-
Fototrend
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
erre 10-14 eur volt a king sue es azt is sokalltam. szinten ket hetesen.
pseudoSuet ittam kb ket eve egy ket honapos batchet, fureszpor ize volt mind a ket doboznak. ahonnan rendeltem mindig rendben voltak a sorok es ahogy neztem ott konkretan beszakadt az untapped ertekelese a sornek, szoval nem csak az enyem volt majdnem ihatatlan. es ugy, hogy a helyi sormonopolium megbizhato, ez volt az egyetlen alkalom, hogy valami komoly baja volt a sornek.
egyebkent ott a pseudoSue ratebeer top15 volt, a king sue top10. untappd 4.4 egy IPAnal nagyon jo eredmeny, de a pseudoSues tapasztalatok utan a king suet kihagytam.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
Jhonny06
veterán
válasz [CsuCsu] #17498 üzenetére
A probléma inkább ott van, hogy mit kapsz a pénzedért. A csúcssörök esetében ahogy korábban is írtam, 80%-kal drágábban kapsz 20%-kal jobbat. Csak ez a gyakorlatban általában úgy szokott kinézni, hogy akár többszörös áron is adhatnak valamit. Pl. az ár/érték bajnok imperial stout-ok mondjuk 1500 körül szoktak menni, ehhez képest a legtöbb amcsi import imperal stout ennek a háromszorosáért kezdődik, de a Hoppin' Frogok gyakran 8-10e körül vannak (és ez nem is csúcs).
És annyival messze nem jobbak ezek a sörök, mint amennyivel többet fizetsz értük. Persze lehet azzal érvelni, hogy "ez csak nálunk drága", de amíg itthon élek, addig nyilván az itteni árak számítanak és nem az, amennyiért az USA-ban adják őket.
-
#89309696
törölt tag
Következő kommersz sörpróba a Soproni IPA. Féltem tőle, mivel ezek ugye keserű sörök, de igazából nem durva. Még számomra is iható, ezek a kategóriák nagyon el vannak tolva magyar átlagízlés felé, nem sok köze van ezeknek a nevükben adotthoz. Amiket ittam IPA azok mind jóval keserűbbek voltak.
Már a doboz szisszentésénél megcsapott a citrusos illat, megijedtem tőle, de ízben semmi durva. Gyanítom az APA is ilyen lesz csak gyengébb, az majd holnap jön.
Igazából erre se lehet sok szót mondani, iható nagyüzemi, nincs komoly hibája, nem szar. Haladás ez is, 270-ért hát nem olcsó, de annyit tud amennyit kell és elrontva nincs. A kukoricás alapsörök után szerintem megváltás ezeket inni, sőt.
Most pedig ülök és várok, hogy tisztuljon a vesém. -
[CsuCsu]
őstag
válasz proci985 #17501 üzenetére
Nem csodalom. Hasonlo tapasztalataim voltak regebben nekem is import komlos sorokkel. Azota amerikai IPA-bol nem vagyok hajlando olyat venni, ami nagy disztributorokon keresztul jon. Hajoval hozzak es nem hutik rendesen, illetve tul sokaig all mindenfele raktarakban.
Vagy akkor veszek, amikor van valami fesztival (Cloudwater FFB / Hop City / MBCC) es a szervezo legi szallitassal hoz par pelletnyi dobozt kozvetlenul a fozdetol, vagy beer trader kuldi gyorspostaval (2-3 nap).
€14 pedig egyik sem er szvsz. Par ritka Tree House-ert meg talan kiadnek ennyit (pl Juice Machine) egyszeri kostolasra, de itt meg is all a dolog szamomra. Bulira es haverokkal marad a £5 Verdant a sarki taproom-bol.
@Jhonny06
Nyilvan neked az szamit, hogy magyar viszonyok kozott mi a megfizetheto. Viszont ha a gyartasi koltsegekkel kezd el ervelni valaki, teljesen ertelmetlen az import kulfoldi arakat hasonlitgatni a magyar gyartassal, mert total mas koltsegekkel dolgoznak. Az amerikai fozdek az amerikai piacra termelnek amerikai koltsegekkel. Ezt tudomasul kell venni, es ha ennek ellenere is kell a cucc, amerikai arat kell fizetni + szallitas. De ettol meg nem lesz a termek lehuzas, hiaba szamit draganak a magyar piacon.[ Szerkesztve ]
-
jookomak
őstag
válasz Jhonny06 #17502 üzenetére
Nézd hozzá, hogy pl az amerikai imp stoutoknak (és a legtöbb top főzdének) nincs hivatalos eu-s forgalmazójuk, aki nagy tételben behozná, levámolná stb. Kisebb cégek hozzák, több a biztosíték, arányaiban drágább a szállítás stb. Plusz persze ott van, hogy ezt csak nálam kapni, nyilván kifizettetik veled, hogy vesződjenek vele. Jenki Joe meg puffog, hogy basszus, milyen drága a rizmajer búza a newyorki taproomban.
Másik az elkészítés. Ugye ezeket hetekig, hónapokig érlelik, kell neki a hely, raktározás, meg kell venni a hordókat. Hasamra ütök: egy ipa-t egy hétig tárol hordóban, egy imp stoutot 8 hétig. Ezalatt foglalja a helyet, nem tud másik 3 batch ipa-t lefőzni a sörfőzde, kieső jövedelem. Az esetleges spéci hordókról nem is beszélve (whisky, sherry).
Giffen modell-re asszem a Grey goose vodka egy kimondottan jó példa. Azóta nőtt meg rá a kereslet, mióta feljebb pozícionálták magukat, és beállították luxusterméknek.
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Jhonny06 #17506 üzenetére
Ez teny, es nagyon sok termekre igaz. Viszont, hogy a vasarlonak megeri-e, az szinte kizarolag jovedelem fuggvenye. A kulcs itt nem a hanyszor dragabb, hanem a mennyivel dragabb, illetve mashonnan megkozelitve az arkulonbseg a jovedelmed hany %-at teszi ki.
Biztosan te is vasarolsz olyan termeket (cipot, polot, kenyeret, hust, stb), ami nem annyival jobb az olcsobb valtozatnal, mint ahanyszor tobbet koltesz ra. Teszem azt, ha a jo ar/ertek aranyu imperial stout 100Ft lenne, es a top amerikai 300Ft, megvenned az amerikait? Nem ismerem a hasznossagi fuggvenyedet, de el tudom kepzelni, hogy a 200Ft kulonbseg mar abszolut nem zavarna.
Egyebkent szemelyesen en meg orulok annak, hogy a top fozdek nem hajlandoak egy arszintnel feljebb menni a rajongok miatt. A boraszok siman maxoljak a kereslet / kinalat alapjan a profitot, nem is nehez hozzaferni a top borokhoz kozvetlenul a boraszattol, csak penz legyen. A csucs sorok azert fogynak el akar masodpercek alatt, mert az adott aron a kereslet sokszorosan meghaladja a kinalatot, amit a masodpiaci arak tukroznek is.
[ Szerkesztve ]
-
Aranypatkány
tag
Azt meg tudja valaki mondani, hogy egy IPA sör (és különböző variánsai) mitől lesz teljesen "hazy", ananász, narancslé színű, és mitől lesz szinte teljesen átlátszó? Mert egy agyonkomlózott sör is lehet teljesen sűrű, turmixszerű lé, meg lehet tök átlátszó sárgás is, tehát gondolom, hogy a komló mennyiségnek ehhez nincs köze. Vagy a főzési eljárás? Esetleg élesztő típus, vagy mitől függ ez?
Mostanában a "hazy" IPA-k, NEIPA-k nagyon mennek, nekem is jobban csúszik mint a többi, de ezek mitől ennyire ilyen juice kinézetűek? Nem a komlómennyiség, ugye? Itt valami más játszik közre szerintem -
jsk
Topikgazda
válasz Aranypatkány #17508 üzenetére
Leginkább a felhasznált élesztőtől lesz hazy.
Érdekes cikk róla: Minden, amit a New England IPA-ról tudni kell. Mondjuk ez még annyira nem sikerült a Monyonak.
[ Szerkesztve ]
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Aranypatkány #17508 üzenetére
Eleszto.
Szerk: jsk megelozott.
@jsk
Egy kezemen meg tudom szamolni, hany europai fozdenek sikerult eddig a NEIPA. Verdant, Cloudwater, Northern Monk, Deya, SOMA. Puff, ennyi. Pedig lecsuszott par.Lehet van meg par nagyon pici fozde akiket nem ismerek, de amugy a felsoroltakon kivul csak felemas es ilyen-olyan jobb-rosszabb probalkozasok vannak. Nem feltetlenul rossz sorok, sot, de valahol a West Coast es NEIPA kozott tantorog a tobbseg.
[ Szerkesztve ]
-
Aranypatkány
tag
KÖSZIK!
-
fo_di
őstag
válasz Aranypatkány #17508 üzenetére
én olvastam olyat is, hogy bőven aktív erjedés közben dobják bele a hidegkomló egy részét a sörbe, így az élesztő a komlót is részben megeszi, és másként szabadulnak fel az olajok belőle, amik szintén közrejátszanak a haze-ben
-
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Aranypatkány #17512 üzenetére
Tul van hype-olva. Nincs teste, es valami pilsner-es utoize van szamomra mindig. Gyumolcsosseget is eleg korlatozottan hozza.
Jo IPA-k, de nem hozzak 100% azt, amit NEIPA-tol elvarok. Szamomra ugyanebbe a csoportba tartozik a Wylam, Loka Polly, Magic Rock, North Brewing, Garage, BYM. Amugy ha a konzisztenciat nezzuk, a SOMA es a Northern Monk is rendszeresen melle lo meg, de nekik legalabb olyan 50/50 osszejon.
@proci985
Lervig, Wylam (ahogy fentebb irtam is) es Omnipollo ugyanez a szitu. Probalkozas van, de meg nincsenek ott.[ Szerkesztve ]
-
-
looser
addikt
válasz [CsuCsu] #17498 üzenetére
Elfogadom az érvelésed, abszolút helytállónak érzem. A vám+áfa tényezőt nem vettem figyelembe. A lágersörös megállapítás is OK, egy cseh nagyüzem a legremekebb sörét is kihozza <200Ft / L alatt, ezzel nem tud versenyezni senki, mondjuk nincs is a beergeek-ek célpontjában. Nekem a kedvenc stílusom, de max. 500 Ft / dl-ig beszállok egy sörbe, ha nem ismerős és jól néz ki a csomagolás :-)
Sajnálom, mert elég suttyónak tűnhet ez a hozzáállás, de gyakran nem érzem azt a pluszt, ami miatt megérte volna egy 2000(+) körüli sört egyedül megvenni. Ha tehetem, ezentúl is - bár ritkán - fogok újdonságokat, érdekességeket kóstolni, de maradok a könnyebben elérhető - és olcsóbb - söröknél.Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
looser
addikt
Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
#89309696
törölt tag
Fuhh, de keserű ez a Soproni APA azt a büdös, én azt hittem az IPA erősebb, de hát ezek szerint nem. Nem értek hozzá. Mindegy azért megiszom, nem vagyok Winkli.
-
NoLF
addikt
Omnipollo MAZ friss hordó csapon Bp. Hegedűs Gy. u. különleges sörök boltjában... nos, köszönöm szépen!
The Institute of Unfinished Research has concluded that 6 out of 10 people
-
Dorian
félisten
Épp ki kellet öntem egy Monyo - Flying Rabbit-et, romlott volt... Mérges vagyok.
Kétfajta ember van. Kerüld mindkettőt!
-
kökény
aktív tag
Delirium Tremens: nos Urak ez az ízvilág nem gyere be nekem, első korty után beugrott, hogy ez nekem a búzasörök ízét csempészi vissza a számba, csak én azokat nem szeretem. Erősen érződik az alkohol, vége nagyon száraz nekem.Míg a red csúszott a torkonon, mint egy sikló, ez nagyon nyögvenyelősre sikeredett.Sajnálom, de végülis ez a kóstolások lényege
-
kökény
aktív tag
Ami viszont bejött és nálam Westi12 után a másik kellemes élmény az a Spencer Monks Reserve Ale Isteni quadrupel, hozza a trapistákra jellemzőket, mint a kellemes pörkölt malátás kávés, kicsit füstös irányvonal, aszalt gyümölcs illat és ízben is tetten érhető a málna, cseresznye szilva. Alkoholt nem érezni, szépen megbújik a háttérben, nagyon édes és melengető lecsengés, karamell és méz is szépen kiérződik ebből a lehengerlően egybenlévő nedüből Nálam előzi s Chimay Bleu-t, előbbi 2016-os, utóbbi 2019-es volt, vszínüleg ez is közrejátszott benne.
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Ereshkigal #17525 üzenetére
En legutobb egy 1.5l magnum 3F Oude Gueuze -t vittem buliba A sok pogany pislogott is, hogy mi ez, valami bor? Soha nem ittak meg lambic-ot, de aztan (meglepetesemre) ugy lefetyeltek, mint kiscica a tejet. Pikk-pakk elfogyott, es azota azt kerdezgetik hol lehet ilyen cuccot venni.
[ Szerkesztve ]
-
kökény
aktív tag
válasz Ereshkigal #17525 üzenetére
Elhiszem és nincs ezzel semmi gond, mást-mást kedvelünk, így kerek a dolog, na de nagy “bánatomban” kipattintottam egy Kasteel Cuvée du Chateau-t, húú bas@a+! röviden ennyit tudok róla mondani.
-
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Ereshkigal #17527 üzenetére
Ez a magnum konkretan £34 volt. Errefele ez nem nagy kiadas egy bulira. Persze erthetoen ez nem mondhato el mindenhol sajnos.
[ Szerkesztve ]
-
Ha vettel Founders KBS 2019et meg ne bontsd meg. Magahoz kepest komlos, alkoholos es elegge kaotikus. A bourbon dominal, a vanilia valahol van, a csokolade pulzal.
Felreertes ne essek, ez kb meg mindig kb egy untappd 4.0-4.25 koruli sor ebben a formaban is, de a kedvenc / aranymerce BA imperial stoutomtol tobbet varok. igen, en is ittam mar jobbat, de nem sok even keresztul stabil minosegben.
Bonusz: Elvileg februari fozet es egy ev mulva lejar. Gondolom Michiganben valamit allitottak a szabalyozason.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
EmptyParadox
senior tag
-
looser
addikt
Srácok, lányok, ezen az oldalon egész jó árak vannak!
Az úgy kezdődött, hogy eszembe jutott, adster milyen rég járt erre, rákukkantottam a blogjára, amit szerencsére a mai napig vezet, rákerestem azegyik sörre és bedobta ezt az oldalt. H esetleg valaki csak BD Punkból szeretne feltankolni egy bulira, az itt most 369 Ft / 0,33, igaz, ez akciós ár, de a többi is igen jó.Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
[CsuCsu]
őstag
válasz Aranypatkány #17537 üzenetére
A Punk IPA-t tudjuk, ennyiert szinte ingyen van. Kerdes, hogy mikor palackoztak. A Lorelei 2880Ft-ert egeszen barati, ennyiert racuppannek.
A Pohjala Cocobanger es Puhaste Dekadents / Tumaine egeszen jo imperial stout-ok, foleg a kinalt arakon. To Ol BA stout-ok is jok es barati az aruk ebben a kategoriaban.
Es van egy rakas eklektikus fozde akiket nem ismerek, gondolom van jo cucc koztuk, es jok az arak. Ha nem Londonban elnek es nem lenne egy szekrennyi sorom, tuti rendelnek toluk.
-
#89309696
törölt tag
Soproni Démon az utolsó söröm aztán kifújtak a nagyüzemi csodák. Hát nemtom, az a baj, hogy én barnából eddig csak Bigfoot Alcatrazt és Szent András Feketét ittam és egyikhez sincs köze. Az Alcatraz nagyon jó csokis ízű a végén, a Fekete meg nagyon jó fahordós ízű. Ebben semmi ilyen nincs persze nem is ugyanaz a kategória, csupán abban egyeznek meg, hogy barnák. Máshogy keserű, érezni egy barna sör és ennyi. Hiba egyébként ebbe sincs.
-
válasz Aranypatkány #17537 üzenetére
nezd vegig az untappd ertekeleseiket ha nem vagy biztos.
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
Redneck
veterán
válasz [CsuCsu] #17520 üzenetére
Akkor nem tévedtem én is így érzem. Ettől még nagyüzemi olcsó sörből simán szívesen iszok Soproni IPA-t és APA-t. Most kóstoltam a Pécsi APA-t. Nem rossz, de túl vizesnek érzem.
Bernard barnát ittam ma ebéd mellé, az egész korrekt sör, bár lehetne kicsit olcsóbb.kökény:
A Delirium Tremens nekem sem jött be, valahogy túl alkoholos íze van.Fehér Farkas:
Nem egy nagy eresztés, de menekülősörnek elmegy. A Dreher Bak jobb, de az kicsit más műfaj.looser:
Köszi a tippet, ennyiért ajándék, rendelek is egy pakkot.[ Szerkesztve ]
Play Hard GO pr0! - A bugfix, a hiba véglegesítése a programban.
-
Aranypatkány
tag
11 éve nem ittam Orvalt, ma pótolom. Most is a számban van az az enyhén szúrós "csöves pisi" íz mint legutóbb, de amúgy az egyik legjobb belga.
-
-
Jhonny06
veterán
Soproni Meggy Ale
Nagyon intenzív cucc, rendesen meglepődtem. Nem tudom mennyi meggyet látott, ízre kicsit műanyag, a régi nyalókák/meggyes cukrok jutnak róla eszembe. Viszont a belga meggyes sörök is beugrottak, bár már régen ittam azokból. Nyilván minőségre nem olyan, de egy jó alternatíva az olcsó kategóriában. Nyáron, jól behűtve biztos fasza lesz, de inkább csak amolyan üdítőként számomra. Talán még azt is le merem írni, hogy egész jól sikerült.
[ Szerkesztve ]
-
[CsuCsu]
őstag
válasz #89309696 #17546 üzenetére
Meggykoncentratummal erjesztik, ami egy fokkal jobb a mezei izesitesnel. A meggypure, amit hasonlo soroknel hasznalnak a felsobb kategoriaban, gondolom tul draga lenne. De az arkategoriajaban valoszinuleg jo ez igy is (karacsonyig nem fogom kostolni), csak fel ne vizezzek a bevezetes utan.
-
Új hozzászólás Aktív témák
- Xiaomi Pad 6 - kiapadhatatlan jóság
- Sony MILC fényképezőgépcsalád
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- A Frontier maradt a leggyorsabb szuperszámítógép
- Samsung Galaxy A55 - új év, régi stratégia
- Vezetékes FEJhallgatók
- Facebook és Messenger
- Bestbuy játékok
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Japán nem bír az AI és a chipgyárak energiaigényével
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen