Aktív témák
-
Szalma
őstag
(''Dinsztelt káposzta'', mint táplálék név remélem mond valamit. :) Dinsztelés: olyan párolás, amely nem hozzáadott vízzel történik. Pl. olaj + hagyma + jó meleg -> sült, pirított hagyma. Olaj + hagyma + só + jó meleg -> dinsztelt hagyma. (Üvegesen áttetsző, nincs karamellizálódva sehol.) Tehát a dinsztelés során a só ''kinyomja'' a vizet a zöldségekből, melyek abban elsősorban párolódnak/megfőnek, másodsorban pirulnak. Só nélkül elsősorban pirulás lesz, másodsorban párolódás.
Lehet a husikat is dinsztelni, de azt ritkán csináják.)
Szeretettel:
Szalma
ui.: A padlizsánt pl. jól be kell sózni mielőtt kaja lesz belőle, mert kellemetlen ízű a leve... -
Szalma
őstag
(A változatosságon túl próbálunk ügyelni az energiatartalomra és annak ''jó'' megoszlására a szénhidrátok/zsírok között. Egyéb dolgok:
Pl. mi csak akkor sózunk főzés közben, ha a kaja megköveteli (dinsztelni kell, pirítás nélkül, stb.). Egyébként nem. Kerüljük a tiszta fehér lisztet is.
És ha naponta nem is, de hetente egyszer elgondolkodunk, hogy mikor mit együnk, számolgatással együtt...)
Szeretettel:
Szalma -
Szalma
őstag
(A fölözés utáni ultrahomogénezés miatt (ami többek között szétdarabolja az alakos összetevőket mikron alatti tartományba) tűnik el a ''krémessége''. Egy 3%-os, UH nélküli tej is elég tejízű és ''rátapad'' a nyálkahártyára... A mostani kockatejek már egészen jók. Ügyelnek az ízre. A legborzasztóbb a 10 éve még általános literes zacskós ''tej'' volt...)
Szeretettel:
Szalma -
Szalma
őstag
(Minden cukorbeteg ezt csinálja. Kényszerből. Ne ismerd meg a dolgot...)
Szeretettel:
Szalma
ui.: Alapvetően egyetértünk veled is. Agyzuzo tudatos táplálkozását alacsonyabb szinten mi is műveljük. Nem baj ez, ha örömet okoz valakinek. A gyerekek pedig hihetetlen körülmények között is fel tudnak nőni... :) -
Szalma
őstag
(Lehetne esetleg pontosan kilokalóriának nevezni, ha már nem kilojoule-nak hívjátok? Nagyon zavaró így. 2000 kalóriás rendkívül fogyókúrás menükről beszéltek, miközben 2000kcal-ásról szeretnétek... :( )
Szeretettel:
Szalma
ui.: Csak mérgelődtem. Még a dietetikusok is ''hülyék'' ehhez... -
Szalma
őstag
(''...a lapkasajtnak kb. 75%-os a zsírtartalma...'', ami igen jó arány, a sajtokat tekintve... :) )
Szeretettel:
Szalma
ui.: A többi ül... Cukor, cukor hátán. Gyorséttermek közül javaslom a BurgerKirályt a Meki helyett: ki merik írni a honlapjukra, hogy a kajájukban mi minden van... A szemetek... És valódi (ugyan mócsingos) marhát sütnek, nem szójás disznót... (Azért őket sem kell félteni [L]http://www.burgerking.com/Food/Nutrition/NutritionWizard/index.aspx[/L].)
Aktív témák
- TCL LCD és LED TV-k
- Facebook és Messenger
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- Okos otthon - Home Assistant, openHAB és más nyílt rendszerek
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- Samsung Galaxy S25 - végre van kicsi!
- Nem követi az NVIDIA dupla pontosságra kialakított modelljét az AMD
- Apple iPhone Air - almacsutka
- Spórolós topik
- További aktív témák...
- Eladó Apple iPhone 12 64GB / 12 hó jótállás
- Lenovo ThinkPad L13 Gen 3 i5-1245U FHD+ 16GB 512GB 1 év teljeskörű garancia
- Raktáron lévó 1851-es lapok! Garanciás termékek! Részletfizetésre is!!! ÉRDEKLŐDJ!!
- Apple iPad Pro 12,9 (3. generáció) 64GB Wi-Fi + Cellular használt, karcmentes
- Ritkaság! Csere-Beszámítás! EVGA FTW3 Ultra RTX 3080 10GB GDDR6X Videokártya!
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest