Új hozzászólás Aktív témák

• #91211 Chal addikt bigrob #91203

  Új Válasz 2025-05-02 22:18:43 #91211

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Chal

  addikt

  válasz bigrob #91203 üzenetére

  Közben ránéztem a Ninjára, én nem venném meg fagyihoz, ez gyakorlatilag egy szofisztikált késes mixer. Nem hűti direktben az edényt, fagyott alapanyagot kell beletenni, és azt aprítja szét "krémesre". Mondják is a tesztekben, hogy jó eredményt ad, de ne számíts bolti jégkrém vagy fagyi állagra, annál jegesebb, vizesebb lesz.

  Még a Domonál és a Sagenel és el kell találni a receptet, meg a mennyiséget, de akkor nagyon tuti fagyi vagy jégkrém élményt ad, nem vízes, nem jeges. Egy-egy ilyen jól eltalált kombo, és minőségi tejszín, joghurt esetén képes hozni egy Ben&Jerry's szintet. Eléggé hullámzó tud lenni, néha itt is bejön a jegesedés, sok dologtól függ, még az is számít mennyire van előhűtve a gép, milyen hőfokú alapanyag kerül bele, előfözöd e vagy sem, stb... De itt legalább a lehetőség benne van, hogy jó eredményt adjon, a Ninjanal mindig csak közepes lesz. Szerintem szánd rá azt a plusz pénzt, és vegyél inkább egy Saget.

• #91207 Chal addikt bigrob #91203

  Új Válasz 2025-05-02 16:36:18 #91207

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Chal

  addikt

  válasz bigrob #91203 üzenetére

  Kicsit régi infóim vannak, és a Ninja működési elvét nem ismerem, de igazi fagyit csak úgy lehet készíteni, ha keverés közben hűtöd. Vannak erre amúgy manuális módok is, pl. jéggel teli dupla zacskóban rázogatás, csak legyél elég kitartó. Ha ez a gép is így működik, akkor ok lesz, ha nem, akkor amit készíteni fog, az csak sorbet vagy jégkása szerű valami lesz.

  Én pár éve vettem egy DOMO DO9252I -et. Akkor ez volt csak a piacon, ami hűtős, meg a Sage BCI600. A Sage eléggé közkedvelt volt amúgy, és elég jó minőség, kb. mindenhol ez jött szembe a neten (reddit, stb..) ha otthoni fagyigépek után kutattam mélyebben. Azért a Domo lett, mert csak ez volt raktáron akkor. Nagyon jó, azóta is használjuk, de 3 főre az 1.5 literes tartály is elég kevés tud lenni, simán befaljuk elég gyorsan (nem tartok fejben mindent, és idén még nem használtuk, de ha jól rémlik, akkor bőven nem lehet ezekben annyit készíteni, mint ami rájuk van írva, mert felül kijön ahogy növekszik a térfogata, talán 1 liter lehet a realitás). Ha meg vendégek is vannak, akkor pláne nem elég, 2-3 kört kell csinálni, és ez elég sok idő.

  Látom azóta változott némileg a piac, bejött pár új modell, ezekről nincs infóm. A lényeg, hogy a keverés közbeni direkt hűtésre figyelj, és a tartály méretére.

• #91206 robag93 aktív tag bigrob #91203

  Új Válasz 2025-05-02 16:18:54 #91206

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  robag93

  aktív tag

  válasz bigrob #91203 üzenetére

  "Megéri az árát?" - Ez csak rajtad múlik, hogy kihasználod-e Mezei turmixgéppel nem fogsz tudni olyan csinálni, mint a creamivel, ez biztos.

Új hozzászólás Aktív témák