Új hozzászólás Aktív témák

• #4286 mikloss tag mikloss #4277

  Új Válasz 2023-09-09 12:34:30 #4286

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mikloss

  tag

  válasz mikloss #4277 üzenetére

  Nah meg is lett sutozacsi nelkul, nagyon finom szaftos belul kint pedig ropogos. Koszonom az utmutatasokat.
  Recept roviden:
  -1,7kg os csirke
  -1 tasak HR fuszer(sómentes)
  -kb 1dl olaj a fuszerhez
  Egy ejszakat allt a fuszeres pacban a hutoben.
  Utana 20perc 190fok mellevel felfele --> 20 perc 160fok mellevel lefele --> 20perc 170fok mellevel felfele.
  Felhasznalt aram mennyisege: 0,89KW.h
  Kezdes: pacolas: sutes elott: sutes utan:

• #4285 Beni2360 félisten mikloss #4277

  Új Válasz 2023-09-08 22:13:33 #4285

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Beni2360

  félisten

  válasz mikloss #4277 üzenetére

  Én nem is használom a 200 c fokos beállítást olyan erős nálam. 180 c foknál minden szépen megsül.
  Most olvastam 29630 ft

• #4284 Essejó veterán mikloss #4277

  Új Válasz 2023-09-08 14:56:30 #4284

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Essejó

  veterán

  válasz mikloss #4277 üzenetére

  Én terített csirkét szoktam, Szoky után szabadon. A rácsra teszek sütőpapírt.
  A csirkét a mellére fordítom és a gerinc mentén elvágom a csontokat. Nem szoktam a gerincet kivenni mert szeretem a csontos részeket, csak a zsír mirigyet vágom ki a püspökfalatból. Miután elvágtam, deszkára fordítom mellével felfelé és erőst mgnyomom, hogy a mellcsont eltörjön. Fűszerezni: vagy Aldis csirke grill keverék (nem kell külön sózni ekkor) vagy SPG (salt, pepper, garlic) vékonyan beolajozva, jobban tapad rá a fűszer.
  Mellével felfelé kezdem sütni.
  

• #4278 Vérboci addikt mikloss #4277

  Új Válasz 2023-09-08 13:52:37 #4278

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Vérboci

  addikt

  válasz mikloss #4277 üzenetére

  nem ég rá semmi. hétköznapi mosogatás kell, semmi több. nyilván nem napokkal a sütés után kell mosogatni és akkor nincs gond.
  én a sütőzacskót az airfryerben nem is értem. pont a technológia lényege, a levegő keringetése lesz így kivéve a képből. Így nincs pirítás, nincs ropogós bőr. a hús inkább párolódik a saját levében.
  szoktam zacsiban sütni...

  ...a gázsütőben.

Új hozzászólás Aktív témák