-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
WiZARD
veterán
válasz
Toobee
#143506
üzenetére
Kérdés hogy gáz-e, nézegetni kell-e, ha nem számít ez a rész csak a külső él, akkor a QC miért kötne bele?
A sárga titán bevonat látszólag egyenletes, ezt a "reszelt" részt is fedi.
Tehát a bevonat készítése előtt lett belereszelve, elég egyenletlennek tűnik hogy kézi munkának tűnjön. Azaz mintha a gyártási folyamat részeként készülne ilyenre. Nem kidobták hogy selejt, hanem megkapta a bevonatot és forgalomba került.A gép amúgy szerintem már bizonyított, nincs rossz híre.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Toobee
#143417
üzenetére
EU-n belül a a cmsale oldalán találtam.
deathcrow42: Ahogy írták, drágábbik szállítással nem jön rá semmi. Nekem volt DF64V is, ha csak presszóra kellene, akkor most a Casa-t venném. Egyszerű a workflow, tényleg nulla a pangó, pici és hangos.
DF64V-nél kapásból késcserével kezdenék.koxx: Mindig indítom az őrlőt, mielőtt betöltöm a kávét. Egy darabig fut még a gyári késsel a gép, kíváncsi leszek változik-e valami presszó fronton, de igyekeztem bejáratni (a kés bekopásában nem hiszek, inkább abban, hogy ami a gyártás során rákerül emulzió, az kopik le szépen lassan).
Megvárom a tapasztalatokat az SSP Brew késről, aztán beteljesíti sorsát, és filter only lesz. -
válasz
Toobee
#143166
üzenetére
Az elmúlt hetekben pont ezen gondolkodtam, csak nem mertem leírni sehova, nehogy ki legyek tagadva az univerzumból.. De ezek a modern espresso-k, soup, magas kosár, mind arra utal, hogy valahogy lehet, hogy lehetne ihatót készíteni nyomásfokozós kosárral is.. De most nekem sincs kéznél se a DB1-hez, se a robothoz, így kipróbálni nem volt alkalmam
-
#143161
Alabástrom
senior tag
Toobee
#143160
Alabástrom
senior tag
-
danbenzin
csendes tag
válasz
Toobee
#143158
üzenetére
Ezek a bármilyen jó hiszemben lőtt képek mindenféle kijelzőn máshogy jelennek meg. A zacskó a bal alsó sarokban gondolom fehér, erre én kékes(zöldes)nek látom, ebből kiindulva a bab is sötétebbnek látszódik, mint valójában. Csak kíváncsiságból, ez közepes espresso pörkölés?
-
#143157
Alabástrom
senior tag
Toobee
#143153
Alabástrom
senior tag
válasz
Toobee
#143153
üzenetére
Nekem december 22. pörkölésű van belőle, brutál jól hozza a szőlőt, nagyon finom kávé, de kissé sötétebbre van húzva annál, ami kép bennem a DAKokról van... Nem sikerült még olyat húzni, amiben ne lett volna benne a kicsit égett íz. A Tiéd is sötétebb, vagy csak a 22dikei lett ilyen nekik?
(Bár mellette egy Klover megy most, lehet, hogy csak amiatt tűnik sötétnek) -
-
#143037
RetepNyaraB
nagyúr
Toobee
#143036
-
-
#143015
RetepNyaraB
nagyúr
Toobee
#143014
-
#142824
Alabástrom
senior tag
Toobee
#142823
Alabástrom
senior tag
válasz
Toobee
#142823
üzenetére
A p80-at az 500W-os motorjával nem is értem... A p100-ba is beletett a Lagom egy 1300W-os motort, pedig a 80mm-es és 98mm-es kések őrlési felülete között mindössz 20-30%nyi különbség van. Szóval nem sokkal kisebb a 80mm-es. Fura irányba ment el a Lagom az elmúlt pár modellel.
-
#142817
Alabástrom
senior tag
Toobee
#142816
Alabástrom
senior tag
válasz
Toobee
#142816
üzenetére
Kedvencem a Linglong, ahol PayPal friends and family-vel kell kifizetned a millás árat egy ismeretlen kínainak, aki aztán pár hónap múlva felad egy csomagot. Mondjuk az a földkerekség egyik legjobb darálója lesz, na de akkor is...
De talán az Ozik is hasonlóan működik. Meg még biztos sokan mások. -
válasz
Toobee
#142725
üzenetére
köszi. csak az ajánlóját látom, de már az is beszédes. ppi-t pláne nem szabad hosszútávon szedni, csak már kb. fekély környékén, kúraszerűen. utána az egyensúlyt kell fenntartani. been there, done that.
na de ez itt off. a lényeg, hogy savas, érzékeny gyomrúak is tudnak kávézni, a lényeg a helyes táplálkozás összességében.
-
sz.zs.
őstag
válasz
Toobee
#142659
üzenetére
S mit csinálsz a maradékkal? mert ha a minimum latte art szintig töltöm is legalább 2 cortado kijön a mennyiségből, de lehet, hogy 3.
Lehet, hogy rossz tejjel próbálkozom (lidl barista zab) , de nekem nem sikerül a minta öntés. Ellenben a 300 ftos ikeással készítve igen.
-
Tomace91
senior tag
válasz
Toobee
#142659
üzenetére
Akkor most több begoyrsulás is van? Én eddig egyet vettem észre de az kb a teljes idő 2/3-nál jön és akkor megy a tej felé csak a 3 ágú propellernek, az utolsó pár másodpercben én csak a LED villogó gyorsulását vettem észre, pedig direkt végig néztem tegnap. Lehet mindjárt megnézzem vízzel, hogy ennyire béna vagyok-e.
Update: Végignéztem vízzel. 3:20 az egész művelet. Nekem 1x vált csak sebességet és az 1:45-nél következik be, te már ekkor lekapcsolod? Csak azért kérdem mert itt még hátra van 1:35 a "futamidőből" ami nekem nem csak az "utolsó pár másodperc", már ekkor jó lenne a hab tényleg?
-
vicces1
aktív tag
válasz
Toobee
#142569
üzenetére
Bitangos a váz, ilyen spider wattmérőm van Sram hajtókarhoz. 3 éve hibátlan. Amit javasolhatok, 80/80 -as legyen, persze a hátul teli is, de csak ha versenyre akarod használni. Nagyon személyre kell szabni, pozíciót szakemberrel beállítani, nyereg meg a fedélzet nagy munka. Legalábbis, ha a maxot szeretnéd kihozni.
Nagyon kíváncsi vagyok, ha összeáll! -
-
Mano66
senior tag
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#142420
üzenetére
De hát nem látod, hogy már a filter pörkölésünket húzom eszpresszóként :-)? Az hidd el, objektíve az ihatóság határán táncikált, de én tényleg csak szökőévente jutok oda, hogy lefolyóba küldjem az elkészített kávét...
Igazából a soup létjogosultsága számomra ott kezdődik, hogy valami pluszt adjon, mint amit egy hibátalanul elkészített filter nyújt. Ha ezt nem tudja, akkor értelmetlen, mert van V60-unk, Fellow Aidenünk, Kalitánk...
Ha csak arra alkalmas, hogy pótfilter legyen azoknak, akiknek nincs filtereszközük, akkor ez csak egy múló divathullám, amire 2 év múlva már senki nem emlékszik. De nem írtam le. Ezt akkor próbáljuk, ha az üzemben mindenki a fedélzeten van.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#142415
üzenetére
Abszolút érdekel. Már kalmáros kollégák is emlegetik a soup-ot néhány hónapja, de nehéz az embert a komfortzónájából kizökkenteni. Ez a diskurzus viszont megtette a végső lökést. Szerintem egymás mellett két Robot-tal fogunk kávézni, ami olyan összehasonlítást tesz majd lehetővé, amire tényleg lehet alapozni is. Kössz a linket!
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#142405
üzenetére
Dávid :-), ígérem, ki fogom próbálni a Robotot előmelegítés nélkül, ha túlvagyunk a karácsonyi őrületen, és oda tudom tenni magam egy ilyen alkalomra.
Lance videóit nem követem, kicsit nehezemre esik végignézni a rengeteg sallang és dalbetétek miatt, de most rákerestem a Robotosokra, hiszen arról szólt a diskurzus, így relevánsabbak. Fogtam a fejem persze, hogy mennyire esetlenül kezeli a Robot-ot (kapaszkodjatok a karfába, ha belenéztek!). Ő szorgosan előmelegít. Világos pörköléseknél különösen indokoltnak tartja.
https://youtu.be/UZvqhQxBPXg?si=YSpLJvL3j_JbSyoL
https://youtu.be/kgu5zA1oo8M?si=GOXRu7v5qPqZqXd_&t=800
Persze abszolút nem zárom ki, hogy jön a paradigmaváltás eszpresszónál (is) a hőmérséklettel kapcsolatosan.
Ünnepek közt jön a 85-88 fóka közti nagy eszpresszókészítési maraton.
-
brumi1024
veterán
válasz
Toobee
#142391
üzenetére
A Decentes hőfokokhoz annyit tennék hozzá, hogy az kicsit csalóka, sokkal közelebb méri a pogácsához így alacsonyabb értékeket szokás állítani még a tradícionális profilokhoz is.
Aktuális kedvenc profilnál (Extractamundo Tres) nálam most 79 körüli a kosárhőmérséklet majdnem végig.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#142391
üzenetére
"Ez itt a hardcore topik"
Akkor jó. Nem tévedtem el. A most Robot-tal ismerkedőknek, fórumra tévedőknek ezt nem elég ismételni. Az egész téma rettenetesen szubjektív, ezért tartom fontosnak, hogy ne csak az egyik oldal legyen megmutatva valakinek, aki még azt sem tudja feltétlen, hogy merre van az arra vagy, hogy több út létezik. Hogy mi progresszív, klasszikus, egyáltalán klasszikus-e, amit valaki más akként értékel. Vagy hogy mi az objektíve aluloldott, vagy hogy van-e egyáltalán olyan, az pedig már egy teljesen más diskurzus, ami írásban egészen biztosan további félreértésekre nyithatna teret. Innentől viszont már csak magamat ismétlem.
-
válasz
Toobee
#142391
üzenetére
Én is ilyesmi következtetésre jutottam, hasonló okok miatt.
A kávék nagy részét 88-89 fokon húzom.
Volt 1-2 kávé, aminek mindenképp kellett a nagyobb hőfok, de általában a magasabb hőfok csak előhozta a generikus testességet, keserűséget, ezzel tompítva az adott kávéra jellemző ízjegyeket.Ha valaki szereti a testesebb italokat, akkor persze kifejezetten ajánlott a magasabb hőfok. ez így eléggé szubjektív pfererencia kérdése.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Toobee
#142357
üzenetére
Én ilyen akkurátusan nem teszteltem, de mikor megjött tavaly a Robot, akkor próbálgattam ígyis-úgyis, és pont azt szerettem meg benne, hogy nem kötök azzal kompromisszumot, ha elhagyom az előmelegítést.
Flair classicnál ez nagyon hangsúlyos volt, de itt - hála az égnek - ez a lépés szerintem is elhagyható. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#142333
üzenetére
A fűtés nélküli manuálok előmelegítésének szükségességéről: már jó ideje nem teszek alapigazságszerű kinyilatkoztatásokat, illetve óvatosan kezelem őket. Az évek megtanították ugyanis, hogy az élet komplexebb, mint gondoljuk, azon meg talán vitatkozni sem érdemes, hogy az emberek, meg az ízlésük, az ízlelőbimbóik érzékenysége sem egységes. A hőmérséklettel kapcsolatos hitvitákba sem szoktam pont ezért belemenni. Most sem teszem. Vannak, akik ugye 0,5 fok különbséget is kiéreznek ízben két kávé elkészítése között. Én nem tartozom az ennyire feketeöves csókák közé.
Ugyanakkor azt gondolom, hogy a hőmérséklet nem lényegtelen, ha az ember kávét készít.
Van itt a Robot kosara és a screen rozsdamentes acélból. 10g híján 100g, azaz majdnem 1/10kg, amibe extrém esetben beletöltünk ugyanennyi vizet. A többség kevesebbet, esetükben a szűrő visszahűtő hatása még nagyobb.
Az előmelegítés eccerű, a dugattyúhevítéssel én sem bajlódom.
James 2019 októberében hozta ki a Robot tesztjét. A HOST Milan előtt vette fel, majd utána publikálta. Mi a Flair-en és a Roboton demóztuk a Smart Espresso Profiler-t. Amikor bejött hozzánk, akkor ragaszkodott az előmelegítés nélküli Robotoláshoz. Valami fenszi Etiop közepes pörkölést toltunk. Finom kávé lett. Másnap ismét betért, akkor én voltam, aki ragaszkodott az agylövéséhez, és előmelegítettük a Robot-ot. Ő volt az, aki azt mondta, hogy harmonikusabb italt kapott előmelegítéssel, mint anélkül. Az én ízmemóriám pocsék, én nem mernék egy nap elteltével ízárnyalatokról nyilatkozni. De lehet, hogy nem árnyalatokról beszélünk.
Ha reggel csak beverünk egy eszpresszót vagy tejes kávét, akkor valszeg tökmindegy, hogy elengedjük-e az előmelegítést. Ha nyugiban készül, és odafigyelünk rá, akkor meg valszeg lesz olyan, aki meg fogja érezni a különbséget.
Itt van két 30mp-es hőmérséklet log a betöltött víz hőmérsékletéről. Forrásban levő vízzel indulva szobahőmérsékletű szűrő és screen esetén a kosarat teletöltve 4 mp után 90 fokos a vizünk. A 30. mp-re 87 fókánál járunk. Ha előmelegítünk (vizet úgy is kell, nekem ez nem extra), akkor pedig 94-ről (4.mp) indulva fél perc után 91,6 foknál járunk.
szurke vonal előmelegítés nélkül, piros előmelegítéssel
Kiki eldöntheti, hogy előmelegít vagy sem. Mindenesetre kancsóra rakva, gőzzel nem fáradság, és sokkal hatékonyabb (a gőz forróbb mint a víz).
-
féldekás
aktív tag
válasz
Toobee
#142320
üzenetére
Valóban ennyi volt csak a gond, kissé túlhúztam, de lazítás után is fix maradt a T-adapter, most tökéletes a karok mozgása.
Mini szilikon hajgumi is tökéletesen megfelel a célnak, DM-ben vettem átlátszóból 100db-ot 880Ft-ért.
Köszi mégegyszer!
Holnap pedig indulhat a Robot tesztelése. Robot előmelegítéssel kapcsolatban kinek mi a tapasztalata a különböző pörkölési szinteken?
Újabban jár hozzá szilikon dugó, külön is árulják, így a kosár, portafilter, dugattyú is előmelegíthető könnyedén.
Néztem teszteket, Hoffmann szerint nem feltétlen kell, Hedrick meg kifejezetten hangsúlyozta, hogy fontos. -
Horvi
őstag
válasz
Toobee
#142096
üzenetére
Nem semmi szett
Lehet csak a kép csalóka vagy félig vak vagyok de mintha a Casa kisebb lenne mint a Robot.
Mert ha nem lenne túl nagy a Casa akkor lehet elcsábulnék rá az a 160 még a lélektani határ amit kiadnék érte. Az előző hozzászólásokban láttam ilyen áron DF64V-t is de ahogy olvastam a többség a Casa felé húz. -
#141941
RetepNyaraB
nagyúr
Toobee
#141940
válasz
Toobee
#141940
üzenetére
Egen egen. Nehéz elengedni. Nem is a nyomást, az roboton úgyis tökmindegy. Csak eddig pont az volt az érdekes számomra, hogy a 83-mas LS tudott elég krémes ÉS laza irányt is, noha ugye állítólag mossa az ízeket (én ehhez viszont nem értek). Az MP-nél ha be kell áldozni feltétlenül az egyiket, az nem biztos, hogy tetszik. De nem tudok semmi elhatárolót kijelenteni még. Pláne, hogy tök nyers a kés és most semmi kedvem több kiló bab elégetéséhez bejáratásra, tehát használom és szevasz.
-
#141900
Alabástrom
senior tag
Toobee
#141896
Alabástrom
senior tag
válasz
Toobee
#141896
üzenetére
Ha jól értem, azért "Lab Series", mert olyasmi a szándék mögötte, hogy ha megveszi valaki mindhármat, akkor kísérletezhet, hogy melyik kávé melyikkel milyen arcát mutatja. Vagy szociális tevékenység alapja is lehet, öszeröffenni másokkal, akiknek másik van. Hát nem az árérzékenyek játékszere ez sem, de olyan téren a kínaiakkal úgysem lehet már felvenni a versenyt.
-
válasz
Toobee
#141771
üzenetére
és akkor végülis jó mikrohabot csinál, illetve elég öblíteni, mert nem ég oda? tej berak, gomb megnyom, minden frankó? elég homogén a végeredmény, vagy a fele sima tej és a másik fele hab csak? lehet felvert tojásfehérje kemény habot is csinálni vele?
több kérdésem nincs
-
-
#141751
RetepNyaraB
nagyúr
Toobee
#141750
-
#141746
RetepNyaraB
nagyúr
Toobee
#141742
-
-
norkov84
tag
válasz
Toobee
#141727
üzenetére
Szép! Mondjuk (velem ellentétben) pár éve tolod is már
Én csak 1 éve kezdtem, ou-tizni, így még csak 2.5W/kg, amit tartósan tudok, 20-30percig megy a 3W/kg. De innen szép fejlődni és igyekszem is, csak 3 kicsi gyerkőc meg egyebek mellett nem tudok annyi időt szakítani, amennyit szeretnék.
DF64V-nél kapásból késcserével kezdenék.
Pár hete hirdette valamelyik környékbeli FB csoportban a tolólapot a srác. Ott mondjuk Tokod szerepelt helyszínként, de nem tudom, hogy csak ott dolgozik és itt lakik vagy fordítva. Mi utcánkban mindenesetre nem járt 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Audi, Cupra, Seat, Skoda, Volkswagen topik
- OLED monitor topic
- A Razer új klaviatúra-zászlóshajóját meglátva biztos félrenyeled a teát
- Samsung Galaxy A56 - megbízható középszerűség
- Futás, futópályák
- PlayStation 5
- Trollok komolyan
- SSD kibeszélő
- GoodSpeed: Daikin FTXF35E / RXF35F Sensira 3,3 kW Inverteres klíma - a Sztori
- Hálózati / IP kamera
- További aktív témák...
- Azonnali készpénzes AMD Radeon RX 6000 sorozat videokártya felvásárlás személyesen/csomagküldéssel
- 2x32GB TESZTELT, hibátlan, GARANCIÁLIS notebook RAM 2666, 3200
- BESZÁMÍTÁS! 4TB Seagate Barracuda ST4000 SATA HDD meghajtó garanciával hibátlan működéssel
- BESZÁMÍTÁS! Asus Z170 Deluxe Z170 chipset alaplap garanciával hibátlan működéssel
- AKCIÓ! Sony Playstation 5 PRO 2TB Digital játékkonzol garanciával extrákkal hibátlan működéssel
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest