-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
Parci
#140714
üzenetére
Én a DF64v-t választanám.
A jelöltekről:
- Málkőni: korábban leírtam (a véleményemet), nem tudom, hogy megmenekült-e az írás, de komoly kétségeim vannak vele kapcsolatban - nem kellene.
- AVX plasma: 550rpm szerintem nem áll jól a klasszikusabb espresso-knak, de én az újhullámos italoknál sem megyek 900rpm alá. Noch dazu vízszintes síkban pörög a kés, így ennél a fordulatszámnál szerintem nehezen reppen ki az őrlemény a kések közül.
- CF64v: ilyenem van. az őrlésfinomság állítója nem a legstabilabb, és a pangó is küzdősebb, mint illene (ez a vízszintes prebraker-szállító rész miatt lehet). Egyébként motorikusan, indításra teljesen jó, az őrlemény meg annyira jó, amennyire a kés meg a pontos párhuzamos síkok.
- DF64v-m volt, ha nem avx-est küldött volna a másik bolt, hanem olyat, amilyet hirdetett, nem küldtem volna vissza....és köszi, hogy visszaközdöttétek a portált!
-
köszi. ha jól látom, akkor a most futó df64 v2.5 az a "sima" df64 széria, míg a df64v mintha picit eltűnt volna, viszont van cf64v, ami talán egy picit masszívabb, meg esetleg nagyon zero pangó kialakítás.
-
#140713
hoffman_
nagyúr
Alabástrom
#140712
hoffman_
nagyúr
válasz
Alabástrom
#140712
üzenetére
pénztől függ, meg ízléstől. DF64 vagy SJ még mindig, feljebb meg DF64v (ha jól emlékszem, az új variable speed modell okés), Lagom Casa, az új Mahlkönig vagy már lassan a Mazzer Philoshoz érünk. én magam nem használtam, de a konkrét kérdésed is jó választás - bár kérdés, hogy miről vált.
-
#140712
Alabástrom
senior tag
Parci
#140711
Alabástrom
senior tag
válasz
Parci
#140711
üzenetére
Bejött mellé a 64mm-es mezőnybe egy olcsóbb AVX meg egy drágább Mahlkönig, amik említendőek. Nagyon újak, tartós tapasztalat nincs, de az AVX állítólag elég cheapo, a Mahlköniget meg macerás takarítani. Szóval ha tetszik neki a DF vonal, akkor továbbra is jó választás. (Mondjuk én lehet bevállalnám a Mahlkönig takarítását, de ez szubjektív.)
-
urak, egyrészt bocs az óriási leállásért és az elveszett kommentekért
másrészt, haaaalp, hogy van most a piacon az őrlővásárlás téma? egy barátom venné flair58 mellé a... mit is? df64/cf64 vonalon nézelődik épp, ott van valami egyértelmű döntési pont, hogy mit érdemes és mi kerülendő? ez a df64 v2.5 red speed például jó cucc?
-
-
-
hogyaza
tag
válasz
Alabástrom
#140690
üzenetére
Én gondoltam már télen,hogy gond lesz a The Barn kávéival.
[Landsbergben] odajött hozzám az utcán egy csávó,akinél volt egy kartondoboz,tele Barn kávékkal.Ott erőszakoskodott,hogy had adjon egyet.Mikor nagy nehezen elfogadtam,azt mondja itt van még egy etióp,Ő már ezt kóstolta,tudja milyen.Még ezt is fogadjam már el.Mit tehettem volna,nem szeretek vitatkozni...
Fasza volt a kávé amúgy,csak gyanús hogy ingyen promózzák.
-
#140693
kchris78
veterán
Alabástrom
#140680
kchris78
veterán
válasz
Alabástrom
#140680
üzenetére
Jaa oké
. Akkor inkább iszok teát . (szigorúan magánvélemény - már csak a koffein mennyiség miatt is) -
válasz
Cathfaern
#140689
üzenetére
Ugyan èn nem voltam előfizető, csak koca vásárló. Kb fèl éve rendeltem tőlük utoljára de már akkor is hiányzott belőle az az extra amiért megszerettem. Sőt, inkább lapos volt, enyhén fás. Bárhova húztam az örlőt. Azóta èn is hagytam őket, talán majd èv vègèn a karácsonyi kávé. Az jó szokott lenni.
Most hogy itthon vagyunk meg Bányai van a kézi hajtányban. A pici Sage géppel is briliáns.
-
#140690
Alabástrom
senior tag
Cathfaern
#140689
Alabástrom
senior tag
válasz
Cathfaern
#140689
üzenetére
Én nyár elején mondtam le náluk az előfizetésemet, vicces volt, először felajánlottak kedvezményt a következő hónapra, csak ne mondjam le, aztán mikor mondtam, hogy dede, még kupont is ajánlottak mellé.
(Akkor is lemondtam.) Úgyhogy ha nem is akarod lemondani, akkor is érdemes megtenni ezt a kört, lesz még egy olcsó búcsúhónapod. -
Cathfaern
nagyúr
válasz
gubabela
#140669
üzenetére
Nekem kb. 3 éve van előfizetésem a Barn-nál, én kifejezettem meg voltam velük elégedve az utóbbi kb. 3-5 hónapig. Azóta elég vegyes ami jön tőlük, szerintem sötétebb pörkölés, mint korábban, ráadásul konzisztencia se igazi (volt hogy pluszba rendeltem olyat amit küldtek korábban, és messze nem ugyanolyanra volt pörkölve).
Szóval én rendszeresen ajánlgattam őket korábban, de nem tudom milyen változás történt náluk az utóbbi időben, de jelenleg nem merem ajánlani, gondolkozok hogy előfizetést is lemondjam.Amúgy eredetileg azért fizettem elő, mert náluk van folyamatosan alacsony koffein tartalmú aramosa / laurina, és postaköltség jobb volt, ha előfizetéssel együtt rendeltem. Aztán annyira bejött a kávéjuk, hogy végülis hagytam az előfizetést. Szóval sajnálom, hogy most ennyire megváltoztak. Mondjuk előfizetés ára azóta változatlan, szóval tippre úgy döntöttek, hogy inkább nem emelnek, hanem olcsóbb kávékat raknak bele. Csak én jobban örültem volna az ellenkező iránynak.
-
#140688
Bazsee71
őstag
RetepNyaraB
#140677
Bazsee71
őstag
válasz
RetepNyaraB
#140677
üzenetére
Szintén magánvélemény, hogy az idei World of Coffee egyik "tanulsága" számomra az volt, hogy bizony igen erős a magyar specialty kínálat, ha még az ár-érték arányt is belevesszük, akkor meg top.
Vadasz03.24: szintén erősen magánvélemény, hogy konkrét receptet megadni egy kávéra az nekem legfeljebb eyecandy. Ha már más az őrlő, akkor az adott őrleményeloszlással borul minden. Iránymutatásban inkább hiszek: célozz egy adott lefolyási idő tartományra, forró vagy langyyosabb vízzel locsold, mehet finomabbra az őrlemény vagy inkább szecskára, agitáld/ne maceráld, kávé-víz arány, víz recept, stb. A felsoroltak 80-90%-a is inkább ízlés függvénye, tehát nehéz objektíven közelíteni.
Azt a véleményt osztom, hogy a saját tapasztalatot nem pótolja semmi, kísérletezni kell, és idővel már jó eséllyel nyúlsz bele a számodra tuti receptbe.
Ahogy Matt Winton készíti a filtereket, az nekem nagyon bejön, pont az én világom. Lance Hedrick meg....szenes vizet locsolgatott a La Esmeralda Panama standon. Közös videójukban egyébként el is mondjuk, hogy eléggé eltérő az ízlésük. -
-
verti1
tag
válasz
Alabástrom
#140680
üzenetére
Ezt akartam írni én is. Az 50g az nekem 5 filter. Ezért (is) szeretem a CM-et, mert lehet 100 grammot rendelni. Általában 3-4 féle tételt rendelek kis mennyiségben.
-
#140678
kchris78
veterán
RetepNyaraB
#140677
kchris78
veterán
válasz
RetepNyaraB
#140677
üzenetére
na ja! ezeket hogy fozi le az ember? 50gr alatt epphogy eljutnek oda hogy talan kozelit ahhoz a karakterhez ami ra van irva
. Ezeknel meg van adva a pontos mennyiseg homerseklet stb?? -
#140677
RetepNyaraB
veterán
gubabela
#140675
RetepNyaraB
veterán
válasz
gubabela
#140675
üzenetére
Ahogy koxx írja. Ezek közül nem sok lesz magyar szempontból értelmezhető ár\érték arányú, hacsak nem az itthon ritka holló 50g csomag a versenyszféra. Ott vannak az extra dolgok, megfelelő áron. De ha valaki (mint én) bármikor képes egy átlagos CM tételt is elrontani, akkor nem biztos, hogy az európai árak mellett érdemes erőlködni..
disclaimer: magánvélemény. -
#140675
gubabela
senior tag
Alabástrom
#140674
gubabela
senior tag
válasz
Alabástrom
#140674
üzenetére
Köszi a megerősítést, sejtettem, hogy a kávékkal lesz valami. Esetleg van valami jobb amire érdemes rápróbálni eu-s vonalon? Five elephant nem volt jó, Gardelli régen jó volt illetve has beantől is ittam jókat régebben, de mióta nem eus annyira nem forszíroztam a vásárlást
-
#140674
Alabástrom
senior tag
gubabela
#140669
Alabástrom
senior tag
válasz
gubabela
#140669
üzenetére
A Barn "alsópolcos" kávéinál óriási a minőségbeli szórás, olyat egy jóideje nem rendelek. A prémium mikrolotokban még nem csalódtam náluk (sőt, az idei év egyik legbejövősebb kávéja is tőlük volt, egy koji fermentálású El Vergel Geisha), de azoknál meg az ár/érték-ről inkább ne beszéljünk.
Amúgy Edidóm pont volt (ávézóban a barista lány rádumált), egyik eddigi legrosszabb Barn, amim volt. -
-
gubabela
senior tag
válasz
kchris78
#140671
üzenetére
Pont írtam, hogy nem érzem azt a hűha érzést. Paljotztól jobbakat kapni, de lehet, csak belenyúltam. Ki akartam tőlük próbálni valamit, de eddig nem igazán hozta az elvártakat. Meg ezeket a ráírt ízjegyek sem igazán találom, más pörkölőktöl azért szokott sikerülni. Barack lekvár persze.
Mondjuk a csomag ahogy érkezett, meg a körítés hozzá az tényleg nagyon prémium. -
vendingo
veterán
Első rossz tapasztalat old man-el. Rendeltem 2 filter és egy espresso pörit. Küldtek egy szemeskávét, meg 2 másikat előre darálva espressora. Írtam nekik, kíváncsi leszek mire jutok. Blue pack-ot rendeltem, még opció sincs a darálás kiválasztására.
A másik probléma, hogy ugyan ingyenes a szállítás, de mindig kerek 1 hét mire megkapom. -
Cathfaern
nagyúr
válasz
Daneeka
#140666
üzenetére
Szerintem nincs, illetve szerintem rosszabb lesz úgy a végeredmény. Tipikusan amikor melodrip-szerű kütyüre épít a recept, bloomot akkor is direktben kancsóval szokták, mert amúgy túl kevés az agitáció. Ha itt az egész vízterítővel megy, akkor vagy le kell menni közel espresso finomságra (bár akkor meg a brewer fog csatornásodni szerintem), vagy bele kell avotkozni kézzel (de akkor meg minek használ az ember ilyen kütyüt), vagy alulkivonatolt lesz.
-
TDX
tag
válasz
pikkubee
#140659
üzenetére
A kávé mennyiségét ha tudod mennyi kimenőt szeretnél, a kávé:víz arányból számolj. Az arány (itt a víz még a bemenet, nem a kimenő, szóval valamennyi abból még a kávéágyban marad a végén) valahol 1:13 és 1:17 között jó, attól függően hogy mi áll jól a kávénak. De a legtöbbnél 1:15-1:16 között optimális (én 1:16-on szoktam kezdeni), az 1:13 inkább a jóval sötétebb, az 1:17 az ultralightokhoz áll jobban. C40-en 24 klikkel használom (néha van hogy pár klikkel lejjebb megyek, de ritka).
-
-
#140657
Alabástrom
senior tag
Alabástrom
senior tag
Azt hiszem, nem volt még itt szó az Oxo Rapid-ról. Jópofa cucc ez is.
-
Uyuarasy
tag
válasz
Toobee
#140652
üzenetére
Nem lattam sehol vizet, alulrol volt a szelenel egy helyen egy megszaradt kave/vizcsepp nyoma, meg maga a hiba, hogy nem tolt, nem kapcsol be, de harom nap szaritas utana magatol megjavult.
Egyebkent november ota napi hasznalatban van, nem tapasztaltam meg hasonlot. Discordon mar szet akartak szereltetni, ugy nez ki van valami FW bug, hogy az akksi lehuzasa nelkul brickelve marad...
-
Uyuarasy
tag
válasz
Toobee
#140650
üzenetére
Tudom, en is Themis-t hasznalok, de tudtommal nem sok vizallo merleg van a piacon. Gondolom nehez lett volna arazni egy Themis+ merleget is a ketto kozott.
(Egyetlen bajom a mostanival, hogy be tud azni ket csepp viztol is, letoroltem azonnal, de a felso es also burkolat kozotti nedvesseg bentmaradt. Delutan meg mukodott, reggel mar semmi, aztan harom nap rizses szaritas utan feleledt...)
-
Uyuarasy
tag
Hamarosan jon a Bookoo Themis Ultra, elvileg IP67 viz- es porallosaggal. Robot ala sajnos tul nagy.
-
bbuffy
senior tag
Igen, szépen felment az áruk.
Kérdés mennyire akarnak az emberek 700 ért kávégépet venni. Picit beszűkült a piac, de elviszik, mivel kis hobbi kávézókba is jó cucc. Két helyen is láttam már Rocketet ilyen könyvesbolt/Kávézós hibridben.
Amugy meg ritkán is kapni, ezt a tipust, használtan. 850 ért láttam egyet idén, az elment már. Az mondjuk egy éves volt. -
bbuffy
senior tag
válasz
norkov84
#140641
üzenetére
Nem kapkodok, addig használom. de tekintve a jelenlegi 1.153.000 as új árát 700 ért el fog menni majd. Vagy nem. Vagy ND vel 950 ért. Külön még nem vacakolok vele, annyira nem rohanós.
A két hónap még nem is rossz idő sztem, bár most eléggé féken van a piac. Én is amugy egy kis vállalkozásból vettem, ami igazán el sem indult, fél évig használták a gépet. -
norkov84
tag
-
vendingo
veterán
Amióta megvan az aromaboy azóta nálam is csak parkol a 9b.
Nagyon kényelmes lett a filterezés, illetve tetszik, hogy 20g-ból 2 adag kávé készül, aminek az egyik felét megiszom forrón, a másik felét pedig langyosan/hidegen, így mindig más ízélmény van.
Kényelmes is, spórolós is, kevesebb kávé fogy, kevesebb idő megy rá, nem kell annyit mosogatni... Heti pár alkalommal kerül csak elő a 9b, amikor testesebb élményre vágyok. Most 250g presszó és 400g filter pöri fogy havi szinten. Korábban az 1 kg presszó pöri is csak duzzogva volt elég.
Old man is nagyon bevált, próbálgatom végig a packokat. Tapasztalat alapján legalább 3 hét pihentetés kell a kávéinak.bbuffy: ha ritkábban iszol presszót és valami újra vágysz, érdemes lenne megfontolni gonnok eladó 9baristáját. Kényelmes, gyors és remek végeredményt ad. Szervizelni nem kell, mindig stabilan hozza ugyanazt a minőséget.
-
bbuffy
senior tag
Fontolóra vettem h eladom az R58(utolsó szériás)at és az ND-t és elindulok más irányba. Tizen év és három Rakéta után elengedem az e61-ek kezét. Imádom, de nagyon minimalizálódott a kv fogyasztásom, és filter/cold is jelen van. Lehet benézek manuálba.
Igazából csak azért írom hogy mostanában meg fog jelenni majd az apró felületen, ha vki épp ilyenre vár/gyúr. -
gonnok
csendes tag
Költözés miatt eladó lett / lesz a kávés park kisebb-nagyobb része:
[9Barista]
[BooKoo BT szenzor]
[Mischief kosár]
Ezen felül felszabadul még egy Kickstarteres Nanofoamer pro, egy K6, és egy Fellow Stagg (de ezek augusztusban még használatban vannak). -
TDX
tag
válasz
Plebi
#140632
üzenetére
visszasózni ne sütőport használj hanem szódabikarbónát, erről is volt azt hiszem poszt az elveszettek között.
sütőpor = baking powder
szódabikarbóna = baking soda
a sütőporban más is van a szódabikarbónán kívül (valamilyen savanyítószer + keményítő).ahhoz meg hogy mennyi kell hogy adott GH/KH értékeket érj el a visszasózással 0-s vízből: [link]
-
Jelentkezel én is, sajnos az első Sage Dual Boiler beszámolóm elveszett, de azóta bővült az eszközpark. Hallgatva rátok vettem egy DF64 II 2025 őrlőt Red Burrs tárcsákkal. Több helyen is elérhető lett, de AVX-nél láttam jó áron és kaptam melle egy CX5 mérleget. Vettem egy 7g-os szűrőt többeknél láttam, hogy használnak, 1:2,5 recept ajánlott itt is mint a normál 18g-os szűrővel?
Most már csak egyre jobb kávét kellene főzni, a géppark már adott. Vettem helyben TopKávé Kanizsától Twenty Eight Specialty kávéból Brazilt, eddigi ízlésünkhöz savas, de nem rossz, főleg tejesen. Vettem közben Illy Etióp kávét, doboz szerint 2025 áprilisi pörkölés, ízre nekünk jobban bejön nem olyan savas, mint a brazil, sokkal kiegyensúlyozottabb íze van. Érdekesség, hogy Alza vásárlás volt, megnyomódott a doboz, jeleztem nekik, erre vissza utaltak mindent. Nagyon pozitív erre nem számítottam. DF64 II Illyből 17es álláson adott 18 grammból 36 kávét első csepptől számított 25 ma alatt.
Vízből jelenleg 1/3 - 2/3 arányban használok csapvíz-lágyított keveréket. Végeredmény 5 keménység gyári csapi 16 helyett. Helyben lehet kapni Garai Zeró vizet 5 literes kiszerelésben 670 Ft, leírás szerint RO víz, sütőporral és keserű sóval visszasózva kipróbálom, bár flakon szerint mehetne így is kávéfőzőbe, eddigi Infó szerint RO viz tisztán nem igazán ajánlott.
Néhány kép:
-
thomasrc
tag
Valaki ajánlotta a KC230 mérleget a mizériámra, köszönöm neki újra.
A Timemore Mini-t végül elvetettem, mert egyrészt drágább is, másrészt meglepően gyakori a fantomsúllyal kapcsolatos panasz róla. Eureka lett volna a másik befutó, de a fícsöröket elnézve nem éreztem úgy, hogy megérné a felárat.
A KC230 múlt héten érkezett meg és azt kell mondjam, hogy királyul működik. Stabilan mér. Tetszik, hogy egészében gumis az alja és fém a külseje. A Mazzerhez eszkábáltam lemezből egy kis tartót az eredeti kartartó mintájára, így befér az őrlő alá is.
Mérlegről képek: [Mérleg_1] [Mérleg_2] [Mérleg_3] [Mérleg_4]
Mazzer tartó: [Mazzer_1] [Mazzer_2] [Mazzer_3]A fizikai kapcsolót használva sajnos nem jegyzi meg a némítást (hordozásnál van nagyobb jelentősége) és szerintem a töltőaljzat az potenciális beázási pont, de más negatívumot nem látok rajta. Konyhai időméréshez a 10 perces időlimit esetleg lehet karcsú, de ahogy néztem ez többnyire a mini mérlegek sajátossága, néhány kivételtől eltekintve.
Az automata módot én nem használom, mert nem passzol a folyamatomhoz a működése, de egyébként korrektül működik rajta az is.
-
zolnagy
őstag
Na, legyek én az első a nagy leállás után.
Ma ittam egy jó Etióp dupla espressot a Kávébajuszban.
Zöld színű zacskóban volt, meg mosott, ami nem szokott általában a kedvenc kombóm lenni, de kellemes csalódás volt. Nagyon finom, harmonikus ízek, tökéletesen elkészítve.
Ez volt, ha jól láttam: [link] (és a pekándiós brownie is finom volt ) -
válasz
gubabela
#140618
üzenetére
Hajtóművet nem, de repülőgépet igen. A "737 Max-ot" is például.
Elégtelen volt a fejlesztés-tervezési folyamat, amit az MCAS-szal kompenzáltak volna, amin szintén nem volt megfelelő minőségkontroll. Nagyon úgy néz ki, hogy inadekvát motivációk álltak nagy mértékben a döntések mögött.
https://444.hu/2019/04/09/a-boeing-meg-se-akarta-epiteni-a-maxot-amibol-most-ketto-is-lezuhant
...csak azért említettem ezt, mert ezen is jól látszik, hogy nem lesz valami eleve jól tervezett, professzionális, jól működő attól, hogy nagy múltú nagy cég készíti. -
#140614
kchris78
veterán
Vadasz03.24
#140608
kchris78
veterán
válasz
Vadasz03.24
#140608
üzenetére
Igazad van, a második finomított őrlés / dózis (hogy ne süllyedjen bele a felsőszűrő picit se) mellett a 27g maradt 27mp
úgyhogy húztam rá még pár ml-t és látványosan javult. Úgyhogy jó lesz ez! . Angolul nem tudtam helyben elmondani hogy gyümis legyen .. DE.. az itt ajánlottak persze a meglepetéstől (angol) nem jutottak eszembe . -
kchris78
veterán
válasz
zolnagy
#140600
üzenetére
No elmentem az oldmanshez mert közel van
. [link] Ilyet vettem, csak angolul tudnak és kértem hogy gyümis legyen . Kicsit túlment a dolog úgy érzem . (hirtelen nem is tudtam melyik lesz az)
Olyan savas lett:
18.6g adott őrléssel 27g főzet 27mp alatt.
De a nyelvem a szájpadlásomhoz tapad olyan savas. Van azért keserű lecsengése is. Utánanéztem mondjuk a fajtának és ez hát ilyen… Mit ajánlotok módosítani a főzési paramétereken hogy kevésbé legyen ez érezhető?
Amúgy már sokmindent javítottak, redditen sincsen panasz.
), és közben győri is vagyok 
Mondjuk a csomag ahogy érkezett, meg a körítés hozzá az tényleg nagyon prémium.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- AMD GPU-k jövője - amit tudni vélünk
- A lemondást javasolja az Intel vezetőjének Donald Trump
- Windows 11
- laskr99: Processzor és videokártya szilícium mag fotók újratöltve!
- Háztartási gépek
- Futás, futópályák
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Vicces képek
- További aktív témák...
- Asus TUF Gaming F16 (2024) FX607JV Grey - 16" - és Lenovo Legion Slim 5 RYZEN 7 8845HS
- Xiaomi 14 Ultra 512GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- Eladó szép állapotban levő Samsung Galaxy A22 5G 4/128GB fekete / 12 hónap jótállás
- 121 - Lenovo Legion Pro 5 (16ARX8) - AMD Ryzen 7 7745HX, RTX 4070 - 4 év garancia
- Bomba ár! Lenovo ThinkPad X395 - AMD Ryzen PRO 5 I 8GB I 512GB SSD I 13,3" FHD I Cam I W11 I Gari!
Állásajánlatok
Cég: FOTC
Város: Budapest