-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#143559
konzumpro
kezdő
killboy007
#143464
konzumpro
kezdő
válasz
killboy007
#143464
üzenetére
Most elkezdtem duplázni és úgy tűnik jó lesz, igaz nem gyári hanem IMS felsőszűrő van, ami javít kicsit a vízterítésen meg kicsit a vízhozam is csökkent tőle. A reggeli dupla szimpla helyett most egyszerre készül egy dupla, kb. 18 grammból, majd meglátjuk mennyire jó hosszú távon, de ezt a gépet erre tervezték, a szimpla csak kényszermegoldás, de én is megragadtam a szimplánál eddig.
A szimpla:dupla között kb. 0,6 az arány, nem lehet egy az egyben ugyanazt az italt készíteni duplákból mint szimplákból, de úgy tűnik a dupla ad jobb ízeket, egyrészt nem alulkivonatolt, másrészt kisebb a csatornásodás esélye.Kéne naked kar és párhuzamos oldalfalú kosár, most olvasom hogy van olyan hogy IMS Big Bang (B62.52TFH): "Speciális lyukkiosztású kosár, amely a gyártó szerint kiemeli a kávé édességét és csökkenti a savasságot."
-
#143449
konzumpro
kezdő
killboy007
#143443
konzumpro
kezdő
válasz
killboy007
#143443
üzenetére
De mi a hiba? Alacsonyra állított hőfokkal és átmelegített karral is túlmelegszik főzés közben?
-
#141622
sz.zs.
őstag
killboy007
#141619
sz.zs.
őstag
válasz
killboy007
#141619
üzenetére
Itt a fórumon volt aki tesztelte, már nem aktív és nem tudom a nevét. Keress rá valahogy ha érdekel.
Nem mellesleg pedig szerintem még ha jó eredményt is hozna, akkor is felesleges. A befőttes / mézes üveg tényleg jó, volt, hogy 1,5 éves babot találtam a fagyasztóban és nem volt semmi minőségromlás.
-
#141529
ktg3
őstag
killboy007
#141526
válasz
killboy007
#141526
üzenetére
Hogy pucolod le róla majd a filcet (anélkül, hogy kiszerelnéd a helyéről)?
Van már más említeni való alternatívája az SSP késeknek, vagy még mindig az az ajánlott?
Kipróbálnék én is valami másik kést. Érdemes SSP-n kívül nézelődni?@#141528ribarszki: Akkor az a javaslat, hogy csak durr bele úgy, ahogy van azt jóvan'? Reménykedni, hogy so-so okés lesz?
-
#141528
ribarszki
őstag
killboy007
#141526
ribarszki
őstag
válasz
killboy007
#141526
üzenetére
Én ezt már elengedtem. Egy időben rá voltam izgulva a szintezésre, rengeteg időm ráment. Ma már nem igazán érdekel. Ha durva eltérés van, az rögtön kijön. Az a 2 réteg alufólia meg nem oszt nem szoroz. Amúgy a full szintre belőtt Majorom késére ránézem 1.5 év után, s megint szintezi kéne, mert nem egyenlően kopik a filc. De ez már pont hidegen hagy.
-
#141527
koxx
MODERÁTOR
killboy007
#141526
válasz
killboy007
#141526
üzenetére
Nem, terhelés alatt úgyis más.
-
#141486
Alabástrom
senior tag
killboy007
#141483
Alabástrom
senior tag
válasz
killboy007
#141483
üzenetére
Ha még nem futottál bele: link
Kb 9 perctől mutatja azt is, hogy hogyan tudod megfordítani a forgásirányt. -
#141484
Parci
HÁZIGAZDA
killboy007
#141483
válasz
killboy007
#141483
üzenetére
a fortéba való acél brew késnek nézz utána (ditting, egyébként), mert az egy 11 pontos profil és 54 mm.
-
#141339
vendingo
veterán
killboy007
#141336
vendingo
veterán
válasz
killboy007
#141336
üzenetére
Érdemes, jó filterre és presszora is. Még kézivel se szenvedős.
-
#141334
vendingo
veterán
killboy007
#141333
vendingo
veterán
válasz
killboy007
#141333
üzenetére
Ha nincs rendben a kávé, írj nekik (angolul) és biztos kárpótolnak. Korrektek ilyen téren.
Amúgy jobban jársz, ha világos pörit rendelsz mert sötétebbre csinálják mint a legtöbb helyen, és nagyon jó pressora. Én nyáron szinte csak világos pörit ittam tőlük. -
#141293
Ludovicus
aktív tag
killboy007
#141282
Ludovicus
aktív tag
válasz
killboy007
#141282
üzenetére
Kb. én is hasonlóan jellemezném. Én F64 evo késről váltottam, szintén egyértelmű előrelépés volt és úgy érzem, tovább már nem akarok menni ezen az úton, számomra tökéletesen elég ez a "világosabb" ízvilág (próbáltam kellően objektíven fogalmazni
). Az őrlés szintén halkabb és kb. dupla hosszúságú lett, plusz arra kell figyelni, hogy mindig marad 1-2 szem bab leállítás után a kések között, tehát nem csak a pangó miatt kell ráindítanom. -
#141287
Parci
HÁZIGAZDA
killboy007
#141285
válasz
killboy007
#141285
üzenetére
kíváncsi lennék, mert szerintem a baratza forténál nem létezik hangosabb daráló
-
#141286
zolnagy
őstag
killboy007
#141285
zolnagy
őstag
válasz
killboy007
#141285
üzenetére
mondjuk az enyém df64V, de iit is halkabb lett a késcserével
-
#141283
zolnagy
őstag
killboy007
#141282
zolnagy
őstag
válasz
killboy007
#141282
üzenetére
Nagyjából így van. Konkrétan nem tudom megfogalmazni, de nekem egyértelmű előrelépés volt a HU a DLC-ről. Az még plusz mellékes előny, hogy az őrlés halkabb is lett vele.
-
#141280
zolnagy
őstag
killboy007
#141278
zolnagy
őstag
válasz
killboy007
#141278
üzenetére
Filter pörivel nekem sincs túl sok tapasztalatom. Amikor próbáltam, nem volt vele gond. Gondolom, ahol gond volt ezzel, ott az őrlő se lehetett pontos.
-
#141279
Ludovicus
aktív tag
killboy007
#141278
Ludovicus
aktív tag
válasz
killboy007
#141278
üzenetére
Filter kávéval nem szoktam presszózni (feltételezem te is ehhez keresel kést), a legvilágosabb pörkölés, amivel az SSP HU-t használom kb. a CM teszt, így inkább a kérdés második felére tudok válaszolni. Super Jolly-val elég könnyű belőni a megfelelő őrleményt és ehhez simán vissza lehet találni. Naponta több kávét használok, sűrűn váltogatva az 51-es és 58-as szűrőket és ritkán lövök mellé egy-egy visszaállásnál.
-
#140906
kchris78
veterán
killboy007
#140905
kchris78
veterán
válasz
killboy007
#140905
üzenetére
igen az orles igaz... es ha mas a kesprofil siman massal kell kompenzalni.. kalyhat adhat hogy ne legyen tanacstalan az ember teljesen.
-
#140904
kchris78
veterán
killboy007
#140903
kchris78
veterán
válasz
killboy007
#140903
üzenetére
Egzakt dolgokat azert lehet mindani. Hofok (pid) - suly - ml(nyilvan grammban ertendo) - ido. Ez azert sokat tud segiteni hogy elerje az ember egy szenvedos presso/vilagos pori eseten az izjegyeket.
-
#140895
Alabástrom
senior tag
killboy007
#140892
Alabástrom
senior tag
válasz
killboy007
#140892
üzenetére
Na tessék, még egy paraméter, amire nem gondoltam, és ami moatt óvatosnak kell lenni az egymásnak való ajánlgatással. Én minimum szintig töltöm az elektromos hattyúnyakúmat, ezért a csőre nem forrósodik fel, valószínűleg ezért hűt sokat.
Plusz már a "forró víz" fogalma is milyen relatív! Nálam 97fokon forr fel a víz, efölé lehetetlen felmennem (tengerszint fölötti magasságom miatt).
Azaz ha én azt mondom, hogy forrásban lévö vizet töltök hattnyúnyakúval, az 92-94 fokot jelent, másnál meg ugyanez 99-100 fok.
-
#140508
koxkids
őstag
killboy007
#140506
válasz
killboy007
#140506
üzenetére
Köszi mindenkinek
Akkor az első nyert. -
#140507
Horvi
őstag
killboy007
#140506
Horvi
őstag
válasz
killboy007
#140506
üzenetére
Nekem is az első van, bár lehet nem sikerült túl jól a nyomtatás vagy nem tudom mi lehet a baj de nekem nem ment rá a nyél a tamperre, szóval csiszolni kellett a nyél belsejét és utána már jó volt. Pedig ezt a modellt használtam én is.
-
#140018
Vadasz03.24
csendes újonc
killboy007
#140017
Vadasz03.24
csendes újonc
válasz
killboy007
#140017
üzenetére
Köszi, akkor kiprobálom. Egy próbát megér. A Vivina amit múltkor kóstoltam, az is eléggé rendben volt.
-
válasz
killboy007
#139609
üzenetére
Az R-ről eddig nem olvastam túl jókat. Szerintem átlagos specialty az ár/mennyiség arányuk. Gyors blikkentések után
- az Impresso kicsit drágább,
- Casmo kb. ugyanennyi,
- Warda, Oldman kicsit olcsóbb. -
#139610
tuzpenge
addikt
killboy007
#139609
tuzpenge
addikt
válasz
killboy007
#139609
üzenetére
Köszi ezt is...
-
#138178
molako
csendes tag
killboy007
#138153
molako
csendes tag
válasz
killboy007
#138153
üzenetére
szia,
alapvetően hosszú előáztatással/bloominggal készítek presszót robottal. sokáig erősen figyeltem arra, hogy ne nagyon csöpögjön a kávé az első cseppeket követően (ahová 2-2,5 barral jutok), ezért 0,5-0,75-re visszavettem a nyomást ebben a fázisban (az első cseppek után). aztán mostanában kipróbáltam @Toobee által megosztott metódust, így az első cseppek után 1-1,5 bar között áztatok, némi csepegés mellett. az előbbi módszer mellett a végeredmény az édesség irányába tolódik el, a második mellett az édesség hátrébb szorul a savak javára (a saját tapasztalataim alapján).
-
#137855
RetepNyaraB
nagyúr
killboy007
#137854
válasz
killboy007
#137854
üzenetére
Egyébként pl. thingiverse-n van fájl, rengeteg 3D nyomda van, itt PH-n is. Nem tudom mennyiért dobják utánad rendelésre, de gyanítom roszabbul jössz ki belőle..
-
#137850
Tomace91
senior tag
killboy007
#137826
Tomace91
senior tag
válasz
killboy007
#137826
üzenetére
Szia,
Nekem van egy kinyomatott sosem használt verzióm, ha érdekel írj privát és tudunk beszélni róla. A napokban készültem hírdetésben feladni.
-
#137382
kchris78
veterán
killboy007
#137377
kchris78
veterán
válasz
killboy007
#137377
üzenetére
túl sok őrleményt kell beletenni mint amennyit terveztem, barista express saját őrlőjével 20-22 is belemegy hogy tele legyen és képezzen megfelelő ellenállást, középsötét pörköléssel, ez nekem sok.
-
#136749
donat_sz
senior tag
killboy007
#136748
donat_sz
senior tag
válasz
killboy007
#136748
üzenetére
A B62.52TH22E IMS -t én 13g közepessel használom
A B62.52TH24E IMS -t pedig 15g közepessel használoma méret kódolásból fakadóan a B62-52TFH21-5BB még alternatívája lehet a 22E-nek, de a speckója azonos mennyiséget ír mindkettőnek.
-
#136168
RetepNyaraB
nagyúr
killboy007
#136160
válasz
killboy007
#136160
üzenetére
Szerintem majd bejáratódik használat közben (kivéve ha szerzel ingyé pár kiló selejtet valahonnan). A beállítás meg opcionális. Ahol összeér a kés, óvatosan forgatsz rajta kézzel. Ha féloldalasan ciceg, lehet kalibrálni. Ha szeretnél szívni vele.
-
#135588
Toobee
veterán
killboy007
#135586
Toobee
veterán
válasz
killboy007
#135586
üzenetére
Folyamatosan használom a P64 mellett. Maga az eszköz szinte hibátlan, szerintem. A késprofil ismerhető, mert régóta a kínálatban van már, érdemes külföldi fórumokat böngészni, úgy nagyjából kihámozható, hogy milyen. Nem szeretnék elvinni senkit semmilyen irányba a fura ízlésemmel
Én a 65-ös kést várom már nagyon hozzá. Nem terveztem többet írni róla, maximum, ha van kérdés, akkor válaszolok. -
#134451
donat_sz
senior tag
killboy007
#134447
donat_sz
senior tag
válasz
killboy007
#134447
üzenetére
A videóból az a konklúzióm, hogy előáztatás rész mintha nem működne, mert a gyakorlatban nem tapasztalt eltérést a normál és a manuális mód közt. A másik, hogy mégsem ad le annyi hőt mint ígér a gép, de főzésekkel egyre jobban melegszik és nem annyira stabil a pid ellenére sem a hőmérséklet, ahogy változik a nyomás. Jól olvasom?
Köszi, megpróbálom majd a javasoltakat és jelzem mennyire vált be!
A gyári egy adagosnál az egy vagy a dupla falúra gondoltál, hogy jobban működnek vele a világosabb pörkölésűek? Gondolom az egyfalú, de azért jó lenne, ha megerősítenéd
-
#134449
Toobee
veterán
killboy007
#134448
Toobee
veterán
válasz
killboy007
#134448
üzenetére
Én értem, de a saját tapasztalataim is azt mutatják, hogy túl van misztifikálva a hőfok kérdés. Itthon Robotozok, 97-99 fokos vízzel öntöm fel a legvilágosabb filterpörköléseket is, nulla előmelegítéssel. Ami jó volt cuppingban, az jó ezzel a módszerrel is. Ami szar cuppingban, azzal szenvedhetsz bárhogy, nem lesz jó. Az én tapasztalataim azt mutatják, hogy a legfontosabb a kávé (milyen meglepő
), aztán az őrlő és végül valahol hátul kullog az eszköz, amivel elkészíted (kivéve akkor, ha valami nagyon elbénázott konstrukció az, pl.: szar vízterítés, csatornásodik, stb.). -
#134444
donat_sz
senior tag
killboy007
#134441
donat_sz
senior tag
válasz
killboy007
#134441
üzenetére
IMS (12-14g) filter (B62.52TH22E) kosárral feneketlen karban és 1 üres shot volt előtte (felcsatolt kar nélkül)
Laica magnéziumos kancsós vízzel is marad sajnos a savasság, állítanom kell úgy tűnik a víz miatt a paramétereken, de a savanyúság azért megmaradt.Közben most belebotlottam ebbe a videóba. (kicsit későn) Ez alapján, nem a víz vagy az őrlő lesz itt a fő probléma forrás (ezzel nem azt mondom, hogy nem fontos a víz és az őrlő!), hanem a gép korlátozza a világosabb pörkölésű főzetek esetén a kivonatolás minőségét, mivel a hőfok nem állítható és ezen kávékhoz a szerző szerint nem elég az amit a Bambino Plus ajánlani tud (93°C).
Tehát pont azt a problémát említi amit te is írsz.
@#134435TDX köszi, ez úgy érzem, túl komplex, így maradok a kancsónál
@#134439Ringman hasonlót vettem én is, úgy érzem, hogy megfelelő opció teljesen jól passzol bele a gyári és az IMS kosár is!
-
#133517
Speti69
kezdő
killboy007
#133506
Speti69
kezdő
válasz
killboy007
#133506
üzenetére
Na, én nagyon irigyellek hogy nem küzdesz a csatornásodással! Akkupunktúrás wdtt használok, puck screen, papírt már mindenféle variációban próbáltam. Ims kosarat használok, lecseréltem a felsö szűrőt is imsre, aztán vissza
, vettem normcore tampert, de a stresszmentes kávézást azt hozt meg, hogy a naked portafiltert visszacseréltem a gyárira. Amúgy az az érdekes, hogy a kávépogin nem is látszanak a csatornák, mégis úgy spriccelt összevissza, hogy az agyam az égbe dobta 
Egyébként írtad, hogy egész világos pörit vettél, ha jól emlékszem, nem lehet, hogy jól fözöd le, de a kávé ilyen? -
#133516
#85578752
törölt tag
killboy007
#133515
#85578752
törölt tag
válasz
killboy007
#133515
üzenetére
Ki kell próbálni, gondolom egy karos ahol tudsz nyomásprofilozni, nagyobb beleszólást enged. Más gépekkel összehasonlítva nekem nincs hiányérzetem, eddig a legsokoldalúbb gépem, már annyira kézre áll hogy egymaga habosítja a tejet ha jól beállítom a fúvóka pozícióját, dőlésszögét és magasságát.
Nekem csak testesebb szokott lenni ha hosszú az előáztatás, de azt a fajta növényi, gyógyszeres (kakukkfű) fanyarságot amit nem igazán szeretek, az alacsony hőfok szokta okozni. Inkább csak vizuálisan bosszant ha 5 másodperc előáztatásnál már 3 másodperctől híg kávé folyik alacsony nyomáson, de az csak szimplánál fordul elő, viszont gyárilag a szimplához is 5 másodpercet állítottak be előáztatásnak.
Ez a blooming még automatánál is működik, nekem nem jutott eszembe, inkább csak az előáztatásra bíztam, de igazad lehet, miért ne?
-
#133507
#85578752
törölt tag
killboy007
#133506
#85578752
törölt tag
válasz
killboy007
#133506
üzenetére
Gyakorlatilag mindent elmondtál. Ezek szerint dupláról van szó.
Próbáld az előáztatás hosszát változtatni, ha hosszabb akkor testesebb, megmentheti a világos pörkölést. A túl nagy hőfok lehet hogy megöli az aromákat. Az is jó lehet ha kicsit több de durvább őrleményt próbálsz, turbo shot. A felsőszűrő szétnyomná a pogácsát de nincs hova, tele van a kosár.
). Az őrlés szintén halkabb és kb. dupla hosszúságú lett, plusz arra kell figyelni, hogy mindig marad 1-2 szem bab leállítás után a kések között, tehát nem csak a pangó miatt kell ráindítanom.
Akkor az első nyert.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- DJI Goggles 2 FPV drón szemüveg
- Venusaur, Charizard és Blastoise 72153 , 40892 Kanto régiói jelvény gyűjtemény
- DJI Mavic 2 Pro Fly More Combo drón - nagyon megkímélt, újszerű állapotban
- DJI Mini 3 RC drón szett - újszerű állapotban, táskával
- Eladó bontatlan LEGO készletek (40290, 42160, 42122, 42138, stb)
- Részletfizetés. BankMentes. Kamatmentes. Új noblechairs EPIC FEKETE ARANY. 3 év garancia!
- MacBook Air M4 24GB 512GB Garancia! Starlight / SKY / SILVER
- LG 27GR93U-B - 27" IPS - UHD 4K - 144Hz 1ms - NVIDIA G-Sync - FreeSync Premium - HDR 400
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i5 14600KF 16/32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- REFURBISHED és ÚJ - HP USB-C/A Universal Dock G2 (5TW13AA) (DisplayLink)
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest