-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
paljoc
tag
Na ma találtam egy "kávézót" Bécsben--bár sajnos csak este--ami nagyon ígéretesnek tűnik. Inkább egy kis krimó ez mint kávézó, DE: míg 8-9-ig megittam két korsó sört, addig a kislány megállás nélkül a gépet tisztogatta. Karok tersonetbe áztatva, minden ahonnan víz meg gőz jön, milliószor átöblítve és törölgetve, én ilyet még életemben nem láttam. A masina egy Fiorenzato Piazza San Marco gép, 2 karos, mikor látta hogy lefotózom rögtön kezdte mondani hogy ebben nincs ám motor meg pumpa, itt kézzel húzza a kofit a karral.
Asszem holnap reggeli után ide újra elsétálok.A kávét is itt a közelben pörizik hozzá, ha jól értettem, Accademia a neve:
Ja, véletlen elmentem a tasteit bolt felé is, 420 ajro egy Gene ami jó vétel:
-
paljoc
tag
válasz vendingo #26534 üzenetére
Hát címet azt nem tudok, de úgy tudom elmagyarázni, ha kilépek a Hiltonból azon az ajtón, amivel szemben az állomás van, balra a Városliget meg a tasteit, na ott elindulok jobbra ami utca elvileg a Landstrase-Haupstrase névre hallgat. Ezen addig kell menni, kb. 5 perc se, míg jobb oldalon egy templomhoz nem érsz, St. Rochus a neve. Itt az út egészen széles lesz, középen mint egy kis sziget és ott vannak ilyen kis talponállók, na ott van, mögötte egy daru látható, tehát könnyű megtalálni, Arrigo a neve. /de azért még holnapra kíváncsi leszek, mert kofit nem ittam, csak a "körítést" láttam eddig, bár az is maga volt a gyönyör!/
-
paljoc
tag
válasz soldier2 #26541 üzenetére
Na megkóstoltam, nem csalódtam, nagyon rendben van ott minden!!!
Adagonként őröl ugye a Mazzerral, állványos tamper és használja is, mindent törölget, babusgat, húz egy üreset a csapolás előtt, mondjuk a karos témát annyira nem vágom, de végülis 2 eszpresszót benyomtam, plusz megvettem a csészét is mert mér' ne vegyem meg? 9 eurot fizettem a két kofiért meg a csészéért, amihez alátét és kiskanál is járt. Amúgy a kávé tök olyan mint a Spicy Italy, van benne egy pici fűszeresség, citrusosság, de alapból a klasszik vonal, jó kis mandulás alapon, cukor nélkül perfetto. Nincs túl csepegősre véve, de nem is zubog, normál lefolyásra van belőve.Ha valami, akkor egyedül a Julius Meinl kekszecske ami nem illett a képbe, noha csak vizuálisan, mert amúgy egész finom volt!
[ Szerkesztve ]
-
paljoc
tag
Szólt, így megtörtént a dual bojleres Catler vízkőtelenítése. Rém egyszerű művelet. Haladó menüben ki kell választani ezt az opciót és talán még a nagyi is meg tudná csinálni olyan érthetően végigvezet a teendőkön. Ez a két bojler leeresztő csavar a csepptálcába szerintem nagyon nagy találmány.
De most meguntam ezt a kényelem parádét, visszateszem a pultra kicsit a Stellát.[ Szerkesztve ]
-
paljoc
tag
válasz bajnokpityu #27163 üzenetére
Kenya nálam sem kér magas hőt.
-
paljoc
tag
Az a legkirályabb ahogy lassítva vannak azok a kis kitörések. /nem is láttam még ilyet/ Tudod, hogy én nem pöcsölök meg méregetek grammokat, olaszos hanyagsággal belekotorja a dózeres Mazzer a szimpla LM szűrőbe, megnyomom aztán mehet. Ha nem tökéletes a lefolyás, akkor sem csinálok 26 másik videót hogy majd a legjobban sikerültet ide feltegyem. Ilyen aztán kész, és finom volt mert meg is ittam utána.
-
paljoc
tag
Hogy melyikkel csapolnam a kis "hipererzekeny"-t, a szemes kavek maseratijat, ajfonjat?!?!:-)))
Szerintem mindkettovel siman nekiallnek. ;-)
Ami nagyon erdekes, h mig altalaban az van ugye a koztudatban hogy a dupla szurovel lehet szebbeket csapolni, addig a Catlernel a szimpla a nyerobb nalam. Igaz a hozza adott szurobe 12-13g korul siman belemegy, abbol nem csoda hogy jo szimplakat huzok!:-)
En tovabbra is felvaltva hasznalom oket, egyiket ezert, masikat azert szeretem.
Hogy a kerdesre is valaszoljak, az e61 gep produktuma-foleg szabalyos 17-18g koruli dupla toltetnel es nem az overdose szimplanal-olyan surubb, sziruposabb mint a Catlernel. Amivel viszont a dulal PID es a futott fej miatt nem nagyon lehet hibazni.[ Szerkesztve ]
-
paljoc
tag
Nálam továbbra is dózeres megoldás tűnik a legproblémamentesebbnek, a gyerek kacskán tartotta alá a kart és mellément egy adag, de a lényeg látszik: ahogy kipotyog a torokból már a leesésnél szétmegy nagyjából ami rög, utána a lapát is pofon csapja párszor, majd mikor kihullik a szűrőbe már egész jónak tűnik. Persze ezt is lehetne még szitálgatni meg kavargatni...
DOSER -
paljoc
tag
válasz lagoon79 #27634 üzenetére
Most rakom vissza a Catlert a helyére, a Stella sajnos használhatatlan ebben a melegben. Pár kávé alatt kipacsálom a komplett tartály vizet a hűtésekre, a csepptálcát nem vettem észre és kifolyt, elegem van! :-)
Drága daráló vásárlása meg építése helyett most hallottam: pici csokiszirupra ráhúzni egy eszpresszót /jó sima Mazzer Super jolly őrleményből is, de akár Iberital/Graef is megkockáztatható / és a tetejét megborsozni picit, nagyon jó állítólag.
-
paljoc
tag
válasz adriankoooo #27690 üzenetére
Jajjj, bocsanat, nem valaszoltam meg de nem gondoltam h ennyire aktualis!:-) De en is a Compak-ot javasoltam volna!!!
Nincs ilyen hogy nalam mi volt az etalon allas, egyreszt nem emlekszem, masreszt kozel sem biztos hogy a szam skalan az nalad is ugyanaz...sot biztos hogy nem. -
paljoc
tag
válasz adriankoooo #27700 üzenetére
Hozza persze: rogosit. :-)
Piszkald meg amit nem pofozott szet. Nem draga bele a kes, ha gyanus /korom karistolos proba/ akkor csereld ki, mas teendo szerintem nincs vele. Ennyiert ajandek volt! -
paljoc
tag
válasz adriankoooo #27805 üzenetére
Daralo is siman lehet, Asca nincs mar meg? Erdekes lenne osszevetni ott a ket daralot.
-
paljoc
tag
En nem hulyultem, tuti megtartanam mindet hacsak nem kell vmire nagyon az ara, max akkor adnam el. Az ilyen tipusu kavefozok azon keves muszaki cikkek koze tartoznak amik ertekalloak!:-)
Es meg is neznem egyszer oket, mert silvano-t sem lattam még, meg ilyen dalla cortet sem. Sot a Catlerhez kepest is erdekes lenne mit tud az uj szerzemeny! Na majd eccer...!:-) -
paljoc
tag
válasz ronin s8 #28280 üzenetére
Szerintem a HX lenyege inkabb az lehetett, hogy egy bojleregysegen belul, egy futoszallal, minimalis elektronikaval megoldjak a kavefozes es a parhuzamos gozoles, plusz melegviz vetelezes lehetoseget, amikre egy kavezoban folyamatosan szukseg van. Mivel ez viszont igy onmagaban nem jarhato ut a kavera erkezo tuzforro viz miatt, igy kerult a rendszer vegere egy brutal e61 fej amit kilogatnak a gepbol. Ennek a nagy tomegu egysegnek kellene vmilyen modon beallni homerseklet tekinteteben arra a hofokra amin a kofit kesziteni akarjuk. Ezt futi a benne keringo viz, de egyben huti a nagy feluletén a kornyezeti homerseklet. Plusz lehet jatszani az elocsapolasokkal. A catler DB pid gephez kepest most megint macerasnak tunik, minden csatasorba van allitva epp!:-)
[ Szerkesztve ]
-
paljoc
tag
válasz ronin s8 #28285 üzenetére
Most egy olyat csinaltam h mindket gep 91 fokon allt, mindkettot szimpla LM szurovel es 10,5 gramm orlemennyel, Catler altal szamolt 25 mp-ig uzemeltettem. Crema szine total egyforma volt, Catleren nyugodtabb lefolyas, stellan kisse idegesebb es gyorsabb, de ez allithato, elso korben ugyanazzal a daralo beallitassal volt a proba. Ugyanaz a szuro, mindketto rezgoszivattyus, hasonlo vizhozammal, latszolag egyforma kellett volna legyen a lefolyas, de megsem. Az ok a Catler 7 mp-es aktiv, kis pumpa teljesitmennyel torteno eloaztatasa. Ez itt most elonyere valt. De meg probalgatom, kovetkezonek a stellat finomabb orlemennyel uzemrltetem a hasonlo lefolyashoz.....bar akkor meg borul minden, az mar nem osszehasonlitas. Kovetkeztetes: feleslegesen toltom az idomet ezzel!:-)))
-
paljoc
tag
válasz ronin s8 #28296 üzenetére
Inkabb azt mondanam, mindegyik masra/masnak valo. Ki kutyuzni szeret meg mericskelni, szitalgatni, mas a minel egyszerubb hasznalatu konstans eredmenyt ado gepet keresi, harmadik ragaszkodik a full manualitashoz, megint mas csak egy kavet keszit, szemben aki tobbet es habositana is kozben, annyi fele igeny van hogy vegulis mindegyik masinanak van letjogosultsaga ha epp jo helyre kerul!:-)
-
paljoc
tag
En sem merem leirni, de harmadik napja parhuzamosan inditva a reggelt a stella/catler duoval, ez utobbi erosen gyalazza a kedvenc e61 gepemet szinte minden teren...
Kiiktattam a Catler eloaztatasat, igy lehet oket uazzal az orlemennyel etetni, grammra kimerve 10,5-bol mennek a szimplak.[ Szerkesztve ]
-
paljoc
tag
válasz soldier2 #28408 üzenetére
A catler viszont a t3 rendszerevel olcsobb mint barmelyik e61 gep, tehat otthonra a t3 technika egyaltalan nem elerhetetlen annak, akinek az e61 sem az.
Mas kerdes a tartossag, az enyemen az opv ma pl. rendetlenkedett, par csapolasnal ossze-vissza merte a nyomast, valami nem volt kerek.
Plusz ami hajmereszto, 30 ezer egy plusz kar vagy nyitott kar hozza. Ezt speciel agyrem kategorianak tartom. :-( -
paljoc
tag
válasz mester6 #28417 üzenetére
Ez annyiban sántít hogy új készülék árat hasonlítasz használthoz, ami ugye okafogyott, de az is igaz, hogy az egyik meg nincs használtban, tehát maradjunk tényszerűek: új áraik hasonlítanak egymáshoz, viszont az egyik nem kapható használtban, míg E61 gépből van bőven. A mondanivalóm mindössze arra irányult, hogy létezik T3 rendszerű gép E61 árban /ÚJ/, noha valószínűleg a paletta legalja lehet, hisz valóban a többi ilyen technikát felvonultató gép a sokszorosába kerül.
-
-
paljoc
tag
válasz eXtguy #28419 üzenetére
Ha megengeded, azért továbbra is leírom a véleményemet a gépekről, amiket használok. Akik hiteltelennek tartanak, azokkal sincs semmi problémám, ők hagyják figyelmen kívül a tapasztalataimat.
Teljesen természetes szerintem, hogy az ember ahogy megismer/használ az eddigiektől más technikával megáldott szerkezetet, belefuthat olyan esetbe, hogy bakker, ez jobb/kényelmeseb/rosszabb, stb., mint amit eddig használtam. Lagoon sem véletlenül épített a HX meg a DB E61 gépe után a Catlert kipróbálva, fejfűtéses hasonló kávégépet. Ha maga a 9010 mint gép nem is győzte meg, de maga a T3 technika igen, aztán persze az is lehet hogy unatkozott és bütykölni akart, és véletlenül pont ilyen gépet csinált. -
paljoc
tag
válasz soldier2 #28427 üzenetére
Ezt maximálisan elfogadom, a vásárlásnál a használhatóság vagy bármely kiragadott tulajdonság csak egy szempont a sok közül, esetenként nem is a legfontosabb, ezer dologtól függ mit vesz az ember. Én sem véletlenül hajtok egy ezer éves Lanciát, nyilván egy pár éves Golfot, Astrat vagy Kia-t vagy tulajdonképpen szinte bármit racionálisabb lett volna venni 10 éve, de az is tuti hogy már egyik sem lenne meg azok közül, míg erre a benzintemetőre a mai napig jólesően pillantok, mikor kitolom mellőle a robogót és elindulok a valahova. :-)))
-
paljoc
tag
válasz adriankoooo #28446 üzenetére
Az mi benne alul??? A felső két réteget ismerem. :-)
-
paljoc
tag
válasz adriankoooo #28449 üzenetére
Cukrozott sűrített teeeeeeeejjjjjjj?????
/azért kipróbálom, bár gyerekkoromban találkoztam ilyennel, tubusos formában :-)/ -
paljoc
tag
válasz eXtguy #28456 üzenetére
Egy szúnyog basztatott egész éjjel, most keltem és qrva nyűgös vagyok, szóval röviden:
A kávék hasonlóak, noha érzek esetenként különbséget még így is hogy figyelem a HX-et ahogy bemelegszik és rendre sikerül az első shotokat párhuzamosan a két gépen 90 fokon tolni. Viszont a Stellán nem tudok normális random otthoni használat mellett /otthagyom bekapcsolva x időre, vendégség van és többet is csapolok egymás után, stb./ úgy csapolni, hogy na ezt most 89 fokon akarom és az akkor bármikor megteszem egymás után, akár 10/10 aránnyal. A Catler elvileg ezt tudja, de nyitott kar híján nem tudtuk Lagoonnal leellenőrizni, a mérő ketyeréje csak ilyen karba lenne betehető, az enyémet megpróbáltam addig köszörülni hogy jó legyen hozzá, de feladtam.
Kényelmi szempontból, kezelhetőségileg és nem mellesleg gyorsaságban viszont erősen jobb a 9010, tegnap topictárs csörgött hogy 10 perc múlva inna egy kofit nálam, bekapcsoltam és semmi akadálya nem volt. :-)
Mindenesetre most egy darabig próbálgatom együtt a kettőt, többféle kávéval, aztán majd kiderül hogy milyen.Én annak idején a párhuzamos habosítás miatt léptem a HX felé, ez a single bojleres felfűtöm gőzre meg visszahűtögetem újabb kávéhoz nem jött be. Emellett tetszett is külsőre, meg jó vétel is volt. De ha csak eszpresszóznék és nem lenne sokszor olyan hogy 6-8 kávét/kapucsínót csinálgatok egymás után, akkor egy PID Gaggia vagy Ascaso szerintem jobb választás otthonra.
A legjobb meg a külön szabályzott egységekből álló, dual bojleres T3 rendszerű gép, ahol a párhuzamos gőzölés lehetősége megvan úgy, hogy mellette a kávé egy külön vezérelt fejfűtött egységből jön. Számomra ez az ideális, de ha nem lenne igény tejes italra itthon, meg mondjuk egyedül élnék, akkor tök felesleges lenne. -
paljoc
tag
válasz ronin s8 #28464 üzenetére
Mindamellett ha jól tudom pl. a CasMo nem is szívesen adja a kávéját olyan kávézókba, ahol HX gép üzemel, ez is jelent valamit. /ha rosszul tudom bocsi, de ez az info jött valahonnan/
Más, a La Scala Butterfly-t értékesítő cég oldalán ma olvastam, hogy 120 adag per óra kávé fogyásig ajánlják a gépet/ez picit túlzás azért talán/, de elvileg ezek ilyesmi felhasználásra lettek tervezve.
Én továbbra is azt mondom, hogy szép gépek ezek, ami miatt én is megvettem /gőz+kofi egyszerre/ az tök jó dolog otthon, nagyon jó kávék csapolhatók vele, de nem kifejezetten otthonra való masinák. Ha egyszer végre lesz egy kis kávézóm, tuti beviszem és megnézem mit tud, mit csinál, mit mutat a fejhőmérő ha fél percenként csapolok folyamatosan, úgyhogy gyertek majd! Ez amúgy nagyon érdekes lenne viccen kívül. -
paljoc
tag
válasz ronin s8 #28474 üzenetére
Szerintem meg korrekt, a folyamatosan változó SO kínálatot, ami különböző hőigényű kávékból áll, csak PID-es gépen lehet tolni hogy azt adja, amit ők mutatni szeretnének. HX gépet, ami mondjuk az Antikváriumban is volt max. be lehet szűkítőzni és tolni vele fixen egy jó kis blendet, ami fekszik neki, vagy valami nem túl finnyás SO-t. /Amivel nincs is baj, működött az is! :-)/
Casmonál gondolom ki van tökölve hogy na most ez 88,5-en volt a legjobb, akkor kávézóban bepötyögik és azon megy a következő fajta megérkezéséig. Vagy nem így van...??? :-)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Wenko Secure kádbelépő kapaszkodó fehér
- Nike Air Force-1 Photon Dust (ÚJ)
- Kerékpár matrica a legjobb minőségben azonnal! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- AKCIÓ! Szépségápolás, Haj - és Szakállápolási márkás gépek - BOLTI ÁR FELÉÉRT!
- DJI AVATA Pro-View Combo (DJI goggles 2) +Fly more Combo FMC +Motion Controller +RC2 +koffer
Állásajánlatok
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen