Új hozzászólás Aktív témák

• #6887 krizmo_ Topikgazda

  Új Válasz 2021-11-03 20:13:47 #6887

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  krizmo_

  Topikgazda

  Sült császárhús rizzsel és salátával

  Recept:
  - 1, 5 - 2 kg császárhús
  - 1 fej hagyma
  - 4 gerezd okhagyma
  - Babérlevél
  - Szójaszósz
  - Só, bors
  - Basmati és feketerizs, zöldségek

  Felszeletelem a császárhúst kb. 2 ujjnyi csíkokra, és hozzáadom a többi hozzávalót is (őrölt babérlevéllel is megszórom):

  

  Lefeledem alufóliával, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 3 órát főzöm, nem adok hozzá plusz folyadékot, így is tud párolódni. Ha úgy tudom beleszúrni a kés hegyét, hogy az nem akad, akkor megfőtt, leszedem róla a fóliát, és légkeveréssel megpirítom.

  

  Ha megpirult nyomok rá fokhagymát, és letakarom.

  

  Közben elkészítem a rizst is mellé:
  Egyben szoktam készíteni a fekete és a basmati rizst, megmosom majd megpirítom olajon, majd felöntöm duplaannyi vízzel, mint a rizs mennyisége, ízlés szerint sózom.

  Rizzsel, és zöldségekkel tálalom:

  

  A zöldségek mellé készítettem öntetet néhány evőkanál tejfölben elkevertem egy kis szójaszószt és frissen őrölt borsot.

Új hozzászólás Aktív témák