-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
válasz
meander
#79692
üzenetére
valahogy síkba kell hozni az őrleményt a szűrőben, anélkül, hogy közben itt-ott megnyomnád és oda több kerülne. tényleg jól működik a cucc, más kérdés, hogy én egyelőre félretettem (a keverővel együtt), mert besokalltam az egyre hosszabbodó rutintól. szerintem te is tapasztaltad, hogy a nagyobb mazzerek olyan jó légies, rögmentes őrleményt adnak, hogy belefér ez a lustaság. jobb lesz az eredmény, ha végigcsinálom a teljes keverés, oszlatás szeánszot, viszont nekem megüti a(z igényes) napi rutin szintjét nélküle is.
-
#79565
Parci
HÁZIGAZDA
davidoff83
#79563
válasz
davidoff83
#79563
üzenetére
wow, komoly gép! mi lett helyette, ha megkérdezhetem?
-
#79560
Parci
HÁZIGAZDA
beleriand72
#79556
válasz
beleriand72
#79556
üzenetére
a ROK nem igazán üti meg a szintet szerintem. egy barátom vett, nyúzta, néztük, szép, masszív, de a kávéja felejthető.
-
válasz
paljoc
#79310
üzenetére
én a témában reagáltam két részletre.
a két kolléga kapásból rólam kezdett hosszan - legyünk diplomatikusak - lamentálni.az egyik személyeskedés, a másik nem (akkor sem, ha pikírt stílusú lett volna, amit írtam, de még csak az sem volt).
mint a fórum alapítója, aki ráadásul nem először viseli ezt el egyikőjüktől sem, most húzok szépen egy vonalat.a jövőben az ilyen kommenteket kérdés és válasz nélkül törlöm. a két usert még mindig nem akarom kitiltani, mert amikor nem velem foglalkoznak
, hasznosakat is írnak. viszont ezt a valamit, amit itt az elmúlt napokban csináltak, többet nem hagyom, akkor mégis banán lesz.ez itten tehát egy moderátori figyelmeztetés részemről Kávé Kálmán és SoundON részére, amit az adatlapra vésve moderációs indokként megjelölök a következő körnél, ha mégis lesz.
-
#79309
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#79307
válasz
Kávé Kálmán
#79307
üzenetére
ez kezd röhejes lenni, ne haragudj.
nem tudom, hogy van-e annál szánalmasabb, mint valami régi sérelmet így melegen tartani, hogy isten tudja mennyi idő után előhozakodhass vele. egy olyan témában, amiben velem ellentétben erősen érintett vagy ráadásul. szerinted, ha valaki beírja a keresőbe, hogy kávé kálmán, mit fog gondolni?
azt írtad, hogy megérted, ha eltanácsollak. hát, most van az a pont.
a jópofáskodó, de közben sunyi bomlasztás egészen méltatlan dolog bárkitől. a moderáció lazaságát mutatja, hogy ebben a topikban mégis megteheted, megtehetted (és inkább én kapcsoltam ki a kommentjeid láthatóságát magamnak). de legyen akkor itt a határa ennek.
-
#79308
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#79305
válasz
Kávé Kálmán
#79305
üzenetére
mondjak pár statisztikát, csak hogy kontextusba helyezzem az ilyen-olyan fórumos élményeid?
15+ éve élő fórum, 770 ezer regisztráció, több millió indított topik, 52 millió hozzászólás, 70 millió privát üzenet. az ország egyik legrégebbi és talán legnagyobb fóruma. ezekből egy darab topik ez a kávés topik, ahol pár tucat ember fórumozgat a kedvére alapvetően. kezeljük már a helyén, a világon semmi köze a kaffee-netz és társaihoz.
igen, a ph fórumain szigor van és aktív a moderáció. tessék elfáradni egy index, xy kommentszekcióba (már ahol van még) és megnézni, hogy milyen a színvonal. de érted, itt azért van egy nagyon komoly rendszer, moderátorok, szabályzat, működés, ami több mint egy évtizeden át csiszolódott (nem hülye emberek segítségével, és bár nem, nem hibátlan és sokkal kevésbé megengedő, mint anno volt, de okkal) és amiről fogalmad sincs, ehhez képest már vetted magadnak a bátorságot, hogy a témában "tükröt tarts", kritizálj és javasolj. ehhez jogod van, de legalább tájékozódnál előtte, mert értelme viszont kevés.
-
válasz
SoundON
#79304
üzenetére
hát, nem, n-edszerre sem.
ugyanezt a kommentet írnám most is, megmondom őszintén. a grammos része nem volt érthető, amíg nem tisztáztad, a második fele meg az a típusú általánosító meghökkentés, aminek sok értelme nincs, de legalább félrevezető. látom, hogy a reakcióm b.szakodásnak éled meg, de ez azért van, mert rosszul látod az egészet és valamiért extrém módon sértődsz meg, ha bárki kétségbevon bármit abból, amit írsz. nem tudom és nem is akarom most már diplomatikusabban fogalmazni. sőt, még tovább is tolom: a jövőben hanyagold ezt az attitűdöt légyszi.
-
#79297
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#79296
válasz
Kávé Kálmán
#79296
üzenetére
tudom, hogy a lido jó őrlő, fel sem merült bennem, hogy nem az. a szegény ember ek-jára reagáltam, de az egész nem ért ennyit.
viszont örülök, hogy korrigáltad magad. a magas labdát azért lecsapom: pápá!
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
válasz
SoundON
#79284
üzenetére
maradjunk annyiban, hogy nehéz neked megfelelni egyrészről (sosem írtam még le, hogy milyen őrlőim voltak, szóval olyan roppant igényem nem lehet rá, nem is ez volt az egész lényege, hanem az eredeti, elég erős állításod kontextusba tétele. tényleg nem mindegy, hogy milyen háttérrel írja le valaki ezt a lidóról), másrészről bárki megkérdőjelezi, amit írsz, jellemzően ilyen stílusban válaszolsz. a megfejtés nem az, hogy engem (vagy más kételkedőt) elhallgattatunk, hanem az, hogy egy fórumban tolerálod, ha árnyalnod kell az álláspontodat. mindezt normális stílusban. ad abszurdum elnézést kérsz, ha túltoltad.
a nyelvészkedéssel sincs feltétlenül gond, nyilván lehet túlzásba vinni, de azért ott is az van, hogy furán veszi ki magát, ha azt kellene elhallgattatni, aki szólni merészel, hogy így nyolcvanhetedszer ne írjunk már le rosszul valamit.
szóval igen, különbözőek vagyunk, de ettől még tudnunk kell normálisan együtt fórumozni. ami szerintem árnyaltabb dolog, mint hogy hülyének nézzük a másikat, de melléírjuk, hogy písz.
.
a többieknek köszi, hogy szót emeltek (ketten privátban, publikusan is többen), így talán-talán a két érintett egy picit elgondolkodik és legközelebb háromig számol, mielőtt ír. vagy nem, mindegy, de ezt most végre lezárhatjuk. úgy is mennem kell az esti pofonomért az asszonyhoz, utána meg a két gyerekhez.
-
#79282
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#79270
válasz
Kávé Kálmán
#79270
üzenetére
hogy én mekkora barom vagyok, hogy újra engedélyeztem, hogy lássam a hozzászólásaid!
egyébként, ha nem állítasz semmit, minek írsz? de akkor gondosan bekapva a csalit a gyengébbek kedvedért elárulom, hogy szuper házasságban élek, két tündér kisgyerekkel, nincs főnököm és sehol nem zaklat senki. ja, anyám sem vert soha. egyáltalán milyen agyban fogalmazódik meg egy ennyire elborult komment?
a nagyképű, okoskodó, fontoskodó, erősen túlzó dumáktól viszont kiver a víz és hát igen, szóvá is szoktam tenni.
-
válasz
SoundON
#79274
üzenetére
"BIZTOS VAGYOK BENNE HOGY NEKED TÖBB ŐRLŐD VOLT MÁR!
TE NYERTÉL!
És tényleg pííííísz van a részemről!
"komolyan, erre mi a f.sz szükség van?
és minden "písz van" előtt odarúgsz egy öblöset? akkor milyen, amikor nincs písz?egyébként, bár teljesen értelmetlen így bármiről beszélgetni, de: rossi rr45, rancilio rocky, mazzer mini-e, compak k10, mazzer robur-e
a szegény ember ek-ja meg egy elég erős kijelentés, ami félrevezető is szerintem és pont nem annyira szubjektív állítás. az már sokkal pontosabb valószínűleg, hogy ennyiért ilyen őrlemény nincs máshol (persze motor sincs benne, tehát el is várható, hogy olcsóbb legyen). de nem is ezt vitattam, ahogy a szubjektív tapasztalataid sem, én tökre elhiszem, és örülök, hogy ízlik a lidós kávé. és lám, így már a helyére is került jobban a kérdés, az egyszeri user nem feltétlen rohan majd ek helyett lidót venni, hanem érteni fogja a kontextusát is.
milyen ízekben "segítsek neked"? és miért rajtam múlik, hogy mennyit tanulsz?
az elmúlt tíz évben elég sok tapasztalatot megosztottam.
pont abban látok kevesebb értelmet, hogy leírjam, hogy az erősödő savasság mellett a barackosság a háttérbe húzódik, mert ugyanez a kávé másnál "b.szom savanyú" vagy "már túl füstös". ráadásul, mivel saját pörikről van szó, konkrétan senki más számára nem szolgál túl sok infóval... -
válasz
Bazsee71
#79245
üzenetére
benne vagyok.
én amúgy nem tippelek semmire, szerintem egyszerűen annyi tényezős egy kávé, hogy sokkal több őrlőből lehet sokkal jobb végeredményt csinálni, mint amit itt megélünk. ha minden stimmel. szóval abban kevésbé hiszek, hogy a lidóban valami csodakés van (mielőtt SoundON magára húzza: nem is mondtam, hogy ő ilyet mondott, egyszerűen folytatom a gondolatmenetet), ami egyszerűen jobb kávét ad minden esetben, inkább tényleg az lehet, hogy például ott eleve egy kis üvegbe őrölsz, amiből kényszerűen úgy kerül át a szűrőbe az őrlemény, hogy át van keverve. vagy akár tényleg nincs sztatikus töltődés.
ha már őrlemény: picit félretettem egy keresztapper-féle oszlatót, mert nekem túl sok macerát vitt az egyenletbe. a legfőbb bajom, hogy elég sok őrlemény feltapad rá oszlatás közben, azt kidobni nem akarom (nem is volna jó, mert azért hol több, hol kevesebb, így nem maradna pontos az őrlemény mennyisége), leszedni viszont igazi kapirgálós-vacakolós szívás.
most visszatértem oda, hogy a roburból kijövő őrlemény kúpot egy kanál nyelével simán síkba forgatom a szűrőben és tömörítek. minden mással csomó idő egy presszó, akkor érződik igazán, amikor vendég van és kéne lőni négy duplát.
-
válasz
SoundON
#79242
üzenetére
ha (az elég gyakori) agresszív védekezés helyett lazábban állnál a dolgokhoz és nem azonnal értelmetlen rosszindulatot feltételeznél a másik félről, sokkal kevesebb ilyen kommentet írnál. egy fórumban teljesen normális dolog érvek ütköztetése, és én semmiben sem támadtalak, pláne nem személyedben, egyszerűen felvettem a fonalat, amit elindítottál ebben a publikus, mindenki számára írható és olvasható fórumban és mertem kételkedni is. moderátorként már máskor is a határán voltam, hogy rád szóljak, hogy túlságosan magadra veszel dolgokat és bármiféle hitetlenkedésre azonnal ingerülten válaszolsz, nem csak nekem. most akkor megteszem. na, idáig az értelmetlen rész...
a grammokat azért kérdeztem, mert hátha van valami, amiről nem tudok. viszont most már pláne nem értem, 20-21 grammot milyen szűrőbe teszel? a vst 15-be nekem soha, semmilyen körülmények között nem férne be ennyi. nem arról van szó, hogy mi számít ízben soknak vagy kevésnek, hanem arról, hogy gaggia felsőszűrő és vst 15-ös kosár mellett olyan mennyiségeket írsz, amiről tudom, hogy nálam nem férne bele, és szeretném megérteni.
a darálós részre meg tényleg csak azt tudom mondani, hogy az nem szkanderezés, hanem érdemi infó egy topikban, ha leírod, hogy milyen korábbi darálóidhoz képest vagy ennyire elégedett a lidóval. a jolly-ra emlékszem, amúgy meg fogalmam sincs, hogy miket használtál még.
-
válasz
SoundON
#79239
üzenetére
"extrém kevés 17grammal, 15ös VSTben"
ezt nem értem, neked is gaggiád van, nem? nálam 16,5 gramm a standard a 15-ös vst-be, a 17 grammhoz tényleg finomra kell darálni már, de akkor sem "extrém kevés".
"Ezek után félve és csakis magamnak, de kijelentettem, hogy presszós vonalon a Lido ET a szegény ember EKja
"milyen presszós darálókat próbáltál már?
mert azért van egy pár a jolly-n és az ek-n kívül is. -
jelentem, a paljoc etióp guji jobbabb a 15 grammos vst szűrővel, mint a renekával. ez utóbbival nekem jóval zöldebb (éretlen zöldség íz, savanyúbb savak). persze most kéne csinálni belőle 50-50 főzetet, hogy értelme is legyen az összehasonlításnak, de mindegy is, nem ízlett a renekával, visszaraktam a vst-t, rögtön jó lett.
-
-
-
gyerekek, fölöslegesen feszkózós szolgálati közlemény: mindenki vésse az eszébe, hogy ebben a topikban nem lesz extraktálás. a következő user, aki leírja, hogy extraktált, a véres magyar valóságban találja magát: a nickje fölé tornyosulok, és fenyegetően megkérdezem majd, hogy "extraktálgatunk, extraktálgatunk?".
EXTRAHÁLÁS
így mondják "magyarul". így is írják.
Par "mészárszék" ci
-
válasz
Bazsee71
#78581
üzenetére
na de nem is arról van szó, hogy a kávézó csinálja magát marketing nélkül, hanem egy kommentelő kommentjéről. a leírtakkal egyébként csak félig értek egyet: odáig oké, hogy ezek jó dolgok, de egyébként meg kb. kutya kötelessége egy helynek, ami ebbe a pozícióba céloz... (inkább az a szomorú, ha "még" ennyit sem tesz meg egy magát csúcsnak pozicionáló kávézó)
"Mindig kell valaki, aki a határokat feszegeti, és akár a kudarcot is vállalva beleveti magát az ismeretlenbe."
ez kb. bármilyen vállalkozásra igaz ám. vállalkozni kockázattal lehet csak, ezt te is tudod.
-
néztem, hogy bazsee71 nem szokott ilyen pr-szagú kommenteket gyártani, csodálkoztam is. aztán rájöttem, hogy csak az avatar azonos. örülök, hogy lelkes vagy, de ez a komment olyan, mintha egy cég marketingosztálya írta volna. mondom ezt úgy, hogy az interjú alanya osztálytársam volt
-
-
nem tudom, hogy ki mit és mennyiért vesz, de ez korrekt.
-
-
más: nagyjából most fogom bedobni a törülközőt otthoni pörkölés témakörben. mivel nagyon változó az időjárás odakint (+40 és -20 fok és 10% és 90% páratartalom között bármi), ezért képtelenség normális "profilokat" kialakítani, az ízlésünk viszont már bőven túl van azon, hogy beleférjen, hogy "most egy kicsit égett lett".
az utolsó mentsvár az lehetne, ha valahogy tudnék bent pörkölni, mert ott relatíve stabil a környezet. ámde, ehhez ki kell vezetni a füstöt valahogy. vagy szénszűrő egy csőben. vagy nemtom.
van valakinek működő megoldása?
-
-
-
válasz
mdav88
#78175
üzenetére
elég jól ismerem azt a fej-bojler kombót. nem rossz, de nem is különösen jó, a vízterítése az egyik gyenge pontja (nekem soha sem sikerült igazán hibátlanra megoldani, pedig elfogyasztottam pár vízterítőt és felsőszűrőt), de a bojler+fűtés is jobb az űrgaggiában.
a gép viszont, ami köré van építve, kéne
-
-
válasz
Bazsee71
#78065
üzenetére
"Őszintén szólva nekem ennyi elég is volt az elvi síkon való kalandozásból"
vicces, hogy ugyanerre gondoltam én is. jana, ezt most ne vedd magadra, de általában úgy látom, hogy az "öreg rókák" egyre nehezebben tudják kezelni (ami hiba egyébként), amikor újra és újra beesik egy új feketeöves a topikba.
jóideje engem sem nyűgöz már le az elmélet, nem is az érdeklődés hiánya miatt, hanem mert végső soron (sok év, sok gép, sok szűrő és sok kávé után) itthon, magamnak kávézok, szóval annál nincs fontosabb, mint amit tapasztalok.
-
válasz
jana86
#78060
üzenetére
akkor lehet, hogy ki kell tersoneteznem a szűrőt
, de nekem finomabbra biztos nem kell őrölnöm hozzá, továbbá a renekán igazán átömlő shotot még nem sikerült csinálnom a normál beállításokkal (persze megint lehet, hogy azért, mert a vst-vel atom mód csatornásodott ugyanott). -
válasz
Bazsee71
#78056
üzenetére
nézd el gagyinak a vacak poént, már százszor kiderült, hogy a számos erős oldala közé ez nem tartozik
más: renekázok. nem tudom, hogy én is olyan lelkes vagyok-e, mint itt sokan. az biztos, hogy más a végeredmény nagyon, ilyen értelemben tehát jó, hasznos cucc, nem értelmetlen egy vst mellett sem. tényleg "savanyít", magyarán, tényleg jobban hangsúlyozza a savas jegyeket. lassítja a lefolyást, pontosabban olyankor sem folyik le túl gyorsan, amikor a normál szűrőből már ömlene -- ez viszont inkább azt jelenti az én értelmezésemben, hogy picit alulold.
na mindegy, használom, és végülis tök jó, hogy ennyire más, mert ha egy kofi nagyon nem zenél az egyik szűrővel, egy próbát megérhet a másikkal. (reneka kontra vst 15g)
-
na, nekem is lett renekám, rögtön főztem is egyet belőle.
hát gyerekek, azok a savak! érett grapefruit, de két raklappal, barátom!! utána a lecsengésben licsi, maracuja és némi földieper, egy kis pisztáciával. még a csokoládé sem fogyott el! nóráét picit a mogyorós-málnás irányba toltam, a licsiből kellett cserébe áldozni, viszont befigyelt a kiwi. sok kiwi. házalapnyi kiwi! ja, meg hát a szeder, nem is értem, hogy miért nem azzal kezdtem. a szederturmix ehhez képest barnakőszén.
na, viccet félretéve, ez is csak egy szűrő egyelőre...
-
válasz
Bazsee71
#77716
üzenetére
nem havonta hoz ki új őrlőket az oe, szóval valószínűleg ment bele gondolat. ez a pozitív hozzáállás. a negatív pedig az, hogy ebben az abszolút szubjektív kávés világban túl gyakoriak a "forradalmak". ugyanúgy hullámok vannak, mint a divat világában, sőt, divathullámok vannak. ezért az eredendő szkepticizmusom.
-
#77587
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#77586
válasz
fragola.6035
#77586
üzenetére
ezek alapján nem lesz ilyenem sajnos, mert nem igazán lehet az új belét átrakni a régi kasztnijába (és fordítva). pedig külalakra nekem nagyon tetszik az új, modern lett.
-
#77585
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#77584
válasz
fragola.6035
#77584
üzenetére
az új gaggiánál változott a gőzcsap elzáró megoldása? vagy ugyanaz a fém-a-fémes, csöpögős izé, mint eddig?
-
válasz
Bazsee71
#77531
üzenetére
robusztát én is kétszer ittam: az elején még, először és utoljára.
csokisabb ízvilágú, nem keserű, de nem is savhangsúlyos arabica viszont jöhet, sőt, kell is néha.
viszont amennyire emlékszem, én a nagyon gyümölcsösre pörkölt kávéknál futottam bele nem egyszer abba, hogy igyekeztem gyorsítani a lefolyást (nem stoppereltem soha) relatíve, különben túl fanyar lett.
-
válasz
Bazsee71
#77512
üzenetére
totál kávéja és pörkölése válogatja, de nem egy esetben értem már el jobb eredményt, ha gyorsítottam a lefolyást. könnyen lehet, hogy egy tripla danos nagymester tudná, hogy ilyenkor mi a teendő, hogy túlkivonatolva is finom legyen, meg simán lehet, hogy ezek mind elrontott pörköléseknél voltak. (jellezően alulpörkölt kávéknál)
-
ma kellett rájönnöm, hogy eddig behúzott kézifékkel használtam a gene-t. 240+ fokra is állítható, el is éri (persze lassan), de ami a lényeg, simán lerövidültek a pörkölési idők ilyen 3 perceket (nem mindegy, hogy 14 vagy 18 perc), meg a pattogás is jóval erőteljesebb így. dobhatom ki az eddigi excelem a kukába (nem kár érte, eleve azért kezdtem variálni, mert valahogy egyre rosszabbak voltak a pörik
). -
válasz
qvik27
#77412
üzenetére
hát igen, kár érte. minket persze ez kevéssé érint, úgy is azonnal vinném fragolásítani a vasat, ő meg úgy is azonnal messzire hajítaná a műanyag opv-t. de ja, ha már millenium turbo pro edition, igazán belerakhattak volna egy normálisat, meg mondjuk egy pid-et. úgy már értelme is lenne komolykodniuk (pedig az is egy vicc tétel nekik).
-
válasz
sz.zs.
#77401
üzenetére
ja tényleg, nekem is az van
egyébként vessetek a mókusok elé, de nekem tetszik az új classic, szerintem dögösen néz ki, és az a pár apró módosítás összességében mégis egy modernebb kinézetű gépet eredményezett (még úgy is, hogy belül ugyanaz, sőt, rosszabb az opv miatt).
-
válasz
Nibiru
#77346
üzenetére
én inkább megfordítanám a dolgot: milyen biokémiai alapokon nyugszik az aluparád, különös tekintettel a mérési eredményekre, amit a többiek belinkeltek? bocs, hogy ezt írom, de eddig is jellemzően sietősen nyilvánítottál sarkos, tényszerű megállapításokat, pedig ha valami, ez biztosan nem ilyen jellegű téma.
kést hol lehet a legolcsóbban vételezni?
meg teljes aránytévesztés. a freiről azt gondolják páran, hogy az valami minőség, aztán ilyeneket árul. 
, hasznosakat is írnak. viszont ezt a valamit, amit itt az elmúlt napokban csináltak, többet nem hagyom, akkor mégis banán lesz.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
mert azért van egy pár a jolly-n és az ek-n kívül is.
(simán lehet, amilyen szenilis vagyok, de most nem ugrik be)Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- BestBuy topik
- Formula-1
- PlayStation 5
- Mozgásban a Forza Horizon 6
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Tőzsde és gazdaság
- Alumíniumba öltözött a Nothing Phone (4a) Pro
- Honor Magic6 Pro - kör közepén számok
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Meghozta a régóta várt asztali Ryzen APU-kat az AMD
- További aktív témák...
- Újra raktáron! MacBook Pro 14" M1 32GB RAM 27%-os áfás számla
- HP 250 G7,15.6",HD,i3-7020U 4GB DDR4,250 SSD,DVD,WIN11
- Eladó egy Gigabyte komlet gép
- Lenovo Yoga 7 2-in-1 OLED Ryzen 7 8840HS 16GB /1 TB SSD/ gari 10 hónap
- Apple iPhone 16e 128 GB White 100% Akkumulátor 12 hónap Garancia Beszámítás Házhozszállítás
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest