Új hozzászólás Aktív témák
-
erdey_a
őstag
a sajtot is felkapja, ha kicsire van reszelve.
de van egy trükk: én előmelegítem a sütőt, aztán lekapcsolom és úgy teszem be a cuccot (esetemben pont a hot-dogot) és hagyom 30-40 másodpercig. ezalatt a sajt éppen annyira összeáll, hogy ha indítom a sütést, már nem fújja le.a hot-dog receptet én is innen a topikból vettem: sparos bucit vágok be hosszába, abba füstli, amit előzőleg kicsit elősütöttem, rá a sajt.
a bucit vagy megkenem előre kecsappal \ mustárral, vagy csak utólag. ez nem esszenciális.
nagyon bejött a családnak így a hot-dog[ Szerkesztve ]
Vérboci
-
123xyz
tag
Leírták neked, hogy szúrj bele fogpiszkálót, vagy ott van, amit erdey_a osztott meg:
"van egy trükk: én előmelegítem a sütőt, aztán lekapcsolom és úgy teszem be a cuccot (esetemben pont a hot-dogot) és hagyom 30-40 másodpercig. ezalatt a sajt éppen annyira összeáll, hogy ha indítom a sütést, már nem fújja le."
Nem atomfizika... -
elder troll
senior tag
Nekem a spar-os jött be (vastagabb), valakinek az aldi-s vékonyabb jön be. A hullámosnál kisebb eséllyel ragadnak össze, de nem estem hanyatt az aviko-tól, alapból is egy kicsit már túlsütött a többihez képest.
Úgyhogy inkább azt javasolnám, hogy próbálj ki 4-5 fajtát, és utána döntsd el.Nálam így néz ki egy sütés:
6 perc 160 fokon csak a panírozott húsok hagymakarikával fedve.
(fordítva kirakom a tányérra ezeket, krumpli megy alulra, fölé a hús, rá a hagymakarika)
10 perc 170 fokon
(hagymakarika fordít)
5 perc 170 fokonMivel húst is ebben sütöm, így a vastag krumpli vált be, mert a spar-osnak 15 perc kell előmelegített sütőben, az aldis vékonynak viszont ~10 perc is elég (1 fő esetén).
Ha sokkal tovább és magasabb hőfokon sütöm a húst (még krumpli nélkül), akkor a széle megéghet, részben ezért is takarom le hagymakarikákkal (+némi olaj is kerül a húsra). Kell egy kis előnyt adni a húsnak (+5-6 perc), a vékonyabb krumplinál több "előnyt" kell adni.[ Szerkesztve ]
-
-
kenwood
veterán
Alapvetoen ha valaminek a kozepe nyers marad, akkor kisebb hofok,hosszabb ido szokott a megoldas lenni. Gesztenyet meg nem csinaltam, de gondolom ott is igy van.
Mi kell az alaplapba? Procibol egy, Rambo 2. <> Egyetlen vizmolekulaban tobb hidrogen atom van,mint ahany csillag az egesz naprendszerben