-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
emberek, milyen gépet érdemes ajánlani annak, aki szeretne normális eszpresszót és cappuccinót inni a lehetőségekhez képest, de nem akar darálót, tampert stb. eddig a SiD-féle odeákat ajánlottam az ismerősöknek, de a helyzet az, hogy apámé sokadszorra döglik le, a haveromé még csak vacakol és megy, de nem bizalomgerjesztő... szóval kicsit elvesztettem a hitemet ezekkel a gépekkel.
pod-hoz viszont tök hülye vagyok. nem tudom, hogy elég finom-e a végeredmény, van-e elég masszív gép stb. any ötlet?
-
+1
sikerült amúgy javítanom a little floweren az imént, túl alacsonyan jártam már a hővel. pid=92 foknál most ugyan egy picit túlextraháltnak érződik, meg kakaós, de mégis jobban érezhetőek a savak, mint alacsonyabb hőfokon. így már tetszetős, picit a kapucziner el injerto pacamarára hajaz.
-
érdekes tapasztalat, hogy az öregecskedő p&y guatemala az eddig ideális darálóbeállításon most totál befullasztja a gépet
eddig inkább fordítva tapasztaltam, ahogy öregszik a kávé, úgy kell egyre finomabbra darálni.a little flower nem lesz a kedvencem, szívesen iszom, de van a főnöknek jobb kávéja is szerintem, így ritkán fogom választani. a kakaóssága fix ízjegy nálam, meg más is írta, szóval nem csak én vagyok helikopter.
viszont tanulság, hogy mindkét kávét időben el kell fogyasztani, mert a csúcson túl már nem az igaziak.
-
válasz
ronin s8
#7577
üzenetére
ugyanezen logika mentén a manuális eszpresszógépet sem volna érdemes megvenni, mert csomó idő és energia, amíg kitapasztalod, hogy jó kávéd legyen, miközben a kapszulás kapásból korrekt.
tök igazatok van blaze-zel, de ha meg valaki játszani akar, miért ne tegye? nem törvényszerű, hogy csupa közepeset fog pörkölni, lehet, hogy hamar ráérez, és idővel tényleg tud a saját ízlésének megfelelően pörkölni. szerintem jó játék lehet, de ha 120e ft környékéről indul a téma, az azért tényleg erősen véleményes.
-
#7554
Parci
HÁZIGAZDA
vajdamernye
#7552
válasz
vajdamernye
#7552
üzenetére
brikkához is ajánlott kávé, úgy amúgy elég savanyú (szerintem)
-
#7537
Parci
HÁZIGAZDA
Peti...(16v)
#7536
válasz
Peti...(16v)
#7536
üzenetére
nekem nem tűnik amatőrnek a hirdető... ha 20e ft-ért adta a mazzert, akkor az annyit is ért..!
-
#7534
Parci
HÁZIGAZDA
Peti...(16v)
#7533
válasz
Peti...(16v)
#7533
üzenetére
Lesz majd másik Mazzer, mindig van, ki kell várni. De amúgy orlemenyre tényleg jók a kis kuposok is.
-
lali.hu megkövezne érte, de mivel amúgy sem fórumozik már itt, leírom: őrlemény minőségére nem hallottam még bárkit panaszkodni egy ascaso/iberital/lux hármasra. nem tudom, hogy egy mazzer csere javítja-e magát a kávét a pohárban. ami az árakat illeti, csak fogyasztás kérdése, a zöld kávé azért kb. harmada a nem olcsó pörkölt kávénak. játszani meg elég sokáig lehet egy ilyen kisebb géppel, paljoc esete a gene-nel is jól bizonyítja ezt.
-
válasz
weinmaker
#7439
üzenetére
én azért megégettem magam pár kávéjukkal, de összességében amik bejöttek, azok kifejezetten tetszettek.
ja, és még egy dolog: ez a pacamara 3 hónapig a fagyóban volt, és hetekkel ezelőtt vettem ki. most sem volt döglött, kivételkor meg olyan friss volt, amilyen csak lehet. szóval (ennél a kávénál legalábbis) teljesen működő megoldás a fagyasztás, semmilyen hátrányát nem tapasztaltam.
-
elfogyott a kapucziner el injerto pacamara. felkerült a toplistámra, marha jó az a kávé. eddig ez vezet nálam a kezdetek óta, azt hiszem, bár biztos van, amire nem emlékszem, illetve paljoc gene-es pörijei nincsenek benne, mert már nincsenek:
- paljoc és kapucziner etióp sidamo és yirgacheffe: édes-mézes-barackos + csokis, egyik jobb mint a másik!
- kapucziner el injerto pacamara: nem tudom leírni, hogy milyen, de qrva jó!
- paljoc guatemala: meggy, meggy és egy csipetnyi kakaó, zsírsárkány!
- kapucziner pápua-új guinea: nem muzsikált mindig jól, de amikor igen, akkor szintén meggy + csoki!profi kávézókban meg a casino mocca kávék jelentik a csúcsot nekem! (de azt otthon nem tudom reprodukálni sajnos)
-
-
hát, a jó whisky egész máshol keresendő
, de nem offolok tovább, mert én leszek a topik dísz-sznobja 
. ha egyszer szentendrén jársz, ugorj be, mutatok pár pult alatti tételt. 
egyet azért elmesélek: amikor skóciában a stratishla lepárlónál jártunk, és levittek az érlelőpincébe, leesett az állunk. hordók, ameddig a szem ellát. néztünk, mint borjú az újkapura, ők csak legyintettek: á, ez csak a chivas regal, megy exportra az egész, skót ember ilyet nem iszik. majd elvittek hátra egy kisebb szobába (max. 20 m2), és megmutogatták, hogy ezek azok a whisky-k, amit ők isznak.
aztán megkóstoltatták velünk egy részüket, beleértve a chivast. az volt a "belövő" tétel.
pedig a chivas szerintem határozottan jobb, mint a jim beam vagy az alsóbb kategóriás johnny-k.
-
válasz
ronin s8
#7368
üzenetére
vannak iható borai a kerháznak, de nem ez a jellemző. a 3 és a 4 puttony között pedig szinte semmi különbség nincs. amúgy - remélem jól emlékszem az évszámra - jó sokat ittam az 1991-es kerházas 4 puttonyosból, ők mutatták és mondták, hogy az egyik legjobban sikerült boruk. tényleg korrekt volt. és ittam egy csomó vacak kerházast is, jellemző módon.
a linkelt 5p viszont ég és föld, kb. mint omnia a paljoc guatemalához képest.
de nem akarlak győzködni, ahogy nekem az sem fáj, ha valaki omniázik egy delonghiból. csak elég szigorú szoktál lenni ezekkel az emberekkel, amikor büszkén mondják, hogy náluk bizony fontos a jó kávé. annyit mondtam, hogy ha konzekvens vagy, akkor el tudod majd helyezni ezt az aszút is a skálán.
igen, egy szepsy aszú komoly dolog, de szerencsére 20e ft alatt is van élet. például az oremus 3p is körberepüli a kerházast, látatlanban is megígérhetem. 4p-t nem tudok mutatni, hamarosan 3p-t sem, mert megszűnnek. ami nem baj amúgy, sőt.
-
igen, a pincészet nagyon fontos. az egyik 200 hektáron gazdálkodik, mindent összevásárol, nagyüzemben termel és használ segédeszközöket (mustsűrítményezés stb.) és a tesco polcain találkozol a borával, valamint jó sokat költ marketingre...
...egy másik meg családi vállalkozás, 3 hektáron csinálja a bort, csak természetes eszközöket használ és borkereskedéseknél találkozol a boraival.
akkora különbségek lehetnek, mint egy 30 éves, rozsdás suzuki és egy új honda között. kis pincészet is csinálhat szart és nagy is jót, de a lényeg, hogy az, hogy aszú, önmagában semmit sem jelent. annyit jelent, hogy édes lesz.
a 3 és 4 puttonyos aszú mellesleg meg is szűnik hamarosan.
-
válasz
ronin s8
#7357
üzenetére
ne vedd magadra, igazán nem neked szóltam be. de ha következetes lennél, akkor nem innád, és egyáltalán nem túlzom. ha szigorú vagy az idetévedő újoncokkal szemben, amikor felteszik a szokásos saeco/delonghi + kávé kérdéseiket, és őszintén úgy gondolod, hogy amire ők gondolnak, az egész egyszerűen nem kávé, akkor tudd, hogy az meg nem pontosan ugyanúgy nem bor.
abszolút elfogadom, hogy valaki ennek ellenére kedveli, és nem is érdekli jobban a téma. de az aszúk között az maximum nespresso, vagy annyi sem, ez nem túlzás.
de, hogy ne csak kritizáljak, ez itt egy olyan aszú, amitől konkrétan olyan revelációd lesz, mint amikor először ittál igazi kávét. ha nem, akkor pedig kifizetem neked.
-
válasz
stangli
#7337
üzenetére
tényleg arról van szó, mint manapság annyi minden másnál: mindenféle áron van mindenféle készülék, amelyek nagyrészével csak az adott dolog illúzióját kapod. a brikka egy tényleg jó kotyogó. van tizedáron, ami egy égetett valamit ad eredményül leginkább, ami kétségtelenül barnás, folyékony, sok benne a koffein stb. csak épp ízre szar.
-
-
ma reggel paljoc guatemala lm szimpla godshot, fantasztikus lett, újhullámos-gyümölcsös, sokrétű, fasza!
a little flóvert még ki sem bontottam, egyelőre fújja a lufit, mint roninnál
casino mocca kenya: talán a legsokrétűbb (legtöbbféle, legösszetettebb) ízű kávé, ami eddig nálam járt. mint minden casmo kávéval, ezzel is meg kell küzdenem a gépparkommal (18 gramm, szigorúan szimpla, esőtánc csapolás közben stb.), az eredmény viszont szuper izgalmas.
-
#7249
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#7243
válasz
tariattila
#7243
üzenetére
na ez elég metál (a szó szoros értelmében is)
boldog karalábét mindenkinek!
-
#7186
Parci
HÁZIGAZDA
Peti...(16v)
#7184
válasz
Peti...(16v)
#7184
üzenetére
jól néz ki! te csináltad?
-
#7180
Parci
HÁZIGAZDA
Peti...(16v)
#7179
válasz
Peti...(16v)
#7179
üzenetére
nagyvas SiD-nél van, majdeccer téma. a silvanót azért rossznak semmiképp sem mondanám
, inkább az van, hogy a világos pörköléseknél valahogy nem sikerül konzekvensen zenélni vele. ha valami tuninggal ez megjavulna, akkor viszont eszem ágában sem volna e61-es géppel "vacakolni". -
#7178
Parci
HÁZIGAZDA
Peti...(16v)
#7169
válasz
Peti...(16v)
#7169
üzenetére
ami a silvanót illeti, van bárkinek rajtam kívül a topikban, országban? európában?
sajnos annyira nem vagyunk jóban, mint illene, semmiképp sem mondanám rossz gépnek, de kéne egy szaki, aki egyszer addig hakkolja, amíg zsírcsászár nem lesz, mert most valahogy... furcsán viselkedik. nemtom.viszont nem szabad ennyit fórumozni kávé témában, megint rákívántam.
húzok egy casino mocca gakuyu-init a pavonival, kíváncsi vagyok update: frankó lett, semmi savanya, cserébe jóval kevésbé sokrétű, mint a silvanóval. viszont a paradicsomlekvár nekem megvolt, nóra meg csendben hülyének nézett.
-
#7171
Parci
HÁZIGAZDA
Peti...(16v)
#7169
válasz
Peti...(16v)
#7169
üzenetére
betettem. ha készül nem ajánlott lista, azt is belinkelem.
-
nem, a pure nem ajánlott!
az evolution a minimum. ott nincs háromjáratú és opv, és elég műanyag a gép, de lehet már jó kávét csinálni vele. a baby és a classic belül gyakorlatilag ugyanaz. igen, sokféle baby van, inkább apróságokban van különbség. én baby alatt (= evo) nem vennék.
-
#7166
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#7165
válasz
tariattila
#7165
üzenetére
illetve ezekből sem minden ám, vannak gaggia automaták, amik (legalábbis, ha jól emlékszem, egy részük tutira) saeco gépek álruhában. quick millből is van mindenféle.
amikre itt gondolnak, azok egy része nincs is újonnan, csak használtan:
- faema family
- rancilio audrey, nancy, rialto, silvia
- gaggia evolution, baby, classic
- quick mill 0650, 0625, 0800
- turmix tx-10
- brasilia lady
- isomac venus
stb. -
#7163
Parci
HÁZIGAZDA
homeless09
#7162
válasz
homeless09
#7162
üzenetére
őrlő = kúpos vagy síktárcsás kávédaráló. erre nagyon figyelj, a "propelleres" mákdarálók nem jók eszpresszóhoz. egyáltalán nem csak eszpresszó formában létezik a kávé, nem is mindenki azt szereti. komoly, bajnok filterkávét lehet csinálni pár ezer forintos cuccokból. az eszpresszó viszont technikai sport, sajnos, ezt el kell fogadni, ez nem afféle sznob-elitista duma. tényleg az.
daráló 30-40e ft újonnan. kávégép 30-40e ft használtan. tamper, szűrők stb. még bő 5e ft.
az alternatíva lehet egy podos gép, arról is van itt bőven tapasztalat. és tényleg léteznek automaták darálóval, de nem sokat érnek. egy pár típust lehet tuningolni, hakkolni, és akkor egész jó eredményt ad. de csak félig jó szívvel merem ezt ajánlani, mert nem lehet az egész országnak azt mondani aztán, hogy "vidd el SiD-hez", sajnos. és az enyém is most van ott rövid időn belül másodszor. ha meg saeco szervizbe viszi az ember, hamar ott hagyja a gatyáját is.
-
#7123
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#7121
válasz
tariattila
#7121
üzenetére
adapter?
-
casino mocca gakuyu-ini (kenya) eszpresszó első húzásra is abszolút jó lett, a zacsira írt paradicsomlekvár is egész találó, bár talán hecsedlit mondtam volna (hogy hogy utálom, amikor egyébként mások így b.ziskodnak ezzekkel a jelzőkkel
). volt azért benne némi fanyarság, de így is roppant boldog vagyok. pid=97 fok, 16,5 gramm a qm duplába, relatíve finom őrlemény.a paljoc guatemalába is visszacsempésztük a meggyet, nóra is elégedetten csettintett
. pid=94 fok, 18 gramm a vst 20-asba, relatíve finom őrlemény.a mazzer mini-e is százszor használhatóbb lett, amióta kivágtam azt a hülye fémrácsot belőle, egy mozdulattal ki lehet rántani a garatból az őrleményt, és ha nem lennék olyan beteg, hogy tisztára söpröm a maradék baboknál a megülő forgácsokat, akkor gyorsan meg is lennék most már az őrléssel.
mostanában megint jó napjaim vannak az eszközparkkal
-
pid=95 fok volt az első húzás tegnap, a crema szemre hőhiányos volt, de ízre meg tömény meggy, frankó. pid=97 volt a következő, a meggy visszahúzódott és nemigen jött a helyébe semmi, visszafogott lett az egész. ma pid=96-on néztem, de ugyanaz. maradok a pid<96 tartományban tehát. a 96 a joker fokozatom amúgy.
-
paljoc guatemala: elsőre lm szimplával picit hőhiányosnak véltem színre a csapolást, de szuper meggyes-gyümölcsös lett, igazi újhullámos ízvilág (a jó értelemben), mintha egy komoly kávézóban kaptam volna. másodszorra vst duplával már feljebb mentem két fokkal, de érzésre nem tett jót neki, egysíkúbbá vált.
összességében remek kávé, kíváncsi leszek, hol állapodok meg vele
-
-
bárcsak nekem is maradt volna ebből a kávéból...
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
én kapucziner el injerto pacamara duplákat rángatok itthon, marha klassz kávé, nem is tudom, hogy old vagy new school, mert van szép, de nem túlzó sav és vannak száraz, fás, csokis jegyek is. pont félúton van, amit tökre kedvelek.
coming up: peldzsok zsugák, de előbb még gyűjtök némi tapasztalatot.
ja, és kiszedtem az antisztatikus fémrácsot a mini-e garatja elől, így most már hozzáférek rendesen. nem tudom, miért vártam ezzel ennyit.
-
#7021
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7019
válasz
-HajTömeg-
#7019
üzenetére
azt kéne jelentenie, hogy nem kapcsolgat össze-vissza, hanem szépen, ciklikusan. de ezexerint tényleg? akkor meg lehet, hogy rossz a termosztát..?
-
#7018
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7017
válasz
-HajTömeg-
#7017
üzenetére
a görbe a lényeg, így néz ki egy termosztátos gép hőciklusa.
-
#7016
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7015
válasz
-HajTömeg-
#7015
üzenetére
-
#7014
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7013
válasz
-HajTömeg-
#7013
üzenetére
dehogy kapcsol hektikusan, szép ciklust ír le. lehet, hogy az első 1-2 ciklus még hosszabb ideig tart, de egy idő után hőstabil lesz a gép. ha piszkálod, csapolgatsz, fogalmad sem lehet, hogy kb. milyen hőfokon csapolsz, nem tudsz majd reprodukálható shotokat csinálni. ne feledd, hogy nem csak a vízhőfok számít, mert keresztül kell mennie a másfél kilós fejen. nem tudom, hogy hol a termosztát szenzora, de gondolom a bojlernél valahol.
szóval, ha reprodukálható eredményeket akarsz, szerintem hagynod kell beállni, aztán ciklus végétől mérni valamennyi időt.
-
#7011
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7010
válasz
-HajTömeg-
#7010
üzenetére
nagyon forró a víz akkor, ha ennyire sárkányos. fűtési ciklus végétől akkor többet várj, még fél perc vagy még egy perc vagy ilyesmi.
-
#7009
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7007
válasz
-HajTömeg-
#7007
üzenetére
nem kell az evo-val hűtőcsapolni. azt tapasztald ki, hogy a fűtési ciklus végétől mennyit vársz. de amúgy ne csapolgass, csak felborítod a fej hőegyensúlyát. az a lavazza amúgy inkább savanyú, ha még keserűt is csiholsz belőle, akkor lehet, hogy megégeted. de leginkább felejtsd el azt a kávét hosszútávon, drága, cserébe nem túl jó.
-
na, helyreállt az univerzum rendje: fagyóból kivettem egy 3 hónapos (!) kapucziner el injerto pacamarát, és hát zenél! olyan sűrű, vastag hab van a tetején, hogy egy klasszik krema is megirigyelné. ezzel pontot is teszek a fagyasztásos kérdésre: működik, a kávé olyan, mintha tök friss volna. kíváncsi leszek, hogy meddig bírja, de most szuper, és nagyon finom is (ahogy újkorában is az volt).
-
-
-
#6925
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#6922
válasz
tariattila
#6922
üzenetére
szerencsére nem ilyenek a barátok/rokonok, őrültnek néznek, de a kávét nagyon is szeretik és értékelik, a cappuccinotól mindenki kész van teljesen. persze könnyű, kap valami szappanhabos égetett tejeskávét 10-ből 10 helyen...
-
#6912
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#6911
válasz
tariattila
#6911
üzenetére
tévedsz és egy vagyon. asszem csak a karra 15e ft-ot mondtak nekem.
-
#6910
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#6909
válasz
tariattila
#6909
üzenetére
krómoztatás horror, én anno arra jutottam, hogy így a jó, patinásan
-
eddig inkább fordítva tapasztaltam, ahogy öregszik a kávé, úgy kell egyre finomabbra darálni.
(ahol játszani = komoly, jó pörit is tudsz produkálni, mert persze 50e ft-ért venni valamit, ami mindent eléget drága igazán)
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(a silvano amúgy ilyen, azon belül, hogy presszógép, kicsit hasonlít a pavonira... szóval lehet, hogy helyi perk... majd a bfc-vel összenézem 2017-ben 
. ha egyszer szentendrén jársz, ugorj be, mutatok pár pult alatti tételt. 
még arra sem mernék megesküdni (sőt), hogy természetes édes bor 
, inkább az van, hogy a világos pörköléseknél valahogy nem sikerül konzekvensen zenélni vele. ha valami tuninggal ez megjavulna, akkor viszont eszem ágában sem volna e61-es géppel "vacakolni".
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- MWC 2026: Farsangra Galaxy Ultrának öltözött a gyerek
- Soundbar, soundplate, hangprojektor
- Melyik tápegységet vegyem?
- E-book olvasók
- Házimozi belépő szinten
- Forza sorozat (Horizon/Motorsport)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Renault, Dacia topik
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- Háztartási gépek
- További aktív témák...
- Beszámítás! Benq GW2480 24 60Hz FHD IPS 5ms monitor garanciával hibátlan működéssel
- AKCIÓ! Lenovo Thinkpad L14 Gen 1 notebook - i5 10210U 16GB DDR4 512GB SSD Intel UHD GraphicsW11
- Samsung Galaxy S24 5G 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- HP Zbook Fury 17 G8 - üzletből, garanciával
- Samsung Galaxy S10+ / 8/128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest