-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
emiki6
#137012
üzenetére
így van, nagyobb felületen érintkezik a levegővel, változik tőle, illetve az illata is, ami meg visszahat az ízlelésre. van nagyméretű borospoharam nekem is, használom is.
na, nekem csak a sok csilivili cuccos együttese által keltett benyomás volt picit izé, nem kardozásilag, csak szemet szúrt.
-
#137009
Parci
HÁZIGAZDA
RetepNyaraB
#137007
válasz
RetepNyaraB
#137007
üzenetére
van azért értelme, a bornál levegőt viszel be (ott egyébként inkább a századik dekantáló csodacucc a rókabőrös vonal szerintem), itt meg összelegózod a cremával. bár az az igazság, hogy a kellően világos pöriknél eleve nem egy hangsúlyos valami az a crema, talán ezért nem merült fel ez problémaként az elmúlt sok évben.
-
válasz
pető bá'
#137002
üzenetére
a pörgetés célja ez, a pohár is jó valszeg, de az összkép valahogy mégis "mi mind hc egyéniségek vagyunk". különösen nagy a kontraszt, ha odaképzelem a kávészüretet a drágán megvett gyári wdt-ző eszközt használó nyugati arc mellé (de nem akarok álszent lenni, én is iszom kávét).
-
szigorúan fogyasztóként amondó vagyok, hogy ideje a "startup világból" picit hátrébb lépni, és a századik ilyen kávés izét akkor megvenni, amikor kihozta, gyártja, kijavította az első körös hibákat és megvan a konszenzus, hogy igen, jó.
nekem a meticulous továbbra is egy qrva nagy red flag. a gép elvileg mindent tud, amit tudni kell, tehát olyasmi, amire gerjedek, de már az red flag volt, hogy a csókának már volt egy beborított biznisze. tudom, hogy nem is ő volt, hanem a tesója, aki nem ő stb., nem is gondoltam, hogy "biztos bukó", de azért picit gyanakvóvá tesz. az azóta eltelt idő még rátett erre egy lapáttal.
inkább legyen valami 500 helyett 700 dollár, de akkor, amikor tényleg létezik. (maga a kickstarter gondolat amúgy szerintem racionális és jó, egyszerűen csak az a benyomásom, hogy a kávés fronton legalábbis kezd túlpörögni)
-
válasz
verti1
#136812
üzenetére
dettó, viszont nálam a logisztika megakasztja: filter zöldet nehezebb szerezni, és jó filtert otthon pörkölni szintén sokkal nehezebb. az egészben túl nagy a szórás, a nem jó eredményt meg rosszul viselem. és igazából annyit filtereztünk, hogy megint jól esik a sok presszó
de tény, hogy reggel nagyon adja a nagy csésze forró, gyümölcsös filter
-
#136806
Parci
HÁZIGAZDA
Peti...(16v)
#136795
válasz
Peti...(16v)
#136795
üzenetére
"Tényleg kíváncsi lennék, hogy az itteni tagok hány %-a iszik minden nap filtert és presszót is, illetve arra is, hogy közülük hányan használják mindkét célra ugyanazt az őrlőt."
most épp nem, de amúgy pont ezt csináltuk hosszabb ideig: reggel filter, délután presszó. lagom őrlőm nincs, a forté meg nem volt jó erre, így végül az maradt presszóra és a k6 filterre (jóval könnyebb filterhez tekerni ezeket), ami amúgy félig optimális csak, mert a forté pont, hogy filter őrlőként megy nagyot elvileg (persze lehet, hogy ma már ciki, ezt nem tudom, anno datee azt mondta, hogy őrleményben nem igazán tudta megkülönböztetni az ek43-tól, csak rühellte a mechanikai tulajdonságait).
-
válasz
Bazsee71
#136793
üzenetére
jelen, egyiket sem művelem (hifiből nagyon gyorsan kiszálltam a gaggia classic szint környékén, a bringa dettó, és ma már egyiket sem használom)
a lagom szerintem a casáig megfizethető. a filteres eszközök szerintem is ilyen hájposak, főleg, mert ott tényleg semmi nem kell, rálocsolod az őrleményre a vizet. ehhez nem kell molnárbarista évszázados kutatása és fejlesztése stb. stb.
-
válasz
Toobee
#136787
üzenetére
a rossi nálam anno sem ütötte meg a mércét (nyafogtam is eleget miatta), a robusztát én tényleg az első randi alkalmával végleg kiszórtam (asszem évekkel 2013 előtt), így azt mondanám, hogy az én ízlésem jóval kevebbet változott. azt tudtuk, hogy a vízzel jó lenne foglalkozni, de anno lusták voltunk, azóta rászántuk magunkat. ezzel együtt a rancilio audrey és mazzer mini párossal ma is tudnék finom kávét készíteni. nem az ideális eszközpark természetesen, de akkor is csak két eszköz, a lényeg a kávé, és hogy tudod, hogy mit akarsz kihozni belőle.
(a dögrégi ditting darálókban is ott voltak a "brew" kések, de az biztos, hogy nem volt egy mainstream dolog, míg az ssp most vehető meg újonnan. szerintem elsősorban ezt nyitották meg, nem fedeztek fel semmit. fontos a késprofil, nem mondom rá, hogy hype, de... a jó kávé a lényeg. apám darálójában f64 evo kés van, amikor a többi dolog stimmelt tegnapelőtt, nem volt hiányérzetem)
-
válasz
verti1
#136784
üzenetére
viszont tartom, amit először írtam: nem kell felülni a divathullámoknak. nincs forradalom, nincs hipertérugrós fejlesztés, kb. az van, mintha azon vitatkozna a nép, hogy a makita vagy a régi bosch fúróval lehet csak/összehasonlíthatatlanul jobban polcot építeni. ezek eszközök, basszus, egy gaggia ma is jó, a tuningjai is azért készültek, hogy az ismert pontokon jobb legyen. én sem szeretnék már, de pont azért hoztam a szüleimnél épp átélt aktuális példát, hogy szemléltessem, hogy attól még alkalmas a feladatra, maximum kényelmetlenebb picit. de ugyanez a hülyeség megy a fotós fórumokon (amíg foglalkoztam vele), hogy bezzeg a canon új szenzorával mostaztánmár nagyon lehet a nonplusultrát. a túrót, a régi, mára ciki géppel is lehet, kicsit munkásabb.
(bár hozzáteszem, hogy éppen műtét után én még 5 hétig nem nyomogathatom azt a flairt, míg egy gaggia gombja ma is opció lenne
)teljesen valid opció egy kisebb mazzer-e 100e ft körüli áron, szemben a 2-300e ft-os, pláne 6-800e ft-os ilyen-olyan home őrlővel szemben. olcsóbb, elpusztíthatatlan, belemegy bármilyen kés. nekem sincs, de senki sem gondolhatja komolyan, hogy ha lenne, ne lenne ugyanolyan finom a kávé. akkor meg miért ne lenne létjogosultsága? azt eldöntöm, hogy befér-e hozzám és akarok-e ráindítgatni és sepregetni.
-
válasz
Cathfaern
#136782
üzenetére
igen, kb. itt tartunk. kéne egy mazzer és megint filtereznem, hogy eldönthessem magamnak. egyébként még csak nem is kizárt, hogy előáll ez a helyzet, mert egyre olcsóbbak a mazzerek, egyre drágábbak az egyebek, a filter meg jó dolog, csak néha elmegy a kedvem a logisztikájától.
-
válasz
Toobee
#136779
üzenetére
te leírtad a tapasztalataid, ők is a sajátjukat. én is csak azt tudom mondani, amit én anno tapasztaltam. mi a gond?
a gúnyolódás nyilván annak szólt, hogy elég erősen képviseled ezt a vonalat. pedig, ha szerinted is van rá esély, hogy csak nálad nem működött jól lefingottsági okok miatt (tényleg, fragola által felszabályzott, tutter mazzered volt?) , akkor nem logikus, ha meg szerinted mind ilyen, akkor másnak nem igazán lehetne ellentétes tapasztalata, nem?
az utolsó mondatodat egyáltalán nem értem, azt meg végképp nem tudom, hogy milyen a "Parcinak kedvezni akaró fórumos", és az mit kap érte és kitől.
.
egyébként épp a szüleimnél lábadozom, úgyhogy napok óta van alkalmam pár igazán régi cuccból kávét kapni: mazzer sj, valamint mini gaggia és qm0650. a műtét előtt még használtam is őket, jó sokat szentségeltem, hogy milyen körülményes kimosni a dzsuvás mini gaggiát, nem működött jól a mérleg és milyen nyakatekert a mazzerrel darálni így a fortéhoz képest stb. stb. lett is pár jó szar kávé. aztán meg az történt, hogy mivel tudom, hogy mit akarok elérni, kénytelen-kelletlen alkalmazkodtam a rendelkezésre álló eszközökhöz, és a faternak még meglévő casmo tesztpöriből olyat húztam, hogy megkönnyeztem.
slow feed, ssp ultramegapro, kutyafüle nélkül. igen, picit munkásabb volt.
-
az én véleményem az
, hogy amit legelőször is érdemes elkerülni, az a hype-vonat, és az aktuális divathullámokra azonnali felülés. ezekkel a dolgokkal én várni szeretek. egy csomó elmúlik magától. nem mindig a világ legjobbabb ötlete hifisták segítségét kérni a zenehallgatáshoz... (részemről lassan 15 év kávézás után igazából már semmit sem kell olvasni ahhoz, hogy az ember el tudja dönteni, hogy finom-e a kávéja)a mazzerral szerintem a világon semmi gond sincs, nekem sosem volt egyikkel sem (mini-e, kony-e, robur-e). de nyilván elsősorban üzemi felhasználásra készültek, nem otthoninak, aztán akit ez zavar, az nem lesz vele boldog. azért a usability szempontok nálam is nagyon erősek, és egy ideje nálam sincs mazzer (bár el sem zárkózom tőle, jól használható és végtelenül megbízható cucc)
-
válasz
Toobee
#136755
üzenetére
filter tapasztalatom nincs, akkor még nem filteráltam. egy karral viszont használtam, úgy nem jó, túl nagy az ellenállás és rángatod. illetve, ha állítgattam, nekem az jött be, hogy nem egyszerűen odahúzom, ahova akarom, hanem odahúzom és kicsit jobbra-balra megjáratom a célpont körül, míg végül beáll.
viszont azt nehezen hiszem, hogy ez a sok játék bármit számítana filternél, ahol jóval nagyobb a szemcseméret. gondolom a presszóra visszatéréskor volt a para.
-
válasz
Uyuarasy
#136615
üzenetére
hogy mazzer vagy nem mazzer, abba nem szólnék bele, de ennyiért egy mazzer major-e elég jó vétel, ha amúgy valós hirdetés
és rendben van a vas.kréziből ott a kingrinder k6, szerintem korrekt mindenes az is, ha olcsón meg akarod úszni (és/vagy halasztod a nagyobb beruházást, mondván, hogy egy krézi úgy is kell).
de az tuti, hogy egy újabb fejlesztésű, direkt otthoninak épített darálót kényelmesebb használni, és ezt ne becsüld alá. semmire sem cserélném el a beépített mérleges baratza fortémat, pedig olyan hangos, hogy halláskárosodást okoz sztem
-
nálam most fogyott el a casmo tesztpöri "etióp" (costa rica?). abszolút flame nélkül, mindössze a konkrét kávéról tapasztalatként: picit sötétebb volt ez most, mint amit saját pörkölésnél ideálisnak lövök be, és az ezzel járó ízjegyek azért megmaradtak a már sokat pihent pörinél is. picit játszani kellett a "recepttel", hogy ezt ne érezzem a végeredményben.
-
#136421
Parci
HÁZIGAZDA
Alabástrom
#136420
válasz
Alabástrom
#136420
üzenetére
valószínűleg zsírozás függvénye is valahogy
-
#136415
Parci
HÁZIGAZDA
Alabástrom
#136411
válasz
Alabástrom
#136411
üzenetére
egyrészt szembejött egy demo darab barátságosabb áron, így végül beleugrottam.
de egyébként:
- a vst kosarak, fragola-féle maroktamper mind maradhatott így, ugyanúgy tudom használni a flairrel és a mini gaggiával
- nagy víztér, fűtött fej
- én nem szerettem a robot kis karjait, nem volt vele jó élmény a préselésigazából a flair58 tud kb. mindent, ami nekem kell, csak mondjuk:
- hajlik a háta, ahogy nyomod, izé...
- elforog a dugattyú az egymást követő shotoknál, izé...
- nagyon dizájnos az ovális talpa, de nem szerencsés forma, oldalra kibillenhet, ha hanyag vagy, izé...
- az a fűtést szabályzó műanyag rettenet (hangja, használata, alakja), izé...szóval egész jó 2.0 verziót lehetne csinálni ebből, ez így picit ilyen béta érzetű (és a piacra dobott első verzió állítólag pláne ilyen volt).
-
-
válasz
lojzi1
#136374
üzenetére
ez engem is zavar, de ez talán inkább életkori/alkati dolog is valakinél. a robot egy tök jó gép, bátran ajánlható bárkinek. én a zseniális ötletes, meg szuperkreatívos részre horkantam csak fel, hogy de hát izé
tíz éve is mondtam már, hogy vízterítés, vízterítés, vízterítés, most is csak ezt tudom mondani. az meg dugattyúval az igazi.
tényleg, hogy áll a meticulous?
-
#136365
Parci
HÁZIGAZDA
Alabástrom
#136357
válasz
Alabástrom
#136357
üzenetére
"Fantasztikus konstrukció a Robot, minden elismerésem az alkotóinak, akik ennyi egyedi, kreatív és szuper ötletet belepakoltak (...)"
egy régi faema gép elég pofátlan másolása. jó lett, de ez nem lesz egy jól öregedő mondat.
-
-
válasz
hoffman_
#136061
üzenetére
a bojler anyaga szerintem a gc-nél inkább tartóssági kérdés. a rézcső azért buli, mert nem keveredik a bojlerben a meleg és a hideg víz, és szerintem hőstabilitás szempontjából sokkal többet számít, mint a bojler anyaga (hőtároló tömeg).
más kérdés, hogy ma már úgy gondolom, hogy le sem tojnám azt a hőfokosdit
-
válasz
Toobee
#136060
üzenetére
legkésőbb holnap én is visszatérek rá. mindkét fajtát kétfelé szedtem, az egyik szelepes zacsiban pihen, a másik illy-s dobozban (aka manuális öregítés), ez utóbbira ránézek megint.
(én egyébként legkevésbé sem ijedtem meg attól, hogy volt benne kis kesernye, nagyon változó, hogy melyik kávé hogy viselkedik túl frissen. van, ami simán iható pár napig, van, ami nagyon nem, és általában az első 1-2 nap után mindegyik rosszabb arcát mutatja átmenetileg, kb. egy hétig. szóval én csak megállapítottam, hogy hol tartanak éppen, meg hogy picit sötétebb szerintem, mint a legutóbbi babok. de közben leesett, hogy itt páran azon paráznak, hogy a műfajt is megszüntetik SiD-ék. de csak tán nem...)
-
válasz
SoundON
#136004
üzenetére
fogalmam sincs, hogy mikor ki és mit "intézett", ha a felhördülés ennek a múltbéli valaminek szól, akkor mondjuk nem csodálom, hogy hiába keresem a mostani kommentek között a nagy bűnt.
a hc fórumban sem volt mindenki hc x éve, te sem, és ugyan most már sokkal nagyobb tudással és tapasztalattal bírsz, vannak, akik csak most kezdik. nem hiszem, hogy oké őket kapásból kizárni.
-
válasz
SoundON
#136002
üzenetére
kell ez a hangulatkeltés egyébként? az ihatatlan jelzőt is icm dobta be, pont, hogy senki sem mondta
ezen kívül vicces1 fogalmazott picit karcosabban, de az is csak arra vonatkozott, hogy egyelőre nem az igazi és szerintem ő sem azt írta, hogy el lett bacarintva bármi. illetve én jeleztem, hogy ez most sötétebb, mint legutóbb, és egyelőre van kesernye az ízben, úgyhogy félreteszem egy hétre kezdésnek (szerencsére van vele kb. egyidős, de világos saját, ami nagyon adja már most is, addig meg a casmo kipiheni magát).
már azt is nehezen vettem, hogy itt páran elkezdtek észt osztani, hogy ki az a hülye, aki 2-3 hét előtt kibont egy kávét (akinek elfogyott minden más és valamit muszáj, bakkikáim), miközben évek óta itthon pörkölök és ha valamit, akkor a kávé "érését" elég sokszor végig tudtam már kísérni a 0. naptól...
...de most már ez a globális szaratopik világfájdalom van. szerintem lehetnétek sokkal megengedőbbek.
-
#135953
Parci
HÁZIGAZDA
Alabástrom
#135947
válasz
Alabástrom
#135947
üzenetére
nem mérem, de 60 mp tuti megvan, ha amúgy finomabb az őrlemény és lassabb a csapolás. nyűgös kávénál meg én is aluloldok: durvább őrlemény és gyorsítom a második szakaszt.
-
#135939
Parci
HÁZIGAZDA
Alabástrom
#135938
válasz
Alabástrom
#135938
üzenetére
én is fel szoktam odáig tolni, de mondjuk az előző gépemmel 7 bar fölé képtelenség volt menni.
nálam a rao-féle blooming presszó megy: 1,5-3 bar között hosszan előáztatok, amikor csöpögni kezd, akkor fel 8-9 barig, és onnan ejtem kávétól függően. minél sötétebb egy pöri, annál kevésbé engedem le (olyankor 5-6 bar a vége, és ilyenkor sokkal rövidebbre veszem az előáztatást egyébként), ha világos, akkor eleve nem nyomom annyira és jobban le is engedem (3 barig a végén kb.).
-
#135892
Parci
HÁZIGAZDA
JackFeryll
#135891
válasz
JackFeryll
#135891
üzenetére
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
-
-
válasz
kchris78
#135813
üzenetére
sokan keverik a savasságot a savanyúval, ahogy a csokisságot a keserűséggel is. mind a savanyúság, mind a keserűség ízhiba, ha egy kofi jól, de picit sötétebbre van húzva, akkor sem szabad keserűnek lennie. csokisabb lesz, kevesebb savval, de keserűség nélkül.
én egyiket sem tolerálom egyébként.
-
válasz
pető bá'
#135808
üzenetére
ennyire klasszikból még nem volt hiányérzetem az utóbbi sok évben
(a robusztával például sosem tudtam megbékélni, szemernyit sem), de a "savas-csokis" vonalat nagyon szívesen iszom a gyümölcsösök mellé én is. az itthoni setuppal egyébként azt mondom, hogy kb. a casmo tesztpöri pörkölési szintje a kedvencem, bármilyennek is számít az (párszor kértem csak, azokban nem volt túlpörkölve egyszer sem). -
válasz
pető bá'
#135804
üzenetére
amikor először újra elkezd ízleni valami az embernek, amin korábban "túllépett" (nem keserű, égett, ízhibás kávéra gondolok), akkor szerintem leesik neki, hogy nincs olyan, hogy ez jó, az meg nem, mert az is változik, hogy neki mikor mi esik jól. 5-8 évig kerültem a "villányi" borokat (barrique hordós, tipikusan magas alkoholos, tanninos bordói fajták bora), abszolút a savbombák mentek. aztán azóta megint ízlik a (jó) "villányi" is, a savbombák meg mostanában nehezebben mennek le.
nagyon savhiányos kávékat nem szeretek, mert laposak, akkor is kell a sav, ha csokis ízek is vannak benne. de legutóbb kaptam egy full klasszik olasz doppiót budapesten valakitől, és az a helyzet, hogy finom volt.
ezt a kenyát túlhúztam ahhoz képest, mint amit szerettem volna, viszont pont azért célzok "savas-középre" az itthoni pörköléseknél, hogy ilyenkor is finom maradjon a kávé. más, de belefér.
-
válasz
bbuffy
#135802
üzenetére
én csak mosolygok, mert minden műfajban van jó és rossz. szegény villányi borok is mit kaptak éveken át az akkor éppen kézműves ("specialty") borokra pörgő közönségtől, ott a mai napig szitokszó... eközben csúcsgourmet barátokkal hogy tudunk örülni ma egy tényleg pazar bordói cuvéének.
szóval nem is annyira az abszolút pörkölési szint a kérdés, hanem, hogy jó-e a kávé. ízgazdag-e és mentes-e az ízhibáktól. ha igen és igen, akkor az egy jó kávé.
-
#135751
Parci
HÁZIGAZDA
Vadasz03.24
#135748
válasz
Vadasz03.24
#135748
üzenetére
egy hardcore topikban persze az igénytelen nemtörődömség csimborasszója, ha valaki azt írja, hogy nincs, de nincs. majd a 30e ft-os geisha előtt berakom a mosogatógépbe mindig.
-
válasz
brumi1024
#135743
üzenetére
biztos, hogy a papír a tuti, én is sokáig használtam, egy ideje leszoktam róla. én addig szoktam dörzsizni, amíg barnul a hab, de simán lehet, hogy még marad benne. én hajlamos vagyok ezeket nem túlgondolni, azért a specialty kávézóban sem zsírtalanítják kávénként a felsőszűrőt stb.
-
#135726
Parci
HÁZIGAZDA
Sic.Transit
#135725
válasz
Sic.Transit
#135725
üzenetére
ma is tanultam valamit. hogyhogy nincs akkor filter tesztpöri vajon?
-
-
#135718
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#135712
válasz
Kávé Kálmán
#135712
üzenetére
-
#135713
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#135712
válasz
Kávé Kálmán
#135712
üzenetére
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(minden kompromisszuma mellett az egy potens kis cucc és "jól illik" egy krézidarálóhoz)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- TCL LCD és LED TV-k
- MWC 2026: csápolt a robot, majd dobott egy hátraszaltót
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Fortnite - Battle Royale & Save the World (PC, XO, PS4, Switch, Mobil)
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Revolut
- Milyen processzort vegyek?
- Star Trek
- Milyen monitort vegyek?
- BestBuy ruhás topik
- További aktív témák...
- Lenovo L13 Core I3-10110U / 4GB DDR4 / LAPTOP 1
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone i5 12400F 16/32/64GB RAM RTX 3060 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- iPhone 12 Pro 128GB 100% (3hónap garancia) - AKCIÓ
- Amazon Kindle 10th Generation ébresztős tok
- GYÖNYÖRŰ iPhone 14 128GB Midnight-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4496
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest