Cortadot készítettem, nagyon ízlik.Ma útközben beugrottam a keleti pu-nál lévő The Goat Herderbe.
Tele külföldivel, odafordulnak hozzám,angolul kérdik mit kérek.
Mondom magyarul kérdeznék,ha lehet
Hát nem lehetett, magyarul ugyanis nem beszélt az illető
De megoldottuk,találtunk valakit,aki tudott. Ez is elég fura,de lehet csak én vagyok öreg[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
Ha szeretném a kart belül totál kipuceválni, akkor egy csavarral dugózzam be és tegyek bele tersonetes vizet egy éjszakára?
[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
Én is csodálkozva olvasok a 802-ről.
A 702 nálam patentűl teszi a dolgát jó ideje.
Oké,természetesen 100%,hogy van ennél sokkal jobb, a fokozatok is lehetnének kisebbek, előfordul,hogy kettő között lenne az igazi.
De ár/érték arányban szerintem kifejezetten jó.(#46220) Bazsee71 Az nem marja meg a kart kívülről?
[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
Elég szűkös a keret, kb egy Baby és egy Graef cm 702 a minimál,ami kéne. +1 tamper (5000-)
Daráló nélkül nem megy a dolog sajnos.
És akkor még ebbe szinte muszáj egy PID, azaz a víz hőmérsékletét szabályozó kütyü. +20ezer[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
Az automatáknál a fórumot olvasva elég gyakori,hogy elállítódik a darálójuk és sajnos viszonylag hamar elromlanak, eléggé szervizigényesek.
Arról nem is beszélve,hogy én még jó kávét nem ittam belőlük.
Ez egy sok változós dolog,nem lehet automatizálni. Más kv más hőfok,más darálást igényel stb stb stb.
Kicsit olyan nekem az automata,mint egy sütő,amit beállítanak 250 fokra és mindent azon süt zöldségektől a steakig."Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
Nem elég hogy kollégáim azzal bsztatnak, hogy mindenhol savanyú szr van, ahová viszem őket, ma az utolsó adag isteni finom cm arichat odaadom nővéremnek, erre vágja a pofákat, hogy "savanyú a tej?"
Hát milyen emberek ezek?[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
válasz handrash #46318 üzenetére
Kavenal a frissesség döntő. Ahogy főzésnél is óriási különbség van a falusi csirke és az olcsó tescos tálcás között. A legnagyobb baj a közértben kapható drágább kavekkal, hogy akár egy éve ott állnak a raktarban. Teljesen tönkre mennek, megdöglenek.
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Minimalista dizájnt kapott a Lian Li legfrissebb háza
- Energiaital topic
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Xiaomi 13T és 13T Pro - nincs tétlenkedés
- Autós topik látogatók beszélgetős, offolós topikja
- Redmi Note 12 Pro - nem tolták túl
- Milyen TV-t vegyek?
- Kormányok / autós szimulátorok topicja
- WoW avagy World of Warcraft -=MMORPG=-
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest