-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
bl4ze
veterán
Go Caffé : Black Selection
Most már napok óta fogyasztom : aki kedveli a klasszikus, Észak-Olasz kávét az nem nyúl vele mellé.
Fél kilós kiszerelés, 90/10 blend. Könnyen csapolható, nem háklis kávé : közepes hőfokot szereti (víz) - a magas hőfokon hajlamos keserű ízeket mutatni.
Dominál a kakaós-étcsokis íz, mellé masszív barackmag íz. (mandula)
Bátran ajánlható kategória, ár/érték aránya is kiváló.
-
#74098
bbuffy
senior tag
Sic.Transit
#74032
bbuffy
senior tag
válasz
Sic.Transit
#74032
üzenetére
Nekem lesz.
-
Rush77
aktív tag
Mivel megvan a Major, eladó a darálóm.
Majdnem egy éve van nálam.
A presszó közeli végállásnál picit szorul az állítótárcsa de amúgy hibátlan (megcsináltattam volna de mivel a Fast Hungary kerek perec kijelentette, hogy nem nyúlnak hozzá, hiába csavarra ugyanaz mint a Catler CG 8010, ezért így marad)
Ettől még tökéletesen használható.
Adok hozzá alátéteket amivel tovább lehet finomítani az őrleményt.
Továbbá egy gyári ecsetet és a gyári tartódobozt amihez nincs meg a gumi lezáró.
Kartartóból csak az 58-as van meg.
Ár: 25000
-
SierraFox
tag
válasz
soldier2
#74086
üzenetére
Vettem 20 dekát mert nem volt drága (5500/kg), és szelepes zacskóba töltik ott elötted. Ma kibontottam, és nem friss. Egy átlátszó fali tartóban volt, kb. 3-4kg. Szerintem nem fogy belőle annyi, hogy naponta pörköljenek egy adagot. De mindegy. Ha nagyon akarnák, akkor lehetne a kínálatban tartani, de gondolom (érthető módon) inkább a blendjüket tolják.
qvik27: Sajnos tényleg túl van árazva a bárány csomagolt kávéja. Nézegettem, hogy miből vegyek egy zacskóval, de aztán csak egy "olcsó" brazilt hoztam el.
-
-
waxos
csendes tag
Vasárnap kora délután a Nyugati környékén van vmi ajánlottabb kávézó? Van kb. másfél szabad órám, és a Bean Busters adná magát, de sajnos az ilyenkor zárva van. Specialty.hu-n kb. 4 van gyalogosan elérhető távolságban (Madal, Double Shot, Brew Brothers, Eco Cafe), melyikre érdemes rápróbálni?
-
válasz
soldier2
#74086
üzenetére
...háát, ha esetleg betévedek... Nekem útbaesik, és néha, amikor kifogyok, beugrok hozzájuk venni. Ehhez kapcsolódó észrevétel:
A saját pörin nem volt feltüntetve pörkölési dátum, pedig az sem kimondottan akciós árú, a Black Sheep meg 200g 2990.- Ft - számomra -hát- picit ambiciiózus.
A baristákkal kapcsolatban: abban lehet valami, amit írsz. -
soldier2
őstag
válasz
SierraFox
#74081
üzenetére
Ahhoz, hogy jó legyen és beállítva tartsa a darálót rendszeresen kéne állítani rajta, ezt nem rónám fel bűnül
. A pörkölési idő tudhatta volna, de ha naponta pörkölnek biztosan nem döglött.qvik27: a Memoriesba van egy éve, hogy nem jártam, annyira pocsék lett akkor, egyszerűen nem tudtak képzett baristát találni/megtartani. Ha azóta javult azért jelezd, elég közel van a munkahelyemhez.
-
SierraFox
tag
A minap Debrecenben jártunk, és beugrottunk a Csapó utcában lévő Black Sheepbe. Kipróbáltuk a saját blendjüket (fekete bárány), és az Etióp Arichájukat. Mindkettő nagyon korrekt volt.
Tavaly azt írtam, hogy a WoC-n nekünk a Black Sheep fekete báránya volt a legnagyobb csalódás, de most újra kipróbálva azt kell mondjam, hogy valószínűleg csak ott nem álltak össze a dolgok nekik.
Nagyon szép a kávézó, gyönyörűen meg van csinálva. Az alkalmazottak viszont nem voltak túlságosan segítőkészek. A kimérős "100% brazil arabica" kávét nem lehet kipróbálni, mert ahhoz "be kellene állítani a darálót"...
Közben ha jól láttam ott pislogott egy EK tök üresen. Arra, hogy mikori pörkölés, csak annyit tudtak mondani, hogy minden nap pörkölnek.
Amúgy érdemes beugrani hozzájuk, mert jó hely.A másik "szpesölti" kávézó amit kipróbáltunk az az egyetemnél lévő Pepe Panini, akiknél 100% brazil arabika keveréket lehetett inni. (A belvárosi üzletükben elvileg van Kávékalmár kávé is). Ez ízlett a legjobban, volt egy nagyon kellemes gyümölcsössége (barack).
-
Rush77
aktív tag
válasz
Bazsee71
#74078
üzenetére
Köszi.
Már most is érezhető a különbség, hogy kezdem eltalálni a beállítást.
A catlerhez képest semmi rögösödés illetve ránézésre sokkal egyenletesebb a szemcse méret.
Nem mellesleg a catlerhez képest ez néma illetve a feleségem megjegyezte, hogy nem keserű semennyire a kávé. -
Catler 9010 ill a Sage nevutodja tovabbra is ajanlott vetel? Az 58as portafilter meret miatt kicsit tobb lehetoseg lenne.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Rush77
#74075
üzenetére
Gratulálok a géphez, biztos vagyok benne, hogy nagyon fogod szeretni. Nekem hatalams élmény volt a Graed után. Ha 1-2x ráindítasz, és kisöpröd a ritka rövid és jól hozzáférhető garatot, akkor a pangód kb. 0.
Arra kell vigyázni, hogy ha netán majd FP-hez vagy filterre őrölsz vele, akkor gond nélkül átlövi az őrleményt a tölcsér pereme felett.
Ha frekiváltóval lemész 800 körüli percenkénti fordulatra, elég jelentős lesz a változás, "kinyílnak"a kávék.
-
Rush77
aktív tag
Megvolt az első próba. Kicsit lassú lett a lefolyás szóval még állítok rajta de már most érezhető a különbség.
Egyrészt sokkal légiesebb (a 20g gyakorlatilag kibuggyan a kosárból).
Ízre majd ugyanolyan lefolyásnál fogok tudni nyilatkozni de összetettebbnek tűnik. -
Nixon18
senior tag
Sziasztok!
Ti biztos jártasabbak vagytok a témában, ezért kérdeznélek titeket.
Van egy Voltcraft fejhőmérő a fejbe építve (ilyen).
És néha azt csinálja, hogy nem a hőmérsékletet mutatja, hanem ----°C-ot ír ki. Van, hogy rögtön, amikor bekapcsolom, de van olyan is, h mutatja a fokot és közben vált. Általában ha párszor ki- bekapcsolom, megjavul.
Az elemre nem gyanakodnék, mert az két hónapja lett benne cserélve.Ha tudtok segíteni, köszönöm!
-
válasz
yazoo1
#74067
üzenetére
Ki kellene deríteni, hogy az őrlőd szivat, vagy a géped :-)
Ha kettőt őrölsz egymás után, az elsőt félreteszed vmibe, és az első kávét a második őrléssel csapolod, akkor mi a helyzet?
Az őrlők melegszenek működés közben, és ez tud eltéréseket okozni szvsz. Ezzel kapcsolatban -úgy emlékszem- WIZARD írt picit korábban, annak kapcsán, hogy miért nincs több féle espresso egy profi kávézóban. -
yazoo1
tag
Ave!
Miért van az,hogy az első adag frissen őrölt kávém szépen lefolyik,finom,nem savanyú.
De a következő uolyan beállításokkal,tömörítéssel,hővel átzubog?!
Kiöntöttem van 5 csapolást...
majd nagyjából 1-2 -graef- jelzéssel finomabbra állítva,erőből tamperolva kb.beállt a csapolás,de még picit savanyú lett...
Mi a bánat lehet,hogy nem úgy jön le a kávé,ha már előtte lejött egy finom adag-5 perccel előtte?!
ui.bemelegítettem előtte a gépet... -
P&Y Guatemala San Sebastian - 21g-os pucérral
Ízre sem volt rossz
Azok a pici "köpködések" jobb elosztással teljesen kiküszöbölhetők? -
#74065
Jókv
csendes újonc
fragola.6035
#74058
Jókv
csendes újonc
válasz
fragola.6035
#74058
üzenetére
Köszönöm. Ha már nálam lesz a szerkezet keresni foglak egy felújítást illetőleg.
-
adp
őstag
válasz
#69059072
#74060
üzenetére
hidd el, hogy van, az őrlőd ezerszer korlátosabb, én a legjobb kofit eddig mindig FPből ittam. Tudom, hogy írtad, hogy posta nem jön szóba de ennyiért viszonlag világos a pacificnél van, én a kenyát iszom most, filter jellegű italként jégre csepegtetve[link] nagyon nem éri meg ilyen jellegű italnál mondjuk casino moccát venni, igazából múltkor ittam az embassyban és nem volt jobb mint az én itthonim
-
adp
őstag
válasz
#69059072
#74055
üzenetére
milyen darálód van? ilyen áron filter pörit nem hiszem, hogy kapsz, mondjuk a dallmayr sem az, pesten próbálkozz pallyotz kofikkal, kérdezd a mestert melyik a legvilágosabb és azt vedd, bár néha pörizik filterre is.
mondjuk ha adnál egy kb kg-onkénti max árat egyszerűbb lenne, mint Sherlock holmesosat játszani mert fogalmam sincs mennyi a dallmayr és hol és mennyiért veszed. -
Jókv
csendes újonc
Meg tudná mondani valaki, hogy a Mazzer Major késnél a 151 után mit takar az A vagy a B betűjel? Most készül a nyakamba szakadni egy ilyen őrlő és késcsere mindenképpen játszani fog. Valamilyen kicsinyes anyagi ok miatt a titán kést most éppen ki fogom hagyni.
-
-
-
looser
addikt
Szerintem sem, az elején még én is vettem, a fahordóba lehetett kinder játékot, bizsut, akármiket rakni és egész jópofa, a kávé meg friss volt és szép, csillogó, olajos, nekem ízlett. A Pennyben eleve 1500-ról indult és 1000 Ft volt a leárazott ár.
Nézegettem az említett pörkölőt, a FIKA nevű kávéjuk megragadta a fantáziám :-))(#74045) Bazsee71: még fejlődnie kell az ízlésednek :-D
-
Rush77
aktív tag
-
looser
addikt
Csak ez lehet az oka :-)
Az mondjuk meglepi volt tavaly, hogy hónapokig ott állt a 3 fajta fadobozos szemes, leárazták 2000-ről 1500-ra, úgy sem fogyott (egy boltba járok többnyire, lehet, hogy máshol másképp volt), azután bevonták, majd pár hónap múlva újra megjelent 2000-ért... -
looser
addikt
Hétfőtől lesz 1000Ft-ért a LIDL-ben a szokásos félkilós szemes biokávé. Ha valaki szeretné az új késeit bejáratni az őrlőjén és nem akarja robusztával "szennyezni", annak ajánlott :-)
(persze a fenti sznob dumával nem értek egyet, én inni fogom, de hátha valaki más is lát benne fantáziát)
-
bacskait
tag
válasz
Rush77
#74008
üzenetére
Én még nem raktam fel máshova az én sm90-em, csak itt ajánlottam.
Ha gondolod odaadom pár napra és próbáld ki"hogy milyen. Elkezdtem a karbaőrlősítését, csak nem volt időm (a tölcséren elkezdtem a garat helyét kivágni).
Szerkesztve: egyébként hozzám került fragola átalakitott SM95-e. -
Rush77
aktív tag
Persze abszolút értem, csak ugye ilyenkor a legnehezebb amikor ennyit vártál és menet közben ennyi jónak tűnő ajánlat elment melletted. Az opciók amiket említettetek tényleg nem rosszak csak ugye az van amit ti is mondtatok, hogy gyakorlatilag másodpercek alatt elmennek a jók.
-
adp
őstag
válasz
Bazsee71
#74018
üzenetére
az újabb san marco jó eséllyel pontos, a régik szarabbak, enyém is valami 2 századon belül volt
Rush77: ezt tényleg ki kell fogni, mi Bazsee-val jókor voltunk jó helyen, így relatív elég olcsón megúsztuk a presszó és filter őrlő kérdést, mindenesetre egy sj-vel és egy minivel is lehet jó kávét főzni, csak írtuk, hogy hasonló áron lehet ilyen is
-
Rush77
aktív tag
válasz
Csápájev
#74023
üzenetére
Hát igen ez nem az a bizalomgerjesztő
@adp
Olaszt kevésbé de néha azért jól esik. Inkább valahol a kettő között szoktam főleg a feleségem miatt.
Szoktam spec kávékat is bár kevésbé mert egyelőre még próbálom kimaxolni a jelenlegi kevéske tudásomat.
Most pl volt egy Yirga odaátról és eléggé nyögvenyelős a történet. Most már kezd valamennyire összeállni de mire eljutok vele oda, hogy egy épkézláb dolgot kihozzak belőle már el is fogy.Meg azért is szeretnék darálót cserélni mert némelyik kávénál nem tudok elég finomra menni mert még egy alátéttel már összeérnek a kések.
Jut eszembe, hogy múlt héten voltam a Pazarban ésa Rusty boxban is.
Pazar-ban Etiópot ittam és elég jó volt kellemesen savas (öcsém megkóstolta és egyből rávágta, hogy savanyú ), némi valamilyen piros bogyós beütéssel.
Rusty box. Hááát. Felemás a véleményem. Biztos az is közre játszik, hogy nagyon felkapott lett de emlékeim szerint tavaly jobb volt. Egyrészt kb 15 percet kellett várni a 3 kávéraúgy, hogy 2-en voltak elöttünk a sorban. A kapott kvé nem volt rossz de jobbra számítottam. Brazilt ittam és igazából semmi extrát nem kaptam.Olaszosról pedig a Lavender étteremben ittam Balatonvilágoson egy elég jót (ha jól emlékszem Corso Verona talán). Teljesen jól volt elkészítve, nem volt benne semmi bántó íz mint sok másik helyen. Kifelyezetten kellemes mogyorós, csokis ízvilág volt.
-
-
Bazsee71
őstag
Dede, viszont felszabályozás nélkül előállhat ugyanaz, mint nálam a Majornál, hogy vért izzadva sem tudod pontoson beállítani az őrleményfinomságot. És San Marco-t tudtommal nem vállal, mert nagyon körülményes. (Hát igen, hajszálon múlt, hogy most HC-m van.
)Rush77: szívesen adnék tippet, de nem tudok.
A helyzet az, hogy ha nem lenne a HC, most én is baromi nagy bajban lennék a váltással. Talán egy fragola-féle ZM késes Royalra kuporgatnék, de ez az info sem válik hasznodra. -
válasz
Bazsee71
#74018
üzenetére
lehet, hogy rosszul tudom, de a zm kést csak berakod az sm-be és kész, nem? a k30 késhez viszont a késtartót is át kell alakítani, azt senki sem tudja megcsinálni, aki nem azt mondja, hogy "igen, én megcsinálom neked". (de nem a heycafé ellen beszélek, az is remek megoldás, én is akartam egyet, csak valaki elorozta
) -
Rush77
aktív tag
Köszi a válaszokat.
HC-t és SM95/97-et sehol nem láttam jó ideje pedig folyamatosan figyelgetem a piacot (ebay-en is amerikából).
Jófogáson van még Mazzer (elvileg) Mini (elég lefingottnak tűnik arról a gyatra képről ami fent van).
A többi opcióról amiket küldtem esetleg? -
Bazsee71
őstag
Ahogy én látom, ha egy rendes őrlőt akarsz (csapágyazva, felszabályozva), akkor minden út fragolához vezet, akkor meg már lényegtelen, hogy egy SJ-vel toppansz be, vagy egy HeyCafé-val.
Parci: Ha jól tudom, San Marco-t pont nem vállal a mester. Illetve a 84mm késes változat ritka, mint a HC.
-
-
adp
őstag
hulyen irtam, nekem nem a leglenyegesebb, persze a mechanika elso osztalyu ez ketsegtelen, de ha a san marco nincs leharcolva es pontos jobb valasztas sztem mint a major, amit mar ezer helyrol olvashattunk h ujhullamra nem igazam a legjobb, de lehet trukkozni aki ert hozza fordulatszam szabalyzolval is, de az sem ket forintos tetel ahogy egy szep major sem.
szerk: abbol az arbol mar majdnem kijon a royal is hasznaltba
-
-
adp
őstag
igen az alacsony fordulat miatt jobb, persze a fokozatmentesseg jo dolog de attol az orlemeny meg nem lesz jobb szvsz az nem egy a lenyeges szempont, az idiota garat sepregetes nekem sokkal inkabb fajo pont
bazsee: gondoltam, hogy irom a HC t is de az meg mint a feher hollo, bar nem keresgeltem meg sose
-
Bazsee71
őstag
válasz
Rush77
#74008
üzenetére
Ha van türelmed, és vállalod az esetleges kudarcot is, akkor én azt javasolnám, hogy próbálj meg lőni egy HeyCafe 600-at (nagyon sok néven fut még) ebayen. Olcsó, kínai, de masszív kis gép (persze nem egy Mazzer). Kezdetben használhatod olcsó SJ vagy F64 EVO késsel, majd ha messzebb gurult a gyógyszer, mehet bele a K30 kés. Onnantól meg kb. már csak az EK.
-
nem tudom, jobb, mint a major
gondolom az alacsonyabb fordulatszám miatt mondod, mert amúgy a fokozatmentes mazzer állítótárcsa szerintem mindent visz. a fordulatszám is érdekes, mert nem egyértelmű, hogy akkor most mi a jó és mi a rossz, van remek daráló ilyennel és olyannal is. de mondjuk a zm késhez valószínűleg a zm fordulatszáma való, ez tény.
-
adp
őstag
válasz
Rush77
#74008
üzenetére
ha nem nagyon surgeto akkor en sm95 vagy 97-et keresnek, mindkettobe jo a major es a ZM kes, es jobb lesz mint egy major, annyi a baj, hogy ritka fragolanak nem reg volt de pillanatok alatt elkelt, viszont olcson at lehet alakitani karbaorlosre es olcso a tuning kes is, igazabol ha az orlo nem ut vagy beszabalyoztatod nem igen lesz parja ugy sztem fel misi alatt ha az uj arakat nezed, de minden esetre orlemeny szinten kb arra lesz
-
válasz
mdav88
#73970
üzenetére
Nagy érdeklődéssel olvasom ezt a témát, és bevallom, picit úgy vagyok vele, mint székely bácsi a zsiráffal: nézi, nézi, még mindig nézi, aztán megszólal: "Ilyen állat mánpedig nincsen."
Néhány tény: az alunak, réznek elég jó a hővezető képessége, azaz ha valahol meleg lesz (pl. bojlerfal fűtésnél), akkor gyakorlatilag az egész átmelegszik gyorsan és közel azonos hőfokra, hacsak valahol nem hűti valami. A vízben leginkább áramlással terjed a hő, a hővezetése elég rossz, szóval a bojlerben melegítéskor áramlik a víz, keveredik, és kb. azonos hőfok lesz mindenütt. (Persze, ha lenne olyan fura megoldás, hogy rossz hővezető tartály, és a tetején van a fűtés, akkor nem nagyon alakul ki áramlás, hisz fölül van a kevésbé sűrű közeg.)
...ettől persze még létezik a zsiráf... Csak olyasmire tudok gondolni, hogy a hőmérséklet érzékelő környezetéből "szökik" a hő lényeges része, vagy nagyon rossz hatásfokkal jut a megtermelt hő az érzékelő környezetébe.
Persze a megoldás szerintem elég komoly matekkal tudna kijönni, lehet, a próbálgatás pl. az érzékelő elhelyezésében - ha ebben van játéktér- gyorsabban vezet elfogadható eredményre.
Mindenesetre az, hogy egy PID-elt gépen ki kelljen szellőztetni a fölösleges hőt, nekem azt sűgja, hogy valaminek másképp kéne lenni, -
Rush77
aktív tag
Sziasztok!
Ismét a segítségetekre lenne szükségem. Végre elérkezett a daráló váltás.
A keret az első körben lehetőleg <70k (egyéb kiadások miatt) de ha nagyon muszáj akkor picit tovább is el tudok nyújtózkodni.jelen pillanatban 4 kiszemeltem van de nem tudok sok mindent róluk.
Az SM92 szimpinek tűnik csak majd rá kéne kérdeznem, hogy mi van vele. Illetve majd át kell alakítani karbaörlősre.
Erről sok infóm nincs (szerintem ránézésre SM92 Instant) de tetszik.
F4 is szimpi de tartok attól amit említettek nem is olyan régen, hogy bejut a kávé a gépházba.
A negyedik pedig egy SJ amit itt nemrég hírdetett egy fórumtárs.Ami az SJ és az F4 mellett szól az a pesti elérhetőség.
Legfőképpen támpont kéne olyanoktól akik láttak már ilyeneket.
Mire kell figyelni ezeknél egy esetleges próba során?Köszi
-
soldier2
őstag
válasz
qvik27
#74000
üzenetére
Variot csak rövid ideig próbáltam, nem szedtem szét. A Sette viszont elég sokat tart vissza ahhozképest, hogy mennyire keveset is tarthatna.
Sutszi: az adp által ajánlotthoz hasonló volt a Brikka mellé (DeLonghi kg79) és emlékeim szerint nem volt rossz. A Hario MiniMill és társai hosszú távon idegesítőek, nagyon sokat kell tekerni, hogy meglegyen a kétszemélyes adag.
-
Köszi mindenkinek a javaslatokat. Egy kicsit kontextusba helyezem a dolgot. Nem utazáshoz kell, hanem fixen ottonra. Brikka mellé akarunk valami kicsit értelmesebb eszközt. Van most ugyan egy kávédarálónak csúfolt elektromos kis 600w-os konzum motyó, de azért azt mindenki érzi, hogy ez nem az igazi.
Tehát kotyogós kategóriára lövünk, oda meg erős túlzás lenne az alsó hangon is 50 ezres gépezet. Ezért próbáltam meg a Hario-val behatárolni azt a területet amire lőni probálok.Ha már Hario...láttam több változatot is 10-15 ezres áron. Plus meg Pro... ezek között van érdemi különbség?
-
#74001
jolti
senior tag
Sic.Transit
#73987
jolti
senior tag
válasz
Sic.Transit
#73987
üzenetére
Na bakker!
Későn olvastam el!
Reggel rendeltem egy 4 személyes brikkat...
De azért köszi!
Gondolom nem fogom megbánni.
Legfeljebb veszek majd egy ilyet is és össze hasonlítom. Ez már nem olyan nagy befektetés...
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- BestBuy ruhás topik
- Napelem
- S.T.A.L.K.E.R. 2: Heart of Chornobyl
- Szívesen használsz Samsung böngészőt? Immár PC-n is megteheted
- Pánikban a világ a Radeon RX 5000 és 6000 sorozat támogatása miatt
- Milyen notebookot vegyek?
- Autós topik
- Gumi és felni topik
- World of Tanks - MMO
- Szakított a OnePlus és a Hasselblad
- További aktív témák...
- HIBÁTLAN iPhone 13 mini 128GB Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3139, 95% Akkumulátor
- Telefon felvásárlás!! Samsung Galaxy S23/Samsung Galaxy S23+/Samsung Galaxy S23 Ultra
- BESZÁMÍTÁS! 8TB Western Digital Red Plus SATA HDD meghajtó garanciával hibátlan működéssel
- Samsung Galaxy Watch Ultra LTE, Új, Bontatlan, 1 Év Garanciával
- AKCIÓ! HP Victus Gaming 16-S0017NH 16 notebook - R5 7640HS 32GB DDR5 1TB SSD RTX 4050 6GB WIN1
Állásajánlatok
Cég: NetGo.hu Kft.
Város: Gödöllő
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest