Új hozzászólás Aktív témák

• #11718 ribarszki őstag

  Új Válasz 2024-08-21 11:44:29 #11718

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  Sziasztok! Dolce Gusto kapszulás gépekben mindegy melyiket veszem? Tejhabosítás nem kell, csak a kapszulát főzze le. Nagy víztartály sem kell. Van ízbeli különbség a gépek között, vagy ebben totál egyformák?

• #5664 ribarszki őstag hoffaboy #5660

  Új Válasz 2021-12-10 20:48:35 #5664

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz hoffaboy #5660 üzenetére

  Nálam a 11.22es pöri szép, sokkal világosabb ennél. Nincs égett szag, finom csokis. Igaz 250grammos. De én is 3kg-ot rendeltrm, úgy alig van árban különbség a kg-oshoz képest.

• #5634 ribarszki őstag looser #5632

  Új Válasz 2021-12-10 07:49:46 #5634

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz looser #5632 üzenetére

  Koxx Coelho

• #5606 ribarszki őstag inf3rno #5602

  Új Válasz 2021-12-07 16:39:39 #5606

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz inf3rno #5602 üzenetére

  Nézd, nem tudom, hogy mi illik a Dedicához. 90%, hogy citromlevet fogsz főzni a világosabb kávékból. De próbálj rá pár hazai pörkölő középvilágos,/filter kávéjára. Pl Roastopus, Impresso így hirtelen a hasamra ütve..

• #5605 ribarszki őstag viktorhu #5604

  Új Válasz 2021-12-07 16:37:42 #5605

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz viktorhu #5604 üzenetére

  Értem amit írsz, és egy nyomásfokozós kosárral talán valami cremát is ki tudszbpréselni ezekből, de hidd el.. döglöttek. Egy nyomásfokozó kosár nélküli gépen lefőzve átzubog egy fekete lé. Gondolod nem próbáltam? Nem tudsz annyit zárni a darálón, hogy befulladjon.. aldi, lidl, segafredo, mind-mind döglött. Múltkor megörültem egy frissebb lidl kávénak. Vettem, kipróbáltam, kidobtam. Mérföldekkel ezek fölött áll at alza cafe. Már csak a friss pörkölés miatt sem versenyezhetnek vele. De nem azbén tisztem védeni. Ha neked nem jött be, vedd az aldis kávét. Milyen gépen próbáltad? Nyomásfokozós?

• #5601 ribarszki őstag viktorhu #5599

  Új Válasz 2021-12-07 13:24:03 #5601

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz viktorhu #5599 üzenetére

  Fogalmam sinics, hogy mivel főzöd le, de köszönő viszonyban sincs az általad említett bolti vackokkal. Már csak azért sem, mert kivétel nélkül döglöttek. Nem egy CasMo, de ár értékben kiváló. Tisztességes klasszik arabica vonal, semmi több. Nyilván gyümölcsöt ne ebben keress. Étcsokit, mogyorót annál inkább. Mindig friss 2-3 hetes pörit kapsz. Eszpresszónak kívánja a nagyobb kosarat(20-21gramm kávé) az 1:1.5 kivonatolást és a 87fokos vizet. Lehet megégeted és az a gond. Lattenak teljesen jó, de eszpresszónak is tök jó csokibombát lehet húzni belőle. Magasan az általad említett kávék fölött van.. ha hasonlítani akarod, akkor olcsóbb hazai pörkölők friss kávéival lehet.

• #5597 ribarszki őstag

  Új Válasz 2021-12-07 11:30:20 #5597

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  Ha valakit éreekel.
  Alza Cafet 2hetes pörivel küldik most is. Legalábbis a 250grammos zacsik 2hetesek.
  

• #5578 ribarszki őstag

  Új Válasz 2021-11-30 14:38:55 #5578

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  Valaki rendelt 1héten belül Alza kávét? Mikori pörivel küldik most?

• #5401 ribarszki őstag Taltos0711 #5395

  Új Válasz 2021-11-03 21:20:57 #5401

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz Taltos0711 #5395 üzenetére

  1év. 2021 okt 8-as pöri. Nekem is tegnap jött meg 3kg, az is okt 8. Eddig ez a legrégebbi pörkölés. Eddig 2 hetesnél öregebbet nem kaptam. Kezdenek elkanászodni

• #5345 ribarszki őstag Polarstar #5338

  Új Válasz 2021-10-27 20:40:06 #5345

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz Polarstar #5338 üzenetére

  Nem rám tartozik, és költői a kérdés, de te miért sz....od magad ilyen kávékkal? 7-8k-ért már nagyon sok helyről tudsz garantáltan friss pörkölésű, minőségi kávét venni..

• #5296 ribarszki őstag

  Új Válasz 2021-10-17 07:12:52 #5296

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  Megbontottam a Lidl 10-04-es tanzániai kávéját. Szerintem ezt nagyon benéztük, mert ez inkább 2020.10.04-es pörkölés. Már a törökkávé felé jártam a darálón finomságban, de még mindig átzubogott a fekete lé minden crema nélkül. Ízre pedig egyszerre volt kegyetlenül keserű, égett gumis és olympus citromlé. 88fokon főztem le.
  Ez úgy döglött ahogy van. Ihatatlan sajnos...

  Maradok az Alza Cafenál FlatWhitenak, abban soha nem csalódtam.

• #5288 ribarszki őstag RetepNyaraB #5276

  Új Válasz 2021-10-16 17:29:51 #5288

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz RetepNyaraB #5276 üzenetére

  Itteni Lidlben volt 2csomag tanzániai 10.04es pörkölés. Azt elhoztam, holnap bontok. Kíváncsi vagyok.

• #5271 ribarszki őstag RetepNyaraB #5269

  Új Válasz 2021-10-15 15:42:11 #5271

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz RetepNyaraB #5269 üzenetére

  Köszi, erre ránézek. Hátha az itteni Lidl-ben is lesz friss pörkölés.

• #5234 ribarszki őstag Polarstar #5233

  Új Válasz 2021-10-12 16:16:23 #5234

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz Polarstar #5233 üzenetére

  1.5 éve visszavettül a cukorfogyasztást. Szinte minimális szintre. Addig napi 1 Haribo, 1 Milka lecsúszott. Majd az édességeket, kristálycukrot, stb szibte teljesen kivezettük. Ami 2-3 hónap után a legszembetűnőbb lett, hogy minden bolti termék iszonyatason édes. Túl vannak cukrozva. Puding, üdítő, müzli, stb.. kellemetlenül édes. Addig nem tűnt fel.. de csatlakozom, indokolatlan mértékben használja a cukrot az élelmiszeripar.

• #5222 ribarszki őstag Polarstar #5219

  Új Válasz 2021-10-12 13:27:16 #5222

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz Polarstar #5219 üzenetére

  Lehet ez valami belsős poén, de nem értem..

• #5131 ribarszki őstag Dorian #5129

  Új Válasz 2021-10-07 09:14:26 #5131

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz Dorian #5129 üzenetére

  Így nem igazán jó. A 17grammból 25-30mp alatt 35gramm kávé jöjjön le. Az már egy tankönyvi lefolyás. Nálad túl gyors a lefolyás, nincs ideje kioldódnia a savaknak, lapos lesz a végeredmény. Illetve savanyúbb.

  Próbálj meg az őrlőn finomítani. De ha döglött a kávé, akkor nem tudsz elég finomra zárni, egyszerűen átszalad a víz. Crema nélküli fekete levet kapsz.

  Illetve Taltos0711 milyen kávéból főztök? Mivel daráltok?

• #5127 ribarszki őstag Taltos0711 #5126

  Új Válasz 2021-10-07 08:03:58 #5127

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz Taltos0711 #5126 üzenetére

  A szimpla kávét 7-10 gramm közötti mennyiségből készítjük. A nagy könyv szerint (ettől el lehet térni) az 1:2 arány az ideális. Tehát 8gramm kávéból 16gramm/ml kávét csapolunk. Ez a szimpla.
  A dupla esetében 17-20 gramm körüli kávét duplázunk, tehát 34-40mk kávét csapolunk. De vannak kávék amiknek jobban áll az 1:1.5 arány. Ott akkor 20gramm kávéból 30ml-t csapolunk. A világosabbaknak pedig mehet 1:3 arány is..

  Itt egy saját videó 9 grammos szimpla csapolásáról.

• #5122 ribarszki őstag Taltos0711 #5121

  Új Válasz 2021-10-06 20:19:36 #5122

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz Taltos0711 #5121 üzenetére

  Ez egy teljesen jó lefolyás. Nekem szokott lenni 40-45mp lefolyásaim is 2:1 arányban. De a világosabb pöri jobban elviseli a hosszabb lefolyast.

• #5052 ribarszki őstag inf3rno #5051

  Új Válasz 2021-10-02 10:46:00 #5052

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz inf3rno #5051 üzenetére

  Értem. Ezek a gépek a sötétebb, kevésbé hőigényes kávékkal jobban boldogulnak mint a világosabb kávékkal. Szóval próbálj rá nyugodtan, szerintem illeni fog hozzá.

• #5048 ribarszki őstag inf3rno #5043

  Új Válasz 2021-10-02 08:37:37 #5048

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz inf3rno #5043 üzenetére

  Rendeld meg nyugodtan az Alza Cafet. 4k/kg ár alatt a legjobb ajánlat. Mi Lattet csak ebből készítünk. Eszpresszóként már nem annyira adta, de ott is hoz egy jó átlagos vonalat. Mindig max 2 hetes pörkölést kapsz. A bolti kávék egy lapon sem említhetők vele.
  Érdemes alacsonyabb hőfokon, 88 fok körül csapolni, és jót tesz neki ha nem engeded 1:2-re. Inkább 1:1.5 legyen az arány.

• #5020 ribarszki őstag #49155328 #5019

  Új Válasz 2021-10-01 13:39:36 #5020

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ribarszki

  őstag

  válasz #49155328 #5019 üzenetére

  De jó, hogy emlékeztettél, én ezt nagyon szeretem! Csak régen ettem.. Étcsokiba burkolt mazsola. Eddig csak a Lidl-ben vettem, de már a SB is forgalmazza?

Új hozzászólás Aktív témák