-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
sz.zs.
őstag
válasz
soldner
#83584
üzenetére
Ezeket hiába veszed meg, pont ugyanott leszel sajnos.
Én is - és itt sokan - végigjártuk ezt az utat... én pl. nyomásfokozós után egy automatát vettem. Aztán rátaláltam erre a fórumra és vettem egy használt, felújított 2015 előtti Gaggia Classic-ot. Na azóta iszom jó kávét
-
-
#83543
sz.zs.
őstag
maestro_ha
#83539
sz.zs.
őstag
válasz
maestro_ha
#83539
üzenetére
Ment privát.
-
-
#83474
sz.zs.
őstag
grizlisandor
#83471
sz.zs.
őstag
válasz
grizlisandor
#83471
üzenetére
107-8 fokos termosztát van a gépben. Ahogy én kimértem, 98-99 fokról indul csapolásnál a kilépő víz hőfoka [link]. Ezen lehet némileg segíteni hűtő csapolásokkal, de ez azért igencsak vaktában lövöldözés. Ez a 98-99 fok minden kávénak igen sok(k), ezért mondják, mondjuk azt, hogy a pid az alap, ajánlott tuningok közé tartozik.
-
sz.zs.
őstag
válasz
soldner
#83468
üzenetére
Ebben az esetben akkor a 802 a jobb választás ebből a szempontból. Viszont a 8xx, 9xx szériában van egy kis lemezke, ami a sztatikus feltöltődést hivatott megszűntetni, viszont felfog egy csomó őrleményt, sok pangó marad az őrlőben. Ez a 702-ben nincs.
Hát igen, igazi jó eszpresszó nyomásfokozós géppel nem igazán készíthető sajnos.
-
sz.zs.
őstag
válasz
soldner
#83448
üzenetére
Eszpresszóhoz kb. 5 fokozatos tartományon belül fogod használni. Viszont azt nem tudom, hogy a 25, ill. a 40 fokozat hogyan viszonyul egymáshoz?! Tehát hogy ugyanaz a tartomány van-e 40 felé felosztva a 802-n, ebben az esetben finomabban lehet állítani, vagy pedig 15 fokozattal nagyobb az állíthatósági tartomány?! Ez utóbbi akkor jöhet jól, ha filterezésre is használná az ember. Viszont az a Krups, ha gyári állapotában van, nyomásfokozós karral és szűrőkkel rendelkezik, ebben az esetben viszont a Delonghi is jó hozzá, mert a Graef által előállított eszpresszó finomságú őrleményre a NEM NYOMÁSFOKOZÓS gépeknek van szüksége.
-
sz.zs.
őstag
Elvileg ilyenkor a hőfokkal kell feljebb menni, de milyen gép ez és milyen pid?
Szerk.: most nézem, hogy Lelit... nem ismerem a Leliteknek a lelkivilágát, de mintha valahol azt hallottam volna hogy jó 10-15 °-kal is feljebb kell állítani a pidet, mint amit szeretnél, mert köszönőviszonyban sincs a kilépő vízhőfok a pid által jelzett értékkel.
-
#83428
sz.zs.
őstag
grizlisandor
#83427
sz.zs.
őstag
válasz
grizlisandor
#83427
üzenetére
Nincs benne szűkítő.
És még egy előzőre reagálva: az hogy nem tized grammos a mérleg, az lehet probléma, mert nagyon nem mindegy hogy 17,1, vagy 17,9 gramm van a szűrőben…
-
#83409
sz.zs.
őstag
grizlisandor
#83408
sz.zs.
őstag
válasz
grizlisandor
#83408
üzenetére
Tárold csak a gépen, hogy melegedjen az is. Én is úgy csinálom, kitörlöm belőle a vizet mielőtt beleteszem a kávét.
Ott valami nem stimmel, ha 12 és 9 álláson is kb. hasonló mennyiség jön le. -
#83398
sz.zs.
őstag
grizlisandor
#83388
sz.zs.
őstag
válasz
grizlisandor
#83388
üzenetére
Ahogy előttem is írták egyszerre csak egy dolgon változtass, jelen esetben szerintem inkább az őrleményt vidd le 17 grammra és úgy ahhoz lődd be a darálót.
Ha 10-es környékén lesz jó akkor ne alátétezz, az 7 osztást számít.
A hőmérséklet változások miatt csapódik le benne / rajta víz.
-
sz.zs.
őstag
-
#83063
sz.zs.
őstag
grizlisandor
#83062
sz.zs.
őstag
válasz
grizlisandor
#83062
üzenetére
Hol találtál 51 ml-es hexagon üveget?
-
sz.zs.
őstag
válasz
sz.zs.
#83051
üzenetére
Na, ma próbálgattam...
IMS-sel bármit csinálok, megvan a kicsit kesernyés íz.
VST-vel teljesen eltűnik, és jobban kijönnek az ízjegyek is.
Anno alubojlernél pont azért váltottam vissza VST-ről IMS-re ennél a kávénál, mert pont fordítva volt.
Hogy ez mitől van, nem tudom, minden esetre igen érdekes.
A kifolyó víz méréseim szerint mindkét bojlernél közel azonos hőfokú. -
sz.zs.
őstag
Urak, jövő hétvégén rendelek a kaffeezentrale oldalról. Ha valakinek van igénye, privátban jelezze nekem!
Klasszikból elég friss a kínálat általában. -
sz.zs.
őstag
Azokhoz szólna a kérdésem, akiknek rézbojleres Gaggia Classicjuk van és előtte ugyanazt a gépet használták alubojlerrel, leginkább ugyanazokkal a kávékkal is. Szóval hogy mennyivel állítjátok esetlegesen alacsonyabbra a pidet? Mert én valahogy nem találom a jó beállítást, pedig már 6 fokkal vagyok lejjebb pl. a Roastopus etiópjával, mint az alubojlernél, de van benne valami keserű, amit nem tudok elüldözni. Méréseim szerint a kilépő víz hőmérséklete mindkét bojlernél nagyjából megegyező a pid által mutatott értékkel.
-
sz.zs.
őstag
válasz
Flashback
#83006
üzenetére
Ezekkel még annyira nincs is, mert ez már a 2018-as modell, ami többé-kevésbé a 2015 előtti mintájára készült megint . Fragolának van is róla egy írása a weboldalán. Viszont a 2015 és 2018 közöttinek aztmondják nagyon pocsék a víztererítése, nincs benne három járatú és OPV sem ha jól tudom, ezenkívül valami rozsdamentes kazánt kapott, aminek nulla hőstabilitása nagy valószínűséggel.
-
-
#82910
sz.zs.
őstag
grizlisandor
#82908
sz.zs.
őstag
válasz
grizlisandor
#82908
üzenetére
Havonta elég napi 1-2 kávé mellett.
-
#82896
sz.zs.
őstag
grizlisandor
#82889
sz.zs.
őstag
válasz
grizlisandor
#82889
üzenetére
Szerintem a felsőszűrőt és a vízterítőt csak akkor vedd le és áztasd be amikor fejtisztítóval dolgozol.
Nestle Vera mellett nem tudom milyen sűrűn kell citromsavazni, akik ilyet használnak, majd megírják.
De Nestle "vadászat" helyett szerintem egyszerűbb, ha Te keversz magadnak vizet, pl. az alábbi recept szerint:
Tuningolt deszt. víz:
12,9 g szódabikarbóna és 25 g keserűsó 500 g deszt. vízhez, ez lesz a pufferoldat, ami marha sokáig ( hónapokig ) elég, így ezt hűtőbe kell tartani. Ebből az oldatból 3,5 g 1 l deszt. vízhez.
Javasolt a DM-ben kapható deszt. víz használata.3,5 dl-es kancsóval 2 kapucsínóhoz való tej felgőzölhető.
Szerintem felesleges a Graef-ot bejáratni...
-
sz.zs.
őstag
Érdekes, mert nekem a 47 ml-es Hexagon üvegbe “simán” belefér az ami a 18-as IMS-be vagy a 18-as VST-be kell. Világosabbakból 19-20 gram is belefér. Azért tettem idézőjelbe a simánt, mert azért kétharmadnál meg kell rázogatni, oda ütögetni az asztalhoz és utána kell beletölteni a többit és utána a végén még egyszer megrázogatni hogy rá is lehessen tekerni a kupakot. Én úgy tapasztaltam, hogy ami ebbe az üvegbe belemegy, kb. annyi kell a szűrőbe is .
A frupkás üvegbe én 21-24 grammokat töltök a Tripla szűrőhöz. -
#82711
sz.zs.
őstag
grizlisandor
#82709
sz.zs.
őstag
válasz
grizlisandor
#82709
üzenetére
Nagyon jó egy tuning GC, én otthonra nem is vennék mást. Viszont munkahelyre szerintem vétek lenne bevinni ilyen felhasználásra, de ez csak az én privát véleményem.
Nem is feltétlenül azért mert nem bírná, hanem inkább azért mert senki nem tekintene rá sajátjaként, és le amortizálódna nagyon hamar szerintem... egy ilyen gépet karban kell tartani, tisztítani kell ilyen felhasználás mellett elég sűrűn, és ha gőzölni is szeretnétek akkor mindenképp egy dual bojleres gépben gondolkodjatok.
Aztán lehet hogy csak én gondolom túl ezt az egészet és tök jó lenne oda, nyilván majd mások is leírják a véleményüket ezzel kapcsolatban. -
sz.zs.
őstag
Eladó egy makulátlan, gyönyörű, kívül-belül felújított, tuningolt 2011-es Gaggia Classic. Az alábbi alkatrészek lettek cserélve, felújítva:
Gépműhelyben újra szálcsiszolt ház,
új pumpa, új kazán, új főzőfej, új nikkelezett réz vízterítő +ipari felsőszűrő, új szűrőtartó kar új gyári szűrőkkel, új rozsdamentes csepptálca rács alátét, új solenoid leeresztőcső.
Tuningok:
Sestos pid ( hőmérséklet szabályozó ) + Sharp ssr, rézcsőtuning Sioux Chief tágulási tartállyal, szűkítő. Manométernek csatlakoztatási lehetőség kiépítve, ledugózva. A gép csak jó minőségű vízzel ( Norda, szűrt, vagy kevert víz ) használható!
Az ár az állapotot és a sok új alkatrészt tekintve fix 140e Ft.
További képek: [link]
[ Módosította: Parci ]
-
sz.zs.
őstag
Életemben nem volt dolgom még csak hasonló géppel sem, de gondolom itt is úgy megy, hogy a víztartályba öntöd a citromsavas vizet, majd átjáratod a rendszeren kb. 15-20 p alatt, úgy, hogy sokat ne álljon a kazánban / termoblokkban. Bár ebben biztosan az utóbbi van és acélból, így talán annyira nem árt neki.
-
-
sz.zs.
őstag
Urak! Csupán igényfelmérés céljából kérdezem.
Lesz olyan Gaggia Classicom ami kívül belül makulátlan állapotban, csomó új alkatrészből lesz összerakva.
-Újraszálcsiszolt ház ( szakműhelyben készült ), mint az új!!!
-Új csészemelegítő fedlap új vízbeöntővel
-Új pumpa
-Új főzőfej
-Új kazán
-Új réz vízterítő
-Új kapcsoló
Az ára ~ 95-100e Ft között lesz.
Ha valakit érdekelne ilyen akkor privátban írjon rám. -
sz.zs.
őstag
A régebbiek szinte teljesen megegyeznek belülről a Classic-kal.
Pl. az ilyenek és az ez előttiek:
Aztán van ebből a szériából a Dosata, amit a munkahelyemen én is a legnagyobb megelégedéssel használok.
Úgy tudom az ezutáni modellekben már a műanyag OPV és az a hülye szövetharisnyás gumicső van, de mondjuk mindkettő lecserélhető.
).
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone i5 12400F 16/32/64GB RAM RTX 5050 8GB GAMER PC termékbeszámítással
- Azonnali készpénzes Sony Playstation 5 lemezes és digitális felvásárlás személyesen/csomagküldéssel
- KIÁRUSÍTÁS - HP Elite / ZBook Thunderbolt 3 Dock (akár 2x4K felbontás)
- BESZÁMÍTÁS! ASRock A520M R5 4500 8GB DDR4 512GB SSD RTX 3080 10GB Zalman T3 Plus DeepCool 400W
- G.Skill Aegis 16GB DDR4 3200MHz VADIÚJ, GARANCIÁS!
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest