-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
#22931
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#22929
válasz
Kávé Kálmán
#22929
üzenetére
a papírpohár tényleg qrva szar volt!
viszont ezennel megkövetem magam
, ugyanis direkt sírtam datee-nak is, hogy vegye lejjebb a hőt a gépen. ezexerint szintén nem alaptalanul, és nem csak arról van szó, hogy a papírpohár megtévesztő. elég sok kofit ittam már azért itthon én is és érezni, amikor egy kávé túl forró. sőt, konkrétan ha forró, akkor a legritkább esetben nincs túltolva, inkább csak meleg szokott lenni, bőven azonnal iható.SiD-nél is csak egy fokot tudtam lealkudni a GS/3-nál, de ott mondjuk más volt a helyzet, mert egyrészt saját gép, másrészt ott ittuk a kiállítás legjobb kávéját így is. azért megnéztem volna 89 fokon is, kíváncsi vagyok
-
válasz
lagoon79
#22927
üzenetére
honnan szerzed be az alkatrészeket? elcammogsz az expolyba és mutatod, hogy ehelyett kérek egy újat? engem leginkább ez riaszt el, pilisszentivánról tököm se fog rohangálni oda. meg az elektromos részéhez tar hülye vagyok. inkább a házat szerelem most, úgy is el vagyok maradva tízezer évvel
-
#22917
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#22913
válasz
tariattila
#22913
üzenetére
ismerős, bár én nem pörkölök, de inni is akkor jönnek, amikor épp csak valami elöregedett citromlével tudok szolgálni
-
szerintem általánosítani fölösleges. ugyanis "a kávé" az nem egy állandó dolog, jön a következő zsák zöld, változik a profil stb. egy dolog, hogy emberileg mennyire jöttök ki, a kofi az ettől teljesen független. annyit cseszegeti mindenki kálmánt, esküszöm most már egyszer meglátogatom szentendrén (most, hogy elköltöztünk onnan... (és ezt veheted fenyegetésnek, kálmán!!
)) és végigkóstolom az úgynevezett line-t. már ha beenged. mondjuk picit regenerálódok előtte, mert a hétvégén majdnem szétszakadt a szívem... -
#22881
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#22880
válasz
Kávé Kálmán
#22880
üzenetére
a kávék nekem sem ízlettek (én voltam a harmadik arc ronin és fragola mellett) igazán, viszont tényleg egyre több infó jön arról, hogy szopás volt a vízzel, a géppel stb. szóval messzemenő következtetéseket én nem vonok le ebből. ha pedig valamit ennyire nyom valaki (a jó értelemben mondom), akkor annak azért előbb-utóbb meglesz a gyümölcse. szóval hajrá!
ami a múltbéli sérelmeket illeti, inni kell rájuk egy jó kávét és kész!
-
előbb-utóbb én is szeretnék otthon pörkölni, egész egyszerűen azért, mert része a játéknak. de valahogy úgy logikus nekem, hogy egy második reccses csokibombát tényleg könnyű csinálni, egy törékeny, kifinomult, mindenféle savakat és gyümölcsöt megőrző, de mégis édesre húzható espresso alapanyagot meg állatira nem. szóval igen, van mit fejlődni még évek után is...
-
brazil kávékkal... finoman egy éve is célozgattam rá, hogy akik büszkén hirdetik, hogy azonnal milyen jókat pörköltek, érdekes módon mind füst- és csokibombákat isznak, szög alap kávékat pörkölnek és nem szeretik a "citromlé újhullámos kávékat".
biztos vagyok benne, hogy úgy van, ahogy írod, én is ezt gondolom. csak anno eléggé nem erre jutott az a pár emberke és masszívan leszólták a több éve pörkölőket.
szerintem kalmár jól tette, hogy kijött a rendezvényre és megmutatta magát és szerintem is törekszik a minőségre. az indexen anno jó nagy csaták voltak, mert azért arc is elég hamar volt, a kofik meg még nem adták az ívet, de mindannyian voltunk fiatalok
, a lényeg, hogy hova tartunk.szóval hajrá mindenkinek, aki szeretne maradandót alkotni a pörkölés terén!
-
válasz
ronin s8
#22842
üzenetére
igen, ezt szeretném én is megerősíteni, tök kedves, rendes, érdeklődő volt kalmár, rögtön azzal kezdte, hogy mondjuk, ha szar, ne finomkodjunk. és az is tény, hogy igazából nem ittunk ott jó kávét a marzocco standot, nekem a casmo guji bejött, de semmiképp sem remekelt az sem, csak voltak valamennyire savai
-
#22757
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#22755
válasz
fragola.6035
#22755
üzenetére
a lucky cap guatemala tényleg nem volt elég jó. a ruanda reggel sokkal jobb volt. a 42 depresso nekem nem jött be, iható, de azért a körítéshez képest gyenge. a monterosa tényleg vacak volt, a kalmár kávék meg egyszerűen nem elég jók, a brazil nagyon lapos volt, ohne sav, a burundiban már volt valamennyi, de összességében az is nagyon zárkózott és emiatt unalmas. ugyanott datee azért finomabbat csinált a casmo gujiból, de végülis igazat adok roninnak, az is tudott volna jobb lenni valószínűleg. datee szerint a víz is pocsék volt ott, sima csapvízzel jobban jártak volna.
cserébe ma reggel nem kávéztam, detoxikálok
-
-
válasz
ronin s8
#22687
üzenetére
szerintem csak gyomor kérdése, ne sajnáld, inkább örülj, hogy van még a tiédnél is rosszabb
(amúgy meg a quamatel király cucc, ahogy a rennie is, nem kell félni használni őket. ezzel együtt nem tudok azt és akkor enni vagy inni, amikor csak szeretnék, gondolkodni kell sajnos. de már megszoktam, és amíg nem vagyok fullra letiltva valamiről, nem nagy áldozat igazából) -
válasz
hunspikey
#22649
üzenetére
talisker 25y cask, laphroaig 18y és volt egy év, amikor az edradour 14y cs akkorát ütött, hogy pislogtunk. rengeteg jó pia van a skótoknál. nagyobb merítést nézve viszont a cognac viszont nagyszerűbb, el kell ismerjem, még úgy is, hogy nagy skócia+whisky fan vagyok. másrészt, a japánok azért egy ideje nyeregetik a legkomolyabb whisky versenyeket, szóval keményen eltanulták a műfajt
-
akkor nem almát hasonlítottál körtével. én használtam pid-es gaggiát és rancilio audrey-t is (a gaggia ráadásul baby primo modello volt), és praktikusan nincs különbség a két gép között. van azért, nyilván, például a gaggia vízterítése jó, de úgy rémlik, hogy az audrey-val sem voltak csatornásodási gondok.
pid nélkül jóval nagyobb különbségek lehetnek, de őszintén szólva nem is értem, hogy miért nem gyárilag azzal jön az összes. addig marha nagy szórással lehet kofikat húzni (vagy nagyon precíznek kell lenni és számolni a ciklusokat, stopperelni a felfűtés utáni időt stb.).
-
#22431
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#22425
válasz
tariattila
#22425
üzenetére
akkor ilyenem sem lesz, abból kijön a full kávés szett, pörkölővel
-
#22418
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#22413
válasz
tariattila
#22413
üzenetére
majd mondd, hogy mennyit dobjak rá a mini-e-re
-
#22410
Parci
HÁZIGAZDA
adriankoooo
#22409
válasz
adriankoooo
#22409
üzenetére
de hát itt hasít paljoc
(nekem meg nincs ilyen csodamasinám, én is paljoctól szerzek be, most például sidamo top van terítéken, másodszorra már zenészt húztam belőle)
tényleg, tariatti roburja vajon hogy hasít?
-
helló, ember a 300e ft-os géppel, ébresztő..
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
van ám külön duplaszűrő! nem meglepő módon nagyobb felületen engedi kifolyni a trutymót, mint a szimpla, persze, hogy ahhoz is 9 bar kell. már csak azért is, mert - mint azt már leírtuk egyszer - ott az opv, ami nem is engedi 9 bar fölé menni a nyomást, mert kinyit fölötte és a pogit végig 9 bar éri el.
szintén utoljára mondom, hogy ha csapolás közben neked úgy jön a trutyi, hogy nincs is 9 bar nyomásod, akkor az nem csordogál, ahogy kéne, hanem ömlik, a végeredmény pedig nem egy jó kávé, hanem egy rossz barna lötty.
-
#22309
Parci
HÁZIGAZDA
peter.szabo
#22307
válasz
peter.szabo
#22307
üzenetére
nem rosszindulatból, inkább csak megállapítom, hogy az olaszpresszo oldalon alapvetően a kávéológián már megfutott és kitapasztalt dolgok vannak "reciklálva". vagy szebben szólva összefoglalva. ha forralod a vizet 2-3x, az segít, igen. de szerintem annál nagyobb szarakodás egy shotért a földön nincs...
-
ez nem tudom, hogy hogy működik (gondolom kell valami, ami átzavarja a vizet rajta). van egy asztali hulla primkó vízszűrőm, ahhoz létezik gyantás patron is, 3-6 hónapig jó. persze igazából ez egy filléres tétel, szóval 3 havonta 1800 ft is nettó lehúzás.
az biztos, hogy ezt a szarakodást nem csinálom tovább. ha rendeztem a helyzetet, el is ajándékozom a maradékot valakinek, aki eljön érte, patronostul, mindenestül, ne is lássam.
-
jó, én ma bohóckodtam ezzel a "gyantatöltet + kiskanalas b.zulás a gagyi műanyagpatronba" hülyeséggel utoljára. lehetetlen úgy csinálni, hogy némi gyanta ne potyogjon szét, a 11 hónapos gyerek meg mindent felnyal mindenhonnan. inkább kihajítom a kávégépet a francba, de többet nem szívok ezzel, pusztuljon el.
-
#22238
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#22236
válasz
fragola.6035
#22236
üzenetére
összesen 2 gramm a pangó őrlemény? az tényleg jó.
-
válasz
paljoc
#22186
üzenetére
oké. mindjárt dobok mailt, szerintem szerdán fordulnék egyet kofiért. spicy italy mindenképp lesz a rekvesztáltak között, valószerűtlenül jó volt igazából ebből a hármasfogatból is. tökéletes sav-fűszer-csoki hármasság. illetve közben lali.hu-tól tudom, hogy a bfc már működget... úgyhogy lassan megnyitom Parci Pici Kávézóját
-
ilyenek a gyerekek, kinyírják anyát
mondjuk vince már napi kettőre van többé-kevésbé redukálva, és a terv az, hogy pár hónapon belül teljesen kifuttatjuk (10,5 hónapos). mert apa kéri vissza anyát
paljoc: apricot még van szerencsére, meg 6 év után lett egy kanapénk, van mire leülni, szóval jó nap ez a mai. megnőtt a fogyasztásunk amúgy, heti egy zacsi elmegy most már. jó hír ez a perkelőknek
-
over pressure valve -- de keress rá a topikban és hajrá!
amúgy ha az egész csapolás alatt fel sem megy 9 barra a nyomás, az azt jelenti, hogy kb. 5-10 mp alatt leömlik a teljes mennyiség, ami vizes és szar lesz, túl durvára daráltad a kofit, lassítani kell a lefolyást finomabbra őrléssel.
-
soha többet ne használd a nyomásfokozós szűrőt!
a 9 baros kérdésed nem értem. nincs beállítva az opv? minden csapolásnál fel kéne mennie a nyomásnak a maximumra (9-10 bar). ha túl tömény a kofi, akkor picit menj lejjebb hőmérséklettel és gyorsítsd a lefolyást (darálj picit durvábbra). már ha úgy lett túl tömény, hogy csöpögős ristorettót csináltál
-
neked úgy etalon (egyébként az elején is volt benne sav, valamikor az elmúlt pár hónapban volt egy dark széria, ami szerintem nem csokisabb, csak keserűbb, mint amúgy), nekem évek óta nincs vele bajom, sőt.
de kérj paljoctól személyre szabottat, épp ez a menő a mikroperkeldékben!
-
nem értek egyet, a choco madness számomra az egyik tökéletes vonal. a sav nem savanyú (!), hanem viszont az adja az íz sokszerűségét, komolyságát, összetettségét. egy bor savak nélkül egyszerűen gejl. ha van sav, az a gerinc, amire a többi íz felépül. a kávénál is így van.
oké, egy totál savhiányos csokibomba is finom. de hosszabb távon szerintem ugyanúgy inkább csak gejl, mint izgalmas. a choco madness ettől még nem lesz kevésbé csokis, csak kap a test mellé gerincet is.
ami inkább savtalan volt anno, nekem, az a get up és talán (?) a java mix?
a dark choco madness szerintem egyszerűen minden paraméterében rosszabb, mint a nem dark. a yirga és társai meg megint teljesen más vonal, mert azok nem csokis-savas, hanem gyümölcsös-savas kávék.
mindez persze alapvetően ízlés kérdése, de az íz milyensége (van-e sav stb.) relatíve fix pont.
-
az "új szériás" cm is csak annyi, hogy vannak savak is a csoki mellett (hála az égnek). úgy látszik, te is nagyon érzékeny vagy a savra, egyszerűen ne legyen és kész. van ilyen.
...majd kinövöd
azt viszont komolyan mondom, hogy az nem alulpörkölt és savanyú, amit te annak hívsz, és kicsit megtévesztő is emiatt. abszolút ízlés kérdése, hogy kinek mi jön be a skáláról, de ténylegesen akkor alulpörkölt egy kávé, ha semmilyen módon nem tudsz belőle egy édeskés eszpresszót húzni. ez sokkal inkább objektív kérdés már, míg az, hogy ki mennyire tolerálja a savakat, totál ízlés kérdése. faterom utálja, nekem egy teljesen savszegény kofi lapos.
cserébe faterom most oda meg vissza van a pavonitól, ami pont a savszegény, folyékony csokibombák mekkája.
-
meg kéne kóstolni, mert akik "régi hullámosok" nagyon, azok ezt mondják arra is, ami teljesen rendben lévő kofi, csak épp vannak savai. faterom is ilyen, neki minden savanyú, ami nem teljesen savhiányos csokibomba. de nála tudom, hogy mire mondja ezt, és megtévesztő, mert azok a kávék nem savanyúk, csak vannak savak.
-
válasz
lagoon79
#22122
üzenetére
igazából az van, hogy ha egy kávé savanyú, akkor élvezhetetlen. tényleg millió oka lehet, a legfőbb talán a magas hőn történő csatornásodás és/vagy túlzottan alulpörkölés, ahogy írtad is. pont kapóra jön a cikk, amit a casino moccások linkeltek fáccsén a héten, ahol matt perger értekezik arról, hogy minden jó espresso édeskés. amelyik nem, ott baj van.
és egyetértek, meg máshol is elhangzott ez már, akkor is egyetértettem
. ha egy kávé savanyú (vagy keserű), akkor el van rontva. ami jó, az édes, plusz még egy csomó másik íz.amikor én azt mondtam valamire, hogy tömény citromlé, az valóban a vizes-savanyú szar ízű löttyöt
jelentette. -
a 9010 pid-es (a 8012-t nem ismerem), így azzal biztosan nem lenne ilyen gond. mondjuk ha tényleg csak 86 és 96 között állítható, az szívás, én legalábbis több mint 10 fokos tartományt használok az enyémen. a 9010 azért simán versenyzik kb. bármivel kávé minőségben (lagoon és paljoc szerint is), mint amit venni tudsz...
-
válasz
paljoc
#21966
üzenetére
én is, végre megint az van, hogy már este arról ábrándozom, hogy reggel milyen jó kis kávézás lesz
faternak meg kölcsönadtam a pavonit, no, ott is kinyílt egy új világ, az első húzás után hívott, hogy bár nem lett tökéletes, de az odeás kofi most már hulladéknak érződik
-
akkorát ittam ma a január 7-én pörkölt spicy italy-ból, hogy ott helyben olajat eresztettem. 89 fokon, tehát alacsony hőmérsékleten csapoltam, normál lefolyással. az eredmény egy kifejezetten - jó értelemben vett - savas kofi, szóval semmi klasszikus olasz vonal, meg is lepődtem. végig jó volt ez a kávé és végig sokat változott, de ekkorát eddig még nem szólt, mint most, 3 hetesen.
-
#21894
Parci
HÁZIGAZDA
adriankoooo
#21891
válasz
adriankoooo
#21891
üzenetére
én 83 fok körül tudtam kiűzni a keserű ízt belőle. persze ezek továbbra sem összehasonlítható hőfokok, így inkább azt mondom, hogy a pid legkisebb beállítható értéke alá kellett menni, hűlni hagyni.
-
#21881
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#21879
válasz
fragola.6035
#21879
üzenetére
na, hajrá, gyerekek!
-
-
dehogy pimpes! a kocsi és a kávégép színe fehér vagy piros!
más: tegnap volt egy találkozóm a costában (nem röhög, nem én választottam a helyszínt), így kínomban rápróbáltam a "ristretto doppio" fantázianevű szörnyűségre, mert emlékeztem még, hogy blazé dicsérte. nos, aggasztóan sokáig hagyta folyni a cuccost a BARISTA pólós lány, pedig csöpögve jött, inkább vastag egérfarok.
a végeredmény sokkal inkább 3 espresso mennyiségű volt, viszont igazából ízre tényleg vállalható, amolyan kockázatmentes olasz bar kofi. korrekt.
sosem fogom ezt választani, mert százszor inkább egy specialty hely valahogy bp-en, de azért jó tudni, hogy ilyen is van. szóval, bár leírni is fáj
, de blazének igaza volt. -
#21830
Parci
HÁZIGAZDA
Keresztapper
#21828
válasz
Keresztapper
#21828
üzenetére
én ezt nézegetem tegnap óta, elvileg a silvano ennél többet tud, mégis úgy érzem, hogy ez a non-plus ultrája az otthoni kávézásnak. gyönyörű. most tényleg, annyival, de annyival szebb, mint a csicsa e61-esek..!
-
#21768
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#21766
válasz
fragola.6035
#21766
üzenetére
szerintem ne szégyelld, hogy megkéred az árát a munkádnak. ha megveszik a gépeket, akkor azok értek annyit és kész.
-
#21765
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#21762
válasz
fragola.6035
#21762
üzenetére
ha mégis összeraksz majd egyet idővel, engem azt hiszem, hogy érdekelne egy szép és jó állapotú. elfogyna a családban idővel tutira, és amikor meg betámad valamelyik rokon, hogy kéne, akkor persze hamar kell nekik. meg igazából én is kipróbálnám, hátha eladok minden mást
-
az új parám, hogy az e61-es gép (ami még kész sincs) a bojlerében pangó moslék vízből gőzöl, azt iszom meg a tejjel, ami undorító. plusz egy pont a dual bojlernek..
, ugyanis direkt sírtam datee-nak is, hogy vegye lejjebb a hőt a gépen. ezexerint szintén nem alaptalanul, és nem csak arról van szó, hogy a papírpohár megtévesztő. elég sok kofit ittam már azért itthon én is és érezni, amikor egy kávé túl forró. sőt, konkrétan ha forró, akkor a legritkább esetben nincs túltolva, inkább csak meleg szokott lenni, bőven azonnal iható.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
viszont én is, úgyhogy semmi gond 
azt tippelném, hogy valami fasz, aki olvasta, hogy van, oszt ment potyázni. gyász egyébként, gyász 
espresso for lájf!
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Sweet.tv - internetes TV
- Kínai és egyéb olcsó órák topikja
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- MWC 2026: nézni szabad, megérinteni nem
- Mibe tegyem a megtakarításaimat?
- Apple iPhone 17 - alap
- Ilyen olcsó sem volt még egy Apple notebook
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- Energiaital topic
- Diablo II: Classic és Resurrected
- További aktív témák...
- Új MSI 15 Katana FHD IPS 144Hz i7-13620H 10mag 16GB DDR5 1TB SSD Nvidia RTX 4060 8GB Win11 Garancia
- GYÖNYÖRŰ iPhone 14 Pro Max 128GB Deep Purple -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3791
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 128GB Starlight -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4418
- Bomba ár! Lenovo ThinkPad T460s - i5-6GEN I 8GB I 192GB SSD I 14" FHD I Cam I W11 I Garancia!
- 231 - Lenovo Legion 5 (15IRX10) - Intel Core i7-13650HX, RTX 5060
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest