Új hozzászólás Aktív témák

• #4644 Madoc veterán

  Új Válasz 2020-08-14 13:04:18 #4644

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  Szoky-nál láttam most a Rózsa Sándor kedvencét, na azt fogom megcsinálni vasárnap.

• #4593 Madoc veterán inf3rno #4592

  Új Válasz 2020-08-07 08:29:39 #4593

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz inf3rno #4592 üzenetére

  Házinyúl kell neki gondolom lidl, auchan.... Vagy nálam, most vágtam hármat

• #4451 Madoc veterán #75501312 #4449

  Új Válasz 2020-07-27 15:18:55 #4451

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz #75501312 #4449 üzenetére

  Persze! Minden!

• #4150 Madoc veterán solti #4148

  Új Válasz 2020-05-29 12:16:06 #4150

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz solti #4148 üzenetére

  Lidl-be 3 hete volt 1300wattos dagasztógép 30k-ért. Tökéletes, azóta minden nap dagaszt valamit, 3év garancia.

• #4140 Madoc veterán inf3rno #4139

  Új Válasz 2020-05-27 12:55:37 #4140

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz inf3rno #4139 üzenetére

  Magamtól azzal csinálom már 3 hónapja. Érződik a klórszag a csapvizünkben rendesen.

• #4121 Madoc veterán MrSealRD #4120

  Új Válasz 2020-05-22 13:34:44 #4121

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz MrSealRD #4120 üzenetére

  Állandóan megy a cicaharcos offcunami ez főzőcskés topic, nem pék.

• #4118 Madoc veterán

  Új Válasz 2020-05-22 13:10:30 #4118

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  Teleszemetelitek a szarrágással a topikot, intézzétek privátban.

• #4096 Madoc veterán freaghill #4095

  Új Válasz 2020-05-21 09:39:59 #4096

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz freaghill #4095 üzenetére

  Kemencebaratok.eu oldalon van neki fórum ott minden kérdésre választ adunk, rajz nincs, nekem sem volt de vannak képek meg ha kérdés van akkor szivesen válaszol mindenki.

• #4094 Madoc veterán kmarci25 #4093

  Új Válasz 2020-05-21 08:54:37 #4094

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz kmarci25 #4093 üzenetére

  Én ilyet csináltam: kép link
  kép link
  kép link

  Mobkemence. Kenyér, pizza, húsok. 450fokig fel lehet fűteni 4 kiló fával 1 óra alatt.12 óra múlva is 100fok van benne.

• #3964 Madoc veterán krizmo_ #3962

  Új Válasz 2020-04-26 13:13:14 #3964

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz krizmo_ #3962 üzenetére

  +1

• #3959 Madoc veterán

  Új Válasz 2020-04-26 09:40:24 #3959

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  Kis kemencés reggeli..

• #3936 Madoc veterán jansky1 #3935

  Új Válasz 2020-04-24 18:19:59 #3936

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz jansky1 #3935 üzenetére

  Nagyi titka, sparokban mindig van.

• #3933 Madoc veterán jansky1 #3932

  Új Válasz 2020-04-24 16:43:42 #3933

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz jansky1 #3932 üzenetére

  A papír rontani a hatásfokot?? Megbarnul, de azt az 5 percet kibirja, pizzavason sütöm 300fokon, sütőpapírral mindig.

• #3661 Madoc veterán krizmo_ #3659

  Új Válasz 2020-03-24 13:25:11 #3661

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz krizmo_ #3659 üzenetére

  

• #3658 Madoc veterán FerNandor #3656

  Új Válasz 2020-03-24 12:01:50 #3658

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz FerNandor #3656 üzenetére

  Ugyan nem engem kérdeztél de én sütni szoktam 2 kilós kovászos kenyeret és ugyanannyi idő alatt sül meg mint az 1 kilós.

• #3526 Madoc veterán

  Új Válasz 2020-03-07 18:59:07 #3526

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  Gyors kérdés:Ha 2 kilós kenyeret sütök mennyi legyen a sütési idő?

• #3189 Madoc veterán #76500480 #3186

  Új Válasz 2020-02-04 18:39:14 #3189

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz #76500480 #3186 üzenetére

  Egy hétig biztosan eláll, annál tovább nálunk nem szokott tartani Ugyanolyan íze van mint a hercsi csirkemellsonkának.

• #3184 Madoc veterán

  Új Válasz 2020-02-04 17:05:00 #3184

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  Sonkaprés van valakinek? Bevált recept hozzá? Én ilyeneket szoktam:
  hozzávalók: 1kg csirkemell, 18g só, 1dl jeges víz, 4g porcukor, opcionálisan:sajt, olivabogyó, pritaminpaprika,
  recept: A hús kétharmadát apró kockákra vágjuk, a többit ledaráljuk. A sót, cukrot keverjük össze a vízzel, majd keverjük hozzá a feldarabolt hússal. Tegyük bele egy aprítóba és zúzzuk egy picit össze. Jó ragacsos masszát kell kapnunk.Ezután töltsük bele a a sonkakészítőbe a húst,tegyünk hozzá közben sajtot olivát vagy amit szeretnénk látni, érezni a sonkában, rétegenként nyomkodjuk meg alaposan. Ezután tegyük rá a fedelet és hagyjuk állni 1 napig a hűtőben.Másnap a állítsuk 85 - 90 fokos vízbe a prést és abáljuk a húst 2 órán át, majd vegyük ki a vízből, hagyjuk kihűlni. Pihentessük. Másnap szeletelhető. A sonkaprésem innen van: link

• #3163 Madoc veterán krizmo_ #3157

  Új Válasz 2020-02-03 20:50:37 #3163

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz krizmo_ #3157 üzenetére

  Szép! Gratula! Receptet megosztod? Holnap dagasztom az ujabb adagot, kipróbálnám a tiédet.

• #3147 Madoc veterán kmarci25 #3146

  Új Válasz 2020-02-02 20:09:12 #3147

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz kmarci25 #3146 üzenetére

  25%a fehér, 35%a rozsnál. Legközelebb kelesztem még és megnézem úgyis.

• #3145 Madoc veterán kmarci25 #3144

  Új Válasz 2020-02-02 19:31:21 #3145

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz kmarci25 #3144 üzenetére

  Formázva szakajtóban 8 órát pihentek a hűtőben. Vélemény? Mint ízre mint állagra szerintem kiváló lett, talán szebbek lehettek volna, főleg a fehér. Ha nagyon lukacsos akkor nem kelt meg eléggé ha jól olvastam? kép link kép link így hajtogattam ahogy 4:35-nél látható:itt

• #3123 Madoc veterán

  Új Válasz 2020-02-01 22:03:55 #3123

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  Igértem, első kovászos kenyereim.Most sült ki, reggel szegem meg. Hagymás fehérkenyér és tökmagos rozskenyér.

• #3007 Madoc veterán krizmo_ #3006

  Új Válasz 2020-01-24 21:16:44 #3007

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz krizmo_ #3006 üzenetére

  Vaslapom van ilyenre 6mm-es azon szoktam pizzát sütni, kenyeret is azon fogom, jókat írtak arról is.

• #3005 Madoc veterán Šolaire #3004

  Új Válasz 2020-01-24 21:10:10 #3005

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz Šolaire #3004 üzenetére

  Persze, ha kész leszek mindenképpen! Tervezem már a mobilkemencém is és kenyeret is régen szeretnék sütni. A kemence csak márciusban lesz kész de a kenyérsütést villanysütőben addig ki akarom tapasztalni. Ha bejön, egy héten 2x - 3x sütnék.

• #3001 Madoc veterán krizmo_ #3000

  Új Válasz 2020-01-24 20:57:48 #3001

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz krizmo_ #3000 üzenetére

  5 napja kb. Mikor elkezdtem a kovászt csinálni. Rozslisztel inditottam aztán első nap amit kivettem abból fehér kovász lesz, a másikból meg rozsos. Nekem a fehérlisztes jobban dolgozik még. Jövő hétvégén sütöm az első kenyereim, kenyérszűz vagyok még

• #2999 Madoc veterán krizmo_ #2973

  Új Válasz 2020-01-24 20:50:52 #2999

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Madoc

  veterán

  válasz krizmo_ #2973 üzenetére

  Én is jelentkeztem de válaszra se méltattak.

Új hozzászólás Aktív témák