-
Fototrend
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
#23497
proci985
MODERÁTOR
Aranypatkány
#23496
proci985
MODERÁTOR
válasz
Aranypatkány
#23496
üzenetére
jellemzoen UK vonalon van par fozde (Buxton pl) ahol azert erezni a komlot imperial stoutoknal is.
skandinav vonalon pl Amager irja milyen komlot hasznalnak, a Hr. Frederiksen pl Centennialt hasznal 8 fele malata melle.
-
#23460
proci985
MODERÁTOR
Aranypatkány
#23449
proci985
MODERÁTOR
válasz
Aranypatkány
#23449
üzenetére
volt 3000 IBU is.
kostoltam, sajna nem az igazi.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#23431
üzenetére
ja, de ez megvolt "kezmuves" magyar sorokkel talan 14-16ban is ahogy nagyon gyorsan elhasznaltak a nevet. utana lett minden "craft".
Élesztő volt, az, ahol ezek nagyon mentek egy idoben, de 16 tavasza utan amikor a csapon szo szerint kizarolag 4-5 koruli alulkomlozott APAk es talan ket 6%os "dipa" volt termeszetesen aranyaron, ott feladtuk. Jónásban is neha ingadozo a magyar kinalat, de ott legalabb rendes single cask whiskey es palinka is van menekulni meg naplementet nezni a Duna folott. Dezsőben szinten belefutottunk hasonlo szituacioba (18ban).
mondjuk belegondolva azok a helyek szoktak jol mukodni, ahol nem nagyon hallottam senkit angolul beszelni.
egyebkent 30 fokban a budapesti naplementeben a szokasos szallopor szint mellett nekem az elvarasi szintem kb egy Brewdog Dead Pony Club vagy egy Northern Monk Faith, es akkor en ott mar tokeletesen elegedett vagyok.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#23403
üzenetére
mondjuk en jellemzoen nemet fozdekben jartam, ott a karcos iz reszben pont a hatalmas meretu rezustokbol jott.
lassu es draga igaz. egyebkent lehet az UK mikro vonal pont attol jo, hogy ott meg mindig hordoerlelnek. legalabbis pl a brew by numbersnel ott alltak a fozdevel egybekotott kocsmaval a hordok is.
10 sec az realis sajnos hype eseten.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#23401
üzenetére
ja, ahogy nezem jelenleg kb elerheto harom-harom soruk Europaban.
. mondjuk nezem, hogy van elmebaj, amikor a 2.5os asztali sort a biztonsag kedveert meghordozzak. viszont ahogy nezem erre foleg a geuze variansaik elerhetoek, azokkal meg mostanaban ovatosabb vagyok: a feluktol utana fel napig rosszul vagyok es az elesztore tippelek, hogy az lehet a baj.egyebkent ez itt most relativ, Omnipollotol nekem egy 3.75os imperial stout anno nekem szubjektive hatalmas csalodas volt harom-negy eve is (x J. Wakefield Brush), ez azert magyar ligaban meg mindig boven oke kategoria. ertsd, a Brush egy kozeputas USA imperial stout, kaveval, csokoladeval. semmit se csinal rosszul, van egy stabil alapja, de tizenketto egytucat.
---
apropo fejlodes: Mikkeller K:rlek szerian latszik, hogy ahogy megy elore az ido hogy gyengul a pontszama ahogy javul a konkurencia, pedig tippre kb ugyanaz az alap kicsit modositott komloval. probaltam a nyarit, nem rossz, de 3 euro / 0,33as aron szinte barmi mas jobb ar/ertek aranyban a helyi ale polcrol.
---
Viaszos gizdulas egyebkent Magyarorszagon meg a HopTop Sugar Daddynel indult, de az kb tenyleg kb az elso magyar pastry stout volt (es az egyik elso imperial stout ugy altalban). Amagernel egyebkent azt sikerult jol kivitelezni illatos vaxxal, nade ott a 16.8%as Hoodoo Brown ami siman az egyik legjobb (dupla) BA imperial stout volt, amit tavaly ittam. Meg persze barokkosan tulzas, egy 18+%os anizsos White Pony BA barley wine mellett kostolva otfele elosztva is. Pohjalanal es Puhastenel se jon mindig ossze a hordozas, de azert itt 4.0-4.25ot jelent az a "most ez kevesbe lett jo".
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
thesound
#23387
üzenetére
erdemes egyebkent valamennyire parban is probalni, pl a jam52 es jam72 hogyan viszonyul egymashoz, vagy a liquid cocaine mennyiben mas a jam72hoz kepest.
a double svartnak en a sima variaciojat kostoltam anno, en imadtam, de eleg extrem cucc. az egyik legerdekesebb magyar sor amit ittam.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
proci985
#21261
üzenetére
Dugges 15bol lett iden egy uj varians, a 16 ami egy meghordozott 15.
totalis elmebaj, 18%ra fozve. ha talaltok belole nagyon ajanlott, kb a sved fuszeres pastry vonal megbolonditva hordozassal. egyetlen baja, hogy (nem meglepo modon) kisse atut az alkohol neha, de egyebkent stiluson belul remek.
-
#23258
proci985
MODERÁTOR
Aranypatkány
#23257
proci985
MODERÁTOR
válasz
Aranypatkány
#23257
üzenetére
ottani munkatarsak nagyon nem mondtak semmit, es en se nagyon talalkoztam ottani sorrel.
koktelban erosek.
-
-
proci985
MODERÁTOR
mikor volt palackozva?
ha kicsit keseru volt a lecsengese akkor meg valamennyire friss, kb fel evesen lesz teljesen desszert (foleg a Dugges fozet). mondjuk a Cocoa Cacao az tenyleg csokiszerubb (es ilyen szempontbol kb az extrem veglet), a Lorelei meg siman csak "makosteszta" gejl.
esetleg meg ha valamikor latnal belole rum BAt (legalabb haromfele Noa rum BA akarmi es Perpetual neven is futott) azt meg erdemes lehet beprobalni, altalaban azok a legedesebb variansok es a hordozas miatt a komlo gyakorlatilag eltunik.
viszont koszi a leirast
Dilikutya: lager es pilzeninel nagyon alacsonyan van a szint, ami folott mar nem nagyon lesz jobb. kiveve mondjuk ha nem szempont a tartossag, de ez altalaban csak lokalis mikrofozde szintjen letezik. illetve van szezonalis es BA is, de ezek jellemzoen inkabb kiserleti es egyszeri cuccok, adott esetben talca Sárkány arban.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#23182
üzenetére
Oreforsnak is van nagyon szep kristalypohara a celra, viszont az kb 70 eur a negyes pakk.
mekker: Omnipollo Bianca (kizarolag a nem brett alapu variansok) es Tefnut, esetleg az emlitett Mad Scientistnek van par hasonlo cucca. Track UKbol is foz ilyet, illetve meg svedektol a Duckpond.
jellemzoen dupla / tripla sourok kozott van olyan, amit keresel.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Beni97
#23150
üzenetére
egyebkent ha belga vonalon kiserletezni akarsz, akkor pl belgian happiness
csomagokra neznek ra, pl a quadruple box es a trappist boxokkal nagyon nem lehet melleloni es arban kb hasonloak mint ami meg belefer. egyben persze nagyobb kiadas, de utana par honapig van min kiserletezni.egyebkent kb amit [Csucsu] is irt, feher Chimaynak es Erdingernek is jo az ar/erteke. igaz Chimaybol ami tenyleg jo, az a kek, bar nekem meg a belga blonde vonal kevesbe jon be.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
olloczky
#23138
üzenetére
az a gouden carolus imperial blond a hopsinjoor lehetett.
belga ipak jellemzoen nem annyira erdekesek (jok). quad / double vonal jellemzeon jobb (rochefort, trappe, chimay, gouden carolus), ha szereted a savat akkor az oude geuze (vagy mas oude) szinten remek.
az a belga 10+ eve ott van, jo hely
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
proci985
#19908
üzenetére
Lervig Paragon (2019) Barley wine
Fekete test, nemi habbal. Illatra erett fahordo, mazsola, fuge, bourbon. Izre fahordo, mazsola, fuge, bourbon, karamella es vanilla.
A tavalyi kiadashoz kepest amit elveszt a reszletessegen, azt boven visszahozza a fokuszaltsagan. Felreertes ne essek, borszeruen szeles es minden osszetevoje harmonikus es reszletes, ugyanakkor javitottak a 18as kiadas apro hibajat a neha tul sok mentaval.
Nagyon ajanlott. A stilusbol kb ez a maximum ami kihozhato jelenleg.
-
proci985
MODERÁTOR
Dugges Very Vanilla - Scandinavian Pasty Stout (Imperial / Double)
Illatra vanilia es melasz. Izre vanilia, porkolt malata, kave, etcsokolade, sotet gyumolcs, melasz es bourbon. Lecsengesre vanilia, melasz.Vanilias kifli, dio helyett nemi alkoholos likorrel feldobva. Szajban kisse olajos es ugy egy deci utan kifejezetten arra emlekeztet, mint amikor az ember teleeszi magat vaniliaskiflivel, es a vanilia a cukorral finom retegben felrakodik az ember nyelvere. Alkoholt nemileg elfedi, de 15%on csodak nincsenek. Cserebe borszeruen szeles teste van.
Nagyon ajanlott. A 15! ("saffron bun") talan egy fokkal jobb, de ez lehet a koncepcio miatt is, mert erre tenyleg nem szamitottam.
-
proci985
MODERÁTOR
-
proci985
MODERÁTOR
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Dilikutya
#23021
üzenetére
nalam a "nem egy kifejezetten jo sor" az 3.0-3.5 koruli untappdot takar, emlitett sorok pedig oda esnek. egy nagyuzemihez kepest dragabbak, de alig adnak tobbet. egyikben sincs tul sok anyag, tehat felesleges ezek alapjan megitelni a stilust.
felreertesek elkerulese vegett, a "mennyi anyag van benne" merce itt a brewdog punk, meg 2 euro koruli mainstream sved (nem double) IPA/APA (Oppigårds, Beerbiblioteket, Poppels), es nem a BYM, a Verdant vagy a Stiegbergets 6+eur/can megoldasai. meg nem is az ellen mennek, 30 fokban nyaron elvetemultnek kell lenni egy TIPAhoz.
ha neked tetszik, akkor orulj, talaltal magadnak relative olcso es elvezetes ivosort.
koxx: szep pack. erdekes latni, hogy Bruery is dobozol, eddig csak uvegesen lattam.
-
proci985
MODERÁTOR
Dugges Caramel Crunch imperial (pastry stout)
Fekete test, minimalis mokka hab. Illatra karamella. Izre karamella, kola, nemi pörkölt malataval es kaveval a hatterben. Alkoholt elfedi. Lecsengesre kave, csokolare, porkolt malata es cukornad.
Dugges 12%, testre kb karamellacukor, utoiz es lecsenges alapjan viszont valamennyire erzodik, hogy ez az Anagram (Omipollo collab) kozeli rokona, csak blueberry helyett karamellaval, amitol az egesz talalas meginkabb cukros orulette valtozik.
Ajanlott, bar ovatosan, a Duggesnel szokas szerint vegigvittek a koncepciot es es meg magyar desszert szinten is edes, nemhogy skandinav pastrykent. Ellenben ha szereted a karamellacukrot es/vagy az edes rumokat (pl double matured Plantationok) akkor ha talalsz erdemes kiprobalni.
-
-
proci985
MODERÁTOR
Lervig Original Sin Imperial (Pastry) stout
Ejfekete test nemi barnas habbal. Illatra praline miutan leharaptal belole es kierzodik az alkoholos toltelek is. Izre csokolade, kakao, tejcsokolade, porkolt malata, kave es a hatterbol ritkan, de elemi erovel atut az alkohol. Utoiz kb az ize lecsengese. Szajban olajos es kisse szaraz.
Minosegi praline, sor formajaban. Izre talan a szarazabb dan pastry stoutok, illetve az Evil Twin Biscotti Breakje all kozel hozza, illetve egy 80+%os minosegi csokolade. Van benne anyag, es jol all neki.
Ajanlott, ha szereted a pastry stoutot akkor pedig nagyon. A koncepciot kicsit szokni kell, de utana olyan, mint egy doboz kezmuves bonbon. Kb az Omnipollo Noa / Aon ligajaban jatszik, csak itt picit jobban jelen van az alkohol neha.
-
proci985
MODERÁTOR
-
proci985
MODERÁTOR
roviden nagyon talan a Trouble Sleep, de ennyiert igazabol abban se vagyok biztos.
- O/O Baltic porter: kb 4-4.25, kb amit a stilustol el lehet varni, ennyiert inkabb erdekesseg
- Stigbergets Chronic kb 4.25 koruli TIPA, nem a te vilagod. Bionic itt par het mulva startol. Mistlur ugyanez az izvilag. igazabol az IPAik (nagyon) jok, de pont az a komlozott-gyumolcsos izvilag, ami neked altalaban nem jon be. viszont a Stigbergets Muddle kb az egyik legjobb IPA, barati korben mindig unnep amikor jon egy release, nade feleennyiert. Amazing haze es a Westcoast IPA 3 euro korul itt ivosor, 6er azert huzos. egyebkent Beerbibliotek a moment of clarityje hasonlo. Bird in Hand, a Double Headed DDH es a New and improved fele ennyiert jo, szoktam oket venni, de azert 6 euroert lehet jobbat kapni (es vedd figyelembe, hogy itt nagyon draga az alkohol)
- Duckpond sourokat csinal, altalaban jol (4.0-4.25 korul), kisse nekem keseruek de rendesen van bennuk anyag. a Hockeyfrilla viszont nagyon jol ki van egyensulyozva es eszmeletlenul csuszik, bar megintcsak fele ennyiert probaltam anno (annyiert bestbuy volt)
- Beerbibliotek eternal darkness kb 4.0 koruli, jo-jo de igazabol semmi extra
- Stigbergets stoutok jok, igaz inkabb UK vonal, mint sved, altalaban kevesbe edesek. a Trouble Sleep kaves cucc, az 4.5 koruli szvsz es parhavonta szoktam belole venni kb 5 euros aron ugy, hogy az Omnipollo Noa es ekozott szokott menni a meccs ha eppen nincs special release
- tobbit nagyon nem vagom, Morgondagennek vannak erdekes cuccai de annyira extrat itt nem lattam. pilsnerert / lagerert eszedbe ne jusson ennyit adni, skandinaviaban a komlo ami imad, innentol komlozasban erosek, bogyosourokban, meg pastry stoutban.szoval talan a Trouble Sleep (vagy az AF collab varians ha az edesebb). ami neked bejon, az a Poppels, a Dugges, az Omnipollo, neha a Stigbergets (stout, foleg a pastry / ba vonaluk), tagabban nezve esetleg az Amager (dk), az Amudsen (no) es neha a Lervig (no).
-
proci985
MODERÁTOR
igazabol a paprika finoman megbujik a hatterben es amig nem keresed, addig max egy picit furcsa, femes izt ad a szajban. es tenyleg, nagyon alattomos, kb a fel pohar (Orrefors Tastert hasznalok) igy hip-hop eltunt kortyolgatva, mire elkezdett annyira melegedni, hogy je, az a fura extra iz az bizony a jalapeno lesz. meg egyszer, ez egy csuszos RBA mexican, ami akarmennyire fabol vaskarika, eszmeletlenul jo.
gyakorlatilag egy picit edesebb-melaszosabb USA imperial (a rum hordo miatt), megdobva meg egy extra layerrel. neked nem biztos ajanlanam mert jobban szereted a pastry vonalat, de ez tenyleg nagyon jo. es legalabb annyira alattomos.
-
proci985
MODERÁTOR
To Øl - Liquid Confidential 2020 (Rhum BA, 15.1%) Stout - Imperial / Double
Gyakorlatilag nem letezo mokka hab, fekete testtel. Illatra rum, porkolt malata, kave, csokolade es erospaprika. Izre porkolt malata, melasz, kave, etcsokolade, paprika, szolo (vagy nagyon jol alcazott alkohol?) es rum.
Par eve mar ki akartam probalni a liquid confidencet, ez elvileg az csak picit mas neven, rum hordoval. To Ol eleve egyike volt az elso europai fozdeknek ahol hordoztak, es tudnak kifejezetten jol hordozni ha akarnak. Ilyen elvarasok mellett gyakorlatilag hoz egy nagyon lean, eszmeletlenul csuszos -inkabb USA- imperial stoutot, szeles testtel ugy, hogy az alkohol erzodik max 9-10%nak. Ami egyebkent remekul integralja a rumot a palettajan es a hatterben feltunik az erospaprika, ami ugy noveli a komplexitasat, hogy egyebkent tokeletesen egyben marad. Tehat a paprika itt egy finom komplexitast ado fuszer, es nem veri szet az osszkepet.
Nagyon ajanlott. Megkockaztatom, hogy ez kb a rum BA mexican imperial stout kategoria csucsa, amit a tokeletessegtol annyi valaszt el, hogy neha picit azert atut az alkohol. Ha szereted a stilust, akkor erdemes beszerezni egyet ha talalsz, a 2020as pedig ahogy latom kb most van a csucsan.
-
proci985
MODERÁTOR
nem csak a forint, kraft szinten kb bejott amire lehetett varni, hogy a 8-11 euros Verdant DIPAk utan egy csomo fozde verszemet kapott. jellemzoen en IPAt nem veszek 5-6 euro folott, egesz egyszeruen nekem nem ad annyival tobbet ami ennel dragabb. viszont ehhez hozza tartozik, hogy sved belpiacon 5-6 euro korul mennek a non-BA imperial stoutok (Poppels, Dugges, Omnipollo Noa, Stigbergets), en meg azert belefutottam eleg ar/ertek aranyra szornyu sorbe, hogy ovatosan probalgassak. ezeket meg az ember boven nem ivosornek veszi (bar egy 10%os TIPAt se).
NoLF: ja neztem meg regrol a hozzaszolasaid, egy idoben csak neztem miket tudtal kiprobalni
-
proci985
MODERÁTOR
ja, bar volt olyanra is pelda
melyviz inkabb arra vonatkozik, hogy kezdoknek tudunk segiteni, de igazabol akkor vagyunk pontosabbak, ha kb latszik, hogy kinek mi a preferenciaja. nyaron 30fokban az ivosor egy dolog, de pl egy dugges cocoa cacaot nem mernek mindenkinek ajanlani, hiaba zsenialisan jo a maga modjan.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
proci985
#19619
üzenetére
Bianca Noa Pecan Coconut Blueberry Mudcake gose - flavored
Afonyas Noa, eszmeletlen szinnel es passzolo lila habbal, kb a magic numbers 90.000 es a Noa hazassagabol. Afonya, csokolade, kave, kokusz, vanilla.
Elvileg a Bianca Blueberry Maple Pancake es a Noa hazassaga, gyakorlatilag az eredeti Biancahoz kepest sokkal kevesbe van benne anyag, sokkal kevesbe dekadens. Gyakorlatilag a Blueberry Maple varians egy sour es a Lorelei hazassaga volt, itt a Loreleinek nyoma sincs, cserebe messze nincs benne annyi anyag, mint a Blueberry Maple verzioban. Dekadens szinre es izre, de amig a Blueberry Maple siman es gondolkodas nelkul megerte a 11 euros arat a zsenialisan kiegyensulyozottan reszletgazdag es tultelitett sos-savas-edes testevel, addig ez a varians egyertelmuen gyengebb.
Ajanlott, bar igazabol a Blueberry Maple varianst vedd, meg egy Noat kulon-kulon, jobbak is, meg valszeg olcsobban is kijossz. Igy visszanezve erdekes latni, hogy megiscsak a legelso pancake Bianca volt a legjobb miutan vegigkostoltam a fel szeriat es kihagytam a masik felet, mert az ertekelesek alapjan a kihagyottak a tudasukhoz kepest tularazottnak tuntek.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#22869
üzenetére
aha, az isteni, de probaltad amikor a Brewdog es az Amager probalta?
.pudingban siman benne vagyok (ld omnipollo scelerisque mint a tavalyi eve egyik top sore), de itt a semmi kozepen kicsit nehezen veszem meg csaprol
.koxx: a dugges new school kozelebb all a magyar vorosborhoz / desszertborhoz, de az is meg jo.
-
-
proci985
MODERÁTOR
Dugges / Burnt Mill - New School (stout - imperial /double)
Dus, nagyon illekony mokka hab, dus fekete test. Illatra kokusz, vanilia, kave es bourbon. Izre kokusz(tej), bourbon, csokolade -pontosabban etcsokolade / cacao-, kave, vanilia es talan nemi ostya, ahogy melegszik a hatterben a porkolt malata es nemi komlo is elokerul.Variacio a 13%os Dugges alapsorre. Talan egy fokkal kevesbe telt, mint a 15os variacio (x Omnipollo Anagram BA, 15!), de ugyanugy komplex, elenk, edes es dekadens.
Nagyon ajanlott. Jellemzoen a Dugges stoutjai neha Budapesten is fel szoktak tunni, a topikban pedig eleg sok edesszaju van, nekik valoszinuleg ez is tetszeni fog.
-
#22863
proci985
MODERÁTOR
Aranypatkány
#22862
proci985
MODERÁTOR
válasz
Aranypatkány
#22862
üzenetére
termeszetesen nem volt teljes a lista
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#22858
üzenetére
nemet buza vonalrol kb ott a weihenstephaner, a schneider weisse, a hofbrau, a franziskaner, az augustiner, a paulaner es az erdinger, esetleg meg az andechser. mindegyik picit mas, legalabb harom mindig elerheto a lokalis szupermarketben is es nagyon kisuzemi nem fog olyat fozni, ami ezeknel jobb lesz, max sokkal dragabb*. meg persze lehet van par nemet nanofozde amit adott varosban be lehet szerezni, de az jellemzoen nem jatszik: nekem bajoroknal volt ez meg, hogy a helyi tokismeretlen, filleres sor valami egesz zsenialis volt.
* volt a fuszeres illetve bock buza vonal is, de attol isten mentsen meg mindenkit.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Dilikutya
#22779
üzenetére
jag meg ott a Csiki, de Budapesten nekem valahogy mindig tul rovid az idom, hogy ilyeneket igyak
.plusz van egy olyan nagyon rossz szokasom, hogy ha nem a Belgaba megyunk, akkor untappdal nyitok ha nem vagyok biztos. tul sokszor futottam bele abba, hogy igazabol egy kukoricagriz elotti Dreher jobb lett volna fele annyiert. ami felreertes ne essek meg mindig nem jo ugy altalaban. Belgaban meg igazabol ~5 eve szisztematikus samplinget tartunk, ezen egy ponton kollegaim ki is rohogtek, hogy kb rendes systematic review metodikat hasznalunk teljes kepet kapni a teruletrol.
svedeknel hala egnek jobb a helyzet: ha mas teruleten jarok jellemzoen be szoktam szerezni a helyi specialitasokat, nagyon nem szoktam lyukra futni (ertsd sub <3.5), viszont ittam olyan 3.6os sourt ami egy 30fokos nyari este a balti tengerre nezo teraszrol egyszeruen tokeletes volt.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
looser
#22777
üzenetére
ennyire nem latunk bele, csak a regisztracios datum a legelso idokben regisztraltaknal fix ahogy tudom. en messze nem vagyok itt ennyi ideje
.egyebkent valami mintha lett volna a ketezres evek kozepen csak akkor meg kezmuves sor neven par evig. ha jol emlekszem az viszont valamikor a 2010es evek elejen teljesen kipusztult, koszonhetoen annak, hogy baromi dragan, kizarolag a marketingbol probalt par fozde megelni kifejezetten gyenge soroket arulva. jo, most is van ilyen, de boven nem az van, hogy kb kobanyai szintu euro lagereket adnak haromszoros aron.
-
proci985
MODERÁTOR
mi csinaltunk olyat, de hamar leszoktunk rola
. azota altalaban valami pale ale / session megy, esetleg nyaron 30+ fokban lager vagy kriekkaracsonykor grilleztunk (kinti tavolsagtartas FTW), akkor mondjuk 15-20%+os Amagereket es White Ponykat ittunk, igaz elosztva es esszel.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
mekker
#22730
üzenetére
romlik. nekem vannak dipaim amiket lassan 7-8 eve szoktam parhavonta egyszer venni (pl Omnipollo Nebuchadnezzar, Poppels dipa, Oppigårds Thurbo Double), kb fixen tartjak a minoseguket.
nagyobb mennyisegben fozoknel pl a Founders All Day is siman legalabb 5 eve fixen tartja a jo minoseget. Ballast Point Sculpin is mindig ugyanolyan jo.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#22596
üzenetére
a kerdes egyebkent szerintem az, hogy mi az a pont, amikor a potencial kapcsan borra vagy pezsgore (champagne) valt a fogyaszto, ha mar potencial. 40 eur / magnum aron mar egesz jo pezsgot lehet kapni.
dolog nekem ott jott egyebkent fel, hogy barati korben van aki borozik, es nekialltam izlelgetni egy bort ugy, ahogy sort (vagy geuzet) szoktam.
a 22601 "Nem fogalmat iszok, hanem sort. Nem erdekel minek milyen hire van, iz alapjan itelkezem.". kapcsan teljesen egyetertek minden szinten. a topiknak egyebkent ez az ereje szerintem, sokan probalunk sokfelet es alapvetoen mindenki azert tudja, hogy mit szeret es miert mennyit fizetne meg
. ugy, hogy elteroek az igenyeink es az izlesunk. -
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#22593
üzenetére
igazabol nem tudom, hogy mennyit tudnanak nyerni.
mikro vonalon egy csomo fozde probalkozott belga sort fozni, quadoknal nagyon keves tudta egyaltalan megkozeliteni a belgak szintjet, ami ha sikerult is, vagy draga volt vagy egyszeri fozet, de leginkabb mindketto. kivetel lehet van, de itt mennyisegrol is beszelunk mar, a nagyobb trappistak azert nem annyira picik.
-
proci985
MODERÁTOR
nem volt nagyon friss? szinte osszes nagy apatsagi belga quadnak kell par honap, mire osszeerik, a rochefort se kivetel.
chimay bleuw frissen pl szinten nem jo.
[CsuCsu]: azert en ugy emlekszem, hogy neked is bejott az a BA trappe quad
. az alapsorok 3-4 euroert mennek, annyiert nem nagyon kapni jobbat. -
proci985
MODERÁTOR
lassan vegigerek a belga lambic (micro)fozdeken. De Cam Nektarin 2019 jo es kiegyensulyozott, a szine kulon extra. meg egy Framboos es egy Kriek van toluk itthon, kivancsi vagyok picit mas stilusokban mit tudnak.
Framboos egyebkent be volt keszitve karacsony korulre, csak vegul az Amager Hoodoo Brown lesbol csapott le rank es utana valami kevesbe dekadenset akartunk.
-
#22572
proci985
MODERÁTOR
Aranypatkány
#22570
proci985
MODERÁTOR
válasz
Aranypatkány
#22570
üzenetére
hagyd annyiert.
-
proci985
MODERÁTOR
[link] en ezt ajanlanam, a 18 uveges quad kostolo.. 63 eur, erre jon meg kb 15 eur shipping, szoval egy erosebb kor craftbol. vannak mas csomagjaik is amiben szinten van amit keresel.
shippinggel is kb 4 eur kornyekere jon ki egy uveg, es azert par a quadok kozul Magyarorszagon sincs. plusz elvileg meg melle fer cucc a csomagba, namost kifejezetten jo aron nagyon jo es valtozatos cuccaik vannak, ha gourmandkodni akarsz.
-
-
proci985
MODERÁTOR
12 eur alatt nagyon nincs, es annyiert is max kiprobalni vennem.
jo cucc, de az untappd pontszama kizarolag a hyperol es beszerezhetetlensegrol szol a tobbi csucs apatsagi quaddal szemben. semmivel sem jobb egy rendesen osszeerett Trappe Quadnal vagy egy Rochefort 10nel. kicsit kenyerszerubb (ahogy a Rochefort meg anizsosabb), de annyi. erlelesre se nagyon reagal.
-
proci985
MODERÁTOR
To Øl yule maelk Bourbon BA 2020 - BBA imperial stout
Fekete test, nemi illekony mokka habbal. Bourbon, szolo, porkolt malata, mazsola, kave, csokolade. Ugy imperial (milk) stout, hogy mar-mar borszeruen szeles es komplex teste van.
Kb ez a dan stilusu imperial BBA csucsa, itt dan stilus alatt a baltic porter kicsit talan edesebb variaciojat ertve. Kiegyensulyozott, reszletgazdag, a 16.3%os alkohol pedig mar-mar borszeruen ad a komplexitashoz, a tobbi komponenssel szimbiozisban. Erre 7 euro korul mozgott, annyiert osszeerett Founders KBS/CBS szinten ar/ertek bajnok, csak ennel nem kell meg legalabb egy fel evet varni, hogy a csucsan legyen. Ahogy nezem webshopokban 12 korul mozog, szoval ha kiserletezes helyett egy tenyleg top europai BBA imperial stoutot akarsz, akarsz, akkor ez pontosan az. To Oltol ittam az elso BBA sorom meg anno 2013ban, szoval az egyik elso fozderol beszelunk europaban ami hordozott imperial stoutot fozott es a maelk szeriajuk evrol evre fejlodik.
Nagyon ajanlott, ez iden a legjobb imperial stout volt amit ittam. A m#*!?lk (vagy hasonlo) ugyanez a sor, igazabol dan æ lenne es eredetileg mælk ("tej") neven futott a sor, csak az ugye senkinek nem volt a billentyuzeten, ugyanugy ahogy az ø (ö) sem.
-
#22537
proci985
MODERÁTOR
Aranypatkány
#22527
proci985
MODERÁTOR
válasz
Aranypatkány
#22527
üzenetére
ja, ez mondjuk itt mar jo kerdes. par fozde teszteli, hogy hol a plafon.
a 18as jo, de nem vagyok benne biztos, hogy ha a 19 erre is 25%al meg dragabb, akkor abbol is venni fogok.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
Jhonny06
#22507
üzenetére
Anagramot kostoltam toluk, az jo volt, de inkabb erdekessegnek ha mar van tapasztalatod rummal.
annyibol inkabb vennek egy Plantation XO Barbadost. Don Papa is jo (jellemzoen ar/ertek bajnok) es Diplomatico is nagyon jo, de utobbi nagyon megdragult az utobbi 5 evben erre.
-
proci985
MODERÁTOR
Innis & Gunn - Vanishing point 04 - stout / imperial - double (BBA UK imperial stout)
Fekete test a pohar szelen hosszan tarto mokka habbal. Illatra kave, csokolade, bourbon es vanilla. Izre csokolade, vanilla, porkolt malata, komlo, lakrisz, pekandio, bourbon, melasz, szilva es talan nemi fustolt hus.
450 nap bourbon hordoban. Az Innis and Gunn jellemzoen ar/ertek bajnok hordozott soroknel, ez pedig siman hozza a Buxton (vagy barmelyik UK imperial stoutok) BBAk csucsot, 6 euro / 0,5 aron.
Nagyon ajanlott. Tippre az egyik legjobb ar/ertek aranyu sor amit valaha ittam mikozben tokeletesen demonstralja a stilus minden elonyet, hiba nelkul. Ha talalsz es szereted a stilust mindenkeppen probald ki. Egyebkent ahogy erzem most van a csucsan, szoval felesleges lenne erlelni. Talan a komlo es a melasz kevesbe lenne jelen, de pont a komplexitasa az ereje. Ha meg BBA imperial vonalon nem jon be a komlo, akkor az UK vonal eleve nem a legjobb valasztas az USA / Baltic vonallal szemben.
-
proci985
MODERÁTOR
Csucsu kommentjet en annyival egeszitenem ki, hogy igazabol en a helyedben korbeneznek valamelyik belga webshopnal (beergium, belgiuminabox, belgian happiness), ott jellemzoen 12 euro / 0,33as aron zsenialisan jo soroket kapni es tippre ha csak 3-4 uveggel rendelsz olcsobb lesz meg postaval is. BA quadokat szereted, imperial stout ott nem mindig van, viszont neha betaraznak par mikrofozdebol ami pastryt is foz.
az a ninkasi 3.93 12eur / 0,33ert egyszeruen nem er annyit. BA apple sour, ezt normal esetben oude geuzenek hivjak, es ennel olcsobban 3 Fonteinen Armand & Gastont kapsz. ami lehet nem a legjobb geuzuejuk hazon belul (az a golden blend), de 4.36on all es nem veletlenul zengunk rola visszateroen odakat a topikban. jellemzoen van nekik Cantillon, De Cam, Tilquin epp nincs, de ahelyett talalsz mast. hidd el, nagyobb elmeny lesz. lehet nezni a meadet, meg meg par cuccot 10 eur korul, de ha osszeadod, akkor ott vagy, hogy kijonne egy 20 kilos pakk belgiumbol amiben foleg BA van.
par fozdenel egyszeruen el vannak tevedve, hogy hova pozicionaljak a soruket.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#22470
üzenetére
systembolagetnel kulso beszallitonal lattam lehuzott rendelest a legutobbi eszt BA (Puhaste + Lehe) releasekor, de ez nagyon ritka.
gondolom a kulso beszallito jott ra este 11 korul, hogy kicsit tul sok rendelest kaptunk.
mondjuk omnipollonak van erre egy jo megoldasa, miutan a 14 eurt dragalltam az anniversary cowardert, szep lassan elertek a 22+ eurot amennyiert mar nem fogy el azonnal.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
proci985
#15037
üzenetére
Omnipollo Noa / Aon (2020) bour barrel aged imperial stout
Izre bourbon hordo szerves vegyuletekkel, illatra szinten.
Sved limitalt release, 2020bol szoval a fozetet lehet azonositani. Valamennyire savanyu, talan az eredeti aromak miatt, talan a vanilia miatt. Uveg aljan 03 - 2019et ir.
Messzirol keruljetek. Izre kb mintha egy 5-6 eve polcon allo, teljesen lebomlott imperial stout lenne. Az eredeti bourbon noa 4.3-4.4 kozott mozog, ez valamiert 3.38on tartja magat, de igazabol objektive 2, arat is figyelembe veve valahol 1.0-1.5 korul. A BBA Noat ittam korabban csaprol (Omnipollo @ Götebort) es uvegbol is, ezt egesz egyszeruen nem szabadott volna igy kiengedni.
-
proci985
MODERÁTOR
az a baj, hogy a kerdesedre eleg nehez a valasz.
elso dolog az, hogy normalis duplavakteszt kene hype nelkul, ha meg kellett dolgozni a beszerzesert akkor az hatni fog arra, hogy az ember hogy ertekeli.
masodik dolog az, hogy tobbszor kene kostolni es nem csak taster mennyisegben. egy pohjala, founders, dugges, de molen, brewdog, port vagy firestone walker eseten van lehetoseg lassan, de vegigkostolni parat a soreik kozul, latni, milyen az alap, milyen a hordozas. hagyni oket szellozni, melegedni. megbizonyosodni, hogy a hatterben az a furcsasag az tenyleg ott van es tenyleg elfogadhatatlan. ja es egyszer lefozni valamit nanokorulmenyek kozott az szerintem erdekesseg, de az meg boven nem mennyisegi fozes. akkor is, ha tisztaban vagyok vele, hogy frissen uritett hordok nem teremnek minden bokorban.
EU vonalon nagyon keves 4.4+os imperial stout van. nalam az Omnipollo Andromeda meg erik, de az a jarvany veget varja, viszont a "csokipuding" variansa alapjan az nem csak hype lesz, szoval emiatt mondom, hogy elmeletben lehet megernenek valamekkora artobbletet ha lehetne oket kapni. az Amager Hoodoo Brown is nagyon friss (ott csak siman a karacsonyt varom mert egyedul nem merem megbontani). De Moersleutelek iden jelentek meg, Buxton Lasker uj, Lervig Times 8 szinten, Puhaste valamennyire friss fozde, Cloudwaternek meg elvileg szinten van nagyon jo imperial stoutja, csak nehezen kapni.
USA vonalon en odaraknam a Brueryt is, nekik is vannak nagyon jo BA soreik, csak neha szornak.
szoval egyik oldalon lattam nagyon jo USAt, siman lehet, hogy vannak ennyire jok. masik oldalrol viszont nekem jo memoriam van, es emlekeszem arra, amikor par eve a teljesen agyonhypeolt USA BA quadokat vegre sikerult beszerezni es hat kiderult, hogy ja hat maceras oket beszerezni, meg haromszor annyiba kerulnek, de igazabol a Chimay / Trappe / Struisse harmassal joesetben is csak xelnek.
-
proci985
MODERÁTOR
ezekbol kettot ittam, az alapjan kb beloni a mit-merret jonak tunik.
a cocoa cacao az kimaxolja a skandinav pastry vonalat, a pohjalak variaciok a baltic porter temara. ezt a mikkellert nem ismerem, de leiras alapjan inkabb US BA vonalnak tunik.
egy este egynel tobbet ne probalj ki, mert sok lehet.
-
#22395
proci985
MODERÁTOR
Aranypatkány
#22392
proci985
MODERÁTOR
válasz
Aranypatkány
#22392
üzenetére
variansok jellemzoen vagy collabban, vagy hordozasban ternek el.
untappdot mindenkepp nezz elotte. az alapsor megfeleloen erlelve jol sikerult (maga koraban nagyon jol, azota mar nem csak par fozde tud jo imperial stoutot fozni), viszont van olyan varians amit konkretan teljesen elszurtak a hordozassal.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#22341
üzenetére
ja, emlekszem egyszeri kiadas volt a Coward (mint Yellow Belly varians), aztan csak foztek ujbol meg ujbol
. viszont ugy emlekszem valahol irtak, hogy a collabokat megnehezitette, es ezert tunt el az egesz szeria. kar erte, tenyleg az UK es a skandinav vonal legjobb jegyeit egyesitette.BA rain shadowbol valamelyik probaltam valamikor tavaly, tenyleg szinten jo volt. koszi a tippet.
Omnipollonal lattam, hogy elkezdtek iden mozgolodni. reszben ott az uj, sokkal masszivabb alap amit az Andromeda / Scelerique es a Dugges 15 hasznalt, reszben kezd latszani az eredmenye, hogy par eve mar kiserleteznek. Noa variansoknal eddig is volt par kifejezetten jol sikerult hordozas, de alapvetoen ilyen egyszeri, nagyon limitalt batchekrol beszelunk. egyebkent muszaj lesz, az araikat emelik, ugyanakkor Göteborgban bezart a kocsmajuk most osszel.
Mead scientistnel tenyleg nem voltam egyertelmu, alapvetoen oket inkabb en sourhoz sorolom, a minosegi gyumolcsos mead vonalhoz sok kozuk nincs. Attic tippet koszi, roluk meg nem hallottam, ahogy nezem ott van viszont a fozdejuk a szinten göteborgi O/O mellett.
Superstition tenyleg draga es nehezen beszerezheto. amit probaltam az persze jo volt, de azert az inkabb arrol szolt, hogy talaltam csapon.
-
proci985
MODERÁTOR
jol sikerult BYMek nemzetkozi szinten is jok. van jobb, de jellemzoen azokat nem mindig egyszeru kifogni. jo west coastbol erdemes a regi, bejaratott dolgokat is kiprobalni, azok jellemzoen megallnak 3 eur korul.
ha engem kerdezel a hordozas keteselyes. tud javitani, de tud rontani is. Europai sorok kozul gyakorlatilag mindnek van egy stabil alapsore. kivetelek vannak, de jellemzoen kizarolag hordora akkor epit egy fozde, ha mar van tapasztalatuk abban, hogy le tudnak fozni egy rendes imperial stoutot. pl bourbon BA jellemzoen mindig el fogja mosni a reszleteket, es ha nem csinaljak rendesen, akkor hiaba nyer a hordon a fozet, a vegeredmeny gyengebb lesz. vagy adott esetben katasztrofalis.
pl Foundersnel lehet nagyon jol vegigprobalni, hogy egy alapsor (Breakfast stout) hogyan valtozik novelt alkoholfokkal (Imperial stout), vagy kulonbozo hordozassal (KBS es CBS). Ezeknel teljesen egyertelmu, hogy egy alapbol is jol sikerult receptet hogyan valtoztatnak, es hogyan lesz a maguk modjan mindegyik maskepp jo.
geuze vonalon alapvetoen bor helyett erdemes venni a soroket, es sajnos az olcsobbak jellemzoen csak a stilus problemait demonstralni jok, nagyon 20 eur alatt 0,75ost nem lehet kapni jot. 3 Fonteinentol ha latsz valamit akar egy 0.375os is jo kiprobalni.
pastry sour es mead tekinteteben a mad scientistnel a topik alapjan vagy borderline ihatatlant, vagy zsenialisat tudnak fozni. nem biztos, hogy klasszikus ertelemben meadek a cuccaik. hasonlo elmebajt meg az Omnipollo szokott fozni, a Tefnut es a Bianca variansok jok, igaz kb dupla aron. triple sour masoktol elegge random elerheto, de ha rakeresel a topikban, lesznek otletek
[Csucsu] kommentje alapjan en a Buxton BAkra is raneznek ha vannak, a Dark shadow nagyon jo aron szokott lenni es eszmeletlenul jo. Anno az Omnipolloval ok foztek a (szvsz) legjobb nem-BA pastry stoutot az Anniversary Coward szemelyeben, sajnos annak a sornek viszont betett a Brexit.
-
proci985
MODERÁTOR
fozdekkel nem fogsz sose naprakesz lenni. nagy a forgas, van fozde ami par teruleten top, masokon viszont felejtos.
priceworthy jellemzoen jo indikator, de ha van 20 checkin es arra adja ki, az se feltetlenul jelent semmit.
ritka es jobb cuccok vannak mindenhol. regisztracio utan tudsz osszehasonlitgatni, latszik, hogy weboldalaknal van harom fajta:
- a nagyok, ahol kb van minden (pl hopt, beerrepublic), illetve a nemzeti szintu minden is boltok (systembolaget es vinmonopolet)
- a pici de ritkasagokra rameno dragak pl glassbanken vagy omnipollo
- a helyi specifikusak, pl belgian happyness, belgiuminaboxaz hogy mit erdemes venni, bonyolult:
- hol van eleg erdekes cucc ahhoz, hogy megerje rendelni. belgaktol jellemzoen egesz lada es egy sor szallitasa ugyanannyi
- mashonnan adott esetben 2-6 uveg is rentabilis
- limitalt cuccok adott esetben (masod)percek alatt mennek el
- attol is fugg mit szeretsz, pl oude geuzekert es pastry stoutokert nem mindenki van odaerdemes egyebkent a beszerezheto, bejaratott priceworthy cuccokkal kezdeni. addig nincs sok ertelme 10+ eurot kiadni egy BA stoutra amig nem probaltal egy Founders KBSt, egy pastry stoutra amig nem probaltal egy Omnipollo Noat (Aont), geuzere 20+ eurot amig nem probaltal egy akarmilyen 3F Oude Geuzet. DIPA vonalon is ott a Budapesten frissen elerheto No Memories, az aranymercenek jo mielott nekiallsz kulfoldrol rendelni. olyan igazan jo magyar BA imperial / pastry stout nem volt, amiatt kulfoldieket irok, geuzet meg tudomasonm szerint ugy altalaban nem fozott magyar fozde.
ha kikristalyosodik, hogy mit szeretsz, onnantol egyszerubben tudunk segiteni. pl geuze vonalon tudom, hogy [Csucsu] velemenye kb egyezik az enyemmel, de en kevesbe vagyok oda a hordozott imperial stoutert. koxx hozzam hasonloan imadja a pastry stout es az "edesebb" quad vonalat, szoval neki a nagyon megoszto (barokkos skandinav) cuccokat is merem ajanlani
. jskval kb ugy altalaban egyezik az, hogy mit szeretunk, viszont en mostanaban besokalltam a DIPA/TIPA/NEIPA vonaltol es rajottem, hogy egyszeruen nem szabad 6 euro folott barmilyen IPAt vennem, mert csak csalodott leszek. -
#22281
proci985
MODERÁTOR
galervin93
#22278
proci985
MODERÁTOR
válasz
galervin93
#22278
üzenetére
nezd meg az utolso 20-50 pontszamot amit gyorsan vegig tudsz gorgetni.
5.0akat kommersz cuccoknal jellemzoen filterezd, hacsak nem ir valamit, hogy miert tenyleg ennyire jo.
-
proci985
MODERÁTOR
válasz
[CsuCsu]
#22260
üzenetére
ja, mondjuk itt a topikban ez annyira nem jellemzo, hogy nem tudjak.
egyebkent az tenyleg igaz, hogy jobb megoldas (ar es ertek szempontbol is) felmenni beerizerre, aztan valamelyik szimpatikus webshopbol osszerakni egy csomagot. viszont belgaknal nagyobb a szoras es nehezebb esetek untappd alapjan, adott esetben 3.6 korul is vannak kifejezetten jok.
-
-
proci985
MODERÁTOR
Omnipollo Rubedo porter - imperial / double (valojaban double coffe sour)
Fekete test, meglepoen suru mokka hab. Illatra tomeny malna, vanilia, kave es csokolade. Izre malna, sav, vanilla, csokolade, kave, hatterben porkolt malata.
Izre kb olyan, mintha egyszerre lenne egy vanilias baltic porter es egy double (triple) sour. A savassaga es a malna egyertelmuen a Tefnutra emlekeztet es ahogy fogy egyre gyanusabb, hogy az az alapsor vaniliaval, es a csokolade es a kave hozza lett adva?
Ajanlott. Nem biztos, hogy vennek meg belole, de mindenkeppen varatlan es kulonleges.
. mondjuk nezem, hogy van elmebaj, amikor a 2.5os asztali sort a biztonsag kedveert meghordozzak. viszont ahogy nezem erre foleg a geuze variansaik elerhetoek, azokkal meg mostanaban ovatosabb vagyok: a feluktol utana fel napig rosszul vagyok es az elesztore tippelek, hogy az lehet a baj.
egyebkent nemzetkozi release van, kapni eleg sok webshopban, remelhetoleg oda is eljut.
Új hozzászólás Aktív témák
- YouTube
- Mibe tegyem a megtakarításaimat?
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- petipetya: Nagy chili topic. :)
- Diablo IV
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Mikrokontrollerek Arduino környezetben (programozás, építés, tippek)
- OLED TV topic
- Samsung Galaxy S25 Ultra - titán keret, acélos teljesítmény
- Brutális akkumulátort kaphat a Honor X80 GT
- További aktív témák...
- AKCIÓ! AMD Ryzen 9 7950X 16 mag 32 szál processzor garanciával hibátlan működéssel
- Samsung Galaxy S23 Ultra / 8/256GB / Kártyafügetlen / 12Hó Garancia
- SK Hynix 16GB és 32GB DDR4 so dimm 3200MHz modulok számlával, 6 hó garanciával
- szinteÚJ Dell Pro 14 Ultra 7 255U 16GB DDR5 1TB AI PC FHD+ 1 év garancia
- Eladó Xiaomi Redmi Note 13 Pro 5G 8/256GB / 12 hónap jótállás
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest