-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
konzumpro
senior tag
válasz RetepNyaraB #91050 üzenetére
Nekem Hario előtt Graef volt de fél-egy grammnál több sosem maradt benne. Az alsó tálcát kihúzva kissé megdöntve - mondjuk úgy hogy a kosár fölött legyen a csőre - érdemes a hátára kettőt verni. Persze csak óvatosan, jeggyűrűre vigyázni!
-
konzumpro
senior tag
válasz RetepNyaraB #91053 üzenetére
Nem kell ám ütlegelni...
Párat rá is indíthatsz miközben meg van döntve már üresen. -
konzumpro
senior tag
-
konzumpro
senior tag
válasz RetepNyaraB #91070 üzenetére
Mérleget előtte utána, vagy szőkülést is figyelhetsz, ezért jók a volumetrikus adagolós cuccok, egy nyomasztó gonddal kevesebb.
A pult szélétől úgy 15 centire balról. (Teljesen eltérőek a Graefek, egyikben két alátét van, másikban egy, nincs abszolút saccperkábé, esős időben elmászik egyet, öregszik a kávé elmászik felet, ki kell tapasztalni..)
-
konzumpro
senior tag
Ez a pogácsából jóslás elmond valamit a kávéról ami előtte belőle készült?
-
konzumpro
senior tag
válasz DanielK #91177 üzenetére
Nekem a Magister tetszik de az 196e + postaköltség.
Pont a Sage Barista Pro-t nézegettem, mert hihetetlenül innovatív, adnak hozzá mindent, míg pl. a Magisternél kiszúrják az ember szemét egy műanyag tamperrel.
Aztán olvasgattam egy kicsit és kiderült, hogy az innovatív ThermoJet annyira nem dögös, a forró víz nem elég forró, ideális hőfokot akkor tud tartani, ha megfelelő az őrölt kávé állaga és tömörítése, magyarán ha jó a lefolyás, akkor éppen tudja tartani a megfelelő hőfokot, szóval vicces a hőstabilitása. Ahol ezzel nem törődtek, ott épp a túllövések miatt panaszkodtak, hogy 98 fokon ront rá a kávéra az elején, emiatt érdemes legalacsonyabbra állítani a PID-et. Ez is vicces, nem sok jóval kecsegtet, viszont amikor jól van beállítva, jól főz, tesztek szerint hozza a Barista Express színvonalát, de ha az bemelegszik akkor az a jobb, szóval nem tudom. Minden nap lebeszélem magam róla, minden másnap megesz a fene, hogy mégiscsak jó az. De valamiért mindig afelé billen a mérleg, hogy hiába ad mindent, őrlőt, tampert, tejkiöntőt a Sage, valahogy mégiscsak egy műanyag foshalmaz az egész ami öt év múlva a kukában végzi, ja igen, külföldön is panaszkodnak, hogy nincs alkatrész csak a Sage-en keresztül, az meg csak egész gépet cserél amíg van gari, utána meg nem nagyon van értelmes javítási lehetőség. Nem is javítanak. Szemetet gyártanak. Már csak ezért sem tetszik.Magisternél műanyag tampert adnak, és még egy gumira se futja a gőzcsőre. A videókon amiket láttam félbarmok használták, rettenetes lefolyásokkal, nem hozta meg a kedvem, az olaszpresszo.hu-n csak fényképek vannak és maga az elragadtatott cikk, itt a fórumon egyértelműen nem ajánlott, pedig ez a gicar doboz benne már majdnem PID.
Teljesen tanácstalan vagyok, elővettem a régi drip főzőnket és amerikai kávét iszom bánatomban.
U.i.: Volt már Bambino-m, abban is ThermoJet van, de a PID nem állítható, elég magas hőfokon főz, de elég korrekt módon, ha rendelsz hozzá szimplafalú kosarat. Viszont a szálcsiszolt burkolaton minden vízcsepp látszik. Nagyon kellett rá vigyázni.
Lehet hogy a matt fekete Barista Pro jobb, egy tizessel olcsóbb is. De még mindig van egy elméleti negatívum: a négylyukú újfajta tejgőzölővel nehezebb a megfelelő áramlást előidézni a tejkiöntőben, erős a gőze de vajon mennyire csinál latte arthoz jó gőzölt tejet?
[ Szerkesztve ]
-
konzumpro
senior tag
válasz DanielK #91184 üzenetére
A Lelit nyagda, bocsi ha valakinek az van. Jöhet ellenvélemény, nem mondom kategorikusan hogy nem jó, csak nem szimpatikus ha érezhető az anyagspórolás.
A Barista expressz ugyanúgy palifogó, mindent adnak hozzá, de a razort egyiknél sem értem, tömörítek egy pogácsát és lekaparom a tetejét, nem hiszem hogy ne törné meg ahogy hozzányomom, szerintem hülyeség.
De maga a Barista Express? Régebben ezen gondolkodtam de az őrlője nem olyan jó, a Dual Temp Pro-hoz hasonló a hőstabilitása, gőzölni kell vele egyet hogy elérje az üzemi hőfokot, utána stabil.
Jó lenne ha belinkelném ugye, ezeknek az állításoknak a forrását, hátha ott még van valami amit kifelejtettem...
https://kaffeemacher.ch/sage-barista-pro-espressomaschine/
- itt a videó is érdekes, plusz van egy Expresszel való összehasonlítás:
https://www.youtube.com/watch?v=lEx7NN7bNkQ
Meg ezen a fórumon sok téma: https://coffeeforums.co.uk/topic/49645-sage-barista-pro-mini-review/ -
konzumpro
senior tag
válasz DanielK #91184 üzenetére
Mi marad? Magister plusz Graef, aztán úgyis vesz az ember tampert meg egy gumit a gőzcsőre. Legalább nem pattog szét tíz év múlva mint a műanyagok. Max. csöveket kell benne cserélni meg kontrollert. Ha meg nem eszi a rozsda. Negyedmillióért.
Flair-en is gondolkodtam, de nem igazán jó cappuccinora, szinte nulla gőze van.
Egy külön tejgőzölő Wellhome néven 200e, lehet venni persze használtan döglött Graef-et vagy bármi ami tud gőzöni, de az meg milyen már?
Szóba jöhet még egy Europiccola ennyi pénzért, nem tudom milyet gőzöl, mennyire lehet vele sorozatban főzni, mennyire hőstabil, mennyire igaz az, hogy ha elszalasztja az ember a kellő időpontot a főzéshez akkor mehet kávézóba mert mire visszahűl az fél óra...
-
konzumpro
senior tag
válasz DanielK #91189 üzenetére
A Rancilio Silvia is jó lehet PID-elve, meg az Ascaso Steel Uno, dupla, hőszigetelt gőzcsővel, de az nettóban annyi mint a Magister bruttóban.
Bár beszélgettem itt valakivel akinek Magistere és Ascasoja is van, de a Magistert dicsérte jobban.
Automatával most jó cappuccinokat csinálok de sokat kellett vele szenvedni hogy jó legyen, őrlőcsere, nyomásfokozó tuning, de nem igazi espresso csak nyomásfokozós fajta. Ahhoz képest még drága is 100-120e egy ilyenért, hogy soha egy jó eszpresszót se főzzön.[ Szerkesztve ]
-
konzumpro
senior tag
Amúgy egyrészt erkölcstelennek találom már itthonra ennyi pénzt költeni kávéra, (mea culpa, ennek a másik oldala, hogy előre utalással is elkérnek 1500 forint szállítási költséget, 300 forintos tampert adnak a géphez, stb.), másrészt viszont nagyon szeretném a kávéval való művelődést az őt megillető eszközökkel végezni, viszont ez így az önzés csimborasszója. Illene kávézót nyitni hogy ne csak magamnak és a szűk családnak főzzek kávét, de a vendéglátós tehetségem viszont nulla, szóval feladom. Szerencsés az akinél minden csillag a megfelelő helyen áll és művelheti a kávé alkímiáját lelkiismeretfurdalás nélkül.
-
konzumpro
senior tag
válasz DanielK #91226 üzenetére
Hiába üzemkész 3mp alatt, ha előtte át kell öblíteni üresen a kart, ez a része nem szempont, ne is vedd figyelembe, marketingrizsa.
Abban bíztam hogy a kis hőtehetetlenség miatt gyorsan korrigál a PID, lehet hogy így van, de egyik mérésnél az jött ki hogy az elején égeti a kávét aztán zuhan a hőfok, de ha kellően lassú a lefolyás jól preparált kávéval, akkor a végeredmény nem rosszabb mint az Expresszel, de azért ez is ingadozik. Expresszel meg a harmadiktól konstans az eredmény, vagy ha gőzölsz egyet üresen, aztán főzöl, akkor végig, tehát valamennyire stabilabbak a thermoblokkos verziók, de amúgy még mindig műanyag, olyan mintha automatát vennél.
Nagyon jó hogy be lehet állítani az őrlési időt, a főzési mennyiséget, meg hogy nem 300 forintos hanem 1000 forintos tampert adnak ajándékba.Bocsi, magamat próbálom lebeszélni, engem már kikészített hogy egyik gépem sem volt fizikailag hőstabil, mindig rulett hogy mi jön ki belőle. Akkor már inkább valami használt ipari kőnehéz ósdi vacak legyen a pulton, mint ezek a recsegő kiszámíthatatlan műanyagok.
-
konzumpro
senior tag
válasz DanielK #91229 üzenetére
Pro: Ízben korrekt, végülis csak lejjebb kell venni a hőfokot a PID-del a német teszt szerint, de világosabb pörköléshez pont jó ha az átlag hőfok magasabb. Nekem bevált volna a Bambino is a hibáival együtt, de nem volt benne PID.
Máig érvényes a Mall-nál az akció. De csak 18-ára szállítják le, nincs raktáron ahogy látom.
[ Szerkesztve ]
-
konzumpro
senior tag
-
konzumpro
senior tag
-
konzumpro
senior tag
válasz SteelCowboy #91249 üzenetére
Mókás lenne egy házi kontroller mert touch szenzorok is vannak, pumpát is kell szabályozni, áramlásmérő is van benne, alacsony vízszint érzékelő. De valami hasonló gicar-arduino cserén dolgozott már valaki:
https://github.com/mbixby/arduino-espresso-machine -
konzumpro
senior tag
válasz SteelCowboy #91249 üzenetére
Ó itt kimeríthetetlen forrása van a projekteknek amik arduinora épülnek. Gaggiához is!
https://playground.arduino.cc/Main/CoffeeTronics/ -
konzumpro
senior tag
válasz handrash #91267 üzenetére
Ha kontrázik, akkor nem.
Más. Volt már Graef CM702-m, szinte újan adtam el, mert a Bambinohoz jobb lett volna egy Sage őrlő, nem a BCG820 hanem a BCG600. De aztán végül ment a Bambino és maradtam őrlő nélkül (leszámítva a dripre nagyon jó tuningolt Hario slimet).
Most presszóképes és stabil őrlő után nézelődve, a CM80x-et kihagynám, a CM702-n gondolkodom újra, de a következő lépés tényleg egy Mazzer lenne valahol 100-120e környékén? (Költői kérdés, ha nem kell ötször próbálkozni egy beállított értéken, hogy egyszer sikerüljön eltalálni az elfogadható lefolyást akkor megéri.)
Ha viszont így van, bocsi a Sage-ről való lebeszélésért @DanielK, mert így minimum 100e-rel drágább lesz a mutatvány, viszont csodálkozom hogy a műanyag csodában nincs bosszantó elállítódás (vagy pedig még a teszten is előforduló ingadozásnak is pont ez az oka, akkor viszont kb. egy szinten van a Sage BP-ba beépített őrlő a Graef CM702-vel) -
konzumpro
senior tag
Ascaso i-Steel I-2-ről mi a véleményetek?
Van egy eladó újszerű, bár a képek alapján eléggé leharcoltnak tűnik, az eladó szerint Graef őrlőmű szintű, de mivel fokozatmentes, jó lehet. -
konzumpro
senior tag
válasz RetepNyaraB #91289 üzenetére
Single kosárra olaszpresszón találtam trükkös tömörítési metódust.
https://olaszpresszo.hu/szimpla-videoval/ -
konzumpro
senior tag
Kinu Phoenixet érdemesebb venni mint Graefet? Megközelíti egy Mazzer minőségét?
-
konzumpro
senior tag
válasz Flashback #91332 üzenetére
Most látom csak, két Graef van.
-
konzumpro
senior tag
válasz RetepNyaraB #91339 üzenetére
Az a Pet Shop Boys.
-
konzumpro
senior tag
Végre egy (két) normális latte Flair-rel!
Annyira fel voltam készülve a szokásos tejlögybölésre, amivel eltolják a legmenőbb kávégéptesztelő arcok is a végét. De ő nem. Ő megcsinálta!
https://www.youtube.com/watch?v=UIcTkVbnqbgJó-jó, mikróval és french presszel habosított tejet, de akkor is, ez nagyon menő!
-
konzumpro
senior tag
válasz 72lakiluk #91368 üzenetére
Mindenki kézire vált meg Flairre?
Éjjel találtam tejgőzölőt az angol ebayen, 90e körül, így már kijön egy otthoni pepecselős szett 280e körül:Flair Classic Bundle Set 75 000,00
Nyomásmérő szett 17 000,00
Z1 Presso JE-Plus italmill* 85 000,00
Mi Smart Kettle 12 900,00
Dualit tejgőzölő 91 000,00
280 900,00*mordori bemutató darab
-
konzumpro
senior tag
válasz DanielK #91640 üzenetére
Sajnálom és bocsánat, hogy lebeszéltelek a Sage Barista Proról, nem kellett volna, mert az a pénz amit akkor rászántunk volna most töredékét éri és ezer más fontosabb dolog van, de ha akkor megvettük volna most csak azon bosszankodnánk hogy milyen rossz a helyzet.
[ Szerkesztve ]
-
konzumpro
senior tag
válasz general #91939 üzenetére
Akartam kérdezni, jó lett-e már ezzel álmodtam, komolyan...
Valamiért mostanában helyet cserélt a tudatalattimban a mainstream pánik és a hobbim.Kotyogó van tartalék, Aeternum Divina, 10-11 g őrlemény fér bele, 100ml előforralt vízzel indul 1 perc várakozás után, de nem szabad végigfőzni mert akkor a gőz kinyomja az apró porszemcséket is és matt lesz a kávé. Ki kéne próbálni 120ml-el és hideg vízzel deaktiválni amikor eléri a kellő mennyiséget. Vagy kivágni a csövet belőle hogy látszódjon a felsőszűrő (ami normális gépnél a kosár) és rögtön leönteni amikor eléri a kellő mennyiséget. Mennyi modding terv... Még jó hogy nincs hozzá szerszám.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Dacia topic
- Politika
- E-roller topik
- Gyúrósok ide!
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Telekom mobilszolgáltatások
- AMD Radeon™ RX 470 / 480 és RX 570 / 580 / 590
- Külső merevlemezek - USB, eSATA, FireWire HDD
- Elektromos cigaretta 🔞
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest