-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Musicbox
tag
válasz -HajTömeg- #899 üzenetére
Freinek köze nincs a kávéhoz! A második mondatod alapján szerintem maradj a régi "sárga csibónál" nem fogsz javulást elérni ha az eszközöket nem cseréled le. Inkább akkor néha ugorj be valahova egy jó kávéra.
-
biker
nagyúr
válasz -HajTömeg- #899 üzenetére
Média M.-ban láttam Pellini tradizionalet , Vellutato-t, Segafredo Perut Segafredo Brasilet, Kimbot és Lucaffe is.
Lucaffét 2-3 félét ittam, finom volt. a mr arabica főleg!
Valamelyik nap láttam,Frei-el egy beszélgetést, ahol azt mondta a kávé 92 fok fölött megég, azaz a kotyogósokban minden kávénak égett íze lesz.
Ez igaz?Igen, igaz, tudtommal a 92 fok az optimális, de 90-95 fok közt kell tartani
a kotyogós és autopress főzők olyan 105 fokos vizet nyomnak át, mert a túlnyomás alatt felforrt vizet a keletkező gőz nyomja át, ez már sok!Csak mert általában tényleg keserűbb a kotyogós kávék íze, viszont lehet kapni igen drága kotyogóst is, amiket meg égen-földön dicsérnek, pl Bialett Brikka.
A bialetti brikka és a miss moka kicsit más
Ebben az említett beszélgetésben hangzott el,hogy vannak helyek,ahol már eleve a karba teszik a cukrot a kávéra, így a forró, karamelles víz folyik át a kávén és ez egy különleges ízt ad neki.
Érdemes ezzel próbálkozni?Nem, ez ősfaszság
a cukor 150-170fokon karamellizálódik, amikor karamellához vizet öntesz, szinte robban
ezt a hőfokot soha nem éred el a főzőbenElektromos autó töltő berendezések | Mesterséges növényvilágítás | Mai ajánlatunk: www.gerisoft.hu | www.e-autotoltokabel.hu | www.agrar-vilagitas.hu |
-
Musicbox
tag
válasz -HajTömeg- #904 üzenetére
Espresso kávéhoz szükséges őrleményt nem tudsz vele készíteni, de géped sem alkalmas espresso főzésre.
-
HÁZIGAZDA
válasz -HajTömeg- #910 üzenetére
újonnan? gaggia baby vagy classic kb.
inkább megéri egy öreg, de rendberakott turmix tx10 vagy quick mill 0650, ezek ráadásul 3 perc alatt hőstabilak, és nem olyan nagy a hőlengésük, kitapasztalhatóak.
de azért számolj a gépre legalább 35 ezer forintot, és egy darálóra (iberital challenge, ascaso i-mini) mégegyszer ennyit. a daráló a fontosabb amúgy, hiába gondolja azt az ember elsőre, hogy az "mindegy". nem mindegy. minél jobb darálót érdemes venni, a gép másodlagos.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
jookomak
őstag
válasz -HajTömeg- #910 üzenetére
-
bbuffy
senior tag
válasz -HajTömeg- #1070 üzenetére
Sztem kb. csak ott lesz olyan.
[ Szerkesztve ]
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
krx21
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1091 üzenetére
A meglévő gépedet és a Bialetti-t nehéz összehasonlítani, mert az egyik felkaros, a másik meg kotyogós...
Egész más műfaj... A felkarosod egy viszonylag belépő kategória, a Bialetti pedig a kotyogósokból az egyik legjobb! De a kotyogós más kávét főz... Jobban áztatja, esetleg forrázza a kávét mint egy jó espresso gép.
Tehát a kotyogós az más világ, aki megszokta és érti, hogy kell jól eltalálni a mennyiségeket az arra esküszik... Ha a szomszédom kávát főz, az illatából megmondom, hogy kotyogósa van... Ha rosszindulatú akarnék lenni azt mondanám, hogy ázott zacc szag van... Tehát én már nagyon megszoktam a felkaros espresso gépeket, melynél a nagy nyomás, rövidebb főzési idő a lényeg és nem utolsó sorban, a 92-95C közötti hőmérséklet, amivel főz, ellentétben a túl forró 97-100C-os kotyogóval...
Viszont egy jó felkaros gép, jóval nagyobb költséggel jár... A lefőzött kávé minősége nagyságrendekkel javul, ha saját darálót használunk, sőt a folyamatban nagyobb szerepet kap a daráló, mint a főző! Ráadásul a gyárilag darált kávé szemcsemérete, nem alkalmas espresso kávé főzésére nem beszélve arról, hogy különféle egyéb őrleményekkel hígítják...(fentebb részleteztem...)
Én a Te helyedben egy nagyobb nyomású, jó ár/érték kategóriájú felkaros géppel próbálkoznék...
A megnevezett főződ áránál 2x drágább felkaros sem túl drága, ha belegondolsz, hogy a kávé milyen drága, és a főző szerepe a minőségben szintén nagy...
(Érdekesség: 2kg kapszulás kávéból, remek felkaros espresso gépet lehet venni...) -
Musicbox
tag
válasz -HajTömeg- #1082 üzenetére
MM-ban kapsz.
-
krx21
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1095 üzenetére
Ajánlani nem mernék olyat amit nem próbáltam... Nekem még megvan a régi Krups XP5280 gépen és elégedett voltam vele...
A mostani igen drága gépem nem sokkal jobb kávét készít, ha a darálást leszámítjuk... Vannak ajánlott, bevált típusok, melyeket én nem próbáltam...
Ha érdekel a kávé, úgy általában, egész jó írásokat olvashatsz ezen az oldalon! Még gépeket is ajánlanak... Ami biztos, hogy minden gépnél és kávánál rá kell jönni, hogyan lehet elérni a legjobb eredményt... Ezért ha egy gépből rossz kávával kínálnak, még nem biztos, hogy a gép a rossz... Milyen darálást szeret, mennyit tegyek bele, mennyire tömörítsem és milyen vízmennyiség menjen át rajta... Ami még érdekes lehet, hogy inkább azokra a véleményekre hagyatkozz akik espresso kedvelőek, mert vicces lenne ha borszakértőnek vallaná magát az aki kólával issza a bort... Vagy épp egy nescafé nyelő azt mondaná a kiváló esperessodra, hogy "fúj, hát ez nagyon keserű, hogy lehet ezt a mérget meginni!"
(volt rá példa... )[ Szerkesztve ]
-
Musicbox
tag
válasz -HajTömeg- #1095 üzenetére
Őröltet nem szabad venni
-
krx21
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1098 üzenetére
Ha körbenézel van az 55-ért is... Ha jó a manual adagoló, akkor 35-ért is...A darálója a krups-nak meg 15 körül. egész jó.... Ha engedheted, akkor egy darálót is szerezz be előbb utóbb... A frissen darát kávé illatához semmi nem fogható!!!
-
krx21
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1119 üzenetére
Caffé Perté... Ismerős által, ilyen kávé kiskereskedelmi forgalomba nem kapható, csak vendéglátó ipai helyiségek vásárolhatják... Két hetes frissességet közértbe, sehol nem garantálnak, ha jól tudom...
[ Szerkesztve ]
-
Mr.Csizmás
félisten
válasz -HajTömeg- #1117 üzenetére
koszi a linket.
(nem mondom, hogy ettol felall a repa, de ezt olvasva undorral nezek bele a csesze csibo milanoba elottem az asztalon, amit vmi rom szarvas presszon tekertettem le....)
"Szólítson csak Cirminek." | B&B XI | 3D nyomtatás Bp és környéke |
-
Tristis
őstag
válasz -HajTömeg- #1194 üzenetére
Én nem iszok kávét, minden próbálkozásom csak arra szolgál, hogy a szülőm életszínvonalán emeljek és megkönnyítsem az ébredés perceit. Azt elismerte, hogy jobb valamivel, de alig érzi a különbséget...
Ami az unverzumnak Chuck Norris, az az NBA-nek Török Péter.
-
biker
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1212 üzenetére
nespressó hoz van coffeeduck, de tré lesz mert kevés kávé fér bele
Elektromos autó töltő berendezések | Mesterséges növényvilágítás | Mai ajánlatunk: www.gerisoft.hu | www.e-autotoltokabel.hu | www.agrar-vilagitas.hu |
-
krx21
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1212 üzenetére
Nem túl jó ötlet.... A kapszulás gép, csak kapszulához jó igazából...
-
krx21
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1228 üzenetére
50-es sorozat van már régóta...
-
krx21
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1230 üzenetére
Nekem van egy XP5280 Elektronikus-ből egy... Én elégedett vagyok vele... (talán eladó is..)
-
Atesz 666
aktív tag
válasz -HajTömeg- #1256 üzenetére
Üdv.
-Egyáltalán nem várom el senkitől ,hogy ezt vagy azt ajánlják csak a tapasztalatokra vagyok voltam kíváncsi..
-És a sok szemét alatt mit értesz..?
-Mert tudtommal a kapszulák tégelye műanyagból van a záró fólia meg asszem alumínium,tehát szelektíven lehet kezelni..Sony Xperia S, Sony Xperia SP, Sony Xperia Z3, Sony Xperia Z5, Sony MDR-ZX330, Sony a 33, Sony KDL-40EX500, Sony BDP-S360, Sony STR-DH820, Sony MDR-XD100, Sony DR-S5, Sony SS-FCR6000, Sony SS-B1000, Sony SA-W2500, Jamaha DVD-S663, ASUS X75V NOTBOOK, ASUS RT-N53 Router, SonimXP3.2 Quest Pro, stb stb.
-
Dorien
veterán
válasz -HajTömeg- #1258 üzenetére
OFF:
"Kezdeném egy, a magyar fül számára értelmezhetetlen mondattal. A városban, amelyről szó lesz, kevés a szemét. Szó szerint! Nincs elég belőle. Úgyhogy a város vezetése szemetet importál. Részben Angliából, elég sokat Svédországból, de most már Amerikából is – hajón szállítva.
Szemetet!
A tengeri transzport ugyanis olcsó, így aztán ezertonna-szám érkezik a szemét a norvég fővárosba. Oslóról van szó, most már elárulom, ott panaszkodnak arra, hogy nincs elég szemét.
Az észak-európai mentalitás, az újrahasznosítás, a jövőbelátás mostanra ugyanis azt eredményezte, hogy Oslóban a központi fűtés, például az iskoláké, mind-mind szemétégetésen alapszik. Arrafelé újrahasznosítják és energiává alakítják még a mérgező szennyezőanyagokat is, olyan futurisztikus technikával, hogy a város levegője a világ egyik legtisztább lélegzetét ajándékozza az ott élőknek.
Az észak-európaiak „szemétből energiát” programnak hívják azt a fejlesztést, amely vészes hiányhelyzetet okozott. A svéd, a norvég és a finn szemétégető és energiaellátó rendszer évi 700 millió tonna szemetet képes elégetni, miközben ennek a három országnak a lakossága együttvéve is „csak” 150 millió tonna szemetet termel. A „csak” szót azért tettem idézőjelbe, mert a probléma tényleg súlyos. Hiszen az energiaellátó és fűtőrendszer kapacitásait arrafelé az elmúlt években úgy alakították ki, hogy azt feltételezték: jön majd szemét bőven.
Micsoda probléma, ugye?
Azért lesz hideg a norvég iskolákban, mert apu és anyu nem szemetel eleget otthon. Így aztán az oslói városvezetés jobb híján szemetet vásárol, a már említett helyekről. A szemétimport lebonyolítói azért szervezik gőzerővel az amerikai szállítmányokat, mert hosszú távon egyelőre csak az a „piac” tűnik stabilnak. A norvégok lebiggyesztett ajakkal panaszolják, hogy most már a németek is kezdik túlépítkezni magukat szemétégetőkből, az osztrákokról pedig már jobb nem is beszélni. Lassan nem marad Európában elég szemét ahhoz, hogy legyen mit újrahasznosítani.
Kelet-Európa, a mi térségünk egyelőre nem került szóba, mert innen túl drága lenne szemetet szállítani. Pedig vihetnék, csak sajnos teherautóval, a jelenlegi benzinárakon, nem gazdaságos. Az óceánon át viszont megéri, a tengeri szállítás gazdaságosabb, olcsóbb, ha szeméttonnákra vetítjük. Amerika dobálja csak nyugodtan továbbra is ki minden kávézó összes papírpoharát, műanyag kanalakat és tányérokat az olcsó étteremhálózatokban, éljen, éljen, jól jön mindez Norvégiában.
Ide jutott a világ.
A szemétről most már úgy beszélnek, mint értékes „nyersanyagról”. Olvasom a külföldi lapok gazdasági hírei között, hogy a szemétpiac növekvő ágazat, érdemes belefektetni, szemétgyűjtő vállalatokat létesíteni, logisztikát szervezni, országhatárokon átívelő cégeket alapítani. Az oslói panaszok legbizarrabb vetülete valószínűleg az, hogy Norvégia amúgy tele lenne másféle energiahordozókkal is. Az Északi-tenger olajkészleteinek köszönhetően olajexportőr, óriási gázkészletekkel rendelkezik, miközben a hegyekben 1100 vízerőmű áll a rendelkezésére.
Ki gondolta volna a mai, környezettisztaságért aggódó korban, hogy néhány európai város vezetése lassan azt kéri majd a polgáraitól, hogy szemeteljenek sokat és bátran.
Ha télen nem akarnak fázni…" (Frei Tamás)
"Wherever you go - go with all your heart." --- Eladó HiFiMAN HE560 V4 nyitott planár fejhallgató 95.000Ft --- https://hardverapro.hu/aprok/hirdeto/dorien/index.html
-
bbuffy
senior tag
válasz -HajTömeg- #1258 üzenetére
A nespresso például visszaveszi a patronokat, ha összegyüjtöd.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
No.01
őstag
válasz -HajTömeg- #1262 üzenetére
Ez mar eleg OFF de halkan megjegyzem h a tolunk nyugatabbra levi civilizaciokban ezek a dolgok lenyegesen jobban mukodnek. Nalunk pl 5 fele kell szelektalni a szemetet papir, uveg, muanyag, zold szemet es normal ugye.de igazabol van egy 6. is megpedig a fem flakonok (az elemekt, festekeket es a textil dolgokat mar megsem emlitem mert alapveto)
Az, h a tejfolos dobozt nem csak kidobod a kukaba, hanem eloblited leszeded a zaro foliat ill eltavolitod a papir csomagolast, h tenyleg csak a muanyag maradjona vegere mindnekinek normalis dolog, de amig a fejekben gond van addig nincs mit tenni. -
Atesz 666
aktív tag
válasz -HajTömeg- #1267 üzenetére
Üdv.
-Értem..
-Akkor ezek szerint én a legutolsó előtti pillanatban csatlakoztam be...Sony Xperia S, Sony Xperia SP, Sony Xperia Z3, Sony Xperia Z5, Sony MDR-ZX330, Sony a 33, Sony KDL-40EX500, Sony BDP-S360, Sony STR-DH820, Sony MDR-XD100, Sony DR-S5, Sony SS-FCR6000, Sony SS-B1000, Sony SA-W2500, Jamaha DVD-S663, ASUS X75V NOTBOOK, ASUS RT-N53 Router, SonimXP3.2 Quest Pro, stb stb.
-
krx21
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1293 üzenetére
Az őrlő, mondjuk elég fontos... De azért lehet készíteni egész kellemes kávét, olcsóbb készülékekből is...
Hagyományos karos eszpresszó gépet válasz... -
krx21
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1296 üzenetére
Azért lesz különbség! Az őrlőt meg ráérsz később is megvenni...
-
Pé
senior tag
válasz -HajTömeg- #1296 üzenetére
10 körül vehetsz kézi örlőt egy darabig jó az, legalább megdolgozol a kávédért.
Nekem Hario Skerton van , 2-3 perc alatt le lehet darálni egy adagot, úgyhogy nem vészes -
bbuffy
senior tag
válasz -HajTömeg- #1299 üzenetére
Jó is lehet, viszont kell némi mazochista hajlam hogy minden alkalommal kézzel darálj. Hosszú távon csak fanatikusoknak.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
Dorien
veterán
válasz -HajTömeg- #1299 üzenetére
Legfeljebb tartasz otthon őrölt + szemes kávét is, aztán lustaságtól függően használod őket.
A frissen őrült biztosan sokkal jobb élmény lesz."Wherever you go - go with all your heart." --- Eladó HiFiMAN HE560 V4 nyitott planár fejhallgató 95.000Ft --- https://hardverapro.hu/aprok/hirdeto/dorien/index.html
-
Pé
senior tag
válasz -HajTömeg- #1302 üzenetére
Nem mert ezek a vágókések nem garantálják az egyenletes finomságot, és nem állítható a szemcseméret.
A kerámiatárcsás örlők a jók (olyan mint a borsörlő)
(ilyesmit hallottam én ) -
Pé
senior tag
válasz -HajTömeg- #1299 üzenetére
Jó. Nagyon jó, és egyenletes szemcseméretű örleményt tud, a szemcsefinomság fokozatmentesen állítható.
Mondom, 2-3 perc egy adag. Nekem belefér. -
krx21
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1302 üzenetére
Mák darálására jók... Kávéra nem....
-
Petee87
tag
válasz -HajTömeg- #1319 üzenetére
Szóval neked Gaggiád van? Melyik modell? Classicot külföldről 232 euróért meg lehet már venni, szerintem az nem rossz ár. A használtaktól eléggé félek, inkább újat vennék. Darálóból esetleg valami tuti tipp? Szintén az ár-érték arányt figyelembe véve.
[ Szerkesztve ]
-
bbuffy
senior tag
válasz -HajTömeg- #1321 üzenetére
Súrda surdilovics?
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
krx21
nagyúr
válasz -HajTömeg- #1327 üzenetére
Na, igen... Ha megvan rá a keret, akkor azok sokkal jobbak.
-
vadászcsiga
félisten
válasz -HajTömeg- #1397 üzenetére
Akkor álnéven Saeco?
-
bbuffy
senior tag
válasz -HajTömeg- #1397 üzenetére
Te.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bbuffy
senior tag
válasz -HajTömeg- #1446 üzenetére
[ Szerkesztve ]
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bbuffy
senior tag
válasz -HajTömeg- #1449 üzenetére
Általában 1000-1200 euro ha épp van.De az az egyes evo. Kettes az fehér holló. Újonnan 1800.-
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bbuffy
senior tag
válasz -HajTömeg- #1452 üzenetére
Nem érzem magamat különbnek emiatt. De örülök hogy ilyen gépet tudtam venni.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
Toobee
veterán
válasz -HajTömeg- #1487 üzenetére
Én hanyagolnám az ecetet, utóíz marad utána és a tömítéseknek sem tesz jót. Borkő, vagy citromsav jó lesz.
https://barbieripnk.hu/
-
HÁZIGAZDA
válasz -HajTömeg- #1490 üzenetére
páran a topikból moderálnak az indexen
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
vadászcsiga
félisten
válasz -HajTömeg- #1490 üzenetére
HG ahogy most kiderült.
-
HÁZIGAZDA
válasz -HajTömeg- #1495 üzenetére
nem ismerem a géped. másrészt, mi az, hogy szétszedted? lebontottad a bojlert?
ha üres a bojler, akkor nagyon vigyázz, mert bekapcsoláskor a fűtőszál gondolom azonnal beindul, és meg is sülhet. a vízkőoldó tablettádat nem ismerem, de gondolom a célnak megfelel.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz -HajTömeg- #1499 üzenetére
ja, ha gaggia, akkor alubojler, szóval akkor a citromsavazás (vagy más vízkőoldó használata) úgy menjen, hogy nem hagyod állni a bojlerben a cuccot, csak átöblíted a fél tartálynyi savas vizet, rögtön utánatöltesz sima vizet, majd azt is átzavarod. a citromsav amúgy megtámadja az alubojler falát, nem jó vicc.
de ha meg időről-időre úgy is szétszeded, akkor még egyszerűbb akkor vízkőtleníteni, nem?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz -HajTömeg- #1502 üzenetére
gondolom azért, mert a gaggia külső fűtőszálas...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz -HajTömeg- #1506 üzenetére
Nem kell, de amint bekapcsolod, inditsd be a szivattyut es legtelenits
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
bl4ze
veterán
válasz -HajTömeg- #1506 üzenetére
a jövőre nézve meg vegyél HAAS börkősavat, az teljesen jó vízkőtelenítésre Gaggia-hoz, vagy low cost megoldás és teljesen jó ez :
kisgép vízkőoldó valami 299 Ft
Tesco Value vízkőoldó háztartási gépekhez 1000 ml
[ Szerkesztve ]
.:. bl4ze .:.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- XL vázas, Cannondale Kineto Men pedelec e-bike 170-190 cm/140 kg-ig (beszámítás)
- Eladó Nitro Venture TLS Snowboard Bakancs 46-os
- Polar mirage kerékpár eladó olvass!!
- AKCIÓ! Egészségmegőrzés, szépségápolás - BOLTI ÁR FELÉÉRT!
- AKCIÓ! Szépségápolás, Haj - és Szakállápolási márkás gépek - BOLTI ÁR FELÉÉRT!
Állásajánlatok
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen