-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
-
Sziasztok!
200e-ig milyen eszpresszó gépet vennétek? Sok cappuccinot csinálok így a dupla boiler és nagy gőzteljesítmény fontos. Minden nő a családban nagy cappuchinós és nagyon fárasztó egy boileres géppel lefőzni 5-6 cappuchinot mikor átjönnek vendégségbe.
Sokszor készítek két szimpla espresszót így pozitívum ha a kar kétcsöcsű. Nem tudom hogy hívják
Kosár legyen szabvány méret, hogy tudjak újakat venni. Most Delonghi gépem van és a ~51mm (?) kosár feladta a leckét múltkor.
Jó ha kompakt és asszony nagy elvárásokat helyez a kinézetre. Pl a Rancilio Silvia féle doboz gépek nem jöhetnek szóba.
Elsősorban jó minőségű de nem túlárazott prémium márka gépeket keresek. Lehet "kommersz" márka is ha specifikációkat hozza.
Jó darálóm az van. -
-
Asszonynak most csökkenteni kell a koffein bevitelt, kipróbáltuk a kék zacskós Bellarom Lidis koffeinmentes kávét (aminek a csomagolása egyébként baromi olcsónak hat) és egészen meglepően nem rossz. Nem egy top kávé de simán jobb mint az olcsó tucatkávék, és megmaradt a karaktere. Mivel előre van őrölve közepesre sajnos nem lehet jó eszpresszót csinálni belőle soklyukú kosarakban. Viszont megvannak még a gépemhez eredetileg kapott pressurized kosarak és szép eszpresszót nyom ki cremával, tudtam szép levelet rajzolni rá tejhabbal kiöntésnél.
Simán jó opció hétköznapokra, ajánlom kipróbálni akinek ilyenre van szüksége. -
Nos kész lett a dedica gőzölő tuning.
Rancili silvia kart építettem be. Az eredmények nagyon jók. 60 fokig 2x olyan gyorsan nyomja fel a tejet lattéhoz. A hab sokkal finomabb, "kocsonyásan" rezeg. szépen önthető.
Kb 4000 ft volt a költségem és egy jó olasz gép gőzölőjét adja. Meg vagyok elégedve nagyon. A gyári az kuka. -
-
Köszi a válaszokat.
Szabász :
Tamperom van. 51mm-es kell hozzá. Viszont mit számít, hogy a szűrőből belefolyik a pohárba, vagy átfolyik a lyukon? Azért szoktam dupla eszpresszót csinálni két pohárba. Nem hiszem, hogy ezt a funkciót el akarom veszíteni.Ahogy nézem lehet házilag módisítani ezt a darálót, hogy finomabba őröljön. Mivel ez semmibe nem kerül ezzel fogom kezdeni. Illetve soldier tanácsára veszek egy normál szűrőt.
Lidis kávét kipróbálom, köszi. -
Sziasztok!
Van egy Delonghi Dedica eszpresszó gépem és egy hozzá adott Delonghi KG79 burr örlő.
Valami gyenge láncszem a dologban. A kávénk már most is nagyon jó, mikor először elkezdtük használni egy elég jó kis szintugrás volt, viszont ha elmegyek egy kávéházba azokból a nagy baromi drága olasz gépekből jobb a dolog mindig néha még kicsit gyengébb minőségű kávéval is. Gyanítom ez otthon is kivitelezhető némi pénzráfordítással, most elemenként szeretném végigvenni veletek mi lehet a gond és nem egy komplett új szettben gondolkodni.
Ha elmegyek egy-egy ilyen helyre mindig lesem milyen kávét adnak, hogy tudjunk összehasonlítani. Nekünk kettő jön be legjobban, az arany színű Lavazza Oro, és a konzerves Illy espresso. Utóbbi elég pénzes, de ott egye meg a fene azt a plusz 1000ft-ot, megveszem.
Követek mindenféle kávéb*zikat youtubon, hogy magát a kávéfőzés technikáját elsajátítsam (pl James Hoffman), nem hiszem, hogy magával a procedúrával gond lenne.Az dedica gép látszólag jó nyomást és hőmérsékletet csinál, bár tény, hogy ezt nem naked szűrővel teszi, egy lyuk van középen. A kinyert eszpresszó viszont úgy néz ki ahogy ki kell néznie. Egy kicsit erősebb kávé íze lehetne a dolognak, nekem nem elég aromás, én a darálót hibáztatom tippre.
Legfinomabb álláson darálok vele, viszont pl egy előredarált lavazza espresso bolti kávéhoz képest picit durvábbak a szemek. Nem szitáltam le, de a szemcseméret elosztás látszólag egyforma azzal nincs gond.
Őszinte leszek, annyi szemes kávém van itthon, nem jutott eszembe még őröltet venni. Anyámék veszik a fent említettet, ott turkáltam benne kanállal. Viszont nekik egy másik gépük van, nem tudok viszonyítani.Mit gondoltok? Mit fejlesszek?
Új hozzászólás Aktív témák

A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Milyen légkondit a lakásba?
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- Kertészet, mezőgazdaság topik
- Gyúrósok ide!
- Gitáros topic
- Path of Exile (ARPG)
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 7***(X) "Zen 4" (AM5)
- Elektromos (hálózati és akkus) kéziszerszámok, tapasztalatok/vásárlás
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- További aktív témák...
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i5 14400F 32/64GB RAM RX 9060 XT 8GB GAMER PC termékbeszámítással
- Dell Latitude 7210 2-in-1 12" FHD touch, i7 10610U, 16GB RAM, 512GB SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
- Apple MacBook Pro 16 (2021) 16GB/512GB használt, karcmentes 87% akku, 191 ciklus
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Mini 256GB Midnight -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4426, 100% AKKSI
- Részletfizetés. BankMentes. Kamatmentes. Új noblechairs EPIC műbőr FEKETE - PIROS 3 év garancia!
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest
Kosár legyen szabvány méret, hogy tudjak újakat venni. Most Delonghi gépem van és a ~51mm (?) kosár feladta a leckét múltkor.
