-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
PeterAgos
csendes tag
Üdv Mindenkinek!
Mazsolaként jelentkezem. Tegnap érkezett meg innen a pörkölőm:
http://www.topcoffee.net/icoffee-kaffeeroester.html
http://www.topcoffee.net/icoffee-kuehler.htmlElső tapasztalatok:
HV kategória Hüléknek Való, mint én is, ebben a műfajban).
Jamaica Blue Moutain-t pörköltünk a barátommal, mindjárt 4 x 150 g adagot (ez a max. mennyiség egyszerre).
A beállítás baromi egyszerű, mi 9-esre állítottuk a masinát.
Nagyon csendes, reccs-ek simán hallhatóak,
Szag szinte semmi, konyhában használható,
Eredmény: az első adag "gyári" (győri) pörkölésnél egy kicsit világosabb, a kávé krémes, kissé gyümölcsösebb, mint ami remek ristrettó-t Győrben kóstoltam.
Később teszek fel fotókat, minden esetre a hozzám hasonló kezdőknek tudom ajánlani a gépet. Én egy hűtő ventilátort is vettem hozzá, de ezt házilag ki lehet váltani. -
PeterAgos
csendes tag
Gyakorlatilag az időt. 1-12 között tudsz állítani, 8-as beállításnál:
3 p.előmelegítés/szárítás
11 p. pörkölés
9 p. hűtés (ekkor beindul egy ventilátor).9-es állásban csak a pörkölés ideje változik 12 percre, a többi marad.
Tehát nem egy finomhangolható masina. Cserében szagmentes, egy perc a kitakarítás. Mellesleg jó giccses, retrós a külseje, de igényes a kivitel.
-
PeterAgos
csendes tag
válasz bajnokpityu #38676 üzenetére
Bocs, de a harmatpont nem mászkál téglán innen és téglán túl. Mindenhol jelen van, a relatív páratartalom és a hőmérséklet függvénye az aktuális hely harmatpontja.
-
PeterAgos
csendes tag
válasz fragola.6035 #47230 üzenetére
Szia,
Szeretném megkérdezni, hogy vállalnád-e egy Lelit Victoria PL91T átnézését, esetleges tuningot (szűkítő, rézcső, stb.) úgy, hogy - nyilván több hetes használat után - véleményt mondanál a gépről, itt, a fórumon? A szakmai véleményeidet (élvezetesen szókimondóak) mindig szívesen olvastam és most már erősen kíváncsi lettem, hogy az általam használt 2. Lelit valójában sz@r-e, vagy még....
Elképzelhetőnek tartom, hogy másokat is érdekelhet majd a véleményed. -
PeterAgos
csendes tag
válasz fragola.6035 #47332 üzenetére
Ok, jövő hét elején futárral küldöm. A címed megvan, egyszer egy GC-t PID-eltél már nekem. Addig meg valahogy elleszek a Strietman-nal :-(
-
PeterAgos
csendes tag
válasz soldier2 #47348 üzenetére
Hát, nem ismerem a kifinomult kóstolói nyelvet, "amatőrül" írom a tapasztalataimat. Itteni fórumtársak véleménye alapján vettem a Strietman-t, a segítségükkel PID-eltettem (a saját termosztátja elég nehézkes).
Egyszerű mint a partvisnyél, atombiztos a beállított hőmérséklet.
A konstrukcióból adódóan ugyanaz a hőfok a tartályban és a fejnél, tizedfok pontossággal. Ez elég nagy játékteret ad a kísérletezéshez. HG-1-el őrlök, ez már túl van a bejáratáson.
Reggelente a Lö-betűs géppel egy dupla, a Strietmannal egy szimpla ristretto-t készítek, magam perkelte (Gene) ilyen-olyan arabikákból. A pumpás gépet két okból tartottam meg: van vendégem, aki szereti a kapuccsínót, én meg szeretem a kétféle karaktert. Ja, és inkább az olaszos vonalat kedvelem, újhullám annyira nem jön be.Strietman: kevésbé jelennek meg kiugró ízek, harmonikusabban illeszkednek egymáshoz a különféle ízjegyek. Nyugisabb... A másikkal karakteresebb, kicsit savasabb a kávé. Van szép crema, persze nem olyan vastag és tartós mint egy GC-vel (használtam). A Strietman a vonósnégyes, a Lö-betűs a rock zenekar. Mindkettőt szeretem, váltogatva.
Nem a Strietman ajánlotta módon használom (14g kávé, éppen csak felület-egyengetve), nálam 7.5-8 gramm kávé, közepes erővel tömörítve.
Valószínűleg az unokám unokája is használni fogja, minimális karbantartást igényel, még én is tudnám javítani (kértem hozzá két tartalék tömítés-készletet).
Több gépem volt már, ahogyan többféle autómárkát is kipróbálhattam. A gépválasztás nálam egy idő után már érzelmi kérdés. Persze Brikkával/Trabanttal kezdtem, a maga idejében tök jó volt mindkettő :-)[ Szerkesztve ]
-
PeterAgos
csendes tag
-
PeterAgos
csendes tag
válasz Keresztapper #52978 üzenetére
Szia, írtam privátban.
-
PeterAgos
csendes tag
válasz Toobee #58724 üzenetére
Szia, nálam már 3 hete teljesít egy Atom (a feleségem megunta a kézi darálást a HG-n).
Tapasztalatok: elképesztően csendes, nagyon jó az őrlemény minősége, elállítódás nulla, állítás könnyű és megbízható a skálázás. A kivitel masszív, jól összerakott gép (ennyiért lehet is).
Az 1-2 személyes adagra őrlés csak legalább egy harmadig töltött babtartállyal működik - én méricskélek, az őrlemények mérése szerint 1-3 tized gramm marad a gépben. Való igaz, hogy kimért adagnál az utolsó szemek pattognak, ezen segít egy-két újraindítás. Nagyon strapabírónak tűnő, elegáns, szerethető masina. -
PeterAgos
csendes tag
válasz marantzfan #66814 üzenetére
Szia, a Silvanó-hoz Rocket cuccok jók, én feneketlen kart például Expolygontól rendeltem, Rocket márkát. Teljesen kompatibilis. Ezt a kart előtte egy Lelithez (58 mm) használtam, tehát vélhetően azé is megfelelő.
-
PeterAgos
csendes tag
válasz Peti...(16v) #67183 üzenetére
Szia, hol lehet venni ilyen szűrőpapírt?
-
PeterAgos
csendes tag
válasz Peti...(16v) #67190 üzenetére
Ok, köszönöm.
-
PeterAgos
csendes tag
Először az óramutató járásával megegyezően forgatom a simítót, ekkor elteríti a kúpot, majd ellenkező irányba forgatva simítok, aztán Maroktamper Mark I. beállítva 12 mm-re és kész.
Nálam az a hozadék, hogy egyenletes, kiszámítható az eredmény, 16 g kávéval, Reneka szűrővel. Néha egy kis anyag kimegy a szűrő szélére, ilyenkor rajta hagyom a simítót és a mosogató felett ráfújok egyet.
Nekem nagyon bejött! -
PeterAgos
csendes tag
válasz fragola.6035 #68535 üzenetére
Szia, küldtem mailt.
-
PeterAgos
csendes tag
Tegnap megérkezett a Parci által javasolt, Fragola-féle víztertő/felsőszűrő páros a QM Sylvano-hoz. Elképesztően javultak a lefolyások, még VST 7g egyes szűrővel (persze Fragola-szűkítővel, tamperrel) is szép farkincában csordogál. Az azért ciki, hogy egy ilyen géphez is gyenge az eredeti vízterítő konstrukciója...
Köszönöm a segítséget!
-
PeterAgos
csendes tag
válasz hogyaza #72317 üzenetére
Nekem van egy kis kételyem a WDT-zéssel kapcsolatban.
Azt értem, ha sztatikus töltődés miatt rögös az őrlemény és azt el kell oszlatni. Bár erre van egyéb megoldás, pl. "nedvesítés".
Ifjú koromban, amikor még talicskában kevertük a betont, megfigyelhető volt, hogy ha megpróbáltuk először a sódert elkeverni, akkor az apraja lement a talicska aljára, a nagyobb kavicsok fenn maradtak.
Az őrlemény ugye nem homogén, csak - őrlőtől függően - jobban, vagy kevésbé jobban közelít a homogén eloszláshoz. WDT-zéskor nem lehetséges, hogy az őrlemény porszerű része "leszállhat" a szűrőkosár aljára? Ha igen, akkor nem lehetséges, hogy a réteges, egyenletlen eloszlás (alul a finomabb, felül a durvább szemcsék) károsan befolyásolja a kioldódást?
Lehet, hogy butaság, amit leírtam, de kíváncsi lennék, mások hogy látják ezt? -
PeterAgos
csendes tag
Genével pörkölök, megpróbáltam 130g-al, de kb. 8 perc alatt érte el a beállított hőfokot, 13-14 percnél jött az első reccs.
Eztán tettem bele 200 g zöldet, a levegő-beömlő nyíláshoz meg oda tartottam egy "izmos" hajszárítót. Így 2 és fél perc alatt volt üzemi fokon, a tizedik percre már javában recsegett. Töröm a fejem, hogy lehetne visszavezetni a kifúvott forró levegőt a beszívó nyílásokhoz. -
PeterAgos
csendes tag
Sziasztok, van már esetleg valakinek Niche Zero őrlője? Szívesen hallanék a tapasztalatokról.
Köszönöm
-
PeterAgos
csendes tag
Eladóvá vált 2015 decemberben vásárolt HG One kézi őrlőm. [link]
[ Szerkesztve ]
-
PeterAgos
csendes tag
Eladó lett 2017. szeptemberében vásárolt Quick Mill Sylvano Evo kávégépem. [link]
-
PeterAgos
csendes tag
válasz norkov84 #78839 üzenetére
Szia, nagyon köszönöm a választ. Még nem kísérleteztem ilyen világos pörköléssel, de ma egy győri kávézóban (Wizard kolléga) ittam egy nagyon ízletes CasMo eszpresszót, gyorsan vettem is némi pörkölt alapanyagot :-)
Akkor holnap a javasolt beállításokkal indul a kóstoló.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- DJI Air 2s FMC drón 7 akkumulátorral!!! - 5,4k video, 1" SONY CMOS
- Eladó Garmin Venu 3 okosóra Árcsökkenés
- Giant Stance 29 kerékpár (L-es méret)
- FREEWELL 8/16/32/64 ND/PL szűrőkészlet - DJI Mavic 3 drónhoz
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care