-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Saughassy
aktív tag
válasz
cotagg
#129359
üzenetére
A Coffe Sensort ismerem, de meg a legolcsobb verzio is 14khuf. Egy sima darab rozsdamentes acelert, plusz posta. Semmi formaterv, tervezes, vagy innovacio. Felrak egy darab acel az esztergara es vegigtolja rajta. Sokmindenre hajlando vagyok kolteni, de ne mar...
Tadammtol sem jon ki 10 alatt, de akkor még nincs nyele.
Szerintem más elképzelésünk van az olcsóról.
Azért köszönöm, hogy szántál rá időt.
-
-
Zen42
tag
válasz
cotagg
#112908
üzenetére
Köszi szépen, ez nem jutott volna eszembe. Elmondom neki, sőt holnap úgyis pont beurom hozzá, kipróbáljuk. Ő csak egyszer próbálta az biztos. Kínjában megragasztotta pillanatragasztóval a régit, de szerintem nem fog sokáig tartani. Nekem legalábbis sosem vált be a pillanatragasztó olyan helyeken ahol komolyabb terhelés alatt volt a ragasztás. (Az új sapkán valóban nincs rajta a tömítés, ez a kép még anélkül készült.)
-
WarLock07222
tag
válasz
cotagg
#110053
üzenetére
Azért erősen meglepődnék, ha egy kúpos késsel lehetne annyira kevés fine-t produkálni, hogy alkalmatlan legyen espressozásra. Ahogy visszaemlékszem a diagramokra, egy SSP Multi-Purpose (neadjisten Brewing) kés jócskán kevesebbet dob még egy NFC disc-es NZ-tól is, mégis alkalmas és árulják is kifejezetten espressohoz. Persze nem tudom, hogy te konkrétan milyen jellegű kávékat iszol, mert ezek a kijelentések leginkább a világosabb jellegű pörkölések esetén állják meg a helyüket. De a saját kis espresso világomban akkor örül a fejem, ha minél kevesebb a fine és minél egyenletesebb a szemcseméret eloszlás.
-
WarLock07222
tag
válasz
cotagg
#109778
üzenetére
Már eleve ott bukik a dolog, hogy ha beleraksz plusz egy változót a folyamatba - legyen az kopácsolás, fújkálás vagy ütögetés. Innentől nagyjából esélytelen mindig ugyanazt az adagot kinyerni, szóval máris kétszer mérsz. A másik pedig az, hogy vajon mennyi lesz a visszatartás, amit az új őrlemény tol maga után. Mert ha jelentős (mondjuk >1g) akkor szórod a kávét az összes állításnál és egy rémálom lesz egy új kávét behangolni. Összességében biztos nem lesz használhatatlan cucc, de az NZ bőven nem lesz meggyilkolva. Ismét.
-
cotagg
tag
válasz
cotagg
#101149
üzenetére
Amúgy szerintem a tigris mintázatot nem a cremában megjelenô fine részecskék adják, sehol nem találok erre utaló megjegyzést és ha ilyen mennyiségû apró részecske jelenne meg a csészében, az szerintem érezhetô lenne. De ha valakinek van ezzel ellentétes információja, ne tartsa magába. Fene tudja mi a tudomány jelenlegi állása...
-
iatti
aktív tag
válasz
cotagg
#100651
üzenetére
köszi az infó! most hogy iso 2020-as kontrolt csináltam
a négy lábból kettő megmunkálásától se vagyok hasra esve. lehet hogy túl nagyok az elvárásaim? azért két kilóért legyen már rolls royce minőség 
de egy pozitív van akkor a fa részekben.jól lett megtervezve a rögzítése.gondolt a könnyű cserére -
mgy
senior tag
-
mgy
senior tag
válasz
cotagg
#91460
üzenetére
Vicces ez amúgy, mert annyia kevés bab fér az adagolóba! Nyilvánvaló, hogy van hatása az őrleményre, de a pici mennyiség (-> kis nyomás) miatt nem gondoltam volna, hogy ekkora.
Tudom, nincs értelme a konkrét skála értékeket hasonlítani, de csodálkoztam is rajta, hogy valahol 10 alatt sikerült eszpresszóra beállni. Ott is "csak" klasszikra, épp a Roastopus gyümishez még finomabbra kell picivel. :-O
Nekem már így jött, szóval ahhoz kéne szerelnem, hogy kipróbáljam nélküle, hát, nem ma lesz.
-
válasz
cotagg
#76229
üzenetére
annyi például kiderül belőle, hogy nem a kony kése van benne, hanem "food grade, 70%-kal tovább tartó bla-bla". szóval az italmill, ennyiből ráismerni. persze ki lehet cserélni a kony-éra.
a 330-as fordulatszám amúgy nem túl alacsony? meg a 240 voltos dc motor nem rizikós? nem volna jó, ha ívet húzna a konyhában.
(igen, tök hülye vagyok az áramhoz, elismerem) -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
cotagg
#76198
üzenetére
A többi anyaghasználat milyen? Nem gagyi? Szerintem telitalálat ez az örlő otthoni egyadagos örlőknek mint én is, meg itt sokan mások. A dizájn nekem kimondottan tetszik, ha tartós is, az annál jobb. Én mazzert max. műhelybe vennék de csak használtan. A nano már másabb, de az meg klasszikus kinézetű, semmi extra, cserébe nem olyan batár mint a mazzerek és talán még szépek is. Az ára? Szerintem rendben, ha újonnan olcsóbb15-20%-al mint a mmini, vagy az f4e evo és 30%-al drágább mint a az eureka mini spec. , amiről itt még sok jót nem olvastam. És ha hozzávesszük az én prefernciáimat, amelyeket mind jól teljesít, így engem meggyőzött. Jobban mint a romános 400-ért
-
válasz
cotagg
#76192
üzenetére
kíváncsi leszek én is a tapasztalatokra. azért a második videón a csavarfej elég szépen kóvályog. tudom, tudom, nem az számít, hanem a tengely, de látványra picit ijesztő. meg én amúgy is szkeptikus vagyok az ilyen új, mindenverő csodacuccokkal kapcsolatban (nem te állítod ezt, de a gyártója igen), ahol láthatóan sok megy a dizájnba, anyagokba.
ugyanakkor jó lenne egy kompakt, kúpos, nem pangós daráló, az biztos.
milyen késeket használ? kony egy fázisú? vagy italmill? -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
cotagg
#76192
üzenetére
Nekem alapjában tetszik. Tényleg becsapós, a tengely mintha kóvályogna. Az örleményről, meg a pangóról is csinálnál videót? Az örlemény nekem mintha kicsit rögös lenne, bár csak egy pillantra tűnt fel, valószínűleg rosszul láttam. A hangja engem nem zavar. Várom hátha valaki veszi a fáradtságot és szétszitázza az örleményt és melléteszi más darálók eredményeit is.
-
-
Bazsee71
őstag
válasz
cotagg
#76175
üzenetére
Majd töltenél fel pár saját képet, videót róla? Jó hír, hogy ha a központosítással nincsen gondja. A hangján az erőlködést véltem felfedezni, bár videón keresztül nem tűnt annyira rossznak, mint amit egyszer egy Catler őrlőtől hallottam CasMo kávéval küzdve. Az árcédulájával sajnos nem finomkodtak.
-
-
soldier2
őstag
válasz
cotagg
#73264
üzenetére
Pavoninál (és úgy a karosoknál általában) a vízterítés tökéles, a felsőszűrő szerepe kb kimerül abban, hogy ne jusson zacc a fejbe. Ezt tökéletesen max papírszűrővel lehet megelőzni. A kosár viszont sokat számít.
Tobee: gratula. Kitartást a tekerőlantozáshoz. A presszó hiánya nekem fájna, de kinek a pap..
-
mdav88
aktív tag
válasz
cotagg
#72798
üzenetére
REggeli két egymás utáni csapolás tapasztalata:
82fokos kijelzett hőnél indítotam egy 10+20sec-es csapolást, ami közben felment 84fokig, (aztán még felkúszott 85ig), majd kart lehűt, felcsattint, és amíg a második adagot előkészítettem a kosárban, ismét 82 fokos volt a fejhő.
Másszóval ez a kontrollálhatót jelenti nekem.
-
-
#71932
Deadzone41
őstag
cotagg
#71920
Deadzone41
őstag
válasz
cotagg
#71920
üzenetére
Tegyük hozzá, hogy az, hogy a kationos gyantával ioncserélt víz nem jó, csak az én elméletem. Nem tudom mennyire befojásolja az ízeket, valamint élettanilag hogy hat. Létezik a kevert ágyas gyantás ioncserélés is, ami valszeg egy drágább eljárás, és ez nem ad hozzá semmit a vízhez, csak kiveszi belőle a Ca-t és Mg-t, de a vizek palackjain nem találod meg, hogy hogyan készült. Az angol oldalak erre miért nem figyelmeztetnek, fogalmam sincs
.
A legegyszerűbb az, ha valaki kicsit is komolyan gondolja ezt a dolgot, vesz egy RO vízszűrőt 15-50 ezerért, és nincs több műanyag szemét termelés vsz.Parci: Pécsi vagyok, sanjnos nem sűrűn járok Pesti kávézókba, így nem tudom. Gyanítom csak filtereznek velük, vagy csókosoknak húznak vele presszót is.
-
#71912
Deadzone41
őstag
cotagg
#71908
Deadzone41
őstag
válasz
cotagg
#71908
üzenetére
bolti ion cseréltek nem a legjobbak, mert jó eséllyel nátriumra vannak benne cserélve a vízkövet képző sók. próbálkozz a helyi kisállat boltokban, hátha árulnak RO vizet kimérve.
Parci: hívhatnák EK lungo-nak is, de akkor is külföldiül lenne, bár kétségtelenül hagyománytisztelőbb és sznob mentesebb.
-
-
norby_42
senior tag
válasz
cotagg
#66279
üzenetére
Megígértem: La Pavoni - ahogy én használom.
Fontos, hogy ez nem Szent Grál, nekem így jó, másnak máshogy, még ugyanilyen gépen is akár. Az a lényeg, hogy legyen egy működő rutin, amit pontosan tudsz ismételni, így a nagy meglepetések elkerülhetők. Ha meg a kávé miatt alakítani kell, akkor csak egy ponton kell változtatni.
A gépem egyébként kb. a 80-as évek közepéről való: nincs nyomásszabályzó, csak a szelep, meg a kétállású kapcsoló.
Mindíg ugyanaddig töltöm fel vízzel, és nyitott gőzcsappal kapcsolom a II fokozatra. Ez azért jó, mert kimegy a felesleges levegő, és hallom, mikor érte el a szükséges hőfokot. Ilyenkor csapolok egy csészényit (a fej ekkor kezd el rendesen melegedni), elzárom a gőzcsapot. Szépen látszik, hogy megy fel a nyomás, 0.8-tól hallani a szelepet, 0,9-ig hagyom, aztán átkapcsolom I fokozatra. Innentől van a változtatható rész, melegszik a fej. Lehet nézni hőmérsékletet (van rajta csík, volt digitális hőmérő is egy időben) vagy időt. Van kávé, amit rögtön lehet húzni (Rome), van aminek kell 40 mp (Java Mix) volt aminek 1,5 perc is kellett (Sidamo). Leveszem a szűrőtartót, belerakom a szűrőt, félig felhúzott karnál felcsavarom, teljesen felemelem. Lenyomom addig, amíg pár csepp nem jön, visszaemelem, számolok kb. 10-ig, aztán egy mozdulattal lehúzom. 15 g kávéból így kb. 30 g ital lesz, ez szerintem dupla ristretto.
Én egy kávét iszom egyszerre, de most megnéztem. Ha várok pár percet, hogy elmenjen a nyomás, kiveszem a szűrőt, és elmosom a szűrőtartót hideg vízzel, akkor visszarakva levihető a fej hőmérséklete. Persze rá kell indítani, mert a nyomás is leesik, de az pár pillanat, azalatt nem melegedett nagyon a fej. Szóval elméletben tudnék két ugyanolyan kávét húzni emberi idő alatt, mondjuk 5 percen belül. -
adp
őstag
válasz
cotagg
#66380
üzenetére
Ez erdekes, mondjuk egy fajta kvbol es 5 csapolasbol leirni valamit az meg erdekesebb bar nem ismerem a lelitet, de az ssp kest a magasabb extrakcio miatt (is) keszitettek es igy szinte tuti, hogy full mas az orlemeny eloszlas igy az adott kvt full maskepp kellene adagolni,pidet allitani, aranyt valasztani es lefolyasi idot megvalasztani
En a helyedben futnek meg par kort ezzel a dologgal, lelit belul azert nem egy orok elet szemben az sjvel -
a négy lábból kettő megmunkálásától se vagyok hasra esve. lehet hogy túl nagyok az elvárásaim? azért két kilóért legyen már rolls royce minőség 
milyen késeket használ? kony egy fázisú? vagy italmill?
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- LG 27GX790A - 27" OLED evo / 2K QHD / 480Hz & 0.03ms / NVIDIA G-Sync / FreeSync / DP 2.1 / 1300 Nits
- Apple iPhone 17 Pro Max - Deep Blue - 256GB - ONE - ÚJ - 3 Év Jótállás.
- 206 - Lenovo Legion Slim 7 (16IRH8) - Intel Core i7-13700H, RTX 4060 (ELKELT)
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone i9 14900KF 64GB RAM RTX 5090 32GB GAMER PC termékbeszámítással
- MSI Crosshair 16 i7-14700HX 14. gen 16gb ddr5 + RTX 4060 (140W) + 240Hz QHD+
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest