-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
jelentem, megtaláltam az almát (legyen tényleg egy piros, erősen savgyűjtő, de érett, édes fajta) az ízben, nagyon is (a paradicsomosság helyébe jött az új beállításokkal). klassz kávé ez, sajnos ilyet nem tudok itthon pörkölni...
...legalább volt értelme ötbillió forintot költeni az eszközparkra
-
nekem inkább rosszabb, mint jobb tapasztalataim vannak ezzel, egy ideje én inkább alulkivonatolok (vagy normál). de most bejött, legalábbis ma reggel. most mindjárt bepuszilok mégegyet, meglátjuk. piros almát én nem találtam a zacskóban (nagyon apró lehet, ha mégis van, mert jól átnéztem), bár ehhez annak is lehet köze, hogy éppen betegszem lefelé
-
ma lassítottam én is jelentősen a lefolyást: 19 gramm, finomabbra őröltem, így már kifejezetten csöpögősen jött, vékonyan folyt. nagyon finom is lett, a cimkén mondjuk nem írják, de illatában és ízében is van egy határozott paradicsomosság. de közben kellően édes is, szóval fasza.
fura, hogy jól áll neki ez a túlkivonatoltság (
túlextraktáltságtúlextraháltság), de mégis. majd játszom még vele. -
#55081
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#55077
válasz
fragola.6035
#55077
üzenetére
próbáld ki légyszi eszpresszóra alaposan, most már csak a sport/kíváncsiság kedvéért
-
-
válasz
SierraFox
#54937
üzenetére
mert egy éve képtelenek megcsinálni a honlapjukat, igazából nem is egyértelmű, hogy hogy kell rendelni, mert hájp az van a cuccokról, de rendes tesztek, infók alig. komolyan, ne nekem kelljen már vadul bogarásznom, hogy ha szeretnék venni tőlük valamit, akkor az egész pontosan micsoda és hol kell megrendelnem.
-
#54905
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#54893
válasz
fragola.6035
#54893
üzenetére
"Shot előtt kiengedem a nyomást a gőzcsapon, hogy kezdésnél ne verje telibe a pogácsát."
ez érdekesen hangzik. túlnyomás van a bojlerben alapból? pumpa indításakor először leesik a nyomás és utána épül fel nulláról? vagy nem nulláról?
-
#54863
Parci
HÁZIGAZDA
bajnokpityu
#54862
válasz
bajnokpityu
#54862
üzenetére
nem hiszem, hogy bármelyik gép (e61 single bojler és fulltuning gaggia) tök egyértelműen jobb lenne a másiknál (kávéra, a gőzt hagyjuk). szóval csodálkoznék, ha toobee szólna, hogy kukázni kell bármit. just my 2 cents
egyébként a nagyobbik gépről úgy sem akarna kb. senki visszaváltani (bár ilyenre is van példa), én is ragaszkodom már a dc-hez, akkor is, ha mondjuk egy ilyen gaggia sem csinálna rosszabb kávét. őrlő dettó.
-
#54861
Parci
HÁZIGAZDA
bajnokpityu
#54860
válasz
bajnokpityu
#54860
üzenetére
lassan megemészthetnéd, hogy bizony sokkal jobb gép az a fulltuning gaggia, mint azt gondolják
-
#54833
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#54831
válasz
fragola.6035
#54831
üzenetére
várjuk a beszámolót, k30-asított jolly összevetést stb.
-
#54752
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#54748
válasz
fragola.6035
#54748
üzenetére
kösz, na ezt lehet, hogy kiprószálom!
-
-
#54541
Parci
HÁZIGAZDA
Keresztapper
#54536
válasz
Keresztapper
#54536
üzenetére
köszi! szerintem nem is friss, amik 2016-osok voltak a rohkaffeétól, mindegyik sokkal több pörkölési időt igényel, hogy ugyanolyan víztartalma (kb= tömege) legyen pörkölés után. brando jellemzően 13-14 perc, ezek inkább 16-19 perc. de érzésre is nedvesebbek, frissebbek.
-
#54532
Parci
HÁZIGAZDA
Keresztapper
#54530
válasz
Keresztapper
#54530
üzenetére
dobsz egy brando árlistát a parci kuckackac frímél ponty hu-ra?
(eleve csak az olcsó guatemala és peru játszott tőlük, fater kedvelte, én nem iszom onnan semmit, amiket végigpróbáltam, mind elég vacak volt. de ha ezeket is megemelték, akkor kuka és kész)
danettis kávéknál egyébként adnak bővebb infót? minimum annyit, hogy melyik mikori szüret? amióta <1 éves kávékat pörkölök, nem akarok már öregecskedő zöldeket
-
#54527
Parci
HÁZIGAZDA
Keresztapper
#54526
válasz
Keresztapper
#54526
üzenetére
wow, kösz. miket kóstoltál? szívesebben rendelnék most már kicsit kevesebb fajtából kicsit többet, hogy aztán tényleg végigpróbáljak mindenféle pörkölési profilt ugyanarra a kofira. amióta jó minőségű zöldet pörkölök, megint tök jó kávékat iszunk itthon, de sosem árt egy picivel még több szándékosság
-
-
válasz
meander
#54446
üzenetére
"Saját pörkölésű kávéjukból ittunk két dupla presszót az egyik egy brazil yellow bourbon, a másik egy kenya. Ezek viszont annyira durvák voltak, hogy még most is a falba verem a fejem miért nem vettem egy zacsit. Még mindig nem érzékelem jól az ízeket, de a brazilnak állati erős mogyoró illata volt, ami megvolt ízben is, de hozott közben egy határozott savasságot. Szuper volt, különösen annak, aki most barátkozik az efféle kávéval. A kenya pedig 10/10 illatra mazsola és édes gyümölcs (hívjuk mangónak), míg ízben nagyon hangsúlyos de kiegyensúlyozott gyümölcs íz, hívjuk ezt is mondjuk mangónak."
a rohkaffeés brazilomra eléggé illik a leírás, ez is szépen mogyorós-nugátos, miközben határozottan savas. és én is ezt szoktam mutatni első körben a vendégeknek.
olyan kenyáról viszont, amit itt írsz, eddig csak álmodtam, nálam vagy paradicsomlé, vagy citromlé, és bár tényleg ott egy mangós-barackos vonal, de eddig kivétel nélkül az összes kellemetlen volt
-
#54411
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#54407
válasz
fragola.6035
#54407
üzenetére
oké. én viszont nem szeretném, ha akár te, akár más összesúgjon a hátam mögött, hogy b@szom a fillért. konkrétan mondtam is, amikor meglepődtél, hogy meglepődtem az áron, hogy valószínűleg nem gondoltam végig az egészet és ezért. és szó nélkül kifizettem, ahogy a többit is, mindig.
a többiben meg egyetértünk, rossz gondolat is volt részemről ez a gép árához képesti összeg, inkább csak magyarázni akartam, hogy miért lepődtem meg. egyszer. véletlenül.
-
#54401
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#54395
válasz
fragola.6035
#54395
üzenetére
Na, akkor demisztifikaljunk egy kicsit: az a tulaj én voltam. És nem szornyulkodtem, hanem meglepodtem. Azután, hogy szó nélkül kifizettem. Egy olyan árat, amit előzetesen nem is tisztaztunk. A gép vetelarahoz képest egyébként nem is volt kevés ez az összeg (50e ft), és kár, hogy a gép váza koszos maradt, utólag nehéz megtisztitani.
Éppen írni akartam neked, hogy nagyon szeretnék egy nyomasszabalyzast a gépbe, de most inkább kicsit duhongok magamban az övön aluli celozgatasert
-
nem ízlés kérdése, mert pontosan tudom, hogy milyen egy jó világos pöri. nem savanyú. savas, gyümölcsös, komplex, de nem savanyú. a savanyú kávé ízhibás. viszont a yirgáról nem nyilatkozom, az nem volt nálam. se filterről, mert azt nem próbáltam. meg persze az egyes pörkölések sem biztos, hogy teljesen konzisztensek.
-
igen, tök jó áron mennek. vettem is egy kenya ruka chuit és egy costa ricát én is faterral. a tanulság az, hogy inkább veszek jó zöldet, ennyiért már nagyon van. a kávék nem voltak rosszak, de jók sem, alul voltak pörkölve (pontosabban: ha én ilyenre pörköltem volna itthon, odaírtam volna az excelbe, hogy legközelebb +1 perc), viszonylag kellemetlen volt inni őket. eszpresszóra.
-
-
-
#54336
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#54335
válasz
fragola.6035
#54335
üzenetére
na ez a racionális top választás, evo késsel, oszt kalap-kabát. lehet, hogy ha nem tart ennyi ideig, mire ideér az az evo kés, most én is egy ilyet nyúznék
-
#54330
Parci
HÁZIGAZDA
Peti...(16v)
#54329
válasz
Peti...(16v)
#54329
üzenetére
nincs sajnos, angol ebay volt, egy darab. viszonylag ritka jószág, most is toobee fertőzött meg, mert mutatott valami albán roburt
, ami miatt aztán csináltam egy keresést...pacuha69: egyelőre a macskakőben van, mégis lesz ott dolga, találtunk egy tündér lányt, aki nagyon lelkes és ami még fontosabb, nálunk sokkal tapasztaltabb vendéglátós fronton, és mellesleg nem fél a kávégépektől
-
tapasztalatok:
rohkaffee: most már elég sokféle kávét pörköltem tőlük (kb. 5 fajtát), jó mindegyik, persze eleve a jobbaknak tűnőkből vettem, csak jelezni akartam, hogy jók is.
robur e: szerelem. az első darálóm, aminél elég egyszer ráindítani és azt kikaparni az amúgy nem is nagy kilépő garatból (igen, tudom, hogy vannak kényelmesebb darálók). lisztet alig csinál a normál őrlemény mellé, ultrafinoman állítható, nincs hibája.
eladó:
- caravel v1.1, hibátlan
- quick mill acquaviva, hibátlan
- és szerintem lesz egy turmix tx-10 is, toobeenál volt, leírása is van, pazar. ezt még megrágom azért. -
#54289
Parci
HÁZIGAZDA
Peti...(16v)
#54286
válasz
Peti...(16v)
#54286
üzenetére
a tiéd is régi. ki vett mostanában, ami full hibátlan, öröm és boldogság?
-
akkor biztos jó. de igazából a gőzhöz logikus a termoblokk, bármeddig nyomja, nincs vízkő, nincs utántöltés szintérzékelővel stb. elég egy sima ulka és egy termoblokk. ha egyszer gépet építenék (egyelőre a dc-t sem bírom szétszedni, a gőzcsap egyik anyáját nem bírom megmozdítani sem), egy gaggia+pid+rézcső+nyomásszabályzó lenne a kávés oldal (vagy faema family alapon ugyanez) és egy 0650 blokkja és szivattyúja a gőz.
-
nem olyan kicsi az a blokk (nem 0650 szintű, de nem is saeco, a kettő között félúton), és mivel külön szivattyúja van, előnye is van: ha jókor indítod a gőzölést, végig aktív a fűtés, amíg gőzölsz, bármeddig is legyen az.
0,7 dl egyébként nem rossz, de nem is különösen jó. valaki majd írja meg, hogy kényelmesen fel lehet-e gőzölni egy 6 decis kiöntő tartalmát.
-
-
-
válasz
soldier2
#54232
üzenetére
azért ez komoly holminak tűnik. bár ez a tabletes, androidos, szoftveres mindenes kezelés... elképzelem, hogy vírusos lesz a gép, bekapcsol az éjszaka közepén, nekiáll 25 baron forró csokit gyártani stb.
azt írják amúgy, hogy a de1 is tudja a profilozást. 1000 dodóért ez egész korrekt, a gép felépítéséről mondjuk eddig még nem mondtak egy szót sem a videókban
-
#54233
Parci
HÁZIGAZDA
bajnokpityu
#54230
válasz
bajnokpityu
#54230
üzenetére
az e61 fej tök külön van a kazánjától, külön fűtés (azaz külön paraméterezhetőség) nélkül. ettől még meg lehet csinálni jól, gondolom a keringetésénél is lehet változtatni (szűkíteni) a keresztmetszetet, szóval biztos jól belőhető fragola-féle tuningokkal "hardkódolva". de ha most nekiállnék egy üres papírra egy ideális pro gépet tervezni, nem ezt a rendszert használnám.
az offset mértéke meg teljesen mindegy. nekem még egyetlen pid-em sem volt, ahol foglalkoztam volna az abszolút értékekkel. vagy csak nem tudtam róla
, mert ki sem mértem. -
#54229
Parci
HÁZIGAZDA
bajnokpityu
#54228
válasz
bajnokpityu
#54228
üzenetére
az e61 fej miatt van a "nagy" offset. de igen, tud mindent végülis, amit kell
nincs semmi mágia ezekben a gépekben, ami valamennyire átgondolt konstrukció, jól tud működni. az igazi ugye a t3, ahol a fejet is külön fűtik (és a fejbe bejövő vizet is), ha ez jól ki van találva, akkor elég a kis térfogat/tömeg is, de izomból/kilókból is meg lehet oldani, lásd e61 vagy akár a dalla corte
(ez is csak t2-es gép, de ilyen tömegű fejbojler mellett ez kb. mindegy is)darálóból én végleg révbe értem (gépből is), maximum egy combatra cserélném el
, ha a produktuma nem rosszabb, miközben a kényelme meg jobb. -
válasz
mdav88
#54224
üzenetére
a kávé résznél sem egyszerű, hogy van egy e61 fejed külön x hőfokon, meg egy bojlered y hőfokon (valami azt súgja, hogy nem olyan a keringetés, hogy a kettő ugyanott hőstabil). persze túlgondolni sem kell, mert ha van is valamennyi különbség, az e61 fej odarántja a saját hőjére azt csapolás közben (inkább a hx gépeknél megy a liftezés, mert a hőcserélőben lévő víz a csapolás kezdetekor ugye "gőz hőmérsékletű").
na mindegy, jók ezek mind, darálóra költsetek!
-
#54221
Parci
HÁZIGAZDA
bajnokpityu
#54220
válasz
bajnokpityu
#54220
üzenetére
ideálistól éppenséggel messze van. mind a gőz miatt, mind az e61 fej miatt. (ettől még jó cucc!)
-
#54196
Parci
HÁZIGAZDA
bajnokpityu
#54195
válasz
bajnokpityu
#54195
üzenetére
ezt is megmérem holnap, de nálam szerintem 5 mp után jön a kofi
(és eddig minden gépem így tett (mindegyik ulkás volt)) -
#54186
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#54177
válasz
tariattila
#54177
üzenetére
bár szerintem inkább 6 (a 71-es késekkel, 18 gramm, amilyenre én darálok), de mindegy, az egész cucc elképesztően könnyedséggel műveli ezt a darálás dolgot, első benyomásaim alapján finom port alig csinál stb.
-
nagynéném időnként daráltat velem egy adag kávét. egy adag fél kiló vagy egy kiló. csináltam a minivel is, a k10-zel is, most meg a roburral. hát, gyerekek... nem mértem, de érzésre nagyon maximum egy perc volt a roburnak a fél kiló, egy szuszra úgy lenyomta, hogy csak na
-
#54125
Parci
HÁZIGAZDA
bajnokpityu
#54122
válasz
bajnokpityu
#54122
üzenetére
a silvián sem kéne pikk-pakk lejönnie. volt szűkítőzve? (bár fogalmam sincs már, hogy gyárilag milyen, azaz mennyi a vízhozama)
előáztatáshoz (az ulka nyomásfelépüléséig tartó időn kívül) azért kell valami hardver, az e61 csak hálózati víznyomás mellett tud ilyet, nem?
-
válasz
Elekellek
#54118
üzenetére
ne is engedd el, érdemes kiismerni. a gaggia vízterítése tök jó, a e61-é mégtökjobb. biztos, hogy a 4,5 kilós fej, mert a 7,5 deci víz, meg a jobb vízterítés összességében jobb eredményt ad. ha anyagilag belefér a váltás, a használatát is legalább annyira kedveled, akkor ne gondolkodj sokat. pláne, ha ferrarit lehet csinálni belőle
(mivel nem hőcserélős gép, a hőfokot is atom pontosan be tudod lőni, mindig, mindenkor. ha tényleg nem kell nagyon a gőz+kávé egyszerre és gyakran, akkor nincs is kérdés szerintem)
amúgy 8-10 mp és 15 mp nagyon nem ugyanaz, a 15 nekem rettenetesen soknak hangzik, ha nem valami szándékolt előáztatásról van szó. majd mérjétek meg légyszi stopperrel, normál lefolyásnál, kíváncsi vagyok.
, és nálam még ilyen izjegyek nem voltak ebben a kolumbiai kaveban. Nem is igazán lehetnek, eléggé világosra van porizve ![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Honor Magic6 Pro - kör közepén számok
- Megérkezett az Apple 5K-s, 120 Hz-et biztosító monitora
- Poco F7 – bajnokesélyes
- Lakásfelújítás támogatási program (2021)
- BestBuy topik
- AliExpress tapasztalatok
- Okos Otthon / Smart Home
- Soundbar, soundplate, hangprojektor
- Milyen monitort vegyek?
- Samsung kuponkunyeráló
- További aktív témák...
- Keresünk iPhone 13/13 Mini/13 Pro/13 Pro Max
- Részletfizetés. BankMentes. Kamatmentes. Új noblechairs EPIC műbőr FEKETE - FEKETE. 3 év garancia!
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i7 14700KF 32/64GB RAM RX 9070 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- Targus DOCK423A - USB-C Dual HDMI 4K HUB - 2 x HDMI (120Hz)
- Samsung Galaxy Watch5 LTE 40mm, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest