Új hozzászólás Aktív témák

• #11752 Vérboci addikt

  Új Válasz 2024-07-05 09:19:59 #11752

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Vérboci

  addikt

  spórolós topikban megjelent igényre:

  Foszlós kalács Lidl kenyérsütő gépben

  270 ml langyos tej
  2 tojássárgája
  70g teavaj
  500g liszt
  7g szárított élesztő
  5 evőkanál cukor
  20g vaníliás cukor
  1 tk só
  100g mazsola (opcionális)
  1 reszelt citromhéj (opcionális)

  a tejbe elkeverjük a tojássárgákat, ez megy a sütő aljába. Hozzátesszük a puha vajat, rá a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, élesztőt, sót, citromhéjat. A mazsolát majd amikor jelez a gép akkor adjuk hozzá.
  Édes kenyér program, közepes szín.

• #876 Vérboci addikt spirit007 #873

  Új Válasz 2007-08-25 11:30:49 #876

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Vérboci

  addikt

  válasz spirit007 #873 üzenetére

  nem nyitok vitát...
  
  a hentes azt mondta, az övék nem olyan sós, ne áztassam. elég amit a hideg vízben ázik, amig forrni kezd.
  Abban viszont ő is megerősített, hogy jobban sózott (főleg házi) csülköt nem árt áztatni ha nagyon sós.

• #872 Vérboci addikt spirit007 #871

  Új Válasz 2007-08-24 13:52:40 #872

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Vérboci

  addikt

  válasz spirit007 #871 üzenetére

  megmosom és beleteszem hidegvízbe a csülköt, reggelig ázik''
  
  mivel házi csülök, jó sós, hogy ne romoljon. azt ki kell belőleáztatni, különben ember nem eszi meg.
  Ráadásul így a bürke is puhibb lesz.

• #869 Vérboci addikt ladybug #868

  Új Válasz 2007-08-24 12:44:23 #869

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Vérboci

  addikt

  válasz ladybug #868 üzenetére

  de én nem sült csülköt akarok csak sima főttet
  
  Közvélemény kutat ástam a gyárban is, és a szavazatok lapján úgy lesz, hogy ma este megmosom és beleteszem hidegvízbe a csülköt, reggelig ázik. Aztán leöntöm a vizet és újabb adag vízben 3-4 óráig forralom. Addig, míg a csontot könnyen ki nem lehet majd szedni belőle.

• #867 Vérboci addikt

  Új Válasz 2007-08-24 07:48:27 #867

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Vérboci

  addikt

  Valaki legyen oly kedves és mondja el nekem szájbarágósan, hogyan kell elkészíteni egy jó füstölt főtt csülköt pároltkáposztával. (a káposzta okés, azt megy).
  Odáig megvagyok, hogy vettem 2 db másfélkilós füstölt csülköt. És akkor hogyan tovább?

Új hozzászólás Aktív témák