-
Fototrend
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
Nunder
őstag
BrewDog - Paradox Heaven Hill
7 éve vettem őket párban, azzal a céllal, hogy a két tervezett gyermek érkezésekor egyet-egyet felbontok.
Napra pontosan 5 évvel ezelőtt került elő az első, amikor a lányom született. Most, hogy a fiam is meglátta a napvilágot, sikerült végre beváltani az akkori ígéretet, ugyanazon a napon.
Milyen? Tökéletes. Nekem. Nagyon szerettük ezt a sört évekkel ezelőtt, és most is ugyanolyan jó, ha nem jobb.
Egészségetekre!
-
-
#24898
Nunder
őstag
Aranypatkány
#24894
Nunder
őstag
válasz
Aranypatkány
#24894
üzenetére
Hadd osszam meg az én véleményem. Eddig kettőn voltunk, 2019 és 2022.
A '19-es maximálisan megérte. Dürer, jó kis árnyékos hely, alig 40 főzde, naponta 2 sörrel. 6 óra alatt kényelmesen végig lehetett menni a kínálaton (akár többször is beállva oda, ahol nem annyira ment a fogyasztás), nem sietett senki, nem is volt még akkora tömeg. A kajálás már akkor is problémás volt, de mondjuk 20 perc sorbanállás után kaptál enni.
Jegy volt kb. 32k a két napra, összesen 70 sört kóstoltunk kinn fejenként a két nap alatt, ez olyan 500/deci, amiben volt a savtól a mead-en át a stoutig minden. Nem láttál tántorgó részegeket, mindenki kultúráltan fogyasztott, persze az estére már megjött a hangulat, de mindenki bírt magával.A '22-es már ki lett ugye költöztetve az új helyre, ami sokkal szellősebb, de nagyobb tömeg is volt. Az árnyékos helyek nyilván azonnal betelnek, aztán ha nincs aki hordja a söröket felváltva, mint egy nagyobb társaságnál, az ihat a napon.
A legnagyobb probléma szerintem azzal volt, hogy CBC-t akartak csinálni a srácok ebből is, és a napi 2 sört, napi 4-re emelték. Amivel nem lenne gond, de 3 óráig az egyik, 3 óráig a másik kettő van csapon. Ez azt eredményezte, hogy boldog-boldogtalan rohant a 12-14%os stoutokra meg a 9%-os NEIPA-kra és az első 3 órás etap végére több ember járni nem tudott. A "fear of missing out" győzött, és a második körre már csak lézengett a tömeg 60%-a.
Kajára a megnövekedett emberszám miatt 40-50 percet kellett várni, majd mikor közölték, hogy valami tokenre adják az emberek rendszeresen kiakadtak, mert ez nem volt feltüntetve sehol, csak a kasszáknál. A kaja nem-léte hozzájárult ahhoz, hogy nagyon sokan idő előtt elkenték a szájukat. És tudom, hogy az étel csak késlelteti a dolgot, de akkor is...
A másik gond, hogy szinte minden főzde NEIPA-t és Savat hozott. Pastry ez, pastry amaz. Pont. Egy-két stout, mead és kifújt. 20 percig keresgéltünk egy pofa lágert, mert már elegünk volt a hazy bélcsavaróktól. A mi társaságunk már eléggé ráunt ezekre, de a divathullám miatt a főzdék nem igazán mertek mást hozni. Az Arpus-os srácok ellopták a show-t a smoothie sörökkel, azok miatt a formák miatt megérte kimenni. De én speciel a savaktól és a NEIPÁktól olyan szinten vágtam tönkre a gyomromat, hogy 6 órakor haza kellett mennem szombaton. Nem rúgtam be, fizikailag fájt már inni, pedig addig csak 6(!) sör ment le, előtte nap meg 20 talán.
Emellett már a jegy is sokkal drágább volt, így egyre kevésbbé "éri meg", ha csak azt veszed alapul.
Idén már nem megyünk. Ez már nem nekünk való, a jegyek is horror áron vannak, és nem igazán látom, hogy mindenki ivósabb lágerekkel, egy-egy west coast IPA-val vagy egy kellemes porterrel készülne.
-
Nunder
őstag
Ismerősöm szeretné tudni, hogy Budapesten és környékén van-e olyan főzde ami vállal kostolásokat, főzdelátogatással esetleg cateringgel?
Céges rendezvény lenne, és szeretnének főzdék közül választani, nem akarnak egy "kocsmába" beülni és csak ott kóstolni, kicsit privátabb élményre gondoltak céges rendezvény gyanánt.
Nekem elsőre a Mad Scientist ugrott be, esetleg a Monyó mint alternatíva. Tudtok valami egyebet vagy hogy ők vállalnak-e ilyesmit?
-
Nunder
őstag
Budapestieket kérdezném, hogy a Barba Negra Track környékén van valami épkézláb hely, ahova be lehetne ülni pár sörre koncert előtt? Nem vagyok ismerős a környéken, és mivel mindig én vagyok a sofőr, most szeretnék normális sört inni legalább előtte, hamár nem én vezetek.
-
#23869
Nunder
őstag
Aranypatkány
#23852
Nunder
őstag
válasz
Aranypatkány
#23852
üzenetére
Auchanban tavaly volt hogy már 1200 forintért vettem a Night Shifteket, hordtam mindenkinek. Nyilván nem fogyott azt kiszórták, nekem még mindig van 4-5 üveggel vegyesen, 2 hete bontottam egy Sárga betűset, pazarul öszeért. Nem tudom, hogy most forgalmazni fogják-e őket mondjuk...
-
Nunder
őstag
Tegnap voltam Szekszárdon, vettem is BYM - Keep Dreaming NEIPA-t, szokásos minőség, nagyon friss, egyik legjobb amit valaha tőlük ittam.
-
Nunder
őstag
Ha már Night Shift, a 2020 BA RIS most 2000 forint az Auchan-ban! 100 forinttal kerül többe mint direktben a Horizonttól rendelve.
Tegnap megint kóstoltunk párat, de egyértelműen ez volt az este fénypontja.
Other Half - All 1st Anniversary Everything Imp. StoutElképesztően fahéjas, kókuszos sűrű, amilennek lennie kell. Az utóbbi idők egyik legjobb stoutaja nálam. Szó szerint hullámokat vetett mikor öntöttük, annyira egyben volt
-
#21987
Nunder
őstag
Aranypatkány
#21986
Nunder
őstag
válasz
Aranypatkány
#21986
üzenetére
Volt hozzá szerencsém pár éve a Csakában :) Heady pedig "csak" 100-as ahigy nézem. Aztán simán lehet, hogy a NEIPA túltengés elvitte az ingerküszöböt.
-
Nunder
őstag
3 van/volt nekik talán eddig összesen:
- Dark Power (Imp.)
- Black Milk (Milk stout)
- Luckies (Oatmeal)Nekem speciel bejönnek, de nem olyan kimagaslóak mint az IPA-ik. Viszont így is jobbak mint a magyar átlag stoutok.
De ha dolgoztak rajta, és eltalálják a hordózást akkor még akármi is lehet azokból. -
Nunder
őstag
válasz
[CsuCsu]
#21327
üzenetére
Hamár BYM stout, Tegnap voltam a srácoknál Szekszárdon, és 6 whisky (asszem talán ír) hordóban érik a stout náluk. Siettünk, nem tudtam sokáig faggatni Olivért, mert siettünk, de nagyon jól néztek ki. Ősszel várható az első bontás.
Ha már ott jártunk akkor hirtelen hoztunk is fejenként 14 doboz sört, meg 1-1 growler-ben nedüt. Így már growlerem is van, pedig nem akartam üveget
Ja látom jsk is hasonlót írt
-
-
Nunder
őstag
válasz
kökény
#20687
üzenetére
Az a szomorú, hogy ennek ellenére James úgy kóstolja mintha legalábbis valami kuriózumot tartana a kezében. Értem én, hogy védeni kell a mundér becsületét, de ezt azért engedjük már el. 10 év alatt egy remek IPA-ból, vizes, jellegtelen nagyüzemi hulladék lett belőle. És az, hogy Londonban az összes pub-juk 6 font (!) környékén méri a pintet belőle az meg egyenesen vérlázító.
-
Nunder
őstag
válasz
mekker
#19202
üzenetére
Vitaindító
Nálam az Irsainál írt véget valahol a Mead íránti újkeletű rajongás. Az a cucc az bor. Pont. Hogy honnan veszem? Mert nem vagyok boros, ez meg nem ízlett
Ittam már jópár ilyen olyan savat, miegymást barikolt hordóban érlelve, azoknak nem volt ennyire boros íze, mint ennek. De hát istenem, elférne a palettán nem? Nekem mindössze ezzel az egész Mead Scientist dologgal az a bajom, hogy ezek nem lehetnek mead-ek vagy melomel-ek ahogy hívják még.A mead számomra évekig egy hiú ábránd volt, mert hogy nem voltam hajlandó érte fizetni 8-9k-t egy 0,375-ös üvegért az biztos. A BPBW-n aztán végre sikerült lekóstolni 3 skandináv mead-et amik felforgatták a kis világomat, ott ittam először a Techno Vikinget és elképesztő volt. Aztán a második napon rákérdeztem a skandinávokra, hogy nem lehet-e esetleg venni ezekből. Azt mondták a srácok, hogy 10 nap és lehet majd kapni onilne, dehogy ne nagyon reménykedjek, mert kevés és baromi drága. Nem mondtak konkrét árat, de saccra talán olyan 30 euró környékét lőttünk be.
Namost, kérdem én, hogy lehetne ugyanolyan minőségű vagy stílusú dolognak hívni ezt amit a mieink főznek, mikor annak 1200-1500 forint üvegje. Kiváló magyar méz ide vagy oda, szerintem ezt ennyiből egészen egyszerűen nem lehetne kihozni. Nem hogy ennyiből, 3x ennyiből se, és még keressünk is rajta. Úgyhogy bármennyire is szeretem ezeket a söreiket - azért az újabbak közül érzik egyfajta minőségi romlás - egyszerűen nem fér a fejembe, hogy hogy csinálják ezeket és hívhatják mead-nek. Aztán persze stoutot is annak hívják ha 5 ha 15%-os, de akkor is. Mead fronton keresgéltem, és ott nincsenek ekkora ordító különbségek.
Vélemény?
-
Nunder
őstag
Kis városunkba érkezett egy szállítmány amcsi csoda, párat sikerült is megkóstolni belőlük.
Hoppin' Frog - Grapefruit Turbo Shandy Citrus Ale
Hoppin'-tól még csak a X.O.R.I.S. motyókat kóstoltam, így kíváncsi voltam mit tudnak IPA vonalon. Nem rossz, kicsit mesterkélt a vége felé a citrusos, grapefruit-os íz, de teljesen iható. De maradjanak csak a beteg állat RIS kaptafánál.
Rating: 4/5Fat Orange Cat Brew Co. - All Cats Are Gray In the Dark
Új főzde számomra, White Stout se volt még meg sűrűn, úgyhogy kíváncsi voltam rá nagyon. Első korty pazar, utána viszont eléggé beszürkül. Kicsit ilyen se eleje, se vége történet, jó poén hogy stoutos jegyek vannak egy relatíve világos sörben, de semmi extra.
Rating: 3,75/5Jackie O's-tól ez volt a második söröm amit valaha kóstoltam, eléggé nagy elvárásokkal álltam neki, mert viszonylag horror áron mérték. Imp. Stout, de annak egy picit híg, ugyanakkor nagyon finom. Van neki BA verziója is, na az szerintem baromira jól állna neki. Elképesztő fűszeres - fahéj - emellett a habanero picit jön rajta, úgyhogy akinek ez nem kenyere, az kerülje.
Rating: 4,25/5Hoppin' Frog - Plum Tuckered-Out Double Double Porter (2019)
Mikor megláttam, hogy egy 16,8%-os Porterrel állunk szemben, kicsit félve vettem a kezembe. Az illatán egyértelműen jön a szilva, de az alkohol is. Ízre remek, elején kevés szilva, utána csoki, a vége viszont jobb híján umami számomra. Nem vagyok az 5. íz tudója, de direkt utána néztem, és én leginkább ahhoz tudnám hasonlítani. Édeskés sós, elképesztő hosszan ott marad az íz. Emellett kandis cukor, pici vanília és kávé volt még. Alkohol kortyra már nem nagyon érződik, de mindenképp egy különleges agymenés. Kb. ezt várom, ha Hoppin' kerül szóba.
Rating: 4,75/5Jackie O's - You're In The Jungle Baby!
Amit vártam, megkaptam. Egy tradicionális IS, hordóban. Kellemes test, vanília és bourbon jegyek már illatra is. Picit lehetne sűrűbb akkor még jobb lenne. Abszolút felfedezhető benne az, amit belefőztek, és nem aromás pastry stout jelleggel. Egy igazán remek sör, harmadoltuk, de ebből bármikor szívesen tudnék még inni. Hja, és fele annyi volt kb. mint az előző kettő, és sokkal kiegyensúlyozottabb/jobb is bizonyos szempontból. Csak ajánlani tudom.
Rating: 4,5/5 -
Nunder
őstag
Majdnem off, de esetleg egy ilyet nem lehet valahol Pesten megcsípni?
-
Nunder
őstag
válasz
proci985
#17531
üzenetére
Ide had szúrjak közbe valamit. A KBS egy olyasmi motyó volt, amiről évekig csak álmodtunk, a Tree House, Russian River, Goose Island stb. sörökkel egyetemben. Aztán egyszer csak Stockholmban szembe jött velem. Talán a 2018-as, ami tavaly októberben fogyasztva még eléggé frissnek számított - szerintem még most is az lenne.
Több mint 6000 jó magyar forintnyi koronát hagytam ott érte, de mondtam az asszonynak hogy te ezt most nem érted. Mosolyogva bólintott, jól van fiam, legyen neked karácsony. Csillogó szemmel vettem kézbe az üveget, készültek a fotók, szagolgattam-lögyböltem ahogy kell.
Belekortyoltam, és akkor csalódtam egy nagyot. Sajnos nem sok amcsi stouthoz volt közöm, de van összehasonlítási alapom úgy gondolom innen-onnan. Nem a pastry soutokat kerestem benne, hanem a standard remek Imp Stout ízt. Félre ne érts, remek sör, ahogy Te is mondod, de a vágyakozás szerintem olyan szintű elvárásokat épített már fel bennem, hogy nem tudta megugrani. Tényleg ez a 4,25 körüli tétel lett volna, ha a hiúságom engedte volna hogy annyin hagyjam, de a körítés meg az ego miatt 4,5 lett belőle. Azóta se tudom, hogy pontosan melyik batch lehetett, ezért a standard cím alá ment be, de a friss és letisztulatlan íz miatt gondolom, hogy az azévi lehetett.
A Barrel nekem majdhogynem sehogy sem jött át, amit nagyon furcsának tartottam. De mindegy is, nem pontosan tudom mit akartam kihozni ebből, talán annyit, hogy a nagy neveket ezután közel sem fogom annyira kívánni mint amennyire eddig tettem. Csak összehasonlításképp, ettől az Amager - Double Black Mash-től sírtunk a gyönyörűségtől cimborámmal, rá is mentünk két üveggel gyors egymásutánban. Ja és pont annyiba került a kettő itthon, mint az az egy ott kinn... Amcsi barátaink meg hatos pakkban veszik a KBS-t a sarki büdösben.
(#17580) looser: Vigyázz mer' van olyan is
És jók is a rumjai.
-
Nunder
őstag
Nem belevau, de szerintem igen is van jó minőségű stoutunk nekünk is. És még nem is a BYM-féle feketéket mondanám. SZERINTEM a következők egész jók:
- Horizont: Night Shift, Pilot Series #7 - Coconut Stout
- Mad Scientist: Candy Man, Old King Clancy (Barleyvine)
- Tuff Buzz: Sugar Daddy
- BYM: Dark Power
- Balkezes: Bagoly (Porter)
- Fehér Nyúl: RIS 2017Amúgy a magyar stout/porter vonallal egy baj van mindig: vizesek/hígak a sörök. Szinte az összes a fentieket kivéve mind annyira híg, hogy minden íz elveszik. Nem kell olajszerűen sűrűnek lenni, mint mondjuk egy jó Amager-nek, de azért na. És ezt mostanában kezdik kinőni a főzdék, ahogy már elég nagyok ahhoz, hogy merjenek kísérletezni.
Nyilván a kanyarban se vagyunk még a pastry/tradicionálisan jó Imp. stoutokat főző főzdékhez, de hát ami késik.
Most ott állunk, hogy néhányan már a lábujjukat beledugták a medencébe, de még mindig hideg a víz.Redneck, jsk: BPBW-re lehetne valami hepaj/találkozó, mert mindkét nap kinn leszünk nagyobb társasággal. Erre ne legyen valami esemény, doksi, mittudomén?
-
Nunder
őstag
válasz
looser
#17052
üzenetére
Haverral vettük őket felesbe, már most rettegünk mi lesz ha ezeket összekóstoljuk egy ültő helyünkben
proci: Igazából amiatt meg a két újdonság miatt rendeltük a pakkot, a többi az csak kíváncsiság. Sajánltam mondjuk, hogy pár nappal később került fel a boltba az utolsó Yellow Belly meg a Gideon's Pancake Stack, azokat is simán behúztuk volna.
-
Nunder
őstag
válasz
Nunder
#17018
üzenetére
Nos, a postán csücsült a csomag.
Hiába volt megadva a pontos cím, a legközelebbi postafiókba vitte a DHL és az a cím is szerepelt a csomagon!
Úgyhogy vigyázni, csak okosan, ha nem megyek érte, simán visszaküldik a söröket... Természetesen a Posta erről a tényről nem szólt a nyomkövető linken, és arról sem, hogy ne várjam a kiszállítást.De a lényeg, hogy itt vannak
-
Nunder
őstag
Omnipollo-ból rendelt már valaki kis hazánkba? Február 25-e óta ücsörög rajta a DHL/Magyar Posta és kezdek aggódni. Tracking number szerint "In transit", de napok óta nem mozdult. Azt sem teljesen értem, hogy miért keveri bele a Magyar Postát, de legyen. Azond gondolkodom, hogy felcsörrentem az Ügyfélszolgálatukat, nem kis tételt vettünk
-
Nunder
őstag
Tudom, hogy a kis boltokat kell támogatni, és én is azt teszem, de az Auchan polcán futottam bele az Esthajnalba 700 kemény forintért (vagy 799, most nem emlékszem), ennyiért ajándék. Nekem kicsit égetetten keserű utóíze van, valamint a szilva picit kilóg, de magyar vonalon így is kiemelkedően jó. Picit lehetne sűrűbb, a keserűség és a szilvaíz valószínűleg belesimul majd az alapba pár hónap után, adnék neki még időt, és még jobb lesz.
-
Nunder
őstag
válasz
[CsuCsu]
#16283
üzenetére
Meglátogattuk cimborámmal a The Experiment-et, és mit ne mondjak megérte kiszenvedni magunkat
Remek kis családias hely, kiváló sörökkel (Pressure Drop és Verdant). Szinte végig is tudtuk kóstolni mindet ami csapon volt, totál normálisak voltak és segítőkészek.
Amit azonban nagyon sajnáltam, hogy a Verdant-tól semmi nagy név nem volt benn, még dobozban sem. Így is jó söröket ittunk, de nagyon hiányoltam a szortimentből a nagyobb neveket. De mindenképp remek élmény volt, kösz Csucsu az ajánlást.
-
Nunder
őstag
Tegnap sok más mellett sikerült két észbontó és egyben ritka különlegességet megkóstolni.
Black Tokyo Horizon és Horizon Tokyo Black
Mindkettő nagyjából 7 éve van palackban, és kb 4 éve a polcunkon haverral. 30-ra tartogattam, mit ne mondjak, megérte.
BTH: vaníliás, elképesztően kerek és telt íz, volt ideje összeérni. Hasonlít a Paradox Heaven Hillre, érződik rajta a BrewDog többség. Kis hordó karakter van, pedig nem volt hordóban elméletileg. Semmi alkohol íz, olajos és sűrű mint egy álom.
HTB: barbecue-s, füstös, tőzeges és hordós jegyek. Erőteljes íz, semmi alkoholosság nem tapasztalható. Picit hígabb volt mint a másik, de tényleg csak minimális a különbség.
A leginkább meglepőbb az volt - elméletileg egy Blend, gyakorlatilag a BD honlapján közös főzésről beszélnek - hogy ennyire különböző karakterű a két sör, pedig csak a sorrend más a névben
Mondanám hogy különösen ajánlott, de gyanítom hogy beszerezhetetlen már bármelyik is.
-
-
Nunder
őstag
válasz
Daneeka
#15974
üzenetére
Jómagam is főztem párat már 3 kollégával, és mivel egy Ferences rendi templom és közösségi ház udvarán főzzük így nyugodtan mondhatom hogy apátsági sört készítünk
Viccet félretéve, eddig asszem 3 IPA plusz egy rozsos, egy búza, és egy Russian Imp Stout a mérleg. Az utolsó IPA és a stout lett már olyan amire rá tudom mondani jó szívvel hogy tényleg fasza.
IPA javulhatna bőven még, a stout kb. fél év érlelés (palack) után komolyan sűrűbb volt mint a kb. 1 évvel ezelőttig kapható magyar stoutok mindegyike. Íze is remek volt, és nem azért mert haza beszélek.
Ez volt kb. 2 éve, azóta csak KARL-éknál főztünk egy Imp stoutot fasza svéd kávéval, de sajnos elraktuk barikolt tölgyfa hordóba érni, és nagyon átment boros irányba. Ahogy érik a palackban, egyre jobban veszti el a savanykás boros jegyeket, úgyhogy egyelőre hagyom még állni
-
Nunder
őstag
Én speciel egyszerre szoktam kóstolni haverral a legtöbb esetben, és igyekszünk egyszerre 5-8 félét megkóstolni - felezni - és ez általában 2-3 hetente van. Hétközben csak ritkán, pedig mindig van a hűtőben legalább 10 üveg/doboz
De amúgy meg ha bármilyen mintát véltek felfedezni a fogyasztási adathalmazban, akkor sajnos van számotokra egy rossz hírem alkoholizmust illetően
-
Nunder
őstag
Ha volt már róla szó, akkor bocsánat, de jön esetleg valaki Bajára a BeerBQ-ra? Tavaly szuper volt, így idén is kimegyünk szombatra. Remek a felhozatal, szegedieket sajnos tönkreveri, és nincsenek idióta szappan, bőr meg mindenféle árusok, csak kaja meg pia, ahogy kell.
-
-
Nunder
őstag
Legutóbbi Beerside-os rendelés első tétele, a nagyágyúkat a majd később
Sour IPA-nak tudnám elkönyvelni, ittam már a Gose-n át a Berliner Weisse-ig egy csomó savanyút, nem hiszem hogy ilyen jellegű lett volna köztük.
Kicsit olyan mintha maguk sem tudták volna mit főzzenek, ezt remekül tanúsítja a címke és a leírás is (Valami "It's not IPA in our Lambic, but lambic in our IPA" szerű mondat volt). Illata remek, citrusos és savanykás, tiszta Berliner. Ízre először a savanyú jön, majd a gyümölcsösség, utána elég hamar jön a komlós keserűség. Pár korty után rááll az ember nyelve, és teljesen iható/élvezhető a produktum.
Furcsa egy jószág nem mondom, de inkább maradok a vagy-vagy kategóriánál. Ettől még ha van lehetőségetek, egyszer megéri rákóstolni.
-
Nunder
őstag
-
Nunder
őstag
Az a gond, hogy ezt más boltok is megérzik. Egészen pontosan a szegedi tuti, mert a tulaj jó barátja Gergőnek, és együtt járnak mostanában sörbeszerzésre. De az egésznek a lelke a Gergő, az ő kapcsolatai, és a kiutazásai nélkül semmit nem fog érni a Hopa és a Csakajó. Ha a Hopa marad netán Gergő kezeiben, akkor oda át lehetne tenni a bolt részét is, mert a hely szerintem elbírná. De mikor azt mondja, hogy a Csakajót mint céget adná el, abba nem tartozik bele a Hopa is?
-
-
Nunder
őstag
válasz
jookomak
#14858
üzenetére
A Múzeumot nagyon meg akarnám nézni, de ahogy látom, 5-től van az utolsó tárlatvezetés, és sajnos munkaügyben utazok, így addigra gyanítom nem végzünk egyik nap sem
Ha esetleg csak úgy be lehet menni szétnézni egy kicsit akkor mindenképp megnézném.Dublinban egyébként a "The Beer Market" nevű helyet néztem ki, mert ott vannak azok az ír sörök, amik Toplistások. Igaz, hogy ez is a Temple Bar sarkánál van.
-
Nunder
őstag
Tegnap másodikként sikerült megkóstolni Szegeden a Mad Scientist - Blurry Face NEIPA-t, és azt kell hogy mondjam eléggé jól sikerült. Kellemes a kortyérzete, nem annyira zavaros mint némelyik mai próbálkozás, jó az egyensúlya.
Mellé csúszott még az új BYM - Black Milk is, ami szerintem egy teljesen jól iható, kissé krémes Stout, innám akár minden nap.
Amit a nap végére hagytunk, az a Stone kollab Imperial Stoutja, a Neopolitan Dynamite. Nagyon érződik rajta az eper, amit nem is vártam, a vége kávés és csokis. Rendben volt nagyon, bár ha kicsit sűrűbb lett volna akkor lett volna az igazi.
-
Nunder
őstag
Én azért megvédeném a Spigelau poharakat, mind az IPA-s mind a Stoutosat. Remek a fogásuk, emellett gyönyörűek is. A stoutosnak talán egy kicsit szűk a szája, de ettől eltekintve csak a vékony falba tudnék belekötni. Kihozza az illatokat mindkettő, és csinálnak valamit - főleg a stoutos - amit szinte egyik másik sem: annyira jó nézni, ahogy egy sűrű sör alulról felhabzik benne, hogy olyankor csak körbeálljuk és csodáljuk
Szóval ha tudsz jó áron szerezni, én tuti vennék.De Teku-ból is van kettő, azok a kedvenceim formára. Emellet még a tulipános is jó, valamint mikor a törzshelyre megyünk akkor a linkelt "magyar sörös" IPA-s pohárból iszunk, konkrétan Mad Scientis-es pohárból. Úgyhogy bármelyik jó, lényeg, hogy lötyöljed ezerrel
-
Nunder
őstag
válasz
lorcsi
#14730
üzenetére
Tavaly is voltak, vettem is vagy 4 dobozzal. Osztottam is meg ittam is. Bornem az egy silány valami, többi 4 az egész jó, bár nyilván ezek is a belga kőbányai szintet súrolják. Erős alkohol íz, meg kandiscukor
Ettől még simán megéri, főleg mondjuk ajándékba olyannak, aki nem adott még ki 160 forintnál többet egy sörért. -
Nunder
őstag
Tegnap rákóstoltunk a Monyo féle új NEIPA-ra ami a "My Dirty Beer Harassed Me Too" nevet kapta. Ettől a nevet érintő baromságtól eltekintve szerintem az első értelmes próbálkozásuk ezen a vonalon. Nem annyira zavaros, majdnem tiszta, ennek ellenére remek gyümölcsös illat és kellemes trópusi íz. Nem olyan sűrű, mint mondjuk egy Brew Your Mind NEIPA, de ez nem feltétlenül gond. Havernek és nekem is ízlett. Egyből ittunk is kettőt
Emellé repült még egy Bianca is meg egy Noa is. Végére lefolytottuk egy Tripel Karmeliet-vel
-
Nunder
őstag
válasz
Jhonny06
#14636
üzenetére
Ha eközött meg a Bismarck között kellene választani, akkor egyértelműen a pingvin. Baromi alkoholos, sűrű mint az állat, de szerintem még finom. Másodszorra sokkal jobban ízlett, akkor már jobban tudtam értékelni a stoutokat. A Bismarck már csak tömény alkohol, kevés köze van az IPA-hoz.
Azonban erre is készülj fel, hogy párszor neki kell futni, még ennek a kevésnek is
Eredetihez sem véletlen adták a visszazárót. Társaságban remek, legutóbb két üveggel öntöttünk szét 18-an Lehet szörnyülködni, élvezkedni, szidni, ajnározni. Kinek mi a reakció. -
Nunder
őstag
proci985 és jsk: Hú gyerekek, azért ez a két sor nem semmi
Bruery-től hétvégén ittuk Hottenroth-ot, de az labdába sem rúg ezekhez képest. Mindet innám, egészségetekre. -
Nunder
őstag
Anubisok-ra kíváncsi leszek, mi fél éve főztünk KARL-éknál Imp Stoutot és el lett téve fél évre Barrique vörösboros hordóba. Akik kóstoltuk mind azt mondják, hogy nagyon elvitte boros, savanykás irányba az amúgy masszív és alkoholos stoutot... Kár érte szerintem, de a gyümölcsös és savanykás jegy miatt rá lehet mondani, hogy "különleges".
-
Nunder
őstag
válasz
Dorian
#14480
üzenetére
Pontosan. A sörkóstolók innentől kezdve feketevágás számba mennek, és majd mindenki falba, föld alá rejti az import és hazai söreit. Untappd-et és társait betiltják, a szomi meg majd fülel, hogy mikor ciccen az üveg vagy a doboz és azonnal felnyom, ha nem a Kossuth rádió zümmögése mellett folyatod magadba a nemes székely nedűt. Csakajósör átneveződik Csíkijósörre, a kihalt kézműves romkocsmákat már csak elrettentő példának hozzák fel a propaganda filmek.
-
-
Nunder
őstag
Hamár az "elrakunk" dolognál tartunk, nálam két éve pihen egy ilyen: BrewDog / Nøgne Ø / Mikkeller - Black Tokyo Horizon
30-on tervezem megpattintani, havernak is van egy ugyanilyen
Ennek 2010 vége, 2011 eleje a kiadás dátuma, így alsó hangon 6 éves a cucc. Tehát jövő szeptemberben lesz 8,5 éves. Nem kicsit várom Továbbá elraktam érni a kedvencből is kettőt: BrewDog - Paradox Heaven Hill Elvileg 2014 májusában jött ki, előtte 1 évet töltött a hordóban. Ezeket is szeretném legalább még egy 3-4 évig megtartani.
-
Nunder
őstag
válasz
ROBERTOH
#14362
üzenetére
Orval mostanában - elmúlt 2 évben - szerintem silány árnyéka csak önmagának. Mindegy mikor palackozottat iszol, meg sem közelíti a régi minőséget. Ezzel nem csak én vagyok így, mellékíze van és sokkal vizesebb. Régen kedvenc belgám volt, ma már csak nosztalgiából iszunk néha. Pechünkre...
-
-
Nunder
őstag
Szegeden a Rakpart Feszten sikerült kóstolni egy újdonságot, ez pedig a Tuff Buzz - Ms. Worldwide.
Savanyú Berliner Weisse és azt kell hogy mondjam, hogy az egyik legjobb savanyú sör amit valaha ittam. Majdnem mint egy Goze, csak a sósság ami "hiányzik".
Beszélgettem a sráccal, 500 literhez 50 kiló maracuja-t ad, és érződik is az ízén. Konkrétan egy ízbomba, elképesztően frissítő.
Mindössze egyetlen gond van csak vele, hogy a bódé falán lévő látványtervvel ellentétben, nem tervezik palackozni
-
-
Nunder
őstag
Úgy döntöttünk páran, hogy elnézünk a BeerBQ-ra Bajára. Nagyon jól hangzik, és mostanság ritkaság számba menő, hogy ennyi jó főzde kijön vidékre. Szeged totálisan elkurvult ezen a téren sajnos... Inkább a haknizókra költik a pénzt mint hogy főzdéket hívnának.
Lesz kinn valaki esetleg? Akár egy koccanást is össze lehetne hozni
-
-
Nunder
őstag
Tegnapi termés:
Mikkeller/Omnipollo - Prince & Pauper
Kellemesen savanykás Grisette, frissítő és nem megterhelő. Kicsit gyümölcsös, bár lehetne testesebb, bár akkor lehet hogy már Goze-nek kéne hívni.BrewDog - Elvis Juice (sokadszor, csak hogy maradjon az este a savanykás vonalon)
La Pirata - LAB No.006 Vermont Pale Ale
New England stílushoz nagyon közelít, kellően zavaros és gyümölcsös. Evermind-ot nem veri, én speciel nagyon örülök neki, hogy ilyen remek NEIPA-t főztek Brew Your Mind-ékOmnipollo - Onda Mosaic Pale Ale
Kellemesen üdítő, mély nyomot ugyanakkor nem hagyott bennem. Simán jöhetne bármikor.Omnipollo - Bianca Mango Lassi Gose
Még mindig a legjobb Goze nálam, érződik a sósság, ami ugye alap feltétel lenne mindegyikben. Emellett arcon csap a mangó és a savanyúság, és bepörgeti minden érzékszervedet. Remek sör, nagyon ajánlom.Omnipollo - Original Ice Cream Pale Ale
Első korty után vigyorogsz, nagyon furcsa világos sörben a vanília íz, de jól áll neki. Édeskés, nem tolakodóan vaníliás, remek kortyérzet.Omnipollo - Hypnopompa Rum BA
Hordóbomba, ennek ellenére nem alkoholos, kellemesen krémes. Remek íz, tényleg tökéletesen kijön a rum aromája. Illata hasonlít a Heaven Hillre, picit meg is ijedtem, hogy esetleg jobb lesz, de nemDrumroll...
Omnipollo - Lorelei (Barrel Aged Extra Maple)
Uraim, ez valami félelmetes. Édes, de nem gejl. Sütis, csokis, picit kávés és a juharszirup elképesztően jól kijön rajta. Sűrű, mint a trafóolaj, elképesztő kortyérzetet ad. Már akkor vigyorogtam, mikor beleszagoltam - isteni illata van. Nem tudom, hogy csinálják ezt ezek az őrült svédek, de csinálják csak. Megkapta a maxot, nem is volt kérdés egy pillanatra sem. Aki nem itta még, az tegye, 2300 pénz a Beerside-on. Ennyiért én nem tudom, hogy ad-e valami ekkora élményt.Kicsit hosszabb lett, de meg kellett osztanom.
-
Nunder
őstag
Great Divide - Old Ruffian (képpel)
Régóta szemeztem már vele, múltkori BrewDog rendelésbe pedig bele is csúszott. Tegnap este sikerült rákóstolni, nem mondom hogy csalódás, de többet vártam. Ale-nek kimondottan jó, de a Barley wine mivoltából sajnos kevés érződik. Ahogy a neve is mondja, mintha egy hígított barley wine lenne ale-esítve. (pun not intended).
A gond az, hogy eléggé keserű - 90 IBU - az pedig nem mindig áll jól egy sima ale-nek sem, nemhogy ilyen kevert valaminek.
Utána még lecsúszott egy Pöhjala - Öö Cassis, az hozta az elvárt szintet. Porter egy kis szederrel, stoutnak megnézném, hogy mit tud.
-
Nunder
őstag
válasz
Kergeboci
#13816
üzenetére
Uhh, én most fogok rámenni haverral ha minden igaz. Nagyon várom már. Remek hallani, hogy ilyen jókat írsz róla. Nálam a Paradox Heaven Hill a megingathatatlan, Omnipollo-éktól meg az Anagram.
Beerside-ról netán? Szegedre most érkeztek, holnap megyek és rárabolok a készletre.
P.s.: Remek kép, mivel van?
-
Nunder
őstag
válasz
proci985
#13729
üzenetére
Mexican-t csapról ittuk legutóbb, utána meg üvegből. (Asszem tán a Csakajóban) Mi konkrétan seggre ültünk tőle, főleg hogy előtte ~2 órával kóstoltuk az üvegest. Totálisan más volt csapon, sokkal intenzívebb olt az íze, így abban egyetértek, hogy az üveges nem biztos hogy megéri a felárat a simához képest.
Omnipollo-nak a Noa-ját kóstoltad már? Van hasonlóság ezzel? Abból is még a hordóérleltet mondják, legutóbb mikor a franciáktól rendeltünk egy pakkot, frankón le is hagyták... Nekem még az Anagram ami valami félelmetesen jó. Tényleg mintha egy csokis-áfonyás sütibe harapnál.
Ja és ha már Omnipollo: Beerside hamarosan forgalmazni kezdi őket, talán már jövő héten.
-
#13693
Nunder
őstag
juliabrilke
#13692
Nunder
őstag
válasz
juliabrilke
#13692
üzenetére
Én attól a 6-os pakkal azért vigyáznék, legutóbbi ilyen megmozduláskor - pont Karácsony előtt volt ugye - futottam rá én is 4 kartonra. A két nevenincs Bornem szerintem pocsék, a másikak nyilván jók, de minden egyes üveg kifutott. Kivétel nélkül. Nem voltak túlhűtve, szerintem inkább lejárat közeliek. Úgyhogy csak óvatosan
-
Nunder
őstag
válasz
Luser2000
#13672
üzenetére
Végig futottam a cikket, első főzési fokot írsz, majd utána a visszahűlést 74-re. Egy lépcsősben főzöd ezek szerint majd a forralás a máslás után?
Mi is főztünk már párat kollégákkal, IPA-t is, mi minimum 3 lépcsőben csináltuk.
4 hete pedig KARL-éknál főztünk közösen egy Stoutot Mecseknádasdon, ott is volt pihentetés asszem 2-3x (ment mellé a cimbora korábbi saját főzete a KARL Taknyos Varjú meg a Süket Bálna, úgyhogy nem annyira maradt meg a folyamat ezen része
) -
Nunder
őstag
válasz
Jhonny06
#13666
üzenetére
Azért rendeltünk, mert újra kapható volt a Tokyo. Mondanom se kell, hogy mire összeválogattuk a dolgokat - megjegyzem nem volt nehéz, mert eléggé le volt rabolva a guest készlet, a sajátjuk meg a szokásos foghíjas - már nem volt Tokyo egy darab sem...
15 font szétdobva mondjuk 3-4 ember között már simán vállalható, mégsem 44 mint fél éve
Volt, hogy rendeltünk a régi árral 2 üveg Pingvint meg egy rakat másikat. Pingvineket 12-en osztottuk szét, így "baráti" volt a szállítás -
-
Nunder
őstag
válasz
Nunder
#13662
üzenetére
De csak hogy On is legyek:
Tegnapi próba, egyenesen a skótoktól a már olcsósított shipping-gel.
BrewDog - Pump Action Poet Stonefruit IPA
Aroma, küllem:
- 1 ujjnyi, hamar elillanó hab
- Kellemes komlós, gyümölcsös illat, trópusi aromákÍz:
- Grapefruit, mangó aromák fellelhetőek, de inkább kesernyés mint gyümölcsös
- Hasonlóan savanykás mint mondjuk az Elvis Juice, de az sokkal karakteresebb
- 20 perc levegőzés és melegedés után lényegesen jobban domborodnak a gyümölcsös jegyekUntappd pont: 3.75
Nagy elvárásokkal indultam neki, de nem annyira gyümölcsös, mint hirdetik. Kicsit talán csalódott vagyok.
-
Nunder
őstag
Nem hiszem el, hogy most jutott csak eszembe rákeresni a "sör" szóra a fórumban
És lát mit találtam. Üdv mindenkinek, szegedi sörkedvelő szolgálatra jelentkezik.P.s.: 1x láttam megmelítve a Sörök Házát, ami Szeged, de szerintem a déli régió legjobb boltja, ha gondoljátok csapjátok hozzá az összefoglalóhoz. Köröket ver az ott található helyekre.
-
Mi a már kész sörbe teszünk erjesztés után cukros oldatot, hogy legyen sav a palackban.
Ha esetleg csak úgy be lehet menni szétnézni egy kicsit akkor mindenképp megnézném.
A törzshelyünkön nekem és a cimborámnak van tartva. Senki más nem kap belőle, csak a mi engedélyünkkel 
Új hozzászólás Aktív témák
- AKCIÓ! LENOVO ThinkPad P15 Gen2 munkaállomás - i7 11800H 64GB DDR4 1TB SSD RTX A2000 4GB W
- Samsung Galaxy S26 Ultra Spigen tok, üvegfólia
- Dell Precision 7550 i7-10850H 32GB 1TB Nvidia RTX3000 6GB 1 év garancia
- ThinkPad T14s Gen 2 i5-1135G7 16GB 512GB FHD 1 év garancia
- Xiaomi 11 Lite 5G NE 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest