Új hozzászólás Aktív témák

• #11954 RetepNyaraB veterán headhunter86 #11946

  Új Válasz 2024-09-09 13:52:01 #11954

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  válasz headhunter86 #11946 üzenetére

  Csak ismételni tudom, hogy a konstans tekerés a legfontosabb a kéziknél. Próbáld ki egyszer, hogy 1mp\fordulaton ill. kifejezetten gyorsan tekerve készítesz italt. Óriási különbség lehet. A tampolás viszont nem túl érdekes. Lenyomod, visszarúg, kész. Ha nem egyenletes a pogi (rögös, ferde, az eloszlás rossz), az viszont rengeteget számít lefolyásban. Ez nem azt jelenti, hogy perceket kell piszmogni az előkészítéssel és drága eszközökkel bohóckodni (pl. disztribútor), csak figyelni és belerakni a kilométert. Rugós tamper az mondjuk egy nagyszerű találmány, bár nem olcsó az sem.

  Tejhab különösen kilométerfüggő. Ipari gépen van 6-9mp, mire már nem tudod fogni a kiöntőt. Na az tempó
  Beleereszted a levegőt (sziszegjen erősen) 1-3mp. Beljebb nyomod a csövet a felszín alá kicsivel (NE sziszegjen) és ha forró a bödön, kész. Jútúb tele tanítóval, de egy latteart tanfolyam se különösebb vagyon. Ott fél óra alatt ràérzel, aztán csak tolni kell bele a gyakorlatot

• #11952 Mr.Csizmás Topikgazda headhunter86 #11946

  Új Válasz 2024-09-09 11:46:52 #11952

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Mr.Csizmás

  Topikgazda

  válasz headhunter86 #11946 üzenetére

  az oktatáson kb. 8-10-et pancsoltam el, mire stabil kihozatal lett

• #11947 pető bá' őstag headhunter86 #11946

  Új Válasz 2024-09-09 10:24:40 #11947

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  pető bá'

  őstag

  válasz headhunter86 #11946 üzenetére

  azért ez nem atomfizika, hogy minden egyes (százezred)grammon életek múlnak

  27mp -> 17g->31g lehet egy teljesen jó ital (főleg ha sötétebb a coffee).
  Miből gondolod, hogy a 31g kevés, és mennyi lenne a jó? Pontosan 34? Pontosan 27s alatt? Miért? Amúgy ízlett?

  1click emlékeim szerint 16 mikron a k6-on, nyilván számít.. de a helyedben megpróbálnék először ugyanazzal az őrlőbeállítással 3 egyformát csinálni, hogy az előkészítés konzisztenciáját is "mérni" tudd, hogy valóban egyformán tamperelsz-e pl. SImán lehet ugyanazzal az őrlő beállítással 2-3s eltérés, amivel semmi gond nincs szerintem, ne aggódd túl.
  Főleg ha ízben 0 különbséget érzel, kár minden kávénál módosítani valamilyen paraméteren.

Új hozzászólás Aktív témák