-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
SlayerSub
tag
Sziasztok, nagyon szeretek kávézni, szeretem a szertartását, és megadni a módját. Ennek ellenére mindidáig, bevallom, ez gondolom itt sokakat megbotránkoztat
, édesítővel és kávétejszínnel ittam az espressot.
Na most ennek vége, étkezési szokásaim megváltozása végett se tejterméket se édesítőt nem fogyasztok.Szeretném ha tudnátok ajánlani olyan kávét, aminek jó az ize full feketén. Tudom ez a, "jó az íze" elég bő, de amennyire tudom mi, európaiak előnybe részesítjük a krémesebb ízt. Most dallmayr classic darálódik a gépben, nekem az túl keserű, lehetne krémesebb. Az ár talán nem annyira téma, mert napi 1 kávét iszom max, szóval elvagyok egy negyedkilóssal is elég sokáig.
(Gépnek egy átlagos automatám van, gondolom nem ez a legjobb módja a gourmé kávé készítésnek, de ez marad)köszi
-
adp
őstag
válasz
Bazsee71
#74894
üzenetére
haat igazabol annyi hogy nem teljesen filter pori volt, Gál Miki ajanlotta meg az alacsonyabb hot mert O is omniroastot porizik hogy lentebb a hovel jobb
amugy probaltam kevesebb jeggel tobb melegvizzel, de valahogy ez jott be, amugy 90fok korul sem volt sokkal masabb -
Jókv
csendes újonc
Lényegében a Shizoku hasonló az elv alapján működik mint az Iwaki. Egy pici lyukon keresztül csepeg le a víz. Lehet csak vízzel vagy víz + jégkockával is csinálni. Akkor a lefolyási idő megnő. A csomagban van 25 darab kör alakú papírszűrő ami a Hario Syhon méretével megegyezik. Ez kisebb mint az AP. Ez kerül az őrlemény tetejére.
-
adp
őstag
válasz
Bazsee71
#74891
üzenetére
én maradnék a jégre öntött kofinál, szinte azonnal megvan és a "nagyok" szerint még a legjobb, bár kb már pörög le a jeges szezon így az ősszel
nyáron ittam pár norda jeges v60-t és basszus érződött mikor nem a bp-i vizes jégkockával toltam
én nekem ez jött be: 100g jég, 150g 85 körüli víz, 15g valamivel a normál v60-nál finomabbra őrölt kávé, 2:30 alatt felöntve -
Bazsee71
őstag
Ha jól sejtem, akkor ez úgy működik, mint az Iwaki. Ha be tudod szerezni, akkor CasMo vagy 42 filterrel futnék neki, amelyik éppen olcsóbb. Csak mert ezek a cold brew eljárások eléggé elmossák a kávé jellegzetes ízeit, közel sem domborít úgy, mint egy forró vizes felöntéssel. Ettől függetlenül simán elkortyolgattam, ami kijött belőle.
Ha ez is csepegtet a kávéágyra, akkor helyezhetsz rá egy AP papírt is, így nem mossa szét, szép egyenletesen terít.
-
Jókv
csendes újonc
Igen, de ez attól függetlenül egy csepegtetős szerkezet. Még az üzletben sem tudtak igazán tapasztalati dolgokat mondani róla. Mivel jelenleg Pesten vagyok, csak a jövő héten fogom tudni otthon kipróbálni. Viszont ha valaki tud hozzá filterkávét ajánlani azt megköszönném.
-
Igenis, ertettem. Meg is tettem, esugyanarra jutottam. Ezzel egyutt, valoban nem fogalmaztam egyertelmuen.
A csere utan nem kell feltetlenul finomabbra orolni.
Ami viszont biztos, az az, hogy sokkal pontosabban kell beloni az elokeszitest, es azt pontosan vegrehajtani.
Ezen fog mulni a minoseg. -
#25510592
törölt tag
válasz
T 1000
#74883
üzenetére
A napokban olvastam pont egy Xsmall hirdetésben hogy szép a pogácsa ami kijön belőle.
Nálam akkor főzte a legjobbakat az Xsmall amikor kicsit folyt a zacc, risztrettónyi adagok folytak át a legfinomabbra állított őrléssel ami még nem fullasztotta be.
De ha a zaccpogácsa fontos, akkor lehet gyártani vele szépeket, úgy hogy jó hosszan átengedjük rajta a vizet, és nem túl finomra állítjuk az őrleményt. Csak meginni ne kelljen ami kijön a csőrén ilyenkor...
-
T 1000
aktív tag
Sziasztok! Lenne egy kérdésem: adott egy Saeco Xsmall kávéfőző. Mostanában azt vettem észre, hogy a zacctartályba kukkantva a kávé pogácsa nagyon lágy, szinte szétfolyik. Régebben tömött, enyhén kemény pogácsa volt benne, most meg szétmállós a pogácsa. Van tippetek mi lehet a gond?
-
Bazsee71
őstag
válasz
#25510592
#74871
üzenetére
Anno én is nekifutottam a DG kapszuláknak, pont azon felbuzdulva, hogy abban több kávé van. Hát nem nyert, akkor már inkább a Nespresso az 5,5 grammjával.
Utóbbival volt egy utántöltős próbálkozásom is: irgalmatlan macera, kiábrándító eredménnyel.
Egyébként egy jó automatát én is többre tartok a kapszulás gépeknél. A Jurák elég jól konfigurálhatók, aki nem fanatikus, annak öröm és boldogság.
-
válasz
#25510592
#74871
üzenetére
Pont ma reggel próbáltam ki a melóhelyi nespresso gépen az utántöltést. PY etióp yirgája került bele cca. 5,5gramm. Igaz nem fém kapszulába raktam hanem gyári nespressót töltöttem meg, de ilyen ihatatlan szarhoz rég volt szerencsém, vizes, íztelen lett. Úgy, hogy az otthoni gépen rohadt jó kávékat főzök ugyanebből. Úgy tűnik nem való kapszulába világos pörkölésű gyümölcsösebb kofi.
-
#25510592
törölt tag
Érdekes, mert én meg még Nespressoból nem ittam értékelhetőt, csak csípős égett löttyöket. Nincs kapszulás gépem, csak nyaraláskor, vendégségben, stb. próbáltam. Bizonyára kávéfüggő, de nehéz 5 grammokból összehozni még egy risztrettót is, ezért csodálkoztam, hogy Nespressot ajánlotok, a DG-ban legalább 7-10 g van. Instant kávé csak a Mocha meg a Café au Lait kapszulákban van.
Visszatérve az utántöltős kapszulára, végülis akármilyen kávéval lehetne tölteni, nem feltétlenül legolcsóbb bolti hulladékkal. Viszont egy rozsdamentes kapszula +10e, egy őrlő is lenne +20e, összességében ennyiből már lehet venni egy használt Saeco Talea Ring-et.
-
szuszinho
őstag
válasz
sz.zs.
#74860
üzenetére
Tisztában vagyok ezekkel, nem is ebben kértem tanácsot. Egyébként, nem gondolnám, hogy döglött. Nagy eséllyel többen rendelnek a jó kávékból, mint egy itthoni pörkölőtől.
Rendelek egyéb dolgot, de nem érem el a 29 eurót. Ezért, ha van valami jó kávé normális áron, hozzácsapom.
-
Háát, ezt így nem mondanám általánosságban. Neked így kellett változtatnod -lehet.
Nyomásfokozónál elvileg lazán érdemes hagyni az őrleményt, a nyomás kialakulásáért egyrészt a nyomásfokozó szelep felel: ez fejt ki ellenállást a folyadék áramlásában. a hagyományos karoknál nincs ilyen, ezeknél a tömörített kávépogácsa fejti ki az ellenállást, így ebben az esetben pontosabban kell előkészíteni, a rendszer nem tolerálja az előkészítési hibát.
A kávé természetesen más lesz, még akkor is, ha az őrlemény ugyanolyan finomságú. Mások a kivonatolás körülményei és az áramlások is jelentősen.
A tapasztalat meg azt mutatja, hogy jobban ízlik, a hagyományos. -
#74856
hoffman_
nagyúr
Keresztapper
#74855
hoffman_
nagyúr
válasz
Keresztapper
#74855
üzenetére
akkor felteszem a kérdést, ha aktuális lesz a daráló is.
-
hoffman_
nagyúr
sziasztok!
pár hete megvan már a DeLonghi Dedica, kezdem érteni, hogy miről beszélhetnek páran. néha sikerül (játszi könnyedséggel) olyan szar kávét főzni, hogy ejj. hétvégén a páromnak a cappuccinoba, két kis kanál cukorral még hagyján, ott vajmi kevés különbség adódik. ha viszont egy főre főzök, a "jobb" kávéból, már a tömörítés mértéke is számottevő különbséget tud adni. ilyenkor úgy érzem, hogy ebből még lehetne is valami :d
idén egy Graef daráló vagy belefér, vagy inkább nem, de addig is: ez egy nyomásfokozós portafilter. érdemes ehelyett másikat vadásznom ehhez a géphez? mi lenne az előnye? kisebb nyomás, lassabb lefolyás és gyakorlatilag ennyi? persze a lefolyó kávé mennyiség szabályozható valahogy a gépen is, de tegyük fel, hogy megvan az adagom. akkor egy egyszerű 9bar-os filter miért jobb?
köszi előre is, ha kapok okosítást
-
Bazsee71
őstag
Nem szoktuk egyenértékre váltani a kávét.
Az más dolog, hogy több az anyag a saját kávéban, de aki ennyi pénzből keres a párjának valamit, az tényleg csak kotyogó vagy Nespresso. Utóbbi sem csúcs, de a többi kapszulánál azért jobb. Meg gyárt már hozzá a Jacobs is, jó áron tűrhető eredménnyel (persze kategóriájában).
-
-
#74845
Csápájev
őstag
BoneDragon
#74843
Csápájev
őstag
válasz
BoneDragon
#74843
üzenetére
Nespressot ajánlanám vagy szerintem nagyon jó ajándék a Bialetti Mukka Expressz is,ha tejjel issza a kávét.
-
#74844
And06
aktív tag
BoneDragon
#74843
And06
aktív tag
válasz
BoneDragon
#74843
üzenetére
összefoglaló!!!
röviden: van, kotyogó.
-
#74843
BoneDragon
veterán
BoneDragon
veterán
Üdv!
Minél többet olvasok a témával kapcsolatban annál több a kérdésem, úgyhogy inkább kérdezek..
Max 30 ezerig van normális kávé főző? Hölgynek lenne ajándékba.
-
Daneeka
senior tag
Palackozni azok palackoznak akik lágyabb vizet akarnak mint ami a csapból folyik. Amit linkeltel az max arra jó hogyha valahol nem tudja a saját standardjait betartani a vízmű vagy valami kútbol jön a viz akkor ezzel rá segítesz de semmit nem változtat a viz ásványianyag összetételén. (Ezért az emberek palackoznak meg RO-znak.)
Amugy van RO 15k körül de elég lassú az átfolyása, előre be kell gyűjteni vele a vizet de nálam elmegy.
-
A Kávé Napja 2018 ide jön valaki?
-
#74828
fragola.6035
aktív tag
fragola.6035
#74798
fragola.6035
aktív tag
válasz
fragola.6035
#74798
üzenetére
A Mazzer SJ elkelt, köszönöm az érdeklődést.
-
Nimda
addikt
válasz
szuszinho
#74818
üzenetére
Én nem fogyasztanék ivóvízként desztillált jellegű vizet. Igaz, ha ezt választod, kaphatsz hozzá egy ún. visszasózó patront, de akkor majdnem ugyanott tartanál, mintha csak 1 szűrőset vennél, csak komplikáltabb a dolog és drágább. Ha valaki nem akar palackozni, ez is egy megoldás lehet (amit linkeltem). Az árát is gyorsan visszahozza. De akár kávéhoz is bátran kipróbálhatod
adp ezért raktam off-ba.
-
Geresics
addikt
Kukucs,
mi az a kávéfőző, amit már meg szabad venni úgy, hogy lustaság ellen kellene!
Tehát nekem tökre nem kell, hogy olyan szuper KV-t főzzön, mint cimborám, aki külön darálja, és külön géppel főzi. Nekem az kell, hogy reggel, amikor felkelek, akkor egy gombnyomásra daráljon, és főzzön egy hosszú kávét!
Ezen felül, ha a zasszony szeretne nap közben tejeskávézni, akkor az se legyen imposible mission.Tudom, erre bármelyik akciós 70eFt-os MALpontHU autómata alkalmas, de azért nem szeretném, ha szart vennék/kapnék szülinapomra...
Reményeim szerint olyan 130eFt-ig bezárólag már nem lehetetlen a küldetés.
Merre induljak?
-
nyáron ittam pár norda jeges v60-t és basszus érződött mikor nem a bp-i vizes jégkockával toltam 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- REFURBISHED és ÚJ - DELL Universal Dock UD22
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i7 14700KF 32/64GB RAM RX 9070 XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- GYÖNYÖRŰ iPhone 12 mini 128GB Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3464, 96% Akkumulátor
- Konzol felvásárlás!! Playstation 5, Playstation 5 Pro
- GYÖNYÖRŰ iPhone 15 Pro Max 512GB Black Titanium -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3867
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest