-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Keresztapper
senior tag
válasz
Bazsee71
#36261
üzenetére
Az én ízlésemnek ez erősen túl van pörkölve. Legalább is én sokkal világosabbra szoktam hagyni, és úgy meglepően finomnak is tartom, főleg az árához képest.
De ettől még lehet hogy valami csokis ízt ki tudtak hozni belőle. Én nem törekedtem rá. Majd számolj be a tapasztalatokról.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
peter.szabo
#36079
üzenetére
Ez az? Valaki használta, ismeri?
-
Keresztapper
senior tag
válasz
peter.szabo
#36079
üzenetére
Köszönöm szépen, megnézem.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
fragola.6035
#36090
üzenetére
Lehet, hogy én értem félre, de szerintem az "eredeti" kifejezés a GC gyári állapotára utal, nem a Te megoldásodra. Aztán lehet hogy tévedek.
Ezt mindig is utáltam a NET-es kommunikációban, hogy az írásbeliség miatt könnyen félreértések alakulhatnak ki. Szerintem ez is egy ilyen helyzet most.
-
Keresztapper
senior tag
Persze, csak ha jól értettem, a kolléga új kar beszerzésében gondolkodik. Az meg nem lesz csereszabados, bár ezt meg nyilván nem csak a szűrőmérete határozza meg, hanem a fülek elhelyezkedése, és magassága stb. Szóval inkább csak a pontosítás kedvéért írtam.
Az viszont biztos, hogy egy új kar ehhez a géphez nem lesz két forint. Asszem Paljoc írta egyszer, hogy az övéhez egy naked kar, asszem 30-at kóstál.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
lumija620
#35864
üzenetére
Szerintem nincs az a tamperelési erő, ami ellensúlyozni képes a nem megfelelő szemcseméretet. A tömörítés lényege végül is nem más, mint hogy az őrlemény szemcséi közül kiszorítsuk a levegőt, és ha az egyébként megfelelően oszlik el a szűrőkosárban, akkor egy homogén ellenálló tömeget fog képezni a víz útjában. Annyira nehéz bikának lenni, hogy a levegő kiszorításán túl, az őrlemény szemcséinek alakján is változtatni tudjunk (pölö összenyomjuk, vagy összetörjuk azokat) a nyomás erejével
, így szerintem viszonylag kis erővel is elérhető a cél. -
Keresztapper
senior tag
válasz
Agostino
#35760
üzenetére
Meg fogtok köpködni, de kértem kölcsön estére egy késes mákdarálót, úgyhogy csapolok majd a vendégnek egy jó mogyorós, vagy vaníliás, szigorúan naked duplát.
A daráló gazdájától meg már előre elnézést kértem, magamat meg a tersonet hatékonyságának illúziójával nyugtatom. 
-
Keresztapper
senior tag
válasz
lumija620
#35743
üzenetére
Úgy jártam, hogy egy kedves barátom a múlt héten meglátogatott, és mivel mint írtam kedves, meglepett két negyed kilós Frei kávéval.
Kínos volt a helyzet, mert úgy adta át, hogy ezeket mindjárt jól meg is kóstoljuk, pedig én már tudtam, hogy ezek biztosan nem fognak belekerülni az őrlőmbe, így azt kamuztam, hogy abban most is van kávé, amit nem tudok belőle kivenni.
De ha már annyira rápörgött arra, hogy kávézni fog, kért egyet abból, ami állítólag az őrlőmben volt, így kapott egy El Salvadort. Erről persze rögtön megállapította, hogy rettenetes, mert savanyú.
Most éppen azon töröm a fejem, hogy ha ma este meglátogat, hogyan kerüljem ki a Frei kávék megkóstolásának feladatát.
Időközben ugyanis elolvastam a címkéjüket, és azon túl, hogy állítólag úgynevezett "langyos pörkölési eljárással" készülnek, utólag egy "speciális" oldatban áztatják őket. Ebből ered az a tulajdonságuk hogy "nagynyomású kávéfőzőgépben" NEM SZABAD ŐKET ELKÉSZÍTENI, mert az oldattól átvett aromaanyagok tönkremennek! Itt éreztem, hogy ez a világ megérett a pusztulásra. DSzóval kerüld messziről, mondatja velem a sznob, aki még meg sem kóstolta ezeket a kávékat, és aki a zacskón olvasottak alapján biztos benne, hogy ez így is marad.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
Bazsee71
#35318
üzenetére
Én legtöbbször a lefolyást nézem, és az ital színét, állagát. A millilitereknél számomra nehéz kérdés, hogy ezt cremával együtt, vagy enélkül mérjük. Ha már mindenképpen mérhetnékem van, ami ritkán fordul elő, akkor inkább a szűrőbe tett őrlemény, és a kifolyt ital tömege, amit nézek, de az esetek 99%-ában az első vizsgálati szempontot alkalmazom.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
Deadzone41
#35311
üzenetére
Mint írtam is, szűrőt is használok, de a forralás célja - még ha ennek elérése, vagy tartós fennmaradása nem is biztosított - inkább a csírátlanítás és a klór elpárologtatása lenne.
Persze simán kiderülhet, mint gondolom ki is fog, hogy dilettáns a módszerem, de nekem eddig működik, vagy legalább is működni látszik, mert se a gépből kilépő víznek nincs szaga, sem a tartályban állónak, és vízkő nyomát sem láttam még sehol.
Szóval nekem jó így. )
-
Keresztapper
senior tag
válasz
kukacmolnar
#35296
üzenetére
Én vízlágyítót és mechanikus szűrőt használok úgy, hogy a lágyított viszet forralás és lehűtés után teszem a gépbe.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
killerjohn
#34056
üzenetére
Nem tudom, te melyikkel jártál pórul, de én ilyet vettem, és elégedett vagyok vele. Nem mondom, hogy az app a legergonomikusabb, amit valaha láttam, de a feladatát ellátja.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
Agostino
#34035
üzenetére
Azt nem írtad le, hogy mit jelent hogy nem akarja az igazságot. Befullad a gép?
Szerintem azt nem nagyon fogja tudni senki megmondani, hogy milyen fokozatra kell állítanod az őrlőt, vagy max úgy, hogy "olyanra, hogy 25-30 másodperc közötti időtartam alatt jöjjön le egy pressónyi mennyiség".
-
-
Keresztapper
senior tag
válasz
Peti...(16v)
#33151
üzenetére
Pedig előfordult már velem is. Barátoknál nyaraltam pár napot és vittem magammal az egész szettet, gondoltam, lesz öröm, hogy jókat lehet kávézni. A házigazda feleségének csak egyet tudtam főzni, és a következő alkalommal látom, hogy beröffenti a szarvasit. Kérdezem a barátomat, hogy mi van az asszonykájával, fél kérni egy újabb kávét, nem akar terhelni? Azt mondta, hogy nem ízlett neki a reggeli csapolmány, mert "túl erős kávé íze volt".
Hát nem erőltettem. 
-
Keresztapper
senior tag
válasz
killerjohn
#32895
üzenetére
Kívánom, hogy hozzád is jöjjön a rézangyal! Szerintem keresd a topiktársat, hogy mondja meg, hol kívánt, hogy ilyen szépet hoztak neki.

-
-
Keresztapper
senior tag
válasz
vendingo
#32774
üzenetére
Nekem volt, és 30-ért adtam el. Szerintem azért annyit simán meg is ért, legalább is remek kávékat húztam vele, már amennyire meg tudom ítélni. Lehet, hogy tévedek, de szerintem ezekben 3dl körüli a bojler kapacitása, így a duplák csapolása sem volt különösen problémás. Én szerettem.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
Xabi78
#32201
üzenetére
Érdekes dolog, hogy kb egy éve megevett volna a fene, hogy egy ilyen gépem lehessen egykaros kivitelben, mára meg szinte elképzelni sem tudom, hogy tudnám szeretni a gépemet ha ennyire automatizált, és hightec volna. Szóval nyilván baromság, de nem adnám a 30 éves Ranciliomat egy ilyenért, pedig geek vagyok asszem.

-
Keresztapper
senior tag
válasz
Peti...(16v)
#31693
üzenetére
De azt írod, hogy aktív fejfűtés van benne. Vagy rosszul néztem? (mondjuk csodálkoztam is, hogy ez hogyan lehet, de elhittem
) -
Keresztapper
senior tag
válasz
Gravity1234
#31406
üzenetére
Nézzed csak a kis szemeddel, millyen szépek vannak ITT!
Én tőlük vettem d'Ancap-okat, és hát csak szuperlatívuszokban tudnék nyilatkozni róluk. Asszem 10 pénz felett ingyé' van a posta.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
enterlaci
#30186
üzenetére
Félek, akkor nem nagyon érdemes lecserélne a mostanit, mert abba is kb ennyi mehet, bár én sem nagyon mérem.
Az a baj, hogy akkor maradnom kell a duplánál, mert elkövettem azt a hibát, hogy egy darabig azt ittam, és így most "vékonynak" találom a szimplákat már ami az ízek intenzitását, de talán még az állagot is illeti.
Abban reménykedtem, hogy a fragola által említett szűrőbe esetleg belemegy valahol a szimpla és a dupla közötti mennyiség, amit szívesen kipróbáltam volna.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
fragola.6035
#30173
üzenetére
Mennyi megy ebbe a szimpla szűrőbe (MZ.106), és abban tudsz segíteni, hogy a Rancilio karba is belemegy-e, illetve kapható-e a Danettinél, vagy valami alternatívája van-e ott?
-
-
Keresztapper
senior tag
-
Keresztapper
senior tag
-
Keresztapper
senior tag
válasz
Szyszko
#29579
üzenetére
A tejgőzöléssel nekem a kis gépen nem is volt gondom, de a HX-nél beletelt egy hónapba mire rájöttem a nyitjára. Eleinte fúvókát akartam esztergáltatni, mert a négylyukúval csak nem akart összejönni semmi, sőt nem is értettem, hogy egy kávézóban hogyan oldják meg, de mára rájöttem.
Szóval semmi trükkje nincs ám ennek sem, csak a gyakorlás.Mostanra már konstans módon megy a "festékgyártás".

Ugye nem panarelloval, vagy egyéb akármilyen toldalékkal próbálod? Milyen gépen kísérletezel?
-
Keresztapper
senior tag
válasz
nepszter1
#29560
üzenetére
Az is lehet, hogy a "lenyomkodással" félretömörítetted az őrleményt, és a víz így a kisebb ellenállású részen ment át, vagyis nem is oldotta ki csak egy részét annak a 18 grammnak, amit a kosárba tettél. Addig nehéz az őrleményfinomságra következtetni, míg nem tudjuk, hogy az eloszlatása, és a tömörítése megfelelő.
Szerintem addig nem érdemes sok pénzt kávéra költened, míg nem lesznek meg az alapvető eszközök az elkészítéséhez. A tamper mindenképpen ilyen.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
ronin s8
#29314
üzenetére
Épp ez az. Ez tartályos, nem hálózatos gép, ezért itt nincs a csepptálcának sem hálózatos bekötése, vagy ahogy tetszik kivezetése. Ettől függetlenül, biztosan meg tudják oldani...
Minden esetre annyit látok, hogy lett volna hely akár egy háromszor ekkora tálcának, de nem olyat raktak bele.

-
Keresztapper
senior tag
Ez a csepptálca érdekes dolog. A Rancilio S24-nek is elbaltázták szerintem. Olyan kicsi, hogy a Gaggia kapacitásának nem több mint a fele. Ezt meg egy ipari gép esetében nem is értem, de az biztos, hogy nem szívesen ürítgetném tízpercenként egy kávézóban.

A végkövetkeztetés viszont nálam is az, hogy ezzel a géppell annyira még nem rontottam el kávét, hogy a lefolyóban végezte volna.

-
-
Keresztapper
senior tag
Lehet hogy egy HX-es gépet érdemes lágy vízzel használni, már csak a nagy méretű bojler, és a kialakítás miatti nehézkes vízkötlenítés miatt is. Én legalább is beszereztem a Danetti-től egy vízlágyítót, és majd 500 literenként rádobok egy kg sót.
Maga a lágyató nem egy nagy költség, szerintem megéri akár a körtéhez is.
-
-
Keresztapper
senior tag
válasz
Keresztapper
#28340
üzenetére
-
Keresztapper
senior tag
Az olaszos blendeknek nem kell ilyen alacsony hő, és jobbára csak te fogod tudni kitapasztalni, hogy a gépeden mire kell állítani a PID hőmérsékletét, de a leírtakból úgy gondolom, hogy az esetedben 93-97 fok körüli értékekkel lehet majd próbálkozni egy újhullámos kávé esetén
-
Keresztapper
senior tag
Ezek szerint 600mg-ig jók vagyunk.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
Szyszko
#28522
üzenetére
Ahogy én tudom:
HX: hőcserélő. A gépben a gőzbojlerben fut egy spirál cső, amit a gőz melegít. Így egyszerre lehet vele csapolni, és gőzölni is.
E61: a Faema által fejlesztett fejtípus, amiben kering a víu. Jellemzően a géptesten kívül helyezik el.
T3: lagoon79 tollából: "T3-as rendszerben a gőz, kávékazán és a fej is kontrollált hőmérsékleten van, külön állíthatóan."
BFC: gyártó
DC: gyártó (Dalla Corte)
-
Keresztapper
senior tag
Akkor még kevésbé bánom, hogy csak HX lett végül.
De meg kell hagyni, hogy a magamfajta geeknek megdobogtassa a kis szívét az E61 látványa, viszont ugyanígy érzek az enyémhez hasonló ipari kinézetűekével is már. Szóval örülés van.Közben meglett a sufnituning popcorn masina is, majd beszámolok, hogy mire jutok vele.
Hagyományos, ha úgy tetszik olasz blend-ekhez milyen tipusú zöldkávékat tudnátok ajánlani. Most egy Brazil Santos, meg egy India Robusta Kappi Royal keverékkel kísérletezem. Ígéretesnek tűnik, de nyilván nem a legminőségibb alapanyagok, már csak az árukat nézve sem. Az eredmény azért így is kecsegtető, de persze messze nem tökéletes.
Szóval szívesen fogadnék ötleteket, javaslatokat.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
fragola.6035
#28489
üzenetére
Nekem az a tapasztalatom, még ha nem is mondanám nagynak, hogy 30-40 perc után hajlamos sárkányos lenni a víz, ha nem hűtőcsapolok egy dl-t. Vagy nem erre gondoltál? (kazánnyomás 1,25 bar)
-
Keresztapper
senior tag
Én azért a Rancilio-val sokkal konstansabb minőséget tudok produkálni mint a Gaggia-val előtte, de ez is lehetett simán user error. Annyi változó van ezekben a képletekben, hogy már semmiben sem vagyok biztos, csak abban hogy élvezem a kávékat, amiket csinálok a HX-szel.
Az tény, hogy nem erre találták ki, bár ennél a konkrét darabnál azt sem igen értem, hogy ipari felhsaználásra hogyan lehet alkalmas ilyen kicsi csepptálcával és víztartállyal. Viszont pont nem is érdekel, mert minél jobban kiismerem, annál jobban szeretem.

-
Keresztapper
senior tag
Az új szörny érkezése kiszorította a konyhából az eddig örömmel használt Coffee GAGGIA-t, így ettől meg kell válnom. Rendszeresen tisztítottam, vízkőtelenítettem, és új tömítések is kerültek bele tavaly decemberben.
Jár hozzá egy Motta alu tamper, egy és kétadagos szűrőkosarak. Képeket remélem este tudok feltenni. A gép Budapesten van.
Akit esetleg érdekel, keressen privát üzenetben.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
fragola.6035
#28032
üzenetére
Akkor nem EX5-öt kellett volna vennem bele...
-
Keresztapper
senior tag
válasz
bbuffy
#27954
üzenetére
Igen, sajnos saját alkalmazáson keresztül lehet elérni. Bosszankodom is miatta, hogy miért nem egy primitiv webservert futtat inkább, amit a routeren keresztül lehetne meghívni. Így nem állna fenn a veszélye, hogy a kis kínaiak lelövik a szerverüket, én meg csak nézek, hogy offlány lett a kütyüm. Viszont egyelőre nem volt ilyen, szóval jelenleg csak potenciális a hiba.

-
Keresztapper
senior tag
Köszi, szerintem el is megyek a Danetti-hez és megnézem őket!
Képeket, meg videót is csinálok majd, de egyelőre nem sokat vagyok otthon sajnos. Annyit minden esetre eddig leszűrtem, hogy:
- fél óra melegedés után hűtőcsapolni kell kb 1-1,5 dl-t, mert addig elég sárkányos a víz.
- a gőz rettenetesen brutális, eddig nem is sikerült vele olyan habot csinálni, mint a Gaggia-val előtte, de ez biztosan csak user error. Még gyakorlom az új technikát.
- elképesztő, hogy ebben a házban mennyire elveszik az ulka hangja. Erre már nem kel fel a ház, mikor reggel 6 felé megcsinálom a kávémat.
- a víztartályhoz való hozzáférés tényleg nem túl kényelmes, mert le kell pakolnom a tetejét, és a csepptálca is kicsi, ami meg is lep egy ilyen ipari masinánál.De mindenek ellenére nagyon tetszik már most!
Ha minden igaz, a héten elkészülök a sufnituning pörkölővel is. Majd arról is beszámolok.

-
Keresztapper
senior tag
válasz
Peti...(16v)
#27944
üzenetére
Köszi! Én is így vagyok vele. Nem akarok senkit sem megbántani a véleményemmel, főleg mert eleinte én is nagyon vágytam egy E61 HX-re, de ezeket valahogy szebbnek tartom mostanra.
Szóval örülök, mint majom a farkának.
Ha már szóba kerültek a távirányítható aljzatok, én egy ilyet szereztem be hozzá, hogy mire hazaérek bemelegedjen. Szépen teszi is a dolgát, és az Orvibo-val szemben, ezek állítólag földeltek is. Az androidos app kezelőfelülete azért messze van az ergonomikustól, de hát pont nem érdekel ha működik.
-
Keresztapper
senior tag
válasz
radi8tor
#27937
üzenetére
Nem dícséri meg, pedig ha tudná, mekkora orbitális szopás volt a színterezéssel, meg a hiányzó csepptálca fedél, és csészemelegítő tálcák / víztartály fedél legyártatásával.

De igaza van, ezeket a csészéket én sem szeretem, de ajándék ló, úgyhogy nézem még a fogát, aztán veszek másikat.

-
Keresztapper
senior tag
Köszi Bl4ze!
Igen pécsi vagyok, de ha egy mód van rá, nem brandelt csészét szeretnék használni, mert tartsatok hülyének (nem lesztek vele egyedül), de ha nem olyan kávét készítek éppen, akkor ne egy másik logója legyen a csészén.

A MOAK formára nagyon tetszik amúgy, bárcsak lenne "üresen" is. Aztán az is lehet, hogy beadom a derekam, és elbattyogok Tibiékhez.

-
Keresztapper
senior tag
Büszkélkednék én is:Megleptem magam születésnapomra, pontosabban az élet úgy hozta, hogy aznap lett majdnem teljesen kész, de legalább is már használható az S24.
Egyelőre hasonló gondokkal küldök mint Parci az E61-el, de úgy érzem, egy hosszú és szép barátság kezdetén vagyunk.

Már csak néhány jó csésze kellene...
-
Keresztapper
senior tag
Új hozzászólás Aktív témák

A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Autós topik
- AMD vs. INTEL vs. NVIDIA
- Tápos kibeszélő offtopik
- Samsung Galaxy Felhasználók OFF topicja
- Amlogic S905, S912 processzoros készülékek
- Túl nagy alkatrészt vettél? Így kerülheted el a PC-építés legnagyobb hibáját
- Samsung Galaxy A55 - új év, régi stratégia
- Nintendo Switch 2
- Apple MacBook
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- További aktív témák...
- Gamer PC-Számítógép! Csere-Beszámítás! R5 3600 / RX 5700XT / 16GB DDR4 / 500 SSD + 1TB HDD
- AKCIÓ! LENOVO ThinkPad P15 Gen2 munkaállomás - i7 11800H 16GB DDR4 512GB SSD Quadro T1200 4GB W
- iPhone 12 Mini 128GB 100% (3 Hónap Garancia)
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Pro Max 256GB Graphite -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4522
- 152 - Lenovo LOQ (15IRH8) - Intel Core i5-12450H, RTX 4060 (ELKELT)
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest
Ha igen, az pofás kis gép, de kb. semmi sem szabvány benne. Szerintem csak a nyűg jár vele, de mint muzeális darab egy gyűjteményben szép lehet.
Gyönyörű darab.

Nagyon segítőkész társaság.

Büszkélkednék én is:
