-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
#106314
Gery0505
aktív tag
Peti...(16v)
#106313
Gery0505
aktív tag
válasz
Peti...(16v)
#106313
üzenetére
Hát ez a hirdetés el is tűnt, mennyiért volt fent?
-
Gery0505
aktív tag
válasz
bl4ze
#106304
üzenetére
Én szívesen megnézem Neked, de ha bekrepált, és a rendes 1,5V-os elemekkel sem megy, akkor inkább cseréltesd gariban a mérleget, mint itt mókoljuk. Az a helyzet, hogy a szétszedésnek valószínű maradandó nyoma marad, és akkor már nem cserélik ki neked. Nem tudom hogy lehet szétszedni, ha csavaros, akkor a csavarfejen fog látszani, ahogy kitekerjük a csavart, ha meg pattintós, akkor meg a műanyagon fog látszani a feszegetés nyoma. Bár én elég ügyes vagyok ebben, de én inkább azt mondanám, ha van rá gari, akkor cseréltesd garanciában, az biztos jó lesz. A javításnak akkor lenne igazi jelentősége, ha már nem lenne rajta gari, és egy pótolhatatlan, vagy egy szívedhez nőtt készülékről lenne szó.
(#106306) RetepNyaraB: Igen, egy pár ilyen apróságot be kellene még szereznem majd.
(#106309) jugeen: Ja, hogy egy Mazzer ilyen hangos lenne, hogy a holtak is felébrednek rá? Az biztos, hogy az Eureka őrlőműve gumibakokon áll, a gyári késcserés videókon látszik, amikor meghúzza a felső késtartó csavarját megcsavarodik az egész őrlőmű. Gondoltam is magamban, milyen gagyi megoldás már ez, hogy valami ócska műanyagból van, hogy így meg tud csavarodni, aztán jobban megnéztem a videót, és rájöttem, hogy nem-nem, gumibakokon áll. [Eureka] Emiatt tud csendes lenni, mert rezgéscsillapítás van benne. Meg gondolom némi hangszigetelés is. Ha lekapod az elejét, amin a kijelző van, ott látszik, hogy egy gumilap fedi az akril csúszdát. Na az is hangszigetelés.
Mondjuk az őrlőműre kíváncsi volnék, hogy lehet beállítani azzal a tekerentyűvel. Kíváncsi volnék hogy állítja be a kések közti távolságot.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
jugeen
#106291
üzenetére
Valamelyik Facebook csoportban olvastam, hogy "Csak ne szórná szét az őrleményt." Szóval nem tudom, csak ezt írta valaki. Úgy értem, hogy szétszórja, hogy pl a Graef CM702 is szétszórja, ha már régebbi a KV, és karba őrölném, aztán mindenhova megy csak a karba nem. Úgyhogy a karba őrlés helyett átszoktam egy kis pitlibe való őrlésre, aztán egy nagy KV-s kanállal lapátolom át a karba. Neked mi a tapasztalatod ezzel az Eureka-val?
Olvasnék róla egy kicsit bővebben, akár mástól is, mert a Kony-t nem tudtam megvenni, mivel senki nem vállalta a küldetést. Úgyhogy a lamentálásom őrlő témakörben továbbra is menni fog, hogy milyet.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
jugeen
#106231
üzenetére
Valaki írta, hogy az Eureka Atom Specialty 75 szétszórja az őrleményt. Ez a szétszórás nem azért van, mert műanyag a csúszdája, és az feltöltődik sztatikus elektromossággal? Itt látszik ebben a tisztítási videóban, hogy műanyag a csúszda. Mondjuk rendesen szét kell kapni az őrlőt ahhoz, hogy kitakarítsd. A késeknél is amikor takarítod, egy csomót kell csavarozni. Szerintem ez nem túl életszerű.
[Eureka Atom Specialty 75] -
Gery0505
aktív tag
Nézzétek, találtam egy érdekességet az E-bay-en böngészve. Erre a Minire építettek egy Single Dose Modification Kit-et, vajon lehet ilyet kapni valahol, vagy épít ilyet esetleg valaki? Nekem ez jobban tetszik mint a cukrásztölcséres megoldás. Mondjuk ha Electronic őrlőről van szó, akkor persze jobb a tölcsér, mert arra rá lehet tenni a vezérlő egységet. De egy dózeres őrlőnél jó megoldás lehet.
Gondolom más őrlőkre is feltehető ez a szerkezet.
-
-
Gery0505
aktív tag
válasz
jugeen
#106226
üzenetére
Hát, az hogy körbe kell ragasztani eléggé hikomatos megoldás. Tényleg kell rá akkor valami pumpa.
Nem hiszem, hogy az lenne a cél, hogy ne tudd visszaállítani. Egyébként hogy működik ez az állító mechanizmus? Kerestem róla valami szétszedős videót, de nem nagyon találtam róla semmit. Amúgy ízre milyen vele a KV?Koxx: Neked is Atom 75 van? Hogy vagy megelégedve vele?
-
-
Gery0505
aktív tag
válasz
bl4ze
#106208
üzenetére
Hát, bízzunk benne, hogy működni fog. Egyébként olvastam olyat is, most lehet dobtok egy hátast, hogy az ilyen konyhai mérlegekbe be van építve egy olyan "feature" hogy figyeli, hányszor cserélsz benne elemet. Gyárilag van benne elem, kiveszed a kis szigetelő lapkát, és indul a számláló. Használod a mérleget amíg az elem le nem merül. Majd miután lemerült 6-9 hónap múlva, jóhiszeműen veszel bele újat, és nem biztos, hogy bekapcsol. De lehet figyeli a garanciaidő lejártát is. Van amelyik csak 2-3 ilyen periódust bír ki, aztán letilt belül az elektronika. A proci működne, meg minden, de egyszerűen így van megírva a szoftvere, hogy figyeli az elem lemerülését, és a gariidőt, és aztán ha elérte a számláló a kívánt értéket, akkor annyi, vehetsz új mérleget. Te nem fogod tudni, hogy tönkrement-e, csak annyit látsz majd, hogy nem kapcsol be. És sok esetben emiatt a "feature" miatt van.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
bl4ze
#106205
üzenetére
Hát ha Kurtuzovnak működik ugyanez a mérleg akkukkal, akkor sajnos a mérleged bekrepált. Ha sima elemet is raksz bele ami 1,5V, ez 3db elemnél 4,5V-ot jelent, akkunál 1,2V, 3db akkunál 3,6V, és a belső áramkörök valamennyire tolerálni szokták az elem merülését. Jó esetben van egy Step Up konverter benne, ami feltornássza a feszültséget 5V-ra, ha 5V-os a processzor. Persze lehet olyan, hogy nem indul el valami akkuról, mert kisebb a feszültsége.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
sz.zs.
#106159
üzenetére
Igen, Balázsék cégétől venném, és így van Áfa tartalma is. Gondolom azért ennyi, mert nagyon szép, újszerű állapotú darab, látszik, hogy vigyáztak rá. És van rá 6 hónap gari. Csak az vígasztal, hogy Mazzer Kony Electronic csak drágábban van, ha van, és az is csak külföldről. Van egy nagy Ausztrál cég, ott is van többféle Kony, de mire onnan idehozzák, a gatyám elfizetem a szállításra. Képzeljétek csináltam egy kalkulációt a szállításra a FedEx oldalán, egy ilyen 20kg-os szerkezet szállítása Magyarországra (plusz a csomagolás mondjuk 3kg) 160.000Ft-ba kerülne.
Azt azért mégsem. Pedig ott lennének szép gépek. -
-
Gery0505
aktív tag
Sziasztok!
Egy nagy kéréssel fordulnék hozzátok, tudnátok ebben segíteni nekem? Következő a helyzet, szeretném megvenni Balázséktól (Goppion Café) ezt a [Mazzer Kony] őrlőt. Elmentem hozzájuk megnézni az őrlőt, beleszerettem, és szeretném megvenni tőlük.
Viszont ott megakadt a történet, hogy nem tudtam elhozni Tőlük, mivel Balázsék csak cégnek tudnak számlát kiállítani, mert nagykerként működnek, ha jól értettem. Tehát én, mint magánszemély sajnos nem tudok így vásárolni tőlük. Ehhez a vásárláshoz keresnék partnert közöttetek, akinek van cége, és a cég nevére ki lehetne állítani a számlát. Tudom ez nagy kérés lenne, de örülnék, ha tudnátok nekem segíteni ebben. Semmi illegális nincs a dologban, ne gondoljatok semmi rosszra, Balázst is megkérdezhetitek erről bátran. Egyszerűen csak szeretnék feljebb lépni a kávézásban, és itthonra szeretném megvenni ezt az őrlőt. A családomban sajnos nincs lehetőségem erre, a barátaim, akiknek van cége, a dágvány miatt szüneteltetik a vállalkozásaikat, így nem tudnak nekem segíteni. -
Gery0505
aktív tag
válasz
Parci
#106094
üzenetére
Az igaz, de nem muszáj egy darabból kifaragni, elég csak egy új hengert készíteni, és akár rá lehet szerelni egy GC fejet is. És a GC fej készen van, kapható is, azt nem is kellene gyártani hozzá. A fejen lévő tömítés meg bőven kibír 16 Bar-t is. A henger meg lehet akármilyen szélességű és magasságú, attól függően, hogy mennyi vizet engednél át a KV-n. A hengernek csak ugyanolyan kialakításúnak kell lennie, mint a Mini Gaggia-ban van.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
Parci
#106073
üzenetére
Ha szélesebbre (nagyobb átmérőjűre) veszed a hengert, hogy nagyobb legyen a térfogata, akkor a karon lévő excentert fel tudod használni. A rugóút hossza megmaradhatna, csak erősebb rugó kellene bele. Egy hengert szerintem könnyebb megesztergálni, mint az excentert újra elkészíteni.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
Zen42
#105900
üzenetére
Igen, ez is tetszetős, amit javasolsz, az is fontos lenne természetesen, hogy pontos is legyen ne csak gyors. Ja, meg azt is tapasztaltam a mérlegemnél, hogy ráteszem a Graef őrleménytartóját, mert abban szoktam kimérni a KV-t. 50,9g-ot mutat. Tárázom. Kimérem, beöntöm a darálóba. Majd tenném vissza, és látom ám, hogy 50,7g-ot mutat... Vagy 51,1g-ot. Ez mitől van? Ha visszateszem, akkor 0,0g-on áll, de nem értem ezt a különbséget. Ennyit tévedne a mérleg? Ettől már simán lehet hogy befullad a KV, vagy átömlik. Ezért gondolkodom egy rendes mérleg beszerzésén (is). Persze lehet én is béna vagyok, és nem nyomom egyformán a tampert.
-
#105898
Gery0505
aktív tag
Sic.Transit
#105894
Gery0505
aktív tag
válasz
Sic.Transit
#105894
üzenetére
Köszi szépen a sok infót a mérlegről, engem igazából a KV adagok kimérésekor zavar, ha lassú a mérleg. Gyakran van olyan, hogy mérem a presszóhoz a babok súlyát, pakolom szépen a küblibe az adagoló kanállal, és aztán átugrik egy nagyobb értékre, mert éppen akkor mintavételezte megint a súlyt amikor már több volt a pitliben. Zsolti mérlegére volnék még kíváncsi, hogy van megelégedve vele.
-
-
Gery0505
aktív tag
Ezt láttátok már? Nagyon komoly ez az átalakítás.
[Mazzer Major Mod] -
Gery0505
aktív tag
Sziasztok!
Vacilálok itt magamban, hogy milyen típusú őrlőt vegyek, és nehéz a döntés, gondoltam inkább megkérdem, hogy melyiket ajánlanátok inkább. Ízben melyik hoz ki többet a kávéból egy kúpkéses, vagy egy síktárcsás? Mazzer vonalon gondolkodom, melyiket ajánlanátok inkább, egy Kony-t vagy egy Majort? Biztos, hogy van valami különbség a kettő között, hiszen egy Kony jóval drágább mint egy Major. -
Gery0505
aktív tag
Még egy kérdést szeretnék feltenni nektek, hogy aki használ Konyt, ízben lesz változás a Graefhez CM702-höz képest? (Most ilyen van, a Kony-t gondolnám helyette.) Mindkettő kúpos késes cucc. A késről honnan tudom megállapítani, hogy kopott-e? A számlálóját az elektronikának lehet nullázni?
-
#105584
Gery0505
aktív tag
Peti...(16v)
#105575
Gery0505
aktív tag
válasz
Peti...(16v)
#105575
üzenetére
Húú Srácok köszi szépen a sok választ, az az igazság, hogy a pult és a felső konyhaszekrény között maximum 45,5cm hely van. Tehát ha nincs rajta a műanyag garat, akkor 40cm, ha rajta van, akkor 45cm? Miért érdemes rajtahagyni ezt a műanyag garatot? Kilövi a KV-t daráláskor?
Hát éppen cipőkanállal férne be a felső szekrény alá. A daráláshoz ki kell cibálni a pult elejére, gondolom a gumi lábak miatt ez nem lenne könnyű feladat. Vagy kifúrom a szekrényt, és a szekrényből töltöm az őrlőt... 
-
Gery0505
aktív tag
válasz
SoundON
#105398
üzenetére
Igen ezen gondolkoztam ma én is, hogy a vízterítő miért pont ilyen amilyen... Ezt csak a gyártó tudná megmondani, hogy miért ilyenre csinálta. Még régebben láttam itt a fórumon egy vízterítőt amely rézből volt, és két darabból állt... Már nem emlékszem melyik géphez készült, még tán Te mutattad itt a fórumon. Ilyen belső járatok voltak benne, ahol a víz tudott közlekedni és sok kis lyuk volt rajta. Azt hiszem minden lyukhoz vezetett egy kis járat. Iszonyat munka lehetett azt megcsinálni. Lehet valami ilyet kellene kitalálnunk a Gaggia-hoz, és akkor szuper lenne. Vajon mi lehet a különbség a nagy és profi gépek vízterítéséhez képest? Azok gondolom jobbak valamitől. Arra én is kíváncsi volnék, hogy milyen lehet a vízterítés, ha a pogiban felépült a nyomás. Gondolom én, aztán lehet nem így van, de felépül a nyomás, a víz kitölti a teret a vízterítő és a felsőszűrő között, és utána a hidrosztatika miatt egyenletes lesz a térben a víznyomás, és már csak a kis lyukakon áramlik át a víz. Aztán hogy a pogiban merre megy, az a pogi homogenitásától függ már. Mondjuk az lehet, hogy a szivattyú ütései miatt a vízterítő lyukainál erősebb a vízsugár, lehet ezért jó a több lyukas vízterítő. Bár a szivattyú nyomáskülönbségének kiegyenlítésére meg ott van a tágulási tartály. Ez lenne gondolom az elmélet, aztán, hogy milyen a gyakorlatban? Szerintem ha pogi nélkül próbáljuk, akkor az nem a valós képet mutatja, mert levegős a rendszer. Az is számít szerintem, hogy a felsőszűrő milyen kialakítású. Lehet a gyári azért jó, mert azon egyenletesen vannak elosztva a lyukak. Az IMS-en meg csoportokra van bontva. Lehet ezért olyan jó a Reneka hálós szűrője, mert azon mindenhol vannak lyukak. Bár lehet csak kosara van a Renekának, és nem felsőszűrője, ezt most nem tudom.
Csak egy ötlet, lehet ki kellene próbálnunk egy olyan vízterítőt amin sok kis lyuk van, pl 0,6-os vagy 1-es fúróval kifúrva, hogy hasonlóan fújja a vizet mint egy zuhanyfej. -
#105369
Gery0505
aktív tag
PetiCalvus
#105366
Gery0505
aktív tag
válasz
PetiCalvus
#105366
üzenetére
Igen, a videómon is látszik amiről SoundON ír, hogy négy lyuk köré koncentrálódik a vízhozam. aztán ha már jobban kávés a felsőszűrő, akkor pedig négy sugárban jön csak a víz.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
SoundON
#105362
üzenetére
Igen, ebben igazad van, én is észrevettem, hogy négy sugárban jön belőle a víz, véleményed szerint érdemes volna kicserélni egy másik fajtára ezt a vízterítőt? Ha igen, melyik lenne jó?
Talán sikerült feltöltenem a videót
[Vízterítés] -
#105360
Gery0505
aktív tag
PetiCalvus
#105349
Gery0505
aktív tag
válasz
PetiCalvus
#105349
üzenetére
Nekem is ilyen IMS felsőszűrő van a GC-n, de még a gyári vízterítővel. Nekem sem passzolt rá sehogy sem, mert a széle a szűrőnek nem feküdt fel a vízterítő karimájára. Aztán rájöttem, hogy az IMS felsőszűrőnek sokkal nagyobb a rögzítőfuratában a süllyesztés mint a gyárinak, és a süllyesztésen fekszik csak fel, ha betekerem a rögzítő csavart. Úgy oldottam meg ezt a helyzetet, hogy kisüllyesztettem a gyári vízterítőt egy 14-es fúróval éppen csak annyira, hogy a szűrő széle felfeküdjön a vízterítőre. Ha tiszta a szűrő, akkor szép a vízterítése is így.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
Zen42
#104791
üzenetére
Pont ez nálam is a gond, hogy ha a fagyasztóba, ha a hűtőbe tárolom a KV-t a saját zacsijában, akkor a kiveszem-kimérem-visszateszem idő alatt gyakorlatilag tönkremegy a KV. Az illata és az aromája is eltűnik, és ízben is gyengébb lesz sokkal. No Frost-os hűtőnk van nekünk is. Ugyanezt érzékeltem én is, hogy 3 nap alatt elvész így az aroma, és a 4. napon már szinte ihatatlan a KV. A frissen bontott zacsiból a 2. napi kiméréskor teljesen más íze van a KV-nak. A porciózás, fagyasztás megoldotta ezt a problémát?
-
Gery0505
aktív tag
válasz
bbuffy
#104711
üzenetére
Hát ha összegyűlik rá, akkor majd beújítok egy R58-at.
KV tárolás ügyben erre gondoltál? [dobozok]
Egyébként miért nem érdemes kiporciózni kis mézes üvegekbe, és fagyasztani? Gondolom addig is veszít az aromájából. Otthoni pörkölés? Ahhoz még nem vagyok elég elvetemült. Még. De eljöhet ez az idő is.Igazából azzal is gondom van, hogy nehéz két egyforma kávét készíteni. Arra gondoltam, hogy első lépésként beújítanék valami komolyabb őrlőt. Most a kis Graefet használjuk, a CM702-est de vágyom valami komolyabbra. Manapság mik az ajánlott őrlők? Múltkor láttam, hogy Dritan egy [ilyet] tesztel otthon, és az tetszett meg benne, hogy a babtartálya pumpás, és ki lehet fújatni a kupakkal a bent maradó őrleményt.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
bbuffy
#104704
üzenetére
Én is láttam a Rocket hirdetést, szemezek én is egy R58-al, csak még nincs meg rá a keretem. Jelentene minőségi ugrást, egy tuningolt Gaggia Classichoz képest?
Egyébként ezzel a KV tárolással nekem is gondom van, mert egy 250g-os kávé kb 4 nap alatt fogy el. A kibontás pillanatában főzött KV nagyon finom, de a következő napokon egyre döglöttebb lesz a kávé, és eltűnik belőle az a csodálatos íz. Most úgy csinálom, hogy a saját zárható tasakjában tartom a hűtőben, és abból mérem ki a főzéskor a kávét, 3x18g-ot. Majd következő főzéskor megint kinyitom a zacsit, kimérem, bezárom. Ha kiméregetném kis üvegekbe és fagyasztanám a főzés pillanatáig, akkor megőrződne az aroma? Vagy mi a véleményetek, mit ronthatok el? Jó volna az egymást követő napokon is ugyanolyan finom kávét inni, mint a bontás pillanatában.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
vicces1
#91134
üzenetére
Köszi mindenkinek a választ!
Igen, valami nagyon mellé van lőve, én is erre tippelnék, hogy alacsony a hőmérséklet, mert amíg nem volt benne PID, és lefőzés előtt csináltam egy hűtőcsapolást, akkor savanyúbb lett a KV.
Hát, a hőmérsékletet mérni sajnos nem tudom, mert nincs hőmérőm. Az első két citromlénél rendben volt a crema, jó vastag lett, legalább 1cm-es. De a 3. főzésnél vékony lett, mert gondolom a befulladás miatt csatornásodott, és nem főzte át az egész pogit. Megpróbálom akkor feljebb tolni a hőfokot. -
Gery0505
aktív tag
Sziasztok!
1000 kérdésem van hozzátok!
Fragola mestertől ma megkaptuk a frissen tuningolt gépeket, ezúton is hálásan köszönjük az áldozatos munkát. Omron E5CC PID került bele, és a pumpaszabályzó kivételével teljes tuningot kapott, ha jól tudom. Egész megváltozott a gép, halkabb lett a szivattyú, és nem prelleg már a szelep indításkor.
Kipróbáltuk friss kávéval, de természetesen nem sikerült, elsőre, még be kell lőni az új rendszert.
1. kérdés:
Kapuczinertől rendeltünk friss kávékat, most a Velencei gondolásokat próbáltuk ki. Elég friss pörkölés még, Február 23.-ai, ha jól emlékszem.
2. kérdés: Ha ilyen friss a pörkölés, mikor érdemes elkezdeni fogyasztani? Hogyan tároljuk? Most az eredeti zacsijában van a hideg spejzban.KV főzés:
1. főzet: 17,5g kávé, 92,5°C, szokásos tömörítés. 14-es Graef állás. (Tudom ez nem nagyon mérvadó, mert nálatok más a beállítás.) Eredmény: A kávé átömlött egy pillanat alatt, és ízetlen lett.2. főzet: 17,5g kávé, 92,5°C, szokásos tömörítés. 13-es Graef állás. Csak az őrlésen állítottam egyet finomabbra, hogy ne ömöljön át. Gondoltam elég lesz de nem... Ez is átömlött, viszont citromlé lett, elég markánsan. Azért megittuk, nem akartam kiönteni.
3. főzet: 17,5g kávé, 92,5°C, szokásos tömörítés. 10-es Graef állás. Na itt már megszűnt az átömlés, majdnem teljesen befulladt, nagyon lassan jött le, és a kifolyó egyik felén kezdett csöpögni, majd a másik oldalon is elkezdte kiengedni a kávét. Viszont ez is borzalmas savanyú citromlé lett, sehol a csokis, pörkölt magvas íz.
Gondolom kevés volt a hőmérséklet.
3. kérdés: Milyen hőmérsékleten érdemes lefőzni ezt a kávét, illetve az olaszos vonalat? Rendeltünk még Riói varázst, Top Blendet, és egy koffeinmentes Nicaraguai kávét, mindet a Kapuczinertől. Mennyit állítsak a PID-en?
4. kérdés: Kell csinálni rajta Autotuningot? Ha kell, hogyan, és mikor? Amikor nyugalmi bemelegedett állapotban van, vagy KV főzés közben?
Ha gyorsan folyt át a víz a rendszeren, akkor kb két fokot esett a hőmérséklet, amikor a befulladásos főzés volt, akkor elég jól tartotta. -
#85475
Gery0505
aktív tag
fragola.6035
#85459
Gery0505
aktív tag
válasz
fragola.6035
#85459
üzenetére
Így van, E-bay-ről nem mindig lehet tudni, hogy mit kap az ember. Egy ilyen komoly szerkezetet, inkább én is megbízható forrásból vennék.
SzZs: Annyit szerintem sem ér ez az Omron PID, E-bay-en is van aki 200eFt körül adja.
Stereofan: Kicsit körülnéztem, a nagyobb elektronikai boltokban, valóban hasonló árfekvésben van mindenhol. Én is garantáltan eredeti és garanciális cuccot vennék.
-
#85458
Gery0505
aktív tag
fragola.6035
#85457
Gery0505
aktív tag
válasz
fragola.6035
#85457
üzenetére
Köszi szépen a segítséget, sejtettem, hogy valami nem stimmel ezekkel a szabályzókkal. Megkérdezhetem, hogy hol szoktad venni ezeket a PID-eket? Itt, ennél a Müller Automatikánál?
-
Gery0505
aktív tag
Sziasztok!
Omron PID-ből melyiket érdemes megvenni? Úgy látom, hogy az E5CC-QX sorozat a feszültségkimenetes, ami kellene ugye az SSR meghajtásához. Vagy melyik típust szoktátok beépíteni? Tesóm szülinapjára szeretnék rendelni egyet. Honnan érdemes megvenni? Az E-bay-en nekem gyanús, hogy hamisítványt is árulnak, mert a műszer eleje másképp néz ki. A QX sorozatból van négy gombos is, és öt gombos is. Nekem az öt gombos tűnik igazinak. Mi a véleményetek erről, segítsetek nekem ebben egy kicsit, kérlek.Erre gondolok, hogy ez az igazi:
[Omron 1]Ez meg a négy gombos változat, ez gyanúsnak tűnik, hogy nem eredeti:
[Omron 2] -
Gery0505
aktív tag
válasz
Csápájev
#85389
üzenetére
Nem PID-es a gépünk. Még.
De ami késik nem múlik. Megcsináltam a citromsavazást, 1L vízhez tettem 50g citromsavat, ez két evőkanálnak felel meg. Úgy csináltam, hogy kiengedtem 2-3dl vizet a gépből, úgy hogy a citromsavas víz legyen a bojlerben, majd hagytam állni 5 percet. Majd a vakszűrővel többször is átmostam a citromsavas vízzel a 3 járatú szelepet is. A bojlert szakaszosan öblítettem át, szakaszonként 2-3 percig állt benne a citromsav. Majd az egészet tiszta vízzel is átjárattam. Jól csináltam így? A Terso Clean-es pucolás már holnapra marad. -
Gery0505
aktív tag
Sziasztok!
Ha már így szóba került a GC tuning... Nekem lenne egy ötletem ezzel kapcsolatban, nem tudom erre esetleg gondoltatok-e már, de még eddig nem láttam sehol ezt megvalósítva. Egyszer olvastam, hogy panaszkodtatok arra, hogy a GC-k kazánjában egyre kevesebb az anyag, ez ugye rosszat tesz a hőtehetetlenségének. Kicsit szemügyre véve a GC kazán képeit, feltűnt, hogy az egyik oldala egy sík lap... Arra gondoltam, hogy mi lenne, ha erre a sík felületre felerősítenénk egy kb 10-15mm vastag réz lapot, de természetesen a rézcső tuningot nem elfeledve. Persze valami jóféle hűtőpasztával megspékelve, amit a procikhoz használunk, hogy jó legyen a hőátadás az alu és a réz között. Ez gondolom jót tenne a kazán hőtehetlenségének, és talán egyenletesebb lenne a melegvíz is a csapoláskor. Mi a véleményetek erről? -
#84057
Gery0505
aktív tag
grizlisandor
#84052
Gery0505
aktív tag
válasz
grizlisandor
#84052
üzenetére
Nagyon kíváncsi vagyok, hogy milyen eredményed lesz a tuningolt Gaggia-val.
Ki tudod próbálni ugyanazzal a KV-val, ami keserű volt a tuning előtt, hogy most milyen? Ha megkérlek szépen egy-két fotót feltennél róla, hogy milyen lett? Fragola mester milyen PID-et tett bele neked? Réz bojler is lett bele? -
#83936
Gery0505
aktív tag
fragola.6035
#83934
Gery0505
aktív tag
válasz
fragola.6035
#83934
üzenetére
Így van, mi is french pressel készítünk első osztályú tejhabot, a Nespressos nekünk is betont készít. Ezzel valóban nagyon könnyű tejhabot készíteni, nekem a gőzöléssel nem sikerült sosem.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
SoundON
#83932
üzenetére
Köszi az infót, a WDT az világos, de a körtepumpa funkciójára még mindig nem jöttem rá, hogy mire kellhet így a kávézás kapcsán. A videókban csak azt láttam, hogy a DSLR kamerák optikáját szokták tisztítani vele.
Noroo kollégának pedig jár az a piros pont az ellenőrzőjébe, írjátok be neki. -
Gery0505
aktív tag
válasz
xemelon
#83815
üzenetére
Hát most kipróbáltunk egy Hello Sicilia-t is, de ennél a kávénál is 3 fokozattal finomabbra kellett állítani az őrlőt, mint a Choco Madnessnél is kiderült. Amúgy a Sicilia sem régi még. Az íze ugyanolyan isteni finom volt, mint szokott. Ebben a beállításban most is olyan csepegősen indult el, ahogy szokott. Szóval szerintem az őrlővel történhetett valami, de mi? Ezek lennének a korlátai a Graefnek? Vagy el is kopott volna benne valami?
-
Gery0505
aktív tag
válasz
72lakiluk
#83811
üzenetére
Hát igen, ez a baj, hogy én sem értem mi történt. A kávékat fagyasztjuk, jó nem kis mézesüvegekben porciózva, hanem a saját tasakjában, de maximum annyit éreztünk rajta, ahogy a vége felé közeledett a zacsi, hogy egy picit talán vesztett az aromájából, de ez sem volt nagyon jellemző. Elég jól megőrzi így is a minőségét. Bár most még nem isszuk minden nap, és így nem fogy el hamar, de eddig mindig jó volt a kávé. Az a helyzet, hogy ez nem csak nálam van, hanem tesóm is tapasztalta ezt, hogy az őrlőt neki is néhány fokozattal finomabbra kellett állítani. Nem gondolnám, hogy a kávéval van a baj.
-
Gery0505
aktív tag
Sziasztok!
Egy kis gondom akadt a kávéfőzéssel, ennek megoldásában kérném szépen a segítségeteket. Van egy Gaggia Classic alapgépünk, amelyen a nyomás be van állítva 9 barra, és szépen fel van újítva. Az őrlőnk egy Graef 702 típus, kávét Pál Jocitól szoktunk venni, többfélét kipróbáltunk, a Choco Madness a kedvencünk, így általában azt szoktuk inni. Nos ezek a peremfeltételek. A gondom a következő, illetve nem értem, hogy miért van ez. Pál Joci kávéit általában 8-as fokozaton szoktuk őrölni, +/-1 fokozat. Ekkor olyan csepegősen szokott elindulni, ahogy Joci is javasolta nekünk, és általában finom kávé szokott lejönni jó vastag Crema-val. A kávét a fagyasztóban tároljuk a saját zacsijában, és nem is régi pörkölés, tán áprilisi. De most nem tudom mi történt, mert a darálón 3 fokozatot kellene már finomítani, hogy nagyjából ugyanaz a minőség jöjjön le. A főzési módszer nem nagyon változott, szinte mindig ugyanúgy főzöm le. 18g kerül a portafilterbe, ezt mindig az őrlés előtt szoktam lemérni, egy sima konyhai mérleggel. Rendes kávés mérlegünk még nincs. A tömörítéskor azért szoktam látni, hogy a tamper mindig a felső éléig süllyed le, tehát kb. egy vonalban van a kosár peremével. De most azt nem értem, hogy ezek mellett a feltételek mellett 8-ason őröltem le a Choco Madnesst, és átömlött rajta a forró víz, és gyakorlatilag borzalmas lett a KV. De a 3 fokozat finomítással jobb lett most a lefolyás is, és a KV minősége is jobb lett. A darálót tegnap kitakarítottam, arra gondolván, hogy eltömődött. A KV gépet még nem takarítottam, de február óta, mióta Zsoltitól megvettük azóta nem. Nem hiszem, hogy koszos lenne, mert jön belőle rendesen a víz. Amúgy Norda vízzel használjuk azóta, csak 1x-2x használtuk csapvízzel, amikor éppen elfogyott. De nem is használtuk olyan nagyon sokat, ezalatt az idő alatt, tán ha 3kg kávé mehetett át rajta. Nem tudom mi változhatott, gondolom a KV minősége nem nagyon változhatott, mert majdnem minden zacskót a 8-as fokozaton őröltük, és fantasztikus kávék jöttek le. De most nem tudom mi történt. Elkopott volna az őrlő? Alig használtuk. -
Gery0505
aktív tag
válasz
SierraFox
#83791
üzenetére
Hát igen, közben én is megnéztem néhány Youtube-os videót, hogy kell használni ezt a gépet, hát nem egyszerű az biztos. Volt olyan videó, ahol a gépet bemutató személy ferdére! tamperelte a kávét a portafilterben. Aztán a Seattle Coffe Gear-os hölgynek először befulladt a kávé, utána meg szerintem túl gyorsan húzta le a kart, és így lábvíz jött ki a gépből. Nekem úgy első ránézésre ez a vidi tetszett a legjobban, bár az előkészítés azért itt sem tökéletes, mert a kommenteket olvasva többeknek nem tetszett, hogy kocogtatja a tamperrel a kész tamperelt őrleményt. De hogy minek?
La Pavoni Europiccola -
Gery0505
aktív tag
-
Gery0505
aktív tag
válasz
jana86
#83611
üzenetére
Igen, ez egy jó gondolat, hogy meg kell próbálni cukor nélkül a kávét, csak ahhoz még nekem is gyakorolnom kell sokat, hogy egyforma minőséget tudjak produkálni a GC-ből. Még alap gépünk van, lehet hogy a tuning is segíteni fog majd rajta, hogy még jobb legyen a lefőzött kávé, és akkor lehet hogy le tudnám tenni könnyebben a cukrot. Most még így egy kicsit nehéz, hogy nincs tizedgrammos mérlegünk, amivel pontosabban meg tudnám határozni a portafilterbe kerülő őrleményt. Szóval most még egy kicsit kesernyés a kávé ami lejön, valószínű, hogy egy picit megég, meg be kellene majd állítani pontosan a 100-asos módszerrel a mennyiséget is. Van hogy egy picit túltöltöm kávéval a szűrőt, és akkor nagyon csak csepegve indul meg, van hogy kevesebb kerül bele, és akkor átömlik rajta a kávé.
Az egyébként biztos, hogy sokkal kevesebb cukor kell bele mint a Szarvasis kávéba.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
soldner
#83609
üzenetére
Hát van, hogy nekem is befullad a kávé, és alig akar kijönni, de ilyenkor két dolgot lehet tenni, vagy csökkenteni kell picit a kávé mennyiségét, vagy egy-két fokkal durvábbra állítani az őrlőt. Párommal mi is sokat lamentáltunk azon, hogy milyen kávégépet vegyünk, szívtuk mi is egy kicsit a fogunkat, hogy sokba kerül a kávégép, de a mint itt sok tanult kolléga is mondta párszor, hogy a presszózás az technikai sport, tehát kell hozzá jó minőségű felszerelés. Ezt sajna nem lehet megúszni, viszont az eredmény kárpótolni fog majd mindenért. Tesóm mesélte, hogy a minap amikor egy plázában korzóztak valami miatt, tesómnak jó szokásához híven leesett a vérnyomása. Mondta a férjének, hogy igyunk egy kávét, és beültek a Costa-ba inni egyet. Régen tesómnak az volt "A" Kávé, a Costa volt neki a non plusz ultra. Megkapták a kávéjukat, belekortyolt, és azt mondta a férjének, hogy otthon jobb a kávé mint itt...
Tehát már ott áll a dolog, hogy az otthoni kávé jobban ízlik neki, mint a Costa-s kávé.
A kávéfőző vásárlásra egy picit visszatérve, ha megnézed a boltok polcain, hogy milyen gépeket lehet kapni, akkor elszörnyedve jössz ki a boltból. A GC meg olyan, mint egy ipari gép, persze nem az, mert kisgép, de minőségét tekintve az ipari gépekhez áll sokkal közelebb. Én is végigjártam jónéhány boltot, megnéztem megannyi kávégépet, és nagyon sokat gagyinak találtam. 60-65eFt-ért tényleg ajándék egy ilyen gép.
Az meg a harmadik szempont, hogyha nem megy tönkre a Szarvasi kávégép gyár, akkor most Szarvasi Mini espresso gépünk lenne, és nem találtunk volna rá erre a kedves kis közösségre, ahol csodákat művelnek sokan a kávékészítés terén. -
Gery0505
aktív tag
válasz
soldner
#83596
üzenetére
Valóban nem kell félned a használt Gaggia Classictól, mert tényleg olyan mintha új lenne. Totál fel vannak újítva, ki van takarítva, a tömítések újra cserélve, az OPV pedig beállítva 9 Bar nyomásra, és az elhasználódott alkatrészek pedig újra vannak cserélve. Tesóm is, meg mi is itt vettünk használt GC-t, és azóta is nagy örömmel használjuk, semmi gond nincs egyik géppel sem. Mutatnék néhány képet, hogy milyen szuper kávé főzhető GC-vel.
-
-
Gery0505
aktív tag
válasz
BlacKSouL
#82630
üzenetére
Tudod, mint a viccben is van:
A fiatal orvos tanácstalanul nézi a beteg leleteit, majd megszólal:
- Jó lenne, ha ezentúl kevesebb alkoholt fogyasztana!
- Antialkoholista vagyok, nem iszom egy kortyot sem.
- És hogy áll a dohányzással?
- Életemben nem dohányoztam.
- Önnek a zsíros koszt is árt. Ne egyen túl sok zsíros húst!
- Semmilyen húst nem eszem. Vegetáriánus vagyok.
- Azt a nemjóját! Valamit azért csak szeret?
- Igen. A cseresznyekompótot!
- Jó, akkor attól tiltom el! -
Gery0505
aktív tag
válasz
vicces1
#82563
üzenetére
Hát igen, ma is kipróbáltuk a tejhabot, de ma sem lett olyan nagyon jó. Valószínű a tej minősége nem volt olyan, mint kellene. Mi sem csinálunk meg egy litert, igazából csak úgy saccra öntöttem ma is a melegítő küblibe, aztán maradt még egy csészényi tej a végén. Azt megittam.
Valószínű jobb minőségű tej kellene hozzá, majd megfűzöm Páromat, hogy szerezzen a Cserpeséktől valami rendesebb tejet, hátha azzal jobban sikerül majd. Addig is kipróbáljuk majd a 2,8%-os Lidis tejet, remélem azzal jobban sikerül majd.72lakiluk: Igen, valószínű, hogy Dritan Alsela mesternek jobban megy már a tejkrém készítés, valószínű, hogy rendesebb tejből készíti, és már tudja mit csinál, hiszen ez a szakmája.
Majd nekünk is fog sikerülni. Igazából azért is örülök, hogy feltette ezt a videót, hogy French Pressel is lehet jó tejhabot csinálni, mert megpróbáltam a Gaggia Classiccal a tejgőzölést, hát az minden lett csak tejhab nem. Ezzel meg azért egészen jól sikerült. De lesz az még jobb is, csak ki kell tapasztalni.vicces1: Igazából semmi extra eszköz arzenálja nincs a baristának, hiszen azt mutatja be, hogy otthon hogy lehet tökéletes Capuccinot készíteni ilyen egyszerű eszközökkel. Igazából ezek a cuccok, amik kellenek hozzá, kb 5500Ft-ból kijönnek. Egy 350ml-es kiöntő Kínából 1400Ft, a hőmérőt 1600Ft körül láttam az Expolygonnál, a French Press, meg 2500Ft volt a Tesco-ban. Szóval szerintem nem vészes. Olyan tejmelegítő kübli, amiben megmelegíti a tejet a tűzhelyen meg csak van otthon mindenkinek, nem?
-
Gery0505
aktív tag
válasz
vicces1
#82554
üzenetére
Lehet hogy pont a Te ötleted nyomán vettünk egy ilyen French Press gépet, de már nem emlékszem pontosan. Ja, hát ki kell tapasztalni, én rendesen megköpültem, így egy kicsit keményebb lett talán a hab, vagy nem lett jó a tömörítés, mert nem mertem odaütögetni az üveget.
De nézd, ez a Barista vagy 50x megköpüli a tejet: (Ha jól számoltam )
[How to make the Perfect Capuccino at home]
Kb. 2:10-től indul a köpülés
Milyen tejből szoktad csinálni? Mi tegnap 1,5%-osból próbáltuk -
Gery0505
aktív tag
Más téma: Vettünk a Tesco-ban egy French Press gépet a tejhab készítéshez. Első osztályú tejkrémet lehet vele készíteni.
A Készítés menete:
Egy kis lábosban megmelegítettem a tejet a gáztűzhelyen, hőmérő híján az ujjammal ellenőriztem a hőmérsékletet. Aztán amikor meleg lett a tej, akkor átöntöem a French pressbe, majd megpumpáltam egy kicsit. A pumpálás hatására szépen kialakult a tejkrém. A Latte Arthoz mindenképpen kell az a kis fém kiöntő, hogy a pulthoz lehessen csapkodni, a nagy buborékok zömítése végett, és mivel a French Press üvegből készült, így azt nem illik a pulthoz csapkodni. Nézzétek milyen szép lett.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
SoundON
#82548
üzenetére
Nem biztos, hogy olyan nagyon kellene programozni ehhez, mert ha jól tudom, akkor van olyan PID vezérlő, ami egyszerre két hőmérsékletet tud figyelni. Ha van olyan beállítás, akkor esetleg meg lehetne oldani, hogy rászabályozzon a fűtésre, a második hőmérséklet mérés alapján is, tehát hogy mindkettőt figyelje. Persze ha szükséges...
-
Gery0505
aktív tag
válasz
SoundON
#82523
üzenetére
Persze ezt értem, hogy ez a fejlövésed, hogy szeretnéd látni a kávépogácsára folyó forró víz hőmérsékletét, de hogy ne csak fejlövés legyen nem lehetne valahogy mégis felhasználni ezt a mérési eredményt? Nem lehetne bekötni a PID-be, hogy esetleg egy kicsit rászabályozzon a fűtéssel, hogy még egyenletesebb legyen a víz hőmérséklete? A nagy gépekben ez hogy van megoldva?
-
-
Gery0505
aktív tag
-
Gery0505
aktív tag
válasz
Rush77
#82175
üzenetére
Mi a Párommal 103k-nál járunk, de még nincs meg egy csomó minden. Kéne még mérleg, kis üvegek a fagyasztáshoz, fém kiöntő kübli és egy French press gép a tejhabosításhoz, meg egy tejhőmérő. Később meg a GC tuning, ha belejöttünk.
De hát kérem, a mánia, az mánia. Koczó93: Neked már legalább egy autó ára nem? Ha jól emlékszem akkor Neked van a Rocket masinád...
-
Gery0505
aktív tag
válasz
Nyufiful
#82122
üzenetére
Hát, megmondom őszintén nekem még nincs tapasztalatom ezekkel az őrlőkkel, nemrég vettünk Párommal egy Graef 702-t. Ezek az őrlők, mint ez a Faema is, ipari felhasználásra, ipari minőségű anyagokból, és napi 10-12 órás használatra készültek. Tehát jó minőségű anyagokat használtak fel benne, és úgy van megkonstruálva, hogy bírja is ezt a terhelést. Ha nem bírná, akkor folyton kint lenne nála a szervizes ember, a kávézótulaj meg a haját tépné, hogy nem tudja kiszolgálni a vendégeit, mert megint sz@r a daráló. Tehát ezt a minőséget és a nevet kell megfizetni, ami ugye jó esetben garancia is a minőségre. Gondolom ezért kerül ilyen sokba egy ilyen őrlő.
-
#81927
Gery0505
aktív tag
SteelCowboy
#81920
Gery0505
aktív tag
válasz
SteelCowboy
#81920
üzenetére
Köszi a Linket, akkor ezek szerint én csak a Webáruházat láttam.
De nagyon tutin néz ki ez a réz kazán, hasonló mint ami a Rancilio Silviában van. Vajon milyen fűtőelemek vannak benne? -
Gery0505
aktív tag
válasz
vicces1
#81898
üzenetére
Biztos, hogy nem hazudnak az összefoglalót írók, hanem segíteni szeretnének, hogy ne járjunk, úgy mint most mi. Tesómék a PY pörkölőből vettek háromféle kávét, és azt mesélték, hogy isteni finom. Mi gondoltuk megnézzük ezt a pörköldét, mert ez itt van hozzánk közel, de hiba volt belátom. Ma is megpróbáltuk a Kolumbiát, 2-vel finomabbra állítottam az őrlőt, de nem lett jobb. A lefolyás ideje javult, viszont jobban kijött az a "kellemes" savanykás íze, ami tegnap is kijött belőle. Azon csodálkoztam, hogy a 16 gramm kávé kevés volt a dupla szűrőbe, pedig elég sötétre van pörkölve. Még kellett hozzá őrölnöm 2-3 g-ot, hogy tele legyen a szűrő. Olyan érzésem van, mintha kiszáradt volna ez a kávé.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
mester6
#81896
üzenetére
Igen, körülbelül most is így zajlott a kávévásárlás, ugyanezt mondta el nekünk is a hölgy, szerintem ugyanezek a kávék voltak kaphatók, mint amiket SID is leírt 10 évvel ezelőtt. Ezek szerint a Kolumbia most sem alkalmas presszó készítésére. Kaptunk egy kávékóstolót, egy automata Saeco kávégéppel főzte le nekünk a kávét. Amit kóstoltunk az fele-fele arabica, és robusta keverék volt. Sajnos ennek sem volt sok íze. Mindegy, kipróbáltuk.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
72lakiluk
#81893
üzenetére
Na megkóstoltuk, hát igazad van, nem valami jó. A zacskó kinyitása után nem vágott mellbe a finom kávéillat, ahogy egy frissen pörkölt kávétól illene. Az őrlemény illata sem győzött meg. A víz viszont elég hamar átjött rajta, kissé savanykás lett az íze. A pogi tetején viszont megmarad a víztócsa. Ez mire utal, tudnátok segíteni?
-
Gery0505
aktív tag
Sziasztok!
Gondoltam megmutatom Nektek a mai szerzeményünket, van a 16. kerületben is egy kis kávépörkölő, az a neve, hogy Rex Kávépörkölő. Vettünk kóstolni egy Kolumbia arabica kávét. Március elején pörkölték, sajnos a kávébab eredetét nem írták rá a címkére. Az ízét majd később tudom elmondani, hogy milyen volt, vettünk egy 1/4 kilós csomagot megkóstolni. Ismeritek ezt a pörköldét? 
Azt azért mégsem. Pedig ott lennének szép gépek.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- iPhone topik
- A TCL egyebek mellett egy 1040 Hz-re képes monitorral készül az idei évre
- VR topik
- Micro Four Thirds
- Energiaital topic
- Kuponkunyeráló
- PlayStation 5
- Ubiquiti hálózati eszközök
- További aktív témák...
- BESZÁMÍTÁS! ASRock B450M R5 5600 16GB DDR4 512GB SSD RTX 3070 8GB SilentiumPC Signum SG1 750W
- Apple iPhone 17 Pro 256GB Deep Blue használt, karcmentes 100% akku (16 ciklus) Apple garancia
- iPhone 14 Pro 256GB 100% (1év Garancia) - AKCIÓ
- Dell Precision 5560 i7 32GB RAM 512GB SSD NVIDIA RTX A2000 FHD+
- Apple iPhone 12 Pro Max/128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia / Akku:85%
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest